种下苦果之后引发的财富

1、种下苦果之后引发的财富在广西平南县丹竹镇廊廖村，有一个叫黄雄芳的人，黄雄芳今年70岁，在这个村很有名。上世纪80年代初，当万元户还成为人们羡慕的对象时，黄雄芳通过承包水库养鱼，成为县里第一个10万元户。当人们通过养鱼致富时，他却培育出一种叫金丝塘角鱼的新品种，再次成为村里养殖方面的领跑者。因此，在村民眼里，他很神。村民谢恩居：他能够懂得过去的事，能够懂得未来的事，这个人很聪明。村民卢桂全：跟他发展一个就富裕一个。村里人都觉得，黄雄芳既懂得过去，也能预知未来，手里总有好项目，只要跟着他一起干就能赚钱，然而，这个村民眼中的神人，有一天放弃了养殖，在地里种起了一种叫余甘果的野生果树，这被大伙认为是走火入魔，甚至是自毁前程，再没有一个人愿意跟着他干。村民谢康成：雄芳你搞这个是什么，不懂得他，要什么，山上又有，又酸又难吃。村民谢恩居：你这个黄雄芳，可能你肯定有神经病，你的神经病，可能会大大的厉害了。面对周围人的猜疑和冷嘲热讽，黄雄芳却是一头扎在里面，近乎痴迷地待弄着余甘果树，搭进了自己所有的积蓄，历经20年，他终于用这个不被人关注的小杂果带来5000万元的年销售额，并且带动了4700多户农户致富

2、。那么，黄雄芳到底发现了什么商机，味道又酸又涩的余甘果又是拿来做什么的？当我们到达廊廖村时，黄雄芳领我们走进了他的卧室，现在已经是千万富翁的黄雄芳，卧室并没有我们想像中的豪华，相反，卧室里显得很杂乱，到处堆放着他订阅的报刊杂志。黄雄芳：每一晚我都认认真真的看我的书，我订的书报就是有些拿过那边了，我每一年都订2500多元钱的书报。改变黄雄芳命运的正是这些他至今都舍不得扔的书报。1990年的一天，广西日报上一条不起眼的信息，让他眼前一亮，他毅然决定改行种果树。黄雄芳的突然改行在村里掀起了轩然大波，因为黄雄芳种的并不是什么名贵的树种，而是当地一种野生果树余甘果。余甘果又叫牛甘果、油甘子，是我国南方的一种小杂果，长期以来都没有给当地人带来什么经济效益。黄雄芳不但要种植这种长期没人关注的小杂果，还要培育出产量比较高的新品种来。到底是一条什么样的信息让他作出如此大胆的决定？这里面又隐藏着什么商机？1991年春天，黄雄芳把头一年摘下来的野生余甘果种子撒到地里，耐心地等待着种子发芽，一个月过去了，地里却没有一点动静。村民卢桂全：这个核，他在山上摘，摘回来了，他播下去育苗，它不出，不出，不发芽。黄雄芳：

3、我心里想，为什么山上又有，能自己出那个苗，为什么我自己人工培育它的苗，它都不出来？山上的野生余甘果能够自己生长出来，为什么自己精心培育反而一棵苗都不出？黄雄芳不死心，他一次次地上山采集余甘果果核回来播种，把地里的温度、湿度以及播种的月份都详细记录了下来，以期破解余甘果种子不发芽的不解之谜。黄雄芳一次又一次地往返在荒山与自己的田地之间，他改行种余甘果的事也慢慢地传开了。周围的人都不理解，山上野生余甘果树那么多，黄雄芳为什么要把它移到地里种植呢？村民卢桂全：很多项目他不搞，搞这个项目，我们都不清楚，不理解。村民谢恩居：人家都说，我这么老了，几十年，几十岁了，我都没见过人家种这么多的余甘果，你种这个有什么用呀？黄雄芳异乎寻常的举动让村民很不解，他们甚至认为这位曾经很神的致富榜样是在自毁前程。村民的不理解并没有动摇黄雄芳培育余甘果新品种的决心，这一耗就是五年，但播到地里的余甘果种子好像跟他作对似的，一直没出过苗。难道这种野生果树不适合人工种植？黄雄芳把剩余的余甘果果核拉出去倒掉，准备放弃这个项目，没想到这么一倒，事情却出现了转机。黄雄芳：这个余甘果，它们有一个很硬的壳，太阳一晒出来，它就爆，跳

