年产180吨再制奶酪、180吨奶油、500吨冷冻饮品建设项目可行性分析报告.doc

目 录第一章 总 论 11.1 项目概要 11.2 可行性研究报告编制依据 11.3 项目区简介及建设单位概况 21.4 可研报告研究内容 51.5 可研报告研究结论、问题及建议 6第二章 项目背景及建设的必要性和可行性 82.1 建设背景 82.2 项目建设的必要性 122.3 项目建设的可行性 14第三章 项目建设内容及规模 153.1 项目建设内容 153.2 建设规模 15第四章 场址选择及建设条件 174.1 场址现状 174.2 建设条件 17第五章 工程方案 235.1 方案设计指导思想及原则 235.2 建筑设计 235.3 结构设计 285.4 给排水设计 325.5 暖通设计 355.6 电气及弱电设计 385.7 消防设计 41第六章 能源和资源节约措施 446.1 能源节约措施 446.2 建筑节能具体措施 456.3 给排水资源节约措施 456.4 电气节能具体措施 456.5 供热系统节能技术措施 46第七章 环境影响评价 477.1 环境影响 477.2 保护措施 497.3 安全保护措施 507.4 环境影响评价结论 51第八章 组织机构 528.1 管理机构 528.2 项目组织管理 52第九章 工程管理及实施计划 539.1 项目建设管理原则 539.2 工程管理 539.3 项目实施步骤 549.4 项目实施进度计划 54第十章 劳动安全、卫生与消防 5710.1 劳动安全与卫生 5710.2 消防安全 58第十一章 投资估算及资金筹措 6011.1 估算依据及内容 6011.2 投资估算 6211.3 资金筹措 63第十二章 项目招投标管理 6412.1 招标依据 6412.2 工程招标 64第十三章 社会影响分析及评价 6713.1 项目社会评价的依据 6713.2 建设地区基本的社会环境情况 6713.3 社会影响分析 6713.4 项目在建设、运营中的社会风险分析 6813.5 社会评价结论 69第十四章 结论及建议 7014.1 研究结论 7014.2 项目建议 70第十五章 附表、附图、附件 7215.1 附表 7215.2 附图 7215.3 附件 72721总论1.1项目背景与概况1.1.1项目名称项目名称：########有限公司年产180吨再制奶酪、180吨奶油、500吨冷冻饮品建设项目1.1.2项目承办单位概况项目承办单位：########有限公司项目法人代表：########################项目性质：新建项目企业类型：有限责任公司项目承办单位概况:########有限公司成立于2013年8月，注册资本60万元人民币，位于########行政村，许可经营项目为冷冻饮品（冰激凌、雪糕、棒冰、雪泥）和食用冰的生产和销售(筹建)。

本项目建设年产180吨再制奶酪、180吨奶油、500吨冷冻饮品1.1.3可行性研究报告编制范围及编制单位研究范围及内容：本可行性研究报告的研究范围为年产180吨再制奶酪、180吨奶油、500吨冷冻饮品及与之相配套的公用工程和辅助设施对本项目的技术可行性、市场需求、建设规模以及建设投资进行分析研究，对经济效益进行测算和评价，同时对奶油、奶酪、冷冻饮品的生产工艺技术方案、设备选择及设计方案、消防、节能和环保进行论述并提出建议 1.1.4可行性研究报告编制依据1、《投资项目可行性研究指南》（试用版）；2、中华人民共和国国家发展和改革委员会发布的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》；3、国家发展改革委员会、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；4、《中华人民共和国环境资源保护法》；5、《中华人民共和国清洁生产促进法》；6、国家发改委第21号令《产业结构调整指导目录（2011年本）修正》7、可行性研究报告编制委托书8、建设单位提供的其他有关依据资料；1.1.5项目提出的理由与过程近几年，政府出台了一系列有利于乳业持续快速发展的政策，中国乳制品行业正面临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，从源头抓起，从整个乳业产业链抓起，以现代的营销观念，迎接新一轮高品质发展周期的到来。

乳制品行业在我国属于新兴行业,近几年发展非常迅速从经济发展趋势、人们生活水平的提高、生活习惯的改善、国内外乳制品的消费差距等方面分析,此行业在我国仍具有相当大的发展前景越来越多的企业投身其中,行业因此出现了一些新的特点纵观以往喧嚣的中国乳制品行业，其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面，但2007年竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战各个乳制品企业推出的新品无一不注重科技含量，也更加侧重功能性，中国乳业已进入了新的竞争阶段为了提高全民健康素质促进乳业的发展，我国政府相继出台了“学生奶计划”和“军营奶计划”两项政策，在这两项政策的影响下，乳品企业如雨后春笋般不断出现，乳制品产量也不断上升与此同时“倒奶”现象的出现给雄心勃勃的乳品企业敲响了警钟，针对国内消费观念逐渐成熟、从“有奶喝”转为“喝好奶”的需求日益强烈，竞争也上了一个新台阶，从低端的价格大战走向高端的技术、产品比拼；从原始的广告战、价格战变为对行业健康、长远发展具有促进作用的差异化竞争近年来，在各级政府的大力支持下，加上市场需求的拉动，我区乳产业快速发展，已成为全国重要的乳品生产加工基地。

