好文档就是一把金锄头!
欢迎来到金锄头文库![会员中心]
电子文档交易市场
安卓APP | ios版本
电子文档交易市场
安卓APP | ios版本

技师上钟制度.docx

24页
  • 卖家[上传人]:F****n
  • 文档编号:90810289
  • 上传时间:2019-06-19
  • 文档格式:DOCX
  • 文档大小:40.66KB
  • / 24 举报 版权申诉 马上下载
  • 文本预览
  • 下载提示
  • 常见问题
    • 技师上钟制度  篇一:技师管理制度  技师管理制度  一、技师轮牌条例规定  1. 轮牌时间暂定:A、B、C、班  2. 每天每班规定人员坐头牌:早班5人、中班8人、晚班6人;大堂技工规定每班前8人  站头牌凡违反规定者打尾牌、态度恶劣者予以停牌  3. 请假超过半个钟以上,迟到超过5分钟、早退、公司规定的进房时间未到,一律打尾牌  4. 新来技师前一天跟班为头牌,同时几位跟班按先后顺序轮牌,第二天同本班次轮流转牌  ——转为正常上班  5. Call钟加班不动牌,点钟、点牌按轮牌顺序动牌  6. 一次性同客人连续做足四个钟或四个钟以上者、CALL钟者,第二天奖头牌“补轮”  7. 技师转班,牌位按前一天的顺序不变,若有留在本班应按前一天顺序牌位放在转班班次  后面如:A转C,C班留下的技师放在A班后面  8. 未起钟或到房门前被客人退出,经调查事实不是挑客,可做原牌位不动,若主动挑客停  牌三天  9. 起钟后被客人退出一律打尾牌或报三个钟未做足自己所报的钟数另换一个技师归第二  个技师所有  10. 生意不好时,一天都未上钟的技师,要是有补轮的一律补在未上钟的前面  11. 任何技师一律不允许替报牌——工号,不准冒充点钟或虚报补轮,更不允许打报牌。

        12. 技师房部长交接班不清楚、漏牌、牌顺序不对、未落实好点钟、未登记清楚、未按规定  的人数坐头牌罚款贰拾元一次  13. 技师人数不够,CALL回加班的技师一律在当班技师前面上钟  14. 如无特殊原因,技师上班时间不愿意上钟,打尾牌一次(必须经主任级以上批准方可)  15. 技师提前下钟,必须经客人同意方可,由服务员跟近,如提前下钟造成客人拒付账单  该账单将由技师支付该账单特殊情况除外)  16. 下班前一小时不得请假,如有事请假,经批准后,牌放到第二天的后面(买钟下班放原  位)  17. 生意好必须加班,若本班全部留下加班,牌位一律按先后顺序动牌  18. 轮牌规定:例如:(A班:08:00——18:00、 B班:15:00——01:00)A班在15:  00之前下钟的技师牌位都应在B班的前面;15:01都应在B班后面若A班未轮完的  技师应在B班的前面继续轮完C班以此类推  19. 头牌必须上钟,不得相互调牌,换牌或顶班上钟违者罚款50元  20. 前十牌不得请假,请假者一律动牌(特殊情况除外)  21. 技师如有点牌在先,点钟在后时,应先上点牌后再上点钟  22. 当天请假的、周一至周四请假者,需上交50元作为对公司的补偿;周五至周日则需上  交100元。

        23. 大堂技师前牌不在,后牌必须上钟,如有不上钟者罚款50元  24. 大堂技师站头牌技师不主动问客人,第二牌问客人由第二牌先做头牌按顺序打尾牌  25. 大堂技师不允许抢牌,轮到上钟不上钟者罚款50元,严重罚停牌三天  二、技师休假规定(大堂技师、按摩技师、中医师)  1.每月休假不得超过四天(请假无效,按旷工处理)休假必须安排在周一至周四期间  四天以外的事假每天交纳50元(周五、六、日交纳100元/天)以弥补公司营业损失  2.病假须在当天由本人递交请假单的同时,附上区级以上的的民医院病历、处方、药费单  据,重病者可当日通知,次日递交证明,如无其中任何一项证明,则做事假处理不允许无故打或委托他人请假,否则视旷工论处  3.事假:超出常规休假天数按事假论处事假经批准后,周一至周四交纳50元/天,补偿  公司营业损失周五、六、日须交纳100元/天弥补公司营业损失  4.长假:(1)凡在本公司做满1年者,有获年假必须一次性休完,并提前半个月 提出申请  根据公司营业情况,经部门作意见,经理审批后方可休假  (2)如其余时间长假,十五天以下的假按事假算;十五天以上的假,若达不到公司业绩要求的一半,可按公司规定的提成方案算。

