农家乐的发展前景

1、农家乐的发展前景结题报告 一、研究背景 目前我国兴起了农家乐的旅游热潮，许多的农民就因此建立了农家乐。但是有一部分 人盲目的跟从，没有进行了很好的规划，因此没有很好的发挥了农家乐经济效应。以及城 市的污染日益严重影响到了人们的精神生活的享受，尽管如今旅游业十分火热但较多布于 城市之中，人们日益向往绿色的精神生活。城市旅游消费高食品质量令人担忧，因此农家 乐更受大众青睐。随着农家乐的兴起，生活于城市的人开始追求返璞归真，以土生土长的 农家菜为特色的各式农家风味菜系纷纷冠以“土菜” 、 “ 农家土菜”、 “ 农家菜”作为各大城市宾 馆、餐馆的招牌菜谱，各种专业土菜馆层出不穷， “纯天然，无污染”野生土菜和地方特色食 品开始流行。所以“ 研究农家乐的发展前景”是很有必要的。 1、农家乐的历史 我国乡村旅游的发展历史可以追溯到 800 多年以前，南宋著名诗人陆游曾在广安岳池农 家中写下了赞美农家的诗句：“农家农家乐复乐，不与市朝争夺恶”，以抒发自己在农家 的亲身游历和感受。这是目前国内见诸史料最早提出“农家乐”的出处。现代“农家乐”旅游 起源于成都郫县农科村。1987 年，农科村花木种植户为了

2、方便花木交易客商的接待，利用 宅基地和花木院落，添置一些简易的接待设施，接待客商用餐和休息。在此基础上，逐步 引入旅游服务理念，完善旅游接待设施，面向成都市民开辟了农业观光、游览、休闲等项 目，形成了“农家乐” 旅游的雏形。1992 年 3 月，四川省委原副书记冯元慰在郫县视察工作， 专程到我国乡村旅游的发展历史可以追溯到 800 多年以前，南宋著名诗人陆游曾在广安 岳池农家中写下了赞美农家的诗句：“农家农家乐复乐，不与市朝争夺恶”，以抒发自 己在农家的亲身游历和感受。这是目前国内见诸史料最早提出“农家乐”的出处。现代“农家 乐”旅游起源于成都郫县农科村。 1987 年，农科村花木种植户为了方便花木交易客商的接待，利用宅基地和花木院落，添置 一些简易的接待设施，接待客商用餐和休息。在此基础上，逐步引入旅游服务理念，完善 旅游接待设施，面向成都市民开辟了农业观光、游览、休闲等项目，形成了“农家乐”旅游 的雏形。 1992 年 3 月，四川省委原副书记冯元慰在郫县视察工作，专程到开展“农家乐” 经营活动最早的徐纪元家，看到城市居民在徐家大院惬意地进行旅游活动，即兴提笔书写 了“农家乐”三个

3、大字， “ 农家乐”由此得名。之后，成都市近郊的温江、龙泉驿、双流以及都 江堰等相继出现了利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业的资源优势和 乡村风土民俗吸引旅游者，为游客提供观光、运动、休闲、娱乐、餐饮、住宿、购物等综 合服务的各种类型的“ 农家乐”。这种将第一产业和第三产业有机结合形成的“农家乐”，如 今已遍及成都城郊和省内乡村。1996 年 9 月 17 日，时任中共中央政治局常委、国家副主 席的胡锦涛同志到郫县友爱乡农科村视察时，称赞“农家乐”旅游为农民开辟了又一条致富 之路。如今已遍及成都城郊和省内乡村。1996 年 9 月 17 日，时任中共中央政治局常委、 国家副主席的胡锦涛同志到郫县友爱乡农科村视察时，称赞“农家乐”旅游为农民开辟了又 一条致富之路。 二、目的与意义研究农家乐是否可以发展农村经济，缩小城乡差距。可以让一些有条件开发农 家乐地区获得机遇，发展农家乐经济。建设社会主义新农村，不是要把中国的农村都建成 城市，乡村农家的旅游潜力很大，人家就是来看田野、油菜花，看稻子怎么长的，吃点农 家菜，农家旅游发展的后劲还是很足的。建设社会主义新农村，就是要把它变

4、成农民自己 的需求。现在的农家乐存在一些缺陷，我们的课题研究可以调研帮助现今农家乐走出误区。三、具体研究过程与计划 1、组织内讨论，确立研究方向。 2、上网查找资料。 3、实地考察 拍摄图片 询问当地人们感受农家乐，提出看法与见解 采访老师 4、组内讨论组织进行整体整理、设计。 5、最后编排，制作 PPT 四、市场前景 如今“吃农家饭、住农家屋、看农家景” 已成巨大潮流。节假日、双休日无数人涌向 农村、山庄采摘水果、蔬菜、休闲度假、尝农家菜。因此创办特色农家乐前景很好。就以 重庆为例，在调查的 803 家股份制农家乐中有 802 家赢利，而且不少当年纯利 10 万元以上， 项目成功率占 99.9% ！可见农家乐已成为投资少、见效快、利润高的好项目。 1）数据统计与调查目前，衢江区农家乐涉及到 10 个乡镇，23 个村，有农家乐经营户 153 家，近 500 名从业人员。其中被评省级农家乐特色示范村 3 个市级特色示范点 8 个基本形成了依托景 区型。体验农家型自助休闲型为主的特色农家乐发展格局。据统计，去年我区接待“农家乐” 游客 32.2 万人次，占景区游客接待人次的 34.5% 。