4、起来了，那种子，里面有6颗那个种子，就是这个，6颗种子在里面。卢桂全：发芽了，发芽能过用大的枝条嫁接，嫁接，现在就长这么大的。原来，余甘果的种子被一层厚厚的硬壳包住，经过太阳爆晒，外壳裂开后，里面的种子才能发芽，黄雄芳这才明白导致自己失败的原因。种子终于发芽了，那些对黄雄芳的冷嘲热讽也在村子里悄悄地蔓延开来。黄雄芳：人家都说我神经不正常了，你搞这个野生的余甘果有什么价值？黄丹红：人家说黄雄芳，神经病，总是在那个地头弄，搞那个余甘果，没出息，我听着心里难受，觉得怎么他们这么说我老爸？尽管不时听到风言风语，但黄雄芳不理那一套，反而更加痴迷了，不但白天去看，晚上也去观察余甘果的生长情况。他坚信只要实现人工种植，那么，1990年广西日报上那条信息透露的商机就会成为现实，将会给自己带来巨大的财富。1997年，黄雄芳终于培育出个大肉厚、产量高的余甘果新品种，被当地科委命名为“平丹一号”。黄雄芳：这个是野生的，你看这个果，这个果是青青的，一点点青青的，可这个果你看，有多少倍？一看这个果，相差很大，对，肯定嘛，产量它在8000至1万斤一亩，是野生的20倍以上。七年时间耗费了他全部精力和大部分的积蓄，终

5、于有了回报，这一年，黄雄芳花了十多万元承包了250亩地，大量培育余甘果苗，他相信大家会像以前一样，只要他一句话，就会跟着他一起干，可这一次，他失算了。黄雄芳：这片全部都是，望不到边的，全部都是我承包下来的。所以当时我们的费用也用了几十万。但是看见这个苗在这里，头一年都不动。以前，黄雄芳干什么，大伙都是一呼百应，可这次却没有人再愿意跟着他干下去，黄雄芳很纳闷，为什么这次培育出产量很高的余甘果，大家却不感兴趣呢？村民卢桂全：根本上，在街上卖很少人要的。记者：到街上怎么卖的？卢桂全：吃一两个它就不要的。村民钟旭亮：因为这个产量高，怕这个销售难。黄丹红：这个是不是有市场，他们还是心里没有底。记者：他为什么会有这个疑问呢？黄丹红：因为酸涩，他没办法，这个余甘果最多鲜吃也是能吃十来二十个，那是很厉害了，一般人没吃过余甘果的人吃一个就够呛了，它入口的时候不是很好，但是过后它就回味，入口不好，所以大家说这个卖鲜果卖不出去，那我们种出来谁要？我们的记者颜志宏以前没见过余甘果，在采访期间，他特意品尝了一下，看看余甘果的味道酸涩到什么程度。记者：这什么玩意儿？黄雄芳：现在酸牙酸牙的，但是对人体好，吃了有保健

6、作用，是这样。记者：这入口不舒服，太不舒服了这个。因为口感不好，当地人一般将余甘果用盐、糖等腌制成酸品，在大街小巷出售。作为饭前开胃、饭后解腻的零食食用，用量也很少。南宁市民：拿盐腌了一下，腌了一下以后再放点辣椒粉。卖的时候就是拿个勺子或者有个小茶杯，1元钱一杯。余甘果除了用来做酸品吃外，没有别的用途。用量少再加上口感差，因此，余甘果在采摘季节0.5元一斤都没人要。种植户的担心不无道理，如果大家都种了，果子卖给谁呢？但黄雄芳对余甘果的市场前景很乐观，那么，黄雄芳看到的余甘果市场到底在哪里？他当时从报纸上看到的信息藏着什么商机，为什么让黄雄芳对余甘果如此痴迷？没有人愿意种植，这250亩的苗木留在地里一年，消耗人工不说，每年还得花费近10万元的承包费。黄雄芳着急了。黄雄芳：肯定着急，几百亩那个余甘果苗在这里，成本也去了，费用也用了，但是那个苗没有动到。虽然在发动别人种植时，说明了余甘果的市场前景，任凭他说得天花乱坠，可还是没有人心动，情急之下，便把推广的希望寄托在亲朋好友中，他找到了自己的妹夫谢恩居。黄雄芳：我给那个种苗，先给种苗给他，你种植，以后种植出那个果了，我包回收了以后再给钱。黄雄