乳业的快速发展带动了农牧民收入的增加，促进了地区经济的发展，正成为兴区富民的一大新兴产业乳制品不但营养丰富、美味可口、适用面也很广，因此成为全世人们膳食中不可缺少的一部分近年来，在国内随着经济的发展，人们的食品结构发生了根本的变化，消费水平不断提高在牛奶加工品的需求方面，已从过去单纯追求味美而向天然营养、保键型发展现今乳制品的加工已成为高产、优质、低耗的连续化生产，其均质分离技术与先进的瞬时高温杀菌及无菌包装技术的完美结合，给乳制品的加工带来了高质量、高档次的产品有限公司生产能力为年产180吨再制奶酪、180吨奶油、500吨冷冻饮品在国内随着经济的发展，人们的食品结构发生了根本的转变，消费水平不断提高我国乳制品业具有十分广阔的发展前景乳制品含有人体所需的多种营养成分，由此可见，项目的实施具有广阔的市场前景终上所述，该项目的建设有较好的发展前景并且符合国家产业政策1.2研究结论########有限公司经过详实、周密的市场调查和政策咨询后认定，该项目既符合国家的产业政策，而且符合地方规划，同时又符合公司经营发展宗旨，该项目经过市场分析、环境保护分析、投资分析、公用工程及配套设施分析、工艺技术和主要设备选型方案分析、财务分析、风险分析及不确定性分析，结论如下：1、该项目适应国内和国际产业总体前进趋势，是国家支持和鼓励发展的产业，市场前景良好。

2、工艺技术较为成熟，并且符合该行业技术工艺发展的方向3、设备选型符合国家要求，能够适应项目生产规模及工艺技术方案的要求，自动化程度高，能够大幅度提高劳动生产率4、税前财务内部收益率为95.39%，大于行业基准收益率8%，计算期财务净现值为3147万元，从财务评价角度项目可行5、从测算的财务评价主要指标表明，该项目预测税前财务内部收益率大于行业基准收益率，投资利润率、投资利税率、全部投资回收期、财务净现值等指标也达到较好水平，项目的盈利能力和抗风险能力较强，因此，该项目在经济上是可行的另外，该项目在技术上、市场上、环境保护上均为可行且具有良好的发展前景综上所述，该技改项目不仅工艺技术方案成熟可靠，项目建设的条件成熟，通过经济、技术、环境保护和社会效益等方面预测分析，该项目具有经济效益和社会效益的双重收益，不仅项目的盈利范围大，而且抗风险能力强，同时，对于各种废弃污染物均有切实可行的治理措施，在项目取得较高经济效益的同时，也保护了自然环境，故该新建项目是可行的表1-1 主要技术经济指标一览表序号指标名称单位数量备 注1产品方案1）再制奶酪吨/年1802）奶油吨/年60稀奶油吨/年1203）冷冻饮品吨/年5002项目投入总资金万元650建设投资+流动资金2.1建设投资万元5522.2流动资金其中:铺底流动资金万元97293项目总投资万元582建设投资+铺底流动资金4工作制度4.1年工作日d3304.2日工作时h85项目定员总计人32其中：技术人员16生产工人166项目总占地面积m226527总建筑面积m27808外购主要原材料、燃料1）奶酪吨/a2002）稀奶油吨/a1803）奶粉吨/a1504）白糖吨/a2205）电万kWh306）水万吨0.159年运输量其中:运入量t/a900运出量86010年总成本万元199311年销售收入万元259612年平均所得税万元14713年平均利润总额万元58714投资回收期税前年2.24含建设期税后年2.5315总投资收益率%90.3016资本金净利润率%67.7317财务内部收益率17.1项目投资财务内部收益率税前%95.39税后%74.1117.2项目资本金财务内部收益率%74.1118盈亏平衡点%38.361.3问题与建议1、项目建设单位应加大前期工作力度，切实做好前期调研及各项准备工作，以便项目顺利进行。

2、认真细致调研，搞好设备选型，合理布置区域路线，选择好施工队伍，达到建设质量高、投入少的目标3、认真搞好运营过程的“三废”治理，切实做好环境保护4、搞好项目管理，以便实现优质高效建设，确保按时运营，早日取得经济效益，并达到预期目标2市场预测2.1市场分析现代工业化生产乳制品开始于二战期间，当时生产大量的乳制产品并作为涂抹奶油提供给军队，二战结束后，一些西方国家就开始生产少量的乳制品但它作为涂抹食品消费并没有多长时间，开始主要用于烹饪、油炸和焙烤等方面到20世纪70年代，乳制品的生产迎来了一个迅速发展时期在西欧，大量过剩的乳制品促进了乳晶出口贸易，一些乳晶工业不发达的国家就成为了出口目标，特别是中东，美国南部和中部，还有亚太地区在进口国，希望得到可长期保存的原料，以生产再制乳制品这样，继脱脂乳粉和乳糖之后，稀奶油也就成为国际贸易中一种重要的乳品原辅料近些年，乳制品的应用范围逐渐扩展，同时，乳制品的生产。