旅游管理专业教学论文10篇.docx

旅游管理专业教学论文10篇第一篇：高职旅游管理专业《管理学》课程实践教学研究高职旅游管理专业《管理学》课程是其核心基础课程, 实践教学是高职培养学生技术技能和创新精神的关键环节但高职旅游专业《管理学》课程的实践教学一直是其较为薄 弱的环节，学生通过学习往往能够掌握基本的管理理论知 识，却缺乏从管理理论的角度观察、分析和思考实际问题的 思维习惯旅游管理专业《管理学》的课程性质决定了其具有一般性、艺术性、学科综合性和实践应用性等特点，要求 课程教学要把理论知识与生产实践相结合，既要注重基础， 又要强化实践、不断创新，帮助学生实现从理论到实践的飞 跃实践教学是高职旅游管理专业课程教学的生命线，以 应用性和综合性为特征的管理学课程必须重视实践教学，它 对旅游管理专业技术技能人才的培养起着不可估量的作用是理论教学的延续与深化高职旅游管理专业《管理学》的教学目标是使学生掌 握管理与旅游管理的普遍规律、基本原理和一般方法，并能 综合运用于对实际问题的分析，初步具有解决旅游管理问题 的能力，培养学生养成管理思维模式和综合管理素质，为以 后学习旅游管理其它专业课程打下基础而实践教学相对课 堂理论教学而言，具有直观性、启发性和探索性等特点，通 过实践教学可以使学生在具备基础管理知识的基础上，获得 规范的管理操作技能，形成开放的思维方式和勇于探索的精 神。

因此，《管理学》实践教学是理论教学的补充和深化， 是实现旅游管理专业培养目标的重要保证是培养应用性技术技能人才的重要途径高职旅游管理专业是应用性与实践性较强的专业，其 培养目标的侧重点是具有极强的实践操作能力的应用型人 才，尤其注重对理论知识和理论成果在生产实践中的应用能 力和领悟能力的培养《管理学》课程实践教学正是在建立 管理知识基本思维的基础上，培养学生善于发现管理问题， 并能够依据相应的理论知识判断分析现实问题以及解决问 题的能力因此，《管理学》是高职旅游管理专业培养应用 型技术技能人才的重要途径是培养复合型技术技能人才的重要途径高职旅游管理专业是综合性较强的专业，既要求协调 组织的控制能力，又要求统筹全局的计划能力等女口：组织 旅游活动按照标准制定路线、吃饭、住宿、服务等详细规划; 旅游途中的人际关系、意外事故、临时问题等的应变和控制 作为一名合格的旅游技术人才，仅仅掌握某一方面的知识或 职能，是很难满足工作要求的高职旅游管理专业培养的是 具有复合型管理技术技能的人才《管理学》课程实践能够 通过系统的学习管理基础知识的基础上，锻炼学生中不同情 境中发现问题、分析问题和解决问题的综合能力，是集培养 知识、能力与素质于一体的有效途径。

在对高职旅游管理专业《管理学》课程教学的调研中, 发现其课程实践教学既有地域特点，又有一般现象普遍存 在的问题主要表现为教学内容、教学形式以及考核方式等教材内容的专业性不强教材是教学的基本工具目前高职旅游管理专业的《管 理学》教材大都使用经管类通用教材，教材内容的受用面较 大，相似程度较高，与旅游管理方面的相关管理实践案例较 少，不能充分体现高职旅游管理专业的实践特点，与后续旅 游管理专业课程的衔接紧密型不足，影响了实践教学的质量 和学生的学习兴趣教学形式比较单一受教学理念、教学管理方式与教学考核等方面的影响, 旅游管理专业的《管理学》课程教学主要以传统的课堂讲授 教学方式为主，这种教学形式强调知识的严密性、系统性、 完整性和逻辑性，具有固定的教学步骤和明确的应试目标， 确立了教师的主宰地位和学生的被动接收地位，使学生更加 注重理论知识的学习，但忽视了知识的实践性和时代性，学 生的应用能力和学习积极性难以得到发挥实践教学偏向于口头高职旅游管理专业《管理学》是一门实践性较强的课 程，这已经得到了教育工作者的广泛认可，但正真在教学上 仍然偏重于理论教学，实践教学课时较少，而且实践内容往 往也以课堂讨论的形式开展，没有达到实践性的目的。