5、农家乐的经营收入 1720 万元。农家乐 已成为我区农民的致富之路。你觉得 农家乐的 发展如何 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% A 很好 B 一般 C 没有 多大 用处 D 不了 解 系列1 你是 否去 过农 家乐 旅游区 0% 20% 40% 60% 80% A 去过 B 没有 系列1 你认为农 家乐的发展对 农村经济的发展 是否会起作用 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% A 会 B 不会 系列1你认 为在 农家乐 的生活质量会 超越在城 市的生活吗 ？ 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% A 会 B 不会 C 没去过， 不知道 系列1 你喜 欢怎 样性质的农家 乐？（可多 选） 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% A 光 旅游看 景色 B 边 看景边 享受 乡间 美味 C 有 探险的 刺激 的 D 有 民族地 域特 色 系列1 你认 为农 家乐 应具 备哪 些方面( 可多选) 28% 29% 30% 31% 32% 33% 34

6、% 35% 36% 37% A 娱乐 B 食物 C 交通 系列1 节假 日旅 游是 否会 想到 去农 家乐旅 游 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% A 会 B 不会 系列1 你认 为我市大 力发展农 家乐是 否合适? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% A 合适 B 不合 适 系列1调查问卷 接受调查后给予我们的建议：1、更加专业2、卫生一点，新款些特色些3、多点娱乐活动4、环保措施加强，交通不够便利5、多准备特色菜，和旅游景点6、增设探险团，多做宣传7、多体现地方特色 共送出 34 张问卷 有效问卷共 33 张 感谢参加并认真完成调查问卷的同学们.对政治老师关于当前农家乐发展存在的有关问题的探讨： (1)金融危机的影响因为金融危机造成人们收入的减少，进而减少人们的消费开支，包括饮食和旅游，同 时人们会减少去农家乐的次数，导致农家乐生意清淡，对农家乐产生不利影响。 (2)已建成农家乐的不足 当前农家乐发展比较盲目，缺少特色。 经营管理不规范，有在欺客宰客现象，缺少诚信经营。 服务项目比较单调，不全面。 设施不完善，比较简陋。

7、 宣传效果不够好，不到位。 地理位置偏僻，交通不便。 农家乐经营、管理人员素质不高 （3）适合的发展方向 休闲学习；娱乐健身；冒险探奇；体验乡村生活；根据当地实际情况，发展特色农家乐； 发展少数民族风情，吸引游客。 办法： 1.完善农家乐的道路设施。 2.提高经营、服务人员的素质。 3. 取蒂一些不适合发展的农家了。 4.体现农家乐旅游的价格优势。五、结果与分析七里乡农家乐之所以红红火火地进行着，是因为当地人们利用好了天时、地利、 人和。他们有着方便的交通，依托吩咐的山水资源，根据跟村的地方特色。清幽、美丽的 环境，善良朴素的农民，所以吸着许许多多的城里人。但像这样的农家乐越来越多 。想要 发展必须创新。走别人没走过的路。例如，推出各地特色农村小吃；举行各种有趣、不常 见的农村劳动比赛（让城里人参赛） ；为游客表演各种地方性传统表演等。总之必须要有自 己的特色，政府大力鼓励和扶持农家乐的发展，农家乐带动了一批人走上致富之路，也开 阔了农民的眼界拓宽了农民的增收渠道。 七嘴八舌留言板 在这次的研究活动中，我们收获了许多。友谊、团结、快乐，感受到合作的重要性 Sandy 这次研究活动不仅能

8、够锻炼我们的意志，还能过大我们的知识面，增加我们的所见所闻。 郑肖 提高了我们的探究能力，使我们有利一定的社会实践能力。 周瑜琦 在这次研究中，研究的不仅是农村发展和农家乐的前景而且是为了在这次探究的过程中得 到收获。 傅东升 在这次活动中，我发现了我国种种新新产业，使我重新认识到农家乐这一新型产业，在这 活动中我也学会了合作精神 王伯文 组员们很努力，而我却在一边打打杂，跑跑腿，要感谢组员门来分我一份成果。 吴昊天 在本次活动中，我们小组成员齐心合作，我们比较粗略的探究了农家乐的发展前景，或许 有些细小的用处。在这次的探究活动中，我们有一起攻克了许多的问题从中我们学到了许 多东西，体会也很多，收获甚丰。在活动中我们得到了很多人的帮助，在此感谢班主任给 予我们的帮助 韩先翔 大家为了这个活动都很努力，在这里我对组员们说一声：大家辛苦了，因为你们的努力， 我们的活动才会顺利完成。 严婷组长 冯徐艳 美工设计 周瑜琦、吴昊天、王伯文 资料收集 韩先翔、郑肖、王伯文 文字编排 严婷、冯徐艳、傅东升 PPT 制作 王伯文、傅东升 总结 农家乐，成为了城里乡下的热门话题。因为它是一种新兴的生产方式。但由于许多农民并 不懂得如何开办农家乐，因此有些农民盲目跟风，结果导致亏本。因此有些人就觉得农家 乐的发展不容乐观，对农家乐持怀疑态度。 其实，农家乐的好处还是有很多的。例如：增加农村人口的经济收入；减少农村的无业人 员；加强我国农村的基础设施建设；以保护生态环境等。不过，缩小城乡差距应是国家大 力支持农家乐发展的最重要原因。 话说回来，想要搞好农家乐的发展，我们必须解决以下问题 目前农家乐的种类比较单 缺少特色。 经营管理不规范，存在欺客宰客现象，缺少诚信。 服务项目比较单调，不全面。 设施不完善，比较简陋。 宣传效果不够好，不到位。 地理位置偏僻，交通不便等。 人无我有，人有我优，人优我转。 因此，在没有农家乐的地区，人们可以尝试着去开办。在有农家乐的地方，我们以走别人 没走过的路，因地制宜的创新。如果当地农家乐非常多，也办的很好，而我们没有特点的 话，那么好的方案就是不办农家乐，转型其它生产。

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