7、芳的妹夫谢恩居：我说不种，他说个个都种，你不种，到以后如果人家收入很大你不可惜吗？在农村，亲戚之间来往比较密切，沟通起来也相对容易，黄雄芳说得很恳切又开出那么优厚的条件，碍于亲戚的面子，谢恩居明面上不好拒绝，暗地里却动起了心思。黄雄芳的妹夫谢恩居：那天我的脑筋，我想来想去，我也种一半芒果，一半余甘果。谢恩居拿出一半的土地来种植余甘果，就是打算哪一样不行就砍掉哪一种果树。看到谢恩居开始跟着黄雄芳在地里种植余甘果，一些人在聊天时好心给他提了个醒。黄雄芳的妹夫谢恩居：人家都这样说。你种这么多你肯定成神经病了，那个黄雄芳搞这么多，他神经病，你要跟他吗？黄雄芳又如法泡制，找到自己所有的亲朋好友，争取到他们的支持。看到种余甘果的人一天天增多，原来那些抱定主意不种余甘果的人也开始动摇起来。黄丹红：我们还帮他们专门写了份合同，跟大家农户签订合同，包收购，包技术管理，推广，这样子推广起来，大家都愿意接受了。有亲朋好友的带动再加上包技术包收购的合同，黄雄芳很快打开了局面，1998年，黄雄芳的250亩余甘果树苗居然销售一空。2001年，平南县种植余甘果面积增加到4000多亩，余甘果也进入盛产期，但种植户们此

8、时关心并不是余甘果的产量有多高，而是黄雄芳如何把在鲜果市场占有量很小的余甘果推销出去。因为余甘果一旦出现滞销，他们签定的回收合同就有可能成为一纸空文。部分心急的人开始忍不住到黄雄芳家里打听情况。黄丹红：有时候一天，有些人来两三次，来回跑两三次，有时候甚至跑五六次，你看天天都这么跑。黄雄芳家如往常一样，除了按合同价收购种植户送来的余甘果外，还带着工人在自己家的果园摘果子。看着黄雄芳气定神闲的样子，来打听的人把心放下来的同时也在纳闷，黄雄芳收购那么多果子到底怎么卖？面对大量上上市的余甘果，黄雄芳却胸有成竹。因为1990年的那条消息给了他足够的信心。在我们采访期间，黄雄芳特意向我们展示了他珍藏了20年的那条消息。黄雄芳：你看，千年野果要翻身，就翻身起来了，这专门讲那个余甘果的用途，市场销售的问题，各方面的信息，我一看见这个报纸，很欢喜很欢喜，后来，我们搞这个是对路了。广西日报这则消息将余甘果与我国北方的野生树种沙棘进行对比分析，发现无论是生态特征、对恶劣环境的适应性以及药用保健价值，甚至树形都惊人相似。因此有北有沙棘南有余甘果一说，沙棘开发在北方热火朝天，已形成产业化，一些企业年产值高达数亿

9、元。而余甘果还停在待开发状态，如果把余甘果加工生产成果脯、果酒、果汁罐头等产品，将会受到消费者欢迎，市场前景看好。黄丹红：这个信息给我跟我老爸都有了很大的信心，所以我们都不担心，果越多越好，那我们就可以规模化，到时候利润也越大了，所以我们不担心。然而，信息上只是对余甘果的市场进行分析，至于怎样加工成产品并没有细说，已经收购了上百吨余甘果的黄雄芳怎样去开发新的产品？又怎么打开市场呢？梁周科是黄丹红的同学，那时候在广东当兵，他带回了余甘果在广东市场的情况。梁周科：在广州、潮汕地区，潮汕地区的话是这么大一个缸腌制过的余甘果，就普通的腌制，然后就非常的畅销。2002年，黄雄芳拿出所有的积蓄，另外又贷款了200多万元，在村里建起了一个占地38亩的加工厂，根据梁周科提供的信息首先开发出果脯供应广东市场，接着又开发出了果醋、果酒、果茶等余甘果系列产品。在扩展本地市场时，为了与普通余甘果酸品区别开来，黄雄芳不希望将新的产品放在酸品店里出售，但怎么让消费者更快地接受他的新产品呢？2006年的一天，黄雄芳走在果园里，看到成串的余甘果，顿时心生一计。黄丹红：把这个照片，全部拍起来，让大家更多的人了解它，我回来把这个，在余甘果成熟季节，我们就把这个余甘果照片拍下来，拿到旅行社去。2006年9月，黄雄

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