        5.旷工:技师在未通知主管、经理的情况下或得到许可前,没到公司上班按旷工一天罚款  200元,并停牌2天学习规章制度技师旷工累计三天者,作开除处理(不作任何结算);每月迟到两小时以内达三次者,按旷工一天处理,迟到2小时以上者按旷工一天处理  6.技师休假需提前一天申请,否则按事假处理  7.技师休假按休假程序,填写休假申请单交主任级管理人员审批批准后将第二联单交到部  门经理审批后方可能休假(原则上,正常休假一天当值部长或主任审批,一天以上——六天内部门主管审批,六天以上休假、事假由经理审批  8.技师工卡自行保管,丢失罚款50  9.技师休时假(当天批),经部长以上管理人员批准后,方可落牌休时间假如有违者罚款  30元  三、大堂技师工作处罚制度:为达到和保证大堂休息区高度的工作效率和优良的服务质量  特定如下处罚制度,望全体大堂技师自觉遵守执行  1. 技师上班班会迟到、早退、不打卡或代打卡者罚款30元,旷工一天200天  2. 技师上班不穿工作服、未佩戴工卡,服装不整洁,不注意仪容仪表者罚款20元女技  工不化淡妆者罚20元  3. 技师上班,以整洁整洁仪表侯客,站姿应端正,手不能交叉于胸前或插到裤袋里,脚底  采耳各一名,其两位技师在休息厅侯客,其他非侯客技师一律不能到休息厅违者罚款50元。

        4. 技师上班时不得外出,如确有急事必须向部长说明登记,休假必须提前一天请假,违者  罚款50元  5. 技师在工作区内不准语论客人,不准做损害公司形象及声誉的事,违者罚款50元  6. 技师应爱护公物,节约物资,不准浪费和随意使用公司及客用物品,违者罚款50元  7. 值班技师上班前准备工作没有做好(毛巾准备不充分,不按时看管热毛巾柜、烤箱温度  等),造成工作出现差错者罚款50元  8. 技师上钟偷钟者,罚款;引起客人投诉者,除自付钟费外,另罚200~500元  9. 技师上钟时应合理掌握好时间及程序,违者罚款20元  10. 技师上钟时,应按客人先后顺序上钟,头牌往内走,不准挑客人或拒绝为客人服务  违者罚款50元  11.技师休息室,需一日一打扫,严禁乱扔垃圾,技师轮流值日(如当值技师不履行制度者  罚30元如有休假后一排补上  12.技工遇到客人应礼貌向客人问好,严禁与客人抢道,否则罚50元  13.如客人不买单,漏单或投诉该当值技工时,由该技工自己买单,并视情节轻重予以处罚  14.技工服务单必须每人一本并对号、不得遗失  15.对于公物必须爱惜,不得故意损坏或偷用、挪用公司任何物品,一经发现立即辞退。

        16.不得随意进入休息厅向客人推介或反复推介技师,以免造成客人反感,发现有以上行为  者,每次罚款100元,超过三次按自动离职处理  17.上钟时不准擅自离岗位或串岗,不准打、看投影,不准东张西望、交头接耳,违者  罚款50元,并停牌一天  18.技师上岗时不准向客人强索小费,私自签单或更改小费,违者罚款200元,并停牌三天  19.技师上钟时,不得间接或暗示客人索要小费不准以任何方式拒绝给没有小费和小费少  的客人服务,给脸色或没礼貌的回答,第一次处以当事人小费金额十倍罚款,第二次按自动离职处理  20.对于客人所消费项目必须作清楚的解释,如做完第一项需做第二项时,必须明白告诉客  人需收两项的费用,如经发现或客人投诉有欺骗行为者一次罚200元,第二次开除  21.如有发现行贿行为除没收相对的金额外,并处以三倍罚款  22.技师服务不周到、不热情、态度不好、不使用文明用语罚50元,引起客人投诉者罚款  100元,并停牌三天  23.不服从上司的安排,发泄个人情绪不礼貌、不遵重上级领导造成极坏影响者罚款100  元,停牌一天  24.技师之间不互相尊重,拉帮结派、搬弄是非、闹事打架者,罚款500元,并给予开除处  理。

