圣代冰淇淋、速冻食品公司企业文化及制度培训教材》（48页）

1、目录一、企业文化二、考勤制度三、 工资发放制度四、员工行为准则五、厂区规章制度六、食堂管理制度七、职工浴室管理规定八、宿舍管理制度九、车辆停放管理制度十、员工工作牌管理制度十一、食品从业人员应知应会十二、安全工作十三、消防、安全管理责任状公司简介四川圣代食品（集团）有限公司位于风景秀丽的成都现代工业港南区，公司拥有西南地区最大的仓储冻库，是西南地区最具影响力的冰淇淋、速冻制造商。四川圣代食品（集团）有限公司于2006 年正式成立，旗下全资控股成都永佳乐食品有限公司及成都华之润食品有限公司，核心成员成都永佳乐食品有限公司成立于 1993 年，拥有四川省著名商标“永佳乐 ”牌冰淇淋。成都华之润食品有限公司主要生产液态饮料类产品。通过十多年的经营发展，如今以崭新面貌呈现出来的四川圣代食品（集团）有限公司已发展为以冰淇淋、速冻为拳头产品，核桃花生奶、含乳饮料及农业产业化经营为辅的综合型食品企业。企业本着“做放心食品、 创良心工程” 的企 业使命，和“产品就是人品” 的质量理念。 2001 年公司被评为 信用企业，2002 年“永佳 乐” 被评为 成都市著名商标 ，2005 年被评为四川省著名商

2、标。2004 年企业通过 际质 量体系认证和 天的四川圣代食品（集团）有限公司，面对全球经济一体化的挑战，提出“ 用全国的资源，做圣代的市 场” ，推行“以人为本、制度为保障、团队为前提，平等信任”的企 业文化，以不断创新、以人类健康为己任，力争实现 2011 年进入中国冷饮 10 强的宏伟目标。地址：成都现代工业港南区西源大道 2699 号企业文化（一）代愿景:引领中国冷饮， 打造国内品牌。代使命:不断创新，追求人类健康生活。代核心价值观：健康兴旺，基业长青。圣代人（、效率（创新（、责任（团队（诚信（二）积极主动，勤勉进取进取（协作（、务实（高效（、敬业（ 严谨（圣代 风格三字 经：勤进取、齐协作；讲务实 、求高效；共敬 业、重严谨。（三）代核心经营思想：客户至上，品质为本。 客户至上 消费者是圣代的衣食父母 ；社会是圣代生存发展的平台；股东是圣代事业的坚实后盾；合作者是圣代的事业伙伴；员工是圣代基业长青的根本保障。 品质为本奉献“精良品 质” ，共享健康生活；为消费者提供 100%安全、100%健康的优质产品。代战略定位 专注冷饮，做冷饮专家； 立足中国，放眼世界。代发展观 做长青

3、企业； 先做强，再做大； 创新铸就成功； 学习赢得明天。代市场竞争观“直面竞争”是活力， “领先一步”是法宝，“共同成长”是主题 。（四）理思想 精确管理：规范、精确、严格、高效； 管理到方方面面，精确到每个细节。力资源管理理念 “一总则 ”：以德取才，以能用才，以需育才，以信留才； “二基点 ”：既要用人之力，更要用人之智； “三部曲 ”：信任、 约束、成长。品理念 圣代向消费者奉献“精良产品” ； 精良产品人本化精品化天然性健康性创新性。牌理念 品牌就是价值； 圣代品牌建设目标：“三度+三性”( 知名度、美誉度、忠诚度；获利性、拓展性、持续性)； 圣代品牌建设路线：由产品品牌到企业品牌，由行业品牌到社会品牌，由中国品牌到世界品牌； 圣代品牌建设法则：一个中心： 圣代品牌精髓帮你实现梦想；两个基本点：品牌基础建设和品牌推广；三大纪律：坚守诚信、确保质量、形象一致；四项基本原则：消费者导向原则、个性化原则、分品牌原则、延伸有度原则。量管理理念为消费者提供 100%安全、100%健康的优质产品。务理念行行都是服务业，环环都是服务链，人人都是服务者；诚心、贴心、细心、耐心、舒心。产管理理念

