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《细菌和真菌》教案2(华东师大七年级上)
3页1、细菌和真菌 学习目标知识目标:了解细菌和真菌的主要特点:细菌和大多数真菌是体形微小等; 知道细菌和真菌无处不在,与人类关系密切。技能目标:了解食物滋生微生物的条件和食物保存的方法;通过活动培养观察能力、探究能力及分析问题能力。情感目标:通过学习能辨证得看待细菌对人类的利和弊; 了解卫生保健的重要性,做到学以致用。细菌和大多数真菌是自然界中体形微小的两类生物,除少数细菌外,大多数细菌和真菌体内不含 ,不能自己制造 ,必须依靠现成的 维持生活。一、 细菌:1、 主要特点:1)分布 ,无论在土壤里,水和空气中,或是在 人 和动、植物体内都有细菌存在。2)个体十分 ,直径大多为 。所以用肉眼看不见,要用特殊的仪器- 观察。2、细菌对人类生活的影响: 有利: 有害: 3、细菌分类:根据形态分为 菌、 菌、 菌。思考与讨论:a:谈谈你对细菌的印象是怎样的?b:细菌都是有害的吗?二、真菌:真菌有十几万种,除了霉菌以外,还有酵母菌,食用真菌(蘑菇、木耳等)都是真菌霉 菌:霉菌多数生活在 上,能使物体发霉,但也能制作出药品和做食品。酵母菌:是一种 真菌,可用做来 (有氧:生成二氧化碳和水),还可以 (缺
2、氧:生成等二氧化碳和酒精)等。多种多样的食用真菌:大型真菌如 等,大多可供食用,有的还有很高的药用价值。有些野生的大型真菌,毒性很大,误食会 。三、微生物的作用:1、真菌和细菌一样也能分解 ,把 变成 ,在自然界的 中起重要作用。2、除了有益真菌外,还有些真菌会使农作物发生 ,甲癣(灰指甲)和脚癣(脚湿气)也是由真菌引起的。所以,真菌与人类的生活和生存有着十分的关系。四、小结:1、细菌和真菌合称为 物;2、细菌都是 细胞生物,自然界中分布很 ;3、真菌有单细胞和多细胞之分。多细胞真菌又可以分为 和 菌;4、多数的细菌和真菌都对人类有 ,少数对人类有 ;5、细菌和真菌对自然界中物质的循环作用很大,能分解动植物 ,在自然界中充当 。五、练习:1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败,是因为在冰箱的环境中:( )A、 没有细菌 B、细菌很少C、细菌的繁殖速度很慢D、细菌都被冻死了2、下列环境中没有细菌和真菌分布的是:( )A、潮湿的环境 B、干燥环境 C、真空 D、冰箱的冷冻室3、细菌和真菌的生存都需要一定的条件,下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是:( )A、需要水分 B、需要适宜的温度 C、需要有机物 D、必须有氧气4、用乳酸细菌制作泡菜时,要用水密封,这是为了提供:( )A、安静的环境 B、有氧的环境 C、无氧的环境 D、防止细菌逃跑5、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是:( )A、密封很严,细菌没有机会侵入; B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡;C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌;D、高温、高压影响了罐头内细菌和繁殖。6、细菌与植物细胞的主要区别是细菌有:( )A、细胞膜 B、细胞质 C、未成形的细胞核 D、成形的细胞核7、细菌的繁殖方式是:( )A、孢子生殖 B、出芽生殖 C、有性生殖 D、分裂生殖8、下列细菌中对人类有害的是:( )A、棒状杆菌 B、醋酸杆菌 C、痢疾杆菌 D、根瘤菌9、下列关于细菌的说法,不正确的是:( )A、大多数对人类有益,少数有害 B、细菌能进行光合作用制造有机物C、细菌的营养方式是异养 D、细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构学(优中+考,网
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