生化课件 脂类代谢-1（上传）.pptx

蛋白质 核酸 碳水化合物 脂类 生物大分子氨基酸 核苷酸 葡萄糖 脂肪酸/甘油 构件分子 6-磷酸-葡萄糖 丙酮酸 共同降解物 乙酰COA 电子传递链 氧化磷酸化 代谢终产物含氮终产物 ADP ATP TCA循环 H + e-o2+H2OCO2尿素循环呼 吸 代 谢第一节第一节 脂类的分解代谢脂类的分解代谢第二节第二节 脂类的合成代谢脂类的合成代谢 第十章 脂类代谢磷脂磷脂糖脂、硫脂糖脂、硫脂 生物体内的脂类生物体内的脂类单纯脂类单纯脂类复合脂类复合脂类非皂化脂类非皂化脂类脂酰甘油脂酰甘油 蜡蜡萜类萜类固醇类固醇类前列腺素前列腺素 含含有有 脂脂肪肪酸酸 不不含含 脂脂肪肪酸酸脂脂类类 脂酰甘油脂酰甘油-生物体最重要生物体最重要 的储能和供能物质的储能和供能物质既是还原态又是无水的能量储存库！脂肪酸的通式： H3C-（CH2）n-C-C-C=O 命名：由其母体烃衍生而来：十八烷酸；十八碳烯酸简写：碳原子数：双键数（） 亚油酸：18：2 -OHn9，12 脂肪酸脂肪酸的特点及命名的特点及命名第一节 脂类的分解代谢一、脂肪的消化吸收一、脂肪的消化吸收二、甘油的代谢二、甘油的代谢三、脂肪酸的氧化分解三、脂肪酸的氧化分解四、酮体代谢四、酮体代谢五、磷脂代谢五、磷脂代谢一、脂肪的消化吸收一、脂肪的消化吸收脂脂肪肪酶酶脂肪酸脂肪酸脂肪的水解：脂肪的水解：二、甘油的代谢二、甘油的代谢磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮糖酵解甘油甘油（一）饱和脂肪酸的（一）饱和脂肪酸的- 氧化作用氧化作用（二）脂肪酸的（二）脂肪酸的 - - 氧化作用氧化作用 ( (三三) ) 脂肪酸的脂肪酸的- 氧化作用氧化作用 （四）乙醛酸循环（四）乙醛酸循环三、脂肪酸的氧化分解 1 1、脂肪酸、脂肪酸- 氧化的氧化的概念概念 2 2、脂肪酸、脂肪酸- 氧化的氧化的历程历程 3 3、脂肪酸、脂肪酸- 氧化氧化产物的去向产物的去向 4 4、脂肪酸、脂肪酸- 氧化过程中氧化过程中 能量的变化能量的变化（一） 脂肪酸 的- 氧化脂肪酸的通式： H3C-（CH2）n-C-C-C=O -OH 三羧酸三羧酸 循环循环 脂肪酸在一系列酶的作用下，在碳链的a，碳原子上脱氢氧化并断裂，生成一分子乙酰CoA和少两个碳原子的脂肪酸的过程。

定位于线粒体基质1、- 氧化作用的概念： 脂肪酸的活化活化 脂酰CoA 转运转运入 线粒体 -氧化的反应过程2. -氧化作用的历程（脂酰（脂酰- -C CO OA A） 2Pi（细胞质）（细胞质）脂酰辅酶A合成酶催化：脂肪酸脂肪酸肉毒碱 ： (3-羟基-4-三甲氨基丁酸) 肉碱 脂酰肉碱脱氢脂酰CoA脱氢酶 -氧化的反应过程反式水合烯脂酰CoA水合酶 脱氢羟脂酰CoA脱氢酶硫解酮脂酰CoA硫解酶脱氢 水化 脱氢 硫解 立体特异性：L型异构体棕榈酸 (16C)反式C16 8C2三羧酸三羧酸 循环循环脂肪酸 -氧化乙酰CO OA TCA 循环电子传递链氧化磷酸化 1 1、脂肪酸、脂肪酸- 氧化的氧化的概念概念 2 2、脂肪酸、脂肪酸- 氧化的氧化的历程历程 3 3、脂肪酸、脂肪酸- 氧化氧化产物的去向产物的去向 4 4、脂肪酸、脂肪酸- 氧化过程中氧化过程中 能量的变化能量的变化（一）（一） 脂肪酸脂肪酸 的的- 氧化氧化17.510.560.012.0106棕榈酸 (16C)CH3(CH2)14CO-COA + 131Pi+131ADP+23O2 108ATP+16CO2+146H2O + COA活化时消耗两分子ATP的能量，从而净生成106106分子分子ATP。