        25.技师上钟超时不能超十五分钟,超十五分钟按一个钟计价  26.特别制度:技师上岗时,从事盗窃赌博及其他违法行为者将立即开除并遣送公安机关处  理  四、技师工作规则与处罚条例  1.严格遵守珠海市人民政府颁布的有关“治安管理综合条例”,严禁色情服务,违者扣除  当月提成工资并除名,严重者交公安机关处境  2.当班期间应穿好工衣、戴好工牌,衣着整洁合体、仪表端庄稳健(女技师应着合脚拖鞋)  对客人要做到微笑服务、热情礼貌否则违反一律处罚20元;严禁技师不穿工服,第一次发现罚款50元,第二次100元,屡犯者辞退  3.坚决执行做钟提成的原则,不准向客人索要小费,违者处以10倍罚款;重犯者扣除当  月提成工资并除名大堂技师及全身技师可以拿小费单给客人签小费,客人不满意也可以不签一旦有客人投诉,罚款500元并除名;属破坏公司形象行为,经查实罚款500元并除名  4.按时上下班,准时打卡,不得迟到、早退凡休假员工一律不挂牌,当班负责人负责上  牌、下牌迟到、早退30分钟内罚款50元,超过30分钟罚款100元,超过4小时按旷工一天处理并罚款200元,旷工二天罚款400元,旷工三天作自动离职处理,不予办理任何手续)。

        5.当班期间不准外出,确因特殊情况可向当班主管请假,经批准后方可离开并通知当班负  责人下牌未经允许擅自离岗未造成严重后果的处罚50元,造成严重后果的加重处罚  6.通知上钟,必须在5分钟内到岗,否则,第一次打尾牌,第二次除打尾牌另罚款20元  第三次除打尾牌另罚款50元,一周内出现四次罚款100元  7.未经安排或不服从安排,乱进房间和床位号,罚款50元,屡犯的重罚上钟时一律先  报钟(首先报锁匙号、其次房间号、最后技师号),未报就做钟者,每次罚款50元,引起钟房工作混乱,造成客人不买单的除赔单外加重处罚因工作疏忽与钟房发生争论的,除赔单另罚50元  8.未做足钟而客人要求提早下钟的,应向钟房解释清楚,如因此引起客人投诉的,第一次  处罚100元一个月内第二次处罚150元并除名,并且该客人不买所消费单的由该技师负责买单不按规定的礼貌用语服务程序作业者罚50元  9.私自提前下钟,经查实的(尽管客人未投诉),按偷钟论处,偷钟1分钟处罚10元;上  钟期间打瞌睡的,处罚20元;睡觉的处罚50元;受顾客投诉的处罚100元,屡犯的重罚  10.为客人做足钟,技师应陪带客人到楼梯口或休息厅移交服务员,否则每次罚款50元。

        若造成跑单则由该技师负责买单  11.不得在更衣口或其它地方等候客人给小费,查实一次罚50元;严禁在做钟过程中唆使  客人到更衣室拿小费,违者第一次罚款50元,第二次罚款200元,引起客人投诉的,加重处罚  12.严禁有挑客行为,轮到钟而拒绝上钟者,罚款100元,并停牌一天,第二次处罚200  元并辞退  13.不给客人加钟(属客人合理要求)经查实每次罚款100元,违反三次的除名,如令客人  不买单,该单由技师买单  14.技师在上钟过程中同客人嬉笑喧哗,引起另的客人投诉的,每次罚款50元;技师之间  互相聊天被客人投诉的,第一次罚款100元,第二次罚款200元,一周内出现二次,一月内出现三次的除名处理  15.在做钟时间内擅自离开房间被客人投诉的或因窜房被同事投诉的一次罚款50元,遭客  人投诉的,每次罚款100元,重犯的除名处理  16.要求客人叫送水果或饮料被投诉者,自己。

      点击阅读更多内容
      关于金锄头网 - 版权申诉 - 免责声明 - 诚邀英才 - 联系我们
      手机版 | 川公网安备 51140202000112号 | 经营许可证(蜀ICP备13022795号)
      ©2008-2016 by Sichuan Goldhoe Inc. All Rights Reserved.