旅游礼仪课程考核方案
8页1、-旅游礼仪课程考核案20212021学年度 第二学期 一、课程考核总体要求旅游礼仪课程考核案按照森林生态旅游专业人才培养案的考核方案实施,具体分过程评价和期末评价两局部,即:学期教学评价=过程评价70%+期末评价30%。过程评价:70%,主要包括课堂参与度、课堂训练、各工程单项成果、作业、课堂纪律与出勤;期末评价:30%,通过试卷测验,以笔试形式完成。二、工程容与比例学期教学评价容分工程所占比例合计分过程评价任务活动表现课堂出勤5%40课堂参与度5%课堂训练参与度、小组协作10%仪态礼仪站 姿、行 姿、坐姿、蹲姿训练10%谈吐礼仪运用酒店效劳接待用语与客人沟通交流5%介绍礼仪自我介绍、为他人介绍、酒店业务介绍5%成果评价实际操作工程作业仪容修饰化酒店职业妆5%30着装礼仪打领带5%握手礼仪5%名片礼仪递送、承受、索要名片5%礼仪接打酒店主要部门10%期末评价知识工程理论知识卷面考试:课程组编写试题库,主要题型如下:填空题、判断题、选择题、简述或问答题、论述或案例分析30%30总 分100%100备注缺课时数超过总学时的30%,总成绩记为0分三、评分标准1过程评价工程及评分标准:. z.
2、-序号工程名称考核容评价要点评价标准权数优秀0.85良好及格不及格0.61任务活动表现课堂出勤全勤按以上考核比例折合分数全勤,无请假现象;无迟到、早退现象存在3次以上请假现象存在3次以上迟到、早退现象存在屡次迟到、早退、旷课现象课堂参与度积极参加模拟训练工程;积极组织并参加小组讨论。按以上考核比例折合分数积极参加模拟训练工程;积极组织并参加小组讨论。较积极参加模拟训练工程;积极组织并参加小组讨论。参加课堂训练工程失误不参加课堂训练工程作业认真完成所布置的作业;无错误现象按以上考核比例折合分数完成作业,准确无误完成作业,有少数错误未及时完成作业,有少处错误未完成作业2仪态礼仪站姿能够根据站姿的要求和标准,进展几种站姿的站立完全到达正确站姿的标准要求,站立姿态优美。可以到达正确站姿的标准要求,通过训练还有一些提高空间。根本到达正确站姿的要求,还存在一些缺乏,有待加强训练。达不到正确站姿的要求,离标准姿态还有些距离,需要加强训练。. z.-行姿能够根据行走仪态的要求和标准,进展行走。完全到达正确行姿的标准要求,行走姿态优美,动作协调。可以到达正确行姿的标准要求,通过训练还有一些提高空间。根本
3、到达正确行姿的要求,还存在一些缺乏,有待加强训练。达不到正确行姿的要求,离标准行走姿态还有些距离,需要加强训练。坐姿能够根据坐姿的要求和标准,进展入坐、离座完全到达正确坐姿的标准要求,要领掌握全面,姿态优美。可以到达正确坐姿的标准要求,通过训练还有一些提高空间。根本到达正确坐姿的要求,还存在一些缺乏,有待加强训练。达不到正确坐姿的要求,离标准坐姿还有些距离,需要加强训练。蹲姿能够根据蹲姿的要求和标准,进展下蹲。完全到达正确蹲姿的标准要求,要领掌握全面,姿态优美。可以到达正确蹲姿的标准要求,通过训练还有一些提高空间。根本到达正确蹲姿的要求,还存在一些缺乏,有待加强训练。达不到正确蹲姿的要求,离标准蹲姿还有些距离,需要加强训练。3谈吐礼仪酒店效劳接待用语能够运用酒店效劳接待用语与客人沟通交流,为客人提供优质效劳完全能够运用酒店效劳用语对客进展效劳,语言规、准确、生动、委婉可以运用酒店效劳用语对客进展效劳,语言比较规、准确、生动、委婉根本运用酒店效劳用语对客进展效劳,但语言比的规性、准确性、生动性和委婉语气亟待提高。不能够运用酒店效劳用语对客进展效劳,语言不规、不准确、不生动而且语气生硬4介
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