如何打造强势茶业品牌

1、如何打造强势茶业品牌严格来说，市场上并没有所谓的好品牌与坏品牌之分，只有强势品牌和弱势品牌之别，茶行业也是如此。近以来,中国茶行业的发展速度远远快过以往，茶业品牌化的步伐越走越快,诸多人提出，将来的年，将是中国茶业市场的洗牌期，如果不抓住机遇跟上时代的步伐,众多弱势品牌将不得不沦为强势品牌的供货商或加工厂。强势品牌意味着什么? 从公司角度来看，品牌意味着责任、优势、强大的市场渗入力和顽强的生命力；从产品角度来看,品牌意味着值得信任和品质可靠;从消费者的角度来看,品牌意味着放心的理由、购买的理由和骄傲的理由。央视一则广告中说,品牌就是力量。什么力量？制胜市场的力量，取悦消费者的力量,助推公司成长的力量。越来越多的茶企都意识到了打造品牌的重要性，市场上的茶业品牌也犹如雨后春笋一般不断涌现。但是,严格来说，目前的中国茶业市场，除了天福之外，还没有严格意义上的强势品牌,最多也只能算是区域性或者阶段性的强势品牌。我们觉得,强势品牌虽然不是一蹴而就的,其塑造过程却并非无章可循,概括起来无外乎如下几点：定位是基本、产品是核心、团队是核心、服务是主线、方略是方向。做好了以上几种方面,也就具有了打造一种

2、强势品牌的基本。定位:品牌战略的基本品牌定位是塑造品牌的基本，它决定了品牌的方向、方略以及在品牌运作过程中所波及的视觉、空间、营销等一切呈现。如果缺少对品牌的精拟定位就开始做品牌,就好比在建造高楼大厦时,先施工后规划，其成果可想而知。我们也看到诸多新兴茶业品牌，在缺少必要的品牌定位的前提下,就大张旗鼓、振臂疾呼，描绘出一幅弘扬中华茶文化、振兴茶业经济的动人画卷,过于抱负又显得盲目,最后陷入进退两难的境地。为什么要如此强调品牌定位的重要性？由于将来的市场必然是细分的,单个品牌几乎无法满足所有群体的一切需求。想要在日趋剧烈的市场竞争中特色鲜明、脱颖而出，只有结合公司的现状，完毕品牌的精拟定位,找到市场的最佳切入点,并在此基本上持之以恒地实行品牌运作,才干让品牌真正走入消费者的心里,赢得持久的承认。百事可乐的成功就是一种较好的例子。在可口可乐强大的品牌辐射下,百事环绕“渴望无限”的品牌理念,另辟蹊径,将目光聚焦于可乐消费量最大的年轻群体,其形象代言人也大多是我们所熟知的迈克尔杰克逊、麦当娜、郭富城等流行巨星,获得了空前的成功。天福集团总裁李瑞河先生说过一句话：茶就是要让大众都可以喝得起的。目

3、前看来，这句话不也在某种限度上决定了天福茗茶的品牌定位吗?目前的茶业市场，中高品位品牌扎堆,我觉得这是市场竞争初级阶段的特性,存在但未必合理,随着市场的进一步成熟,必然会谋求理性的回归。按照这样的理念，岂不是等于所有的汽车厂家都一窝蜂去制造劳斯莱斯、宝马、奔驰了？可是我们看到的是，吉利活得较好,比亚迪异军突起，奇瑞也拥有稳定的市场份额。茶业品牌何尝不是如此？在市场的理性回归即将到来前，进行精确的品牌定位是当务之急，它决定了品牌能否最后经受住残酷的市场洗牌的核心环节。我觉得，品牌定位要从竞争的角度出发，在目的市场目的客户群体的心智中，找到一种独一无二、富有价值的位置。请注意这两个条件,一是独一无二,不能盲目跟风，人云亦云；二是富有价值，不能赔了本赚吆喝,只挖井却看不见水源。在对一种品牌进行精拟定位时,我们需要秉承如下几种原则:一是站得稳，有根基。品牌定位必须结合公司的现状,需要有与之匹配的产品质量和广泛的消费需求作为根基;二是展得开,能延展。品牌定位必须拥有足有的发散点和支撑点,为多角度、跨领域的品牌运作提供源源不断的资源;三是易接受,利传播。品牌定位或品牌观点必须要易于受众认知、理解和

