大学生创业实验项目表格附件1
9页1、附件1:九江学院 实施质量工程、提高本科教学质量大学生自主创新性实验项目申报书项目名称:九江小吃八大味品牌形象创新设计申请人(学生):侯高飞参加人(学生): 李怡芬 郭梦圆 袁鑫 邱荣所在单位:九江学院艺术学院指导教师:曾志浩鲍雯婷联系电话:申请时间:2011-4-22九江学院质量工程项目实施工作领导小组办公室制项目名称九江小吃八大味的品牌形象推广姓名院(系)班级专业学号电话E-mail申请人侯高飞艺术学院A1048艺术设计11007020813参李怡芬艺术学院A1048艺术设计11007加02080人5郭梦圆艺术学院A1048艺术设计11007020831袁鑫艺术学院A1048艺术设计11007020817邱荣艺术学院A1048艺术设计11007020838指导教师1姓名曾志浩职称讲师单位九江学院艺术学院电话E-mail指导教师2姓名鲍雯婷职称助教单位九江学院艺术学院电话E-mail一、项目背景、拟解决的关键问题及研究意义研究背景九江凭借优越的地理优势以及浓厚的文化底蕴,襟江带湖,背倚庐山,吸引无数国内外 游人前来一睹其风采。 游人来到九江不仅仅是欣赏美景,还希望品尝到当地的特色饮食
2、,然而最能代表本土饮食文化的当属小吃。九江风味小吃,见于食谱、民间者,不下数十、百种,有的已随岁月而流失;有的因年代绵远而鲜为人知;有的则经久不衰,依旧见诸市井之间, 这其中以 盐茶鸡蛋、炒糯米、油炸豆腐、 糯米水子 等八大味名副其实的代表着九江特色小 吃文化。九江小吃八大味经过历史的洗礼和悠久的传承,最能代表九江的文化传统和风俗人情, 然而因为自身卫生、环境差,外观简陋,私人独办(管理松懒,没有发展观),以及外来小吃饮食的市场竞争压力等,正在慢慢走向没落,面临市场淘汰的局面,传统小吃的技法得不 到传承,知名度不高,有的甚至已经踪迹难寻。作为未来的本土设计师,我们将通过项目研 究,针对如何把九江小吃八大味系列进行形象的创新设计,从而树立品牌形象,有效的起到市场推广、扩大知名度,达到保护本土传统饮食文化的目的。拟解决的关键问题主要解决两个问题:1、小吃八大味系列的品牌形象创新设计,建立有效的品牌形象树立和推广方案;2、项目的具体执行实施:视觉识别系统(VIS )的导入:通过与小吃店、摊位业主合作, 以九江浓厚的历史文化为依据,结合本土文化的相关视觉形象 与庐山等人文风光的视觉形象,针对包
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