牛肉罐头生产工艺流程图.doc
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牛肉罐头生产工艺流程图查验检验报告、检疫证明原辅料采购验收△电子秤 型号：6号添加剂：山梨酸钾修整、浸泡 夹层锅：G500、G300温度：100℃时间：15-25分钟配料△预 煮切块清洗包装容器装罐罐头封口机：GT4B32压力：≤-0.04 -0.1mpa封口△ 检 验杀菌锅：2005R-D706、D918温度：121℃时间：15’-80’-60’杀 菌△出锅冷却检 验装箱、入库 △ 为关键控制点要点：1. 查验检验报告、检疫证明2. 夹层锅：G500、G3003. 罐头封口机：GT4B32压力：≤-0.04 -0.1mpa4. 杀菌锅：2005R-D706、D918温度：121℃时间：15’-80’-60’。
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