人教版生物必修一课时分层作业：6　细胞中的糖类和脂质 Word版含解析.doc

课时分层作业(六)　细胞中的糖类和脂质(建议用时：25分钟)[合格基础练]1．“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些同学也会感觉饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力、饼干等作为补充吃巧克力主要补充的是哪种物质(　　)A．脂肪　　 B．蛋白质C．糖类 D．核酸C　[糖类是主要的能源物质]2．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是(　　)①淀粉　②蔗糖　③乳糖　④麦芽糖A．①② B．②③C．③④ D．①④B　[蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖]3．下列哪组糖能分别对应：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖；②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖(　　)A．核糖　乳糖 B．脱氧核糖　乳糖C．核糖　糖原 D．脱氧核糖　糖原C　[组成RNA的五碳糖为核糖，组成DNA的五碳糖为脱氧核糖；糖原是动物细胞含有而植物细胞不存在的多糖]4．某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙症状，这是由于该幼儿体内缺什么引起的(　　)A．脂肪 B．磷脂C．维生素D D．糖脂C　[维生素D能有效地促进钙和磷的吸收]5．骆驼被人们称作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的运输工具。

骆驼体内储存有大量的某物质，一个月不吃不喝照常活动，该物质是(　　)A．淀粉 B．脂肪C．蛋白质 D．核酸B　[脂肪是生物体内的储能物质脂肪氧化分解能产生水]6．根据下列生物学事实回答问题：材料一　熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动材料二　生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm材料三　幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病1)材料一说明脂肪是生物体内良好的______________________物质2)材料二说明脂肪具有______________的作用3)材料三说明维生素D具有______________________________的作用该物质属于__________类物质，除此之外还包括胆固醇和__________[答案]　(1)储能　(2)保温　(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　固醇　性激素[等级过关练]7．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是(　　)A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输B　[固醇在动物体内可转化成性激素，A正确；脂质包括脂肪、固醇和磷脂，其中脂肪、固醇由C、H、O三种元素构成，磷脂由C、H、O、N、P五种元素构成，糖类由C、H、O三种元素构成，B错误；脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质，C正确；胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输，D正确。

]8．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是(　　)A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的B　[凡是细胞结构的生物，其基本结构一定有细胞膜，磷脂是构成细胞膜的成分之一淀粉和纤维素是植物体内的两种多糖，乳糖存在于动物分泌的乳汁中，属于二糖，动物体内的多糖主要是糖原脂质中的固醇是一类物质，包括胆固醇、性激素和维生素D，在生物体生命活动和营养代谢中起着重要作用动植物都属于真核生物，体内既有DNA也有RNA，核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分，葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质]9．根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　)物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B．脂肪中H的比例是12%C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY。

糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%]10．根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，表中数据为三种种子的化学成分及含量请回答下列相关问题：(1)播种时，表中三种种子种植深度相对较浅的应为________，这是因为_________________________________________________2)实验表明，三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦的，远胜于油菜的，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为____________________3)如图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，图中可溶性糖逐渐减少，其主要原因是________________，另外，________________________也是原因之一若想鉴定种子中的可溶性还原糖和脂肪，所用的检测试剂分别为________________________[解析]　(1)种子萌发过程中要消耗氧气，油菜种子中含脂肪多，脂肪含氢量高，呼吸作用时耗氧量大，种植的浅些有利于种子消耗脂肪供能。

2)三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦的，远胜于油菜的，大豆中含蛋白质多，油菜含脂肪多，说明蛋白质的吸水性最强，脂肪的吸水性最弱3)种子成熟过程与种子萌发过程相反，主要是贮藏物质的形成油脂类种子的脂肪较多，而脂肪主要来自糖类的转化，同时，种子成熟过程中也进行着细胞呼吸，消耗一部分糖类，可溶性还原糖和脂肪的检测试剂分别是斐林试剂、苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ染液)[答案]　(1)油菜种子　油菜种子中含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大(2)蛋白质、淀粉、脂肪(3)可溶性糖转化成脂肪　种子呼吸作用消耗一部分糖类　斐林试剂、苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)。