4、接受,才可以得到有效迅速地传播，形成势如破竹的传播惯性。产品:可持续发展的核心产品是品牌与消费者之间最真实也是最具体的呈现，影响消费者对品牌的最后评判仍然是产品自身,因此说产品是品牌可持续发展的核心环节。讲到产品，我们要分两个角度去理解,一是产品品质，二是产品研发。产品品质推动农村茶业合伙社模式 全面构建茶叶安全保障体系茶叶,归根结底是农产品。有人会说，既然是农产品，就必然受季节和气候乃至土壤变化的影响,某种限度上来说,即便有经验最为丰富的茶师拼配，也不也许实现茶叶口感上的完全原则化。此话不假，但是,我们至少可以做到科学的种植、规范的管理、原则化的生产，我们至少可以建立起茶叶产品的安全保障体系，让消费者喝得放心，赢得她们的信赖。目前在安溪,已经成立了众多农村茶叶合伙社，这是一种较好的现象，这意味着茶农的种植、生产和收购都得到了一定限度的规范和指引。那么,作为一种负责任的茶业品牌,能否把农村合伙社的模式进一步拓展和进一步呢?与茶叶合伙社签订定点供货合同,聘任专家展开教学服务和常年现场指引,引导农户进行科学种植和管理，从主线上解决茶叶生产过程中有也许浮现的不安全因素，既保证了公司的原料供应

5、,又协助茶农增产增收,更是对社会负责、对消费者负责。产品研发谋求新的突破引领消费潮流研发是做什么？在诸多人的印象中，就是一种实验室，几种穿制服的人在取样、检测。这其实是一种误区，那只是产品安全质量环节的监控。一种市场的强势品牌,一定是通过研发和创新,来引导市场的消费潮流,永葆公司迈进的动力。 八马“赛珍珠“系列产品的成功就是一种较好的阐明。铁观音的回归喊了多少年，可是光打雷不下雨，没有从主线上引起众多茶企的注重，八马抓住了机会,成功推出赛珍珠系列浓香型产品，树立了市场标杆，同步占领了市场制高点。试想，如果华祥苑的”金凤凰“先于”赛珍珠“推出,也许,目前的浓香铁观音市场又会是此外一番景象了。再以福州九峰茗茶的例子加以阐明，九峰起步交往，在众多品牌茶企的缝隙中，没有研发和创新,几乎没有生存发展的空间。,九峰通过悉心研制的”金线莲茶“一经推出，即受到市场的热烈追捧,引领保健乌龙茶的消费潮流;而近期九峰正在力推的”茉莉红“,基于福州茉莉花茶千年制作工艺的延伸，又充足运用福建丰富的红茶资源，可谓占尽天时地利，市场反映据说也是相称热烈。通过上面的例子我们不难看出,所谓的产品研发必须要基于对市场的洞

6、察和深刻理解，同步熟稔公司的现状，才干引领公司和品牌的可持续性发展。团队：公司发展的核心竞争力团队是公司发展的核心竞争力已经成为众多公司的共识，特别是茶行业这样一种偏重销售为主的公司，与否拥有一支忠诚、稳定、思想统一、执行力强的团队显得更为重要。那么，在团队的打造和构建上,应当注意哪些原则呢？我觉得有两个方面:一是机制,二是培训。机制完善人才培养通道 全面实行绩效考核什么样的公司可以培养并且最后留住人才？这个问题我们要反过来问自己,如果我是员工，什么样的公司是我乐意长期待下来并且不断谋求自我提高的？我想，一方面要建立完善的员工培养机制,提供畅通、透明、公正的人才晋升渠道。要充足结合每一种员工的个性和优势，告诉她们你可以做到什么,你需要朝着什么方向去努力,不光给她们画饼,还要告诉她们如何才干吃到饼。另一方面,工作的基本需求是谋生，员工的付出需要得到合理的回报。因此，对一种以销售为主的茶业品牌而言，全面贯彻绩效考核机制就显得特别重要。目的明确合适、奖罚合理分明,让员工看到奋斗的但愿和盼头，也就能最大限度的激发员工的工作热情和主观能动性。培训设立层级培训体系 建立内部培训机制层级培训体系对于

