保健品概念及分类
5页1、保健品概念及分类目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质,如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等,具有色、香、形、质要求,一般在剂量上无要求;保健药品具有营养性、食物性天然药品性质,应配合治疗使用,有用法用量要求,如目前带“健”字批号的药品;保健化妆品具有化妆品的性质,不仅有局部小修饰作用,且有透皮吸收、外用内效作用,如保健香水、霜膏、漱口水等;保健用品具有日常生活用品的性质,如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。保健食品又称功能食品,我国 1997 年 6 月颁布的保健品食品管理办法称:“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适用于特定人群使用,具有调节机体功能,不以治疗为目的的一类食品。”此定义包含三个要素:1、它不能脱离食品,是食品的一个种类;2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用,能调节人体的某种功能;3、它不是药品,不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。根据我国实际情况及本报告的研究目的,除特别指明外,本报告中的“保健品”主要指保健食品和保健药品。世界卫生组
2、织把保健品分成四大类(见表 1表 1健品的分类类型 产品举例 对身体的作用及应具备条件1 营养型 蜂王浆 增加营养, 改善体质。应长期服用,没有明显是疗效。2 强化型 高钙素、铁碘锌对身体是缺什么补什么;但不能防止流失,要经长期服用。3 机能型 无限极、鱼油、甲壳素对身体的某个器官有调节作用。4 机能因子型食用菌 复方搭配,对身体的各个器官有保健及治疗作用,符合世间粮农组织对保健食品的规定,即;1、纯天然,2、全方位 调 理。3、无依赖;4、有疗效(3有反应)。在保健食品方面,大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。如欧共体国家把保健食品分为婴儿配方食品、低能量或减能量食品、低钠食品(包括无钠食品)、无谷脘食品、糖尿病人食品、断奶食品、婴儿食品、运动员食品和用于特殊临床目的规定食品等 9类。南斯拉夫除上述前 5 类外,还包括低蛋白或高蛋白食品,老年人食品,有矿物质或维生素的强化食品,低糖食品,低盐食品和人工甜味剂等 11 类。日本将保健食品分特殊营养食品,特殊饮食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德国以保健食品的性质分类,包括绿色食品、特点食品(食疗食品)及改良食品(纯净食品)
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