五星级酒店绩效考核质检标准文件(64页) (2)
41页1、关于贯彻实施质检考核与工资管理办法的通知中心各部门:为了建立和完善中心各部门业绩评价和考核体系,中心按照完整性和可操作性原则,制定了度假中心各部门工作绩效考核标准。同时配套拟订了度假中心质检工作制度和度假中心工资管理办法。经度假中心总经理办公会议多次讨论并获通过,中心领导班子研究决定:正式予以颁布实施。一、自2004年3月26日起,度假中心正式颁布试行度假中心各部门工作绩效考核标准、度假中心质检工作制度、度假中心工资管理办法。各部门要认真执行。二、各部门应迅速组织员工认真学习绩效考核标准,争取在工作绩效考核中取得好成绩。三、人力资源部不仅要做好试行期间(两个月)的监督落实工作,同时还要不断总结、完善绩效考核标准。(附:二00四年度假中心各部门工作绩效考核标准、度假中心质检工作制度、度假中心工资管理办法) 某某国际度假中心二0一四年三月二十五日各部门工作绩效考核标准一、绩效考核机构组 长: 质检督导: 成 员: 二、绩效考核对象度假中心各部门:房务部、餐饮部、人力资源部、行管部、工程部、财务部、采购部、营销部三、绩效考核内容1、经济指标:(1)营业指标;(2)费用指标;(3)成本指标;2
2、、管理绩效:(1)设备保养与清洁卫生;(2)服务技能与质量;(3)劳动纪律与工作规范。3、其它方面:(1)日常工作;(2)物资管理;(3)参与中心活动;(4)工作协调;(5)工作创新;(6)对外关系。四、绩效考核办法1、实行百分制。计分办法实行扣分制。即对未完成经济指标按比例扣分,超额完成经济指标可按比例加分。按照侧重点的不同对各部门进行考核:营销部主要考核当月本部门经济指标,继续执行营销部考核办法;房务部、餐饮部当月(本部门)经营指标考核占60%,管理绩效考核占40%;其它部门以中心经营指标考核占50%,管理绩效考核占50%。2、部门自评:各部门按月填报工作绩效考核表。3、中心进行质量日检:质检督导每日对各部门进行巡检,做好日检记录。4、组织评估:由中心办公室牵头组织各部门经理成立评估组,每月至少四次对各部门进行质检和评估。5、质检督导汇编各部门的工作绩效考核报告。6、总经理审批。五、绩效考核步骤1、财务部于每月3日前提供上月各部门的经济指标情况报表报办公室。2、各部门于每月26日汇总当月自检记录报办公室。3、大堂副理26日汇总当月客人投诉资料报办公室。4、人力资源部26日提供当月员
3、工打卡考勤情况表报办公室。5、质检督导汇总当月评估组的四次评审;质检督导汇编各部门当月工作绩效的评审报告;质检督导将评审报告呈总经理审批;质检督导将总经理审批的评审报告送一份给财务部,一份给人力资源部做工资表,一份存档。6、财务部根据评审结果按工资考核办法核发各部门工资。后附:1、房务部工作绩效考核标准2、工程部工作绩效考核标准3、餐饮部工作绩效考核标准4、人力资源部工作绩效考核标准5、行管部工作绩效考核标准6、财务部工作绩效考核标准7、采购部工作绩效考核标准房务部工作绩效考核标准一、房务部经济指标(项目总分60分实际得分 ) 项 目(月)计划完成实际完成完成率%项目分数实际得分营业收入32分营业费用率16分营业成本率6分利 润6分二、房务部管理绩效(项目总分30分实际得分 ) 项 目项目标准扣分标准实际扣分1、前厅地面平整、无破损、无污迹、光亮 未 达 标 每 项 扣0. 1分门窗无破损、无灰尘天花、墙面无蛛网、无水迹台、柱无灰尘家具稳固、完好、无灰尘灯具完好有效、无灰尘盆景、花木、艺术品剪枯叶、修剪效果好、无异味总台及各种设备无破损、无灰尘贵重物品保险箱有效、无破损、无灰尘电脑终端
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