7、员工特别是营运线的员工非常重要。举个简朴的例子,营运经理需要考虑的竞争对手的方略、总体目的的达到、区域人员的调配、货品的安全库存等等问题，而店员需要考虑的问题则是如何提高服务技能、做好客户维护、完毕阶段性销售指标。那么，她们就必须有针对性地接受不同层级的培训课程，你让一种刚进入店铺的实习店员学习如何当一种金牌店长或者营运管理者，和老话说的“还没学会爬,就教如何走路”是一种道理。一般来说,营运线的培训需要分为三个层级体系：针对管理者和店长、针对店助、针对店员。固然，各个层次体系不是完全意义上的毫无瓜葛，要自下而上，逐级渗入。比方在针对店员的培训课程里，就需要告诉她们当店助需要如何的能力和条件,给她们以向上提高的空间和动力。内部培训机制指的是培训的即时性和广泛性。作为营运线的管理者,你既是一种统筹人，又必须是熟稔一线的培训教师。要秉承“讲给你听、做给你看、请你做看看”的培训宗旨,随时随处在工作中培养团队,形成公司内部浓厚的学习氛围。服务：谁是我们的客户？在此，我不想过多讨论所谓的客户服务的心态、技巧之类的问题。每一种茶业品牌，都应当反问自己一句：谁是我们的客户?这个问题看起来似乎太过小儿科

8、,但是很少有公司真正进一步来思考过这个问题。客户，不就是我们的目的消费群体吗?这样的回答看起来没问题,但是在目前的茶行业品牌发展过程中,就显得不够精确。绝大多数的茶业品牌目前都投身于连锁加盟领域,而一种强势品牌的重要指标之一就是获得分销商的有力支持。如何才干获得分销商（加盟商）的有力支持？核心在于我们以什么样的态度来看待分销商（加盟商）。一种强势品牌一定要牢固树立把消费者与分销商都当成客户来看待的核心理念。不要满足于开了多少家店,开店的速度有多快,而是扎夯实实做好加盟管理工作，帮加盟商来拓展销售渠道，帮加盟商来卖茶,加盟商获得利益了,就会更加专注于店铺的经营,销售额就会稳步提高，进货量自然水到渠成。最重要的是，在该加盟商所在的区域，进一行巩固和树立了品牌的形象。反之，一味追求短期内门店数量的突破，可是红旗插得快，却不经风雨,一阵风吹过，就倒了一大片。损失的不仅仅是拿近年积蓄前来投资的加盟商,更是品牌的信誉和市场空间。一种强势品牌,必然是公司和加盟商共赢的平台,而不仅仅意味着收取了多少加盟费,收取了多少首笔配货。因此，要明确树立加盟商即客户、客户就是上帝的崭新思维，去关注她们的需求，做好

9、对她们的服务。方略：以点带面而不能以点代面把方略放到最后来谈，不是说方略不重要。纵贯行业现状，众多发展迅速的茶业品牌都或多或少选择了属于自己的核心方略。由于中国茶业公司的先天局限性，在品牌、文化、产品、团队、机制等各方面条件都无法在短期内达到抱负的条件下，结合公司实际,运用某些方略，的确可以加速提高公司的发展速度。这样的例子随处可见，例如八马、竹叶青的品牌化方略,华祥苑的事件营销方略，山国饮艺的渠道方略，九峰茗茶的创新方略等等。这些方略的实行为公司的发展提出了明确的方向,将有限的资源集中起来,在某一种点上谋求最大化，从而达到“以点带面”的良性循环。这里特别要指出的是，要“以点带面”而不能“以点代面”,品牌化是一种系统工程，扎夯实实做好系统工程才是主线的王道，不能满足于自己在某一种点上的相对突出而忽视了公司、品牌整体的提高。否则，只会过度依赖于目前的模式和成绩，路越走越窄。综上所述，有基本、有定位、有目的、有方向、有团队、有方略，这是塑造强势品牌的终极之道。一种强势品牌的塑造是一种综合性的工程，各个模块相辅相成，缺一不可。要想在茶业品牌化的滚滚洪流中，最后脱颖而出，成为行业强势品牌，惟有放弃不切实际的幻想，踏踏实实,从基本抓起。作者简介：胡亮，厦门美锐品牌筹划公司品牌总监，近十年媒体运营、品牌筹划经验，具有深厚的国学功底,熟稔品牌筹划与推广、媒体运作、市场营销的方略和技巧。曾供职于华祥苑、山国饮艺等业内出名品牌,对行业态势及品牌运作方向有着独到的见解。

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