4、严格、规范、节俭、安全。（五）理者职业规范 塑好人品“六字箴言 ”：信、正、廉、敬、严、行； 练好本事四“力 ”并重：思考力、决策力、 执行力、感召力； 带好队伍六“要 ”六“不要”：要把握方向，不要陷入琐碎事务；要善于合理授权，不要大权独揽；要明确制度，不要朝令夕改；要敢于承担，不要推脱责任；要公正严明，不要感情用事；要知人善任、唯才是用，不要妒贤嫉能、任人唯 亲。工职业规范 道德品质圣代人的道德宣言：先做圣代人，后做圣代事；欲出好产品，先塑好人品；圣代人做人的四项“基本原 则” ：忠、 诚、勤、俭。 人际交往“十二点法”：仪表雅一点，微笑多一点；倾听多一点，空话少一点；赞美多一点，猜疑少一点；度量大一点，脾气小一点；承诺慢一点，行动快一点；自省多一点，指责少一点。生哲学 一颗感恩的心：当你以欣赏的态度去看一件事情，你就会看到许多优点，以批评的态度，你就会看到无数缺点； 命运就是你的自我意象：思想决定行为，行为养成习惯，习惯塑造性格，性格决定命运。命运就是你的自我意象，之所以能，是相信能；之所以成功，是因为志在成功； 物竞天择，适者生存：生活如逆水行舟，不进则退。残酷的竞争无处不在；

5、勇者直面危机，强者享受竞争； 优秀是一种习惯，自信是一种养成：任何的限制， 都自内心开始。平凡首先不是因为能力欠缺，而是因为你有一颗平凡的心，没有把每件事都做到优秀的习惯。强者源自内心，自信要靠养成。相信就是强大，怀疑只会限制能力，而自信就是力量。没有天生的自信，只有不断培养的信心； 永远不要说放弃：一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。因此，成功与坚韧者同在，强者与压力同行，永远不言放弃。作作风 停止一切空谈； 马上采取行动； 做好每一细节； 信赖你的团队； 不断重塑自我。考勤制度生产员工实行 12 小时制，两班倒，一周一倒班，倒班时轮休一天。上班时间：白班：早上 08：000:00H，夜班：晚上 20:008:00H。每班提前 30 分钟到厂点名。工资发放制度新员工试用期一个月，实行集体计件。如 7 天以内辞职者不计发资，在 8 天以上一个月一下辞职者按每天 25 元计算工资。试用期满后，提前 15 日上交了辞职报告并干满 15 天者属正常离职。否则按非正常离职每天 25 元以下计发工资。若是行政后勤人员则须视其工作岗位提前 1 个月月书面提出申 请，并待工作交与先招接替人后方

6、为正常离职，否则按行政人员非正常离职 1 天负激励 200 元并连续扣 3 天处理。员工行为准则一、语言1、对人热情，态度诚恳， 语言文明，使用十六字文明用语，即“ 你好、对不起、没关系、 谢谢 您、不客气、再 见” ；2、见到公司领导和同事要说“你好”、或微笑点头问候；3、接听电话时，主 动向对方问候并通报单位和姓名；4、禁止使用粗俗的语言对待员工和顾客；5、禁止造谣生事、搬弄是非、挑 拨离间；二、行为1、工作积极主动，勤 奋认真，不断 创新、勇挑重担；2、尊重领导、服从管理、随 时确保手提电话畅通、认真对待工作事务的电话，若因没接听电话导致延误工作视其情况给予负激励人民币 200 元次，严重者将追究其造成的全额损失；3、各司其职、提高效率、讲究质量、注意安全；4、尊重同事、团结友爱、互相帮助、互相促 进、禁止以他人生理缺陷或隐私取笑；5、公正清廉、不徇私舞弊、索贿受贿；6、上级不得接受下级的宴请或任何形式的礼品；7、为人正直，不阿 谀奉承；8、严于律已，宽以待人，见义勇为，扶危济困；9、遵守公司作息时间，不迟到早退；10、自觉维护正常的工作秩序，禁止在办公场所和厂区内大声喧哗、嬉戏

