2013酒店基层管理人员培训心得豆豆堂1
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2013年酒店基层管理人员培训心得,豆豆堂 ,一、是关于班组长的定位,1.是企业经营管理的最基层负责人是企业的执行层 2. 对于一个企业来说是企业目标达成的最直 接责任人 3. 是主管人员的左右手辅助、协助上司的工作形成配合和互补 4. 在下属员工面前则是他们工作的领路者指出工作的方向和解决工作中出现的问题。,二、是对班组长所提出的工作要求,1.提高产品质量对于我们酒店行业来说就是按照酒店的规范和要求带领和督促下属员工努力提高酒店的服务质量为酒店赢得好的口碑创造好的品牌。从而带来良好的社会效应和经济效益;,3466影视 www.3466.cc,二、是对班组长所提出的工作要求,2. 降低成本在酒店工作中力行节约。对于水、电做到人走灯灭客人走后及时关闭不必要的电器控制易消耗品的使用量回收可重复利用的物品等达到降低酒店经营成本的目的,二、是对班组长所提出的工作要求,3.解决和预防问题这是作为管理者的价值体现。在日常工作中妥善、合理解决已经发生的问题在员工例会上讲解以后出现类似事件的处理方法并记录在案。严格规范和要求员工遵照就得规章制度和标准操作程序预防和减少有损酒店声誉和经济效益的事件发生。,母婴导购,三、是班组长处理工作关系的技巧和方法,1.对下属坚持高度的要求达成良好的沟通形成共识共同完成工作对于下属工作上的失误要提出批评但要多给对方说明的机会给对方留下退路不可让对方难堪和员工需要多交流、沟通。,三、是班组长处理工作关系的技巧和方法,2. 读上司要多倾听上司的意见和看法了解上司的处境和想法随时向上司汇报工作的进度在同事中不能散步不利上司的言语和抱怨上司认同、服从上司正确面对上司的批评不推卸责任知错能改保全上司的权威。,豆豆堂 ,三、是班组长处理工作关系的技巧和方法,3. 与同级同事要及时沟通相互支持减少误会共同努力。,四、自我成长和提升,热爱自己的工作提高自身的责任心在完成自己的本职工作以外多学习各个方面的知识成为酒店工作的“多面手”。,谢谢！ END！,
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