考核形式传统单一高职旅游管理专业计划中对《管理学》的考核主要是 采用笔试的形式，考核内容多是针对所做的笔记和课堂讲授 的原理规律的背诵虽然学生通过了考试甚至考试成绩很 好，但在实践工作中仍不能较好的运用这些管理学知识，学 生的管理实践技能没有被培养起来，偏离了学习管理学的根 本目的《管理学》实践教学对高职旅游管理专业的技术技能 人才培养具有重要的影响作用，针对上述实践教学中存在的 问题，可以从以下几个方面思考和改进选择合适的教材教材是学习课程的基础，在选择教材时，要根据高职 旅游乌来等地则以温泉民宿为主展现特色文化艺术，创新旅游文化形象民宿旅游可以朝着综合性的方向发展，集观察考察、 学习实践、休闲娱乐与锻炼协作于一身，将民宿作为现代都 市人休闲放松的最佳方式，使人们进入到民宿中，仿佛来到 了自然世界中，回归自然、放松身心比如生态旅游管理中, 可以将当地的特色文化艺术融入到民宿中例如长白山景区 可以将天池图像挂在民宿中的温泉服务中，大理地区可以将 传统的白族刺绣与手工皮艺结合，制作现代的双肩牛皮背 包，挂在民宿的墙壁上，大连地区可以将大海中的贝壳粘贴 起来，制作成为独特的装修风格等等通过多样化的文化艺 术设计，吸引更多的游客。

民宿旅游管理的情况，能够直接影响区域经济的发展 在当前的时代背景下，需要充分认识到民宿对生态旅游项目 开展的重要影响在实际的管理过程中，可以通过充分利用 当地特产，宣传区域美食文化；科学规划自然条件，促进区 域全面发展以及展现特色文化艺术，创新旅游文化形象等方 式，服务内容相对较少，服务意识较为薄弱以及过度饱和问 题严重等问题，打造良好的民宿旅游环境，为游客带来全新 的旅游体验，吸引更多的游客前来，促进民宿旅游与生态旅 游的全面发展，保证区域旅游产业的良性运转作者:李国新单位:浙江旅游职业学院第二篇：高校旅游管理专业学生情商培养探讨旅游业涉及到的内容繁多，旅游工作者需要具备较强 的综合素质因为旅游工作者需要接触的人各色各样，需要接待和 服务的人不管是在年龄上还是教学水平都有很大的差别，所 以表现出来的素质以及不同的服务要求，会使得工作者难以 招架甚至存在有些顾客故意刁难的现象，从业者难免受到 这些事情的影响，而使得情绪出现不小的变动旅游工作者 需要处理各种各样的社会人际关系，与工作同时的交流、与 服务单位的协商、上下级关系的处理等都非常的复杂这就 需要从业者培养良好的职业素质，做事要细心更加需要耐 心，情商在这个过程中就能起到很好的帮助，尽快适应从业 的环境。

旅游业提供的是整套的服务，所以相互之间的关联会 非常的紧密旅游业中涉及到的吃住行、消费等之间都是有着巨大 联系的，对旅游从业者来说是无法满足顾客所有需求的，就 需要与其他行业的人进行交流，形成一整套的服务体系，满 足旅游者的内在需求，将服务做到精细化，使自己表达的东 西能被别人接受，创建良好的工作环境，处理好于周围人的 关系，取得顾客的信任与好感所以旅游业作为相关性很高 的工作，需求有清楚的认知，得到大家的肯定旅游工作需要承担的压力非常大，从业者的心理素质 要具有较强的抗压和自我调节的能力旅游工作者不管 是在哪个单位工作，不管是什么岗位，其最为突出的特点就 是工作量十分繁重，程序化的要求和制度的规范非常严格， 有时会受到顾客的讽刺，也要做好相应的服务尤其是在自 己休息的时间，会因为工作的事情而使得休假无法进行工 作需要及时性解决的问题太多，很容易产生焦虑的思想，心 理上的调节就显得十分必要，把自己的情绪很好的进行控 制，顺利的完成工作工作环境的多样与复杂性要求工作者应对问题需要有 条理的处理复杂与多变性主要表现在：事件出现没有预兆，应对 措施无法起到有效的效果，需要工作釆取必要的举措将问题 带来的影响降到最低，工作的流动性较大，工作的方式与方 法需要不断的去调节。