7、，工作 时间禁止饮酒，禁止酒后进入工作区域；11、文明办公、禁止串岗聊天、 电话聊天、吃零食和在办公桌上坐卧，禁止网上聊天、玩游戏和浏览与工作无关的网站；12、保守公司机密；13、自觉维护公共卫生，禁止随地吐痰，随手涂抹，倒水、乱扔废弃物品，禁止在厂区内吸烟；14、爱护公共财物，不得损坏、 丢弃，窃取公司财产；15、保持办公区域清洁和安全，办公用品摆入整齐、有序、贵重物品放到安全之处；16、积极参加公司组织的集体活动；17、文明就餐、按需取食、杜绝浪费；三、仪态仪表1、注意形象、精神焕发、喜气蓬勃；2、讲究卫生、面部清 洁、化 妆清淡、自然和谐、禁止浓妆、勤理 头发、常剪指甲、常洗澡、不蓄怪发、不留长须；3、按单位规定着装，朴素大方，服 饰得体、禁止裸露胸怀、光脚和将衣服随意披在肩上或围在腰间；4、服装干净、勤洗勤 换；5、鞋袜常洗常换，工作时间不得穿拖鞋或与拖鞋类似的凉鞋；四、公共纪律1、未经批准，企 业内部任何规模的集体活动不允许迟到、早退和擅自中途离场，违纪者负激励 50 元/次；2、不利于团结的话坚决不说，不利于团结的事坚决不做。3、企业内部决不能发生员工之间的漫骂和打斗现象。

8、4、在岗员工不能从事第二职业。5、代表公司对外的交际应酬活动和组织公司内部的活动，应本着勤俭节约的原则，严禁铺张浪费。6、认真贯彻执行设备操作、工艺、 卫生三个规程，树立安全第一的观念，禁止使用自己不懂的水、电、气及其它设备。7、加强团结，搞好 协作，努力为其它岗位创造良好的生产（工作）条件，同志间团结友爱互相帮助。8、遵守社会公德、尊老爱幼、 见义勇为、乐于助人， 爱护公司一切财物。 9、做文明员工、礼貌待人，不 讲脏话，不在公共场所闹事。不乱丢垃圾、不随地吐痰，处处体现圣代人的良好精神风貌。10、对待参观人员要养成一种较高的素质，生产中不能受参观人员的影响。厂区规章制度一、进入厂区，人、 车各行其道，如 违反交通规则负激励 10 元/次；厂内汽车行驶限速 5 公里/小时，并按指定位置停放，进入厂区的大小车辆必须保持干净、整洁，否则门卫有权拒绝车辆入厂，违者负激励 100 元/次。二、出租车禁止入内，自行车、摩托 车、电动车必须按规定停放在指定位置，违者负激励 10 元/次。三、任何人酒后不得进入车间、衣冠不整者不得入厂，违者一次按情节严重程度给予负激励 50。四、进入厂区的员工必须

9、佩戴工作卡，违反一次负激励 10 元，部门主管负激励 20 元。工作卡破损或佩戴不规范，发现一次负激励10 元。五、来宾需办理会客登记手续，经门卫允许后方可入厂。六、员工下班后无特殊事情禁止在工作区域内逗留、大声喧哗，不做影响企业声誉和形象的事，如有违反视情节给予 50的负激励。七、厂区内禁止吸烟、饮酒，如有 违反视情节给予 50负激励。八、从墙外越入厂区者以盗窃行为论处，严禁打架、斗殴现象，外来人员由门卫送往当地派出所，公司员工视情节轻重给予负激励50或解除劳动合同。九、进入厂区必须遵守本厂规章制度，服从各级主管及现场管理人员的指挥。十、员工必须礼貌待人，爱护花、草、 树、木及公物，不准攀枝、摘花、践踏草坪，不准在绿化地带晾晒衣物违者给予负激励 10 元/次。十一、携带物品出厂必须出示相关部门开具的出门条，否则按盗窃行为论处并视情节轻重给予负激励 50。十二、爱护厂区内的公共设施，如有损坏照价赔偿。十三、员工不准穿短裤、背心、拖鞋上班， 违者一次负激励 20 元。十四、门外 50 米以内禁止摆摊、设点、乱扔杂物，确保清洁卫生。十五、职 工 家 属 或 来 宾 违 反 公 司 规 章 制 度 的 ，其 公 司 职 工 或 负 责 人 承 担全 部 责 任 。食堂管理制度为加强本公司食堂的管理，保证员工就餐质量，

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