棕榈酸氧化与葡萄糖氧化相比较（16C；6C） 1分子棕榈酸： 8/3分子葡萄糖 80ATP106ATP超产26分子ATP！讨论：大智若愚的狗熊以脂肪为主贮备能量和自身防护层，而且狗熊还含有比较高比例的所谓褐色脂肪，是天然解偶联剂，为什么？有什么作用？ 1 1、脂肪酸、脂肪酸- 氧化的氧化的概念概念 2 2、脂肪酸、脂肪酸- 氧化的氧化的历程历程 3 3、脂肪酸、脂肪酸- 氧化氧化产物的去向产物的去向 4 4、脂肪酸、脂肪酸- 氧化过程中氧化过程中 能量的变化能量的变化（一）（一） 脂肪酸脂肪酸 的的- 氧化氧化 不饱和脂肪酸的氧化单烯脂肪酸多烯脂肪酸异构酶异构酶差向异构酶、脱氢酶：顺式反式 不饱和脂肪酸的氧化 奇数碳原子脂肪酸 的氧化作用 丙酰COA 琥珀酰COA TCA 循环羧化酶差向异构酶变位酶D-甲基丙二酸单酰CoAL-甲基丙二酸单酰CoA（一）饱和脂肪酸的（一）饱和脂肪酸的- - 氧化作用氧化作用（二）脂肪酸的（二）脂肪酸的 - - 氧化作用氧化作用 ( (三三) ) 脂肪酸的脂肪酸的- 氧化作用氧化作用 （四）乙醛酸循环（四）乙醛酸循环三、脂肪酸的氧化分解脂肪酸的通式： H3C-（CH2）n-C-C-C=O -OH - -氧化：氧化：脂肪酸的脂肪酸的 - -碳被氧化碳被氧化成羟基，生成成羟基，生成 - -羟基酸。

羟基酸 - -羟基酸可进一步脱羧、氧化羟基酸可进一步脱羧、氧化转变成少一个碳原子的脂肪转变成少一个碳原子的脂肪酸脂肪酸的通式： H3C-（CH2）n-C-C-C=O -OH - -氧化：氧化：脂肪酸的脂肪酸的末端碳末端碳原子先行被氧化；生成的原子先行被氧化；生成的 ， - - 二羧酸可以同时从二羧酸可以同时从两两端端进行进行 - -氧化一）饱和脂肪酸的（一）饱和脂肪酸的- 氧化作用氧化作用（二）脂肪酸的（二）脂肪酸的 - - 氧化作用氧化作用 ( (三三) ) 脂肪酸的脂肪酸的- 氧化作用氧化作用 （四）乙醛酸循环（四）乙醛酸循环三、脂肪酸的氧化分解预习分解部分其它内容和脂肪合成1 1、氰化物能阻断细胞内的氧化磷酸化、氰化物能阻断细胞内的氧化磷酸化作用作用 （对）（对）2 2、生物体内、生物体内ATPATP合成的能量均来自于跨膜的合成的能量均来自于跨膜的质子电化学势能质子电化学势能错）（错）3 3、氧化磷酸化抑制剂对电子传递和、氧化磷酸化抑制剂对电子传递和ATPATP合成合成均有抑制作用均有抑制作用 （对）（对） 4 4、解偶联剂并不影响体内、解偶联剂并不影响体内ATPATP的合成错）（错） 5 5、脂肪酸通过、脂肪酸通过 - -氧化作用进入三羧酸循环提氧化作用进入三羧酸循环提供大量能量，所以不进食碳水化合物的情况供大量能量，所以不进食碳水化合物的情况下，糖代谢的氧化供能作用可由脂肪的氧化下，糖代谢的氧化供能作用可由脂肪的氧化来替代。

来替代 （错）（错）。