应对这种环境应该使自己有一个清楚 的认知，能够果断的采取策略，如果处理不好甚至无法在旅 游行业中生存要清楚的认识到情商的培养对一个人发展的重要性 旅游业发展的认知在多数情况不被人理解，对于市场的需求没有足够的调查，在高校教学过程中往往侧重点落在 了对理论知识的传授上，并没有把旅游业复杂多变的性质, 以及需要实践的特性纳入到教学中，学生的工作能力以及素 质的培养得不到很好的提高，纯理论的教学无法培养学生的 情商所以在教学环节应该加入实践类的东西，培养学生的 应变能力和与人沟通的能力，并在这个过程中找到处理事情 和与人交往的技巧不断的对自己的心理进行调节，适应周 围环境的变化，塑造良好的情商对情商的培养要形成一整套的教学体系旅游管理专业课程的设计对旅游服务业来说体现的是 对业务的认知，而情商的培养在与对旅游业理性的思考，而 这种思考正是现阶段旅游行业中十分缺乏的，教育措施的改 善，对情商培养的正确认知，将培养的方向向着实践化、有 形化和有神化的方向发展对于情商的培养需要一支强劲的师资队伍旅游管理专业老师的教学往往都是把情商的认知与培 养纳入到理论教学之中，学生对于情商的理解也只停留在表 面的认知，无法进行有效的运用，也就无从谈起对学生情商 能力的提高。

所以教师的教学能力需要得到改善，情商的培 养应该被重视起来，而不是旅游业理论教学的补充在课程 安排上，老师应该把情商的教学纳入到具体的实践当中，提 升学生感性认知的同时，还能创造性的在具体的环境提升学 生的素质，将情商的培养作为需要重点以及长期实践的科 io综上所述，对于高校旅游管理专业学生情商培养应该 提高到较高的认知水平上，情商能力的培养能够让从业者很 快适应旅游服务行业，并快速的成长起来面对日益复杂的 社会环境，以及旅游行业复杂多变的特性，单纯的理论教学 培养出来的高校学生无法适应社会的具体需求，对情商的培 养要作为重点的项目进行实施，旅游业持续稳定健康的发展 需要一批有着高情商的人来提供保障作者:朱晓敏单位:集宁师范学院第三篇：高职旅游管理专业实践教学改革探讨作为高职院校旅游管理专业的关键性部分，实践性教 学对提升学生操作能力以及应用能力具有非常重要的作用 高职院校在人才培养过程中，旨在于培养出符合社会发展需 求的生产环节、经营环节、管理环节以及服务环节等综合型 人才培养模式，培养出符合市场发展需求的专业性人才缺乏有效实践意识由于传统应试教育理念影响使得学生在实际的教学过 程中过于关注理论方面的教学，夸大了理论知识的作用，在 实际的教学过程中忽略了知识更新以及学生实践能力培养。

在进行实践教学过程中，教学内容以及教学方法都是按照教 学程序开展，这就使得教学实践、教学内容以及教学方式等 受到了限制，实际教学缺乏特色性以及针对性，实际的教学 效果并不是非常理想学生缺乏实践操作能力从高职院校学生结构来看，学生综合素质普遍存在着不高的现象，很多旅游相关企业都反映出高职院校学生在工 作岗位上存在着工作能力不足的现象，眼高手低现象非常的 严重究其原因，主要是由于高职院校在人才培养过程中并 没有为学生提供较为稳定的工作平台，传统教学方式并不重 视实践教学，学生不仅缺乏专业能力，还缺乏实践能力，学 生在未来的工作过程中缺乏实际工作能力旅游管理专业实践教学教师综合素质不高作为实践性较强的专业，旅游专业不仅需要教师具备 扎实理论知识，还需要教师具备丰富的工作经历，实现理论 与实践的有效结合从目前教学来看，高职院校旅游管理专 业实践教学教师往往是从其他专业转过来的，虽然具备扎实 理论知识，但是却缺乏相关实践经验，特别是年龄较小的教 师缺乏实践经验，实际教学中过于重视理论，忽略了时间， 使得实践教学效果并不理想注重与企业之间的友好合作高职院校在旅游管理专业人才培养过程中，市场是检 验教学质量的重要标准，高职院校需要认识到企业对教学的 重要性，重视与企。