养鹅现场生物产品应用方案

养鹅现场生物产品应用方案最具用户价值的生物产品和系统解决方案提供商王书安 根源生物集团鹅产业发展趋势2020年水禽生产情况的调查统计，商品鹅出栏6.39亿只，肉鹅产值489.42亿元；预计2021年我国商品鹅出栏量可达6.61亿只，肉鹅总产值可达609.58亿元。我国是全球水禽养殖生产与消费第一大国，其中鸭养殖量占全球的74.3%，鹅养殖量占全球的93.3%。我国水禽资源丰富，饲养量世界第一。随着行业发展，水禽养殖龙头企业正在加速产业布局，水禽行业越来越规范，快速走向标准化、规模化。菌酶产品肠道健康机制菌酶产品肠道健康机制现场产品介绍现场产品介绍青岛根源集团简介青岛根源集团简介总结总结CONTENTSCONTENTS青岛根源集团简介青岛根源集团简介PART 0101根源概况发展历程5成为最具用户价值的生物解决方案提供商年底根源启程根源开始艰苦创业，锚定自身定位和愿景，开启生物事业。第一第一阶阶段段资源积累阶段根源建立独立的工业园区和研发中心，并以此为基础开始快速发展，厚积薄发。第二第二阶阶段段快速发展阶段根源结合行业发展阶段及内外部环境，制定未来十年发展规划，开展一系列转型工作。第三第三阶阶段段转型发展阶段6根源概况发展战略团队构成根源集团现在拥有：3名高级工程师，稳扣技术革新脉搏，使生产工艺与时俱进；22名博士带头人，紧追科技发展潮流，保证产品技术领先，价值最优；120余名硕士技术精英，构筑成长型技术梯队；16名MBA管理才俊，持续优化改善管理水平；280余名本科中坚团队，分布于销售、生产与研发岗位，成为根源持续发展的不竭的动力；160余名资深技工，奋斗在生产一线，成为根源产品优质稳定供应的可靠保障。根源概况7集团目前拥有员工近人，其中为90后，为80后，为70后，%为60后，形成合理人才梯队，是一个充满朝气和活力的团队。根源集团员工岗位结构根源集团员工学历结构8饲用生物制剂事业领域液体发酵：1600立方米 固体发酵：6600平方米液体发酵：拥有自主知识产权的优良工程菌株，多菌联合发酵及全自动化控制，食品级自动化生产线。固体发酵：恒温恒湿发酵、全自动化、净化车间。饲 料加 工水 产养 殖反 刍养 殖畜 禽养 殖9饲用生物原料事业领域专属菌种，多菌联合。净化车间，恒温发酵。均匀发酵，全自动化。平度根源九源生物诸城根源固体发酵规模：年产12万吨生物发酵豆粕，5万吨酵母（蛋白、淀粉）培养物。10农业微生物事业领域拥有自主生产基地，菌种菌剂年生产能力5万吨以上。1000亿/克菌粉年产7000吨以上。从种植业系统解决方案出发，专注于农业微生物菌剂的研发和生产，产品聚焦改良土壤、平衡作物营养、增强作物抗病抗逆能力，助力农业发展的提质增效。为肥料企业提供原料级、高品质微生态菌粉、原料酶制剂。11事业领域食品益生菌/酶制剂年产益生菌菌粉100吨、浓缩发酵乳酸菌饮料12000吨；液体发酵规模超500立方米；年产各种食品酶和工业酶1500吨。1000余株自有知识产权菌种资源库；3000平方米十万级和百级GMP净化车间；成熟的微生物选育技术、高密度培养技术、双层包埋技术、冷冻干燥技术、一次成型喷粒技术。12环保微生物通过现场筛选与高效菌株的配合，开发具有针对性的微生物增效菌剂，建立合理的治理方案，解决系统启动慢，受冲击恢复难等问题，减少提标改造成本。通过筛选高效的微生物菌株，建立最优化的复合微生物菌剂体系，加快生活垃圾、厨余垃圾、有机废弃物等的降解、转化、除臭，提高堆肥堆酵的效率。与其他生态修复措施相结合，利用土著微生物与高效微生物菌剂的配合，通过微生态原理，降解水体有机污染物质为二氧化碳和水，同时吸收转化富营养化物质，治理水体黑臭，藻华等问题。污水废水处理河湖生态修复有机固废处理事业领域环保微生物项目拥有高效的微生物产品和系统解决方案，专注于污水废水处理、有机固废处理、河湖生态修复等前沿领域。13事业领域核心品牌根源集团核心品牌畜禽、反刍养殖产品核心定植 有效补充 益倍健益倍康水产养殖产品菌酶联合 健康养殖饲用微生态产品专菌专用 全肠分布饲用酶制剂产品专酶专用 协同高效益多利农用微生态产品土壤和植物的健康护理畅琪人用益生菌产品关爱肠道健康 畅享美好生活 多菌联合 高肽低抗根之源生物原料产品益倍能益倍佳14根源技术技术管理体系+技术创新战略技术管理体系技术创新战略技术管理体系研发管理体系产品管理体系生产现场技术管理体系质量管理体系市场技术服务管理体系技术创新战略市场引领机制合作打破边界水样组织管理根源技术研发体系研发体系技术创新研究院技术创新研究院+技术支持中心技术支持中心独立科研机构内部协同团队合作伙伴知名高校中国农科院()中国水科院黄海所国家海洋局海洋一所中科院能源所日本自然农法国家研究开发中心加拿大国立研究委员会生物技术研究所技术服务团队生产技术团队产品管理团队质量管理团队温氏集团通威集团海大集团九鼎集团广西力源禾丰牧业傲农集团泰坤集团清华大学山东大学上海交通大学华中科技大学中国海洋大学南京农业大学南京工业大学江南大学潍坊医学院20农产品加工所、饲料所、畜牧所分析实验室试验场示范场 研发团队根源集团现有，外部的强大研发团队，团队专业配备、年龄结构合理。集团每年投入销售额的，以“满足市场需求，解决用户问题”为导向，持续推动技术创新，提升产品价值。16研发团队根源技术年龄结构专业结构根源技术研发设备自动控温摇床全自动50L发酵罐荧光定量PCR仪陶瓷膜过滤设备冷冻真空干燥机中试发酵设备离心式喷雾干燥塔自动喂料系统、循环水养殖系统饮水系统、通风系统、自动称重系统、自净水系统等。DGGE梯度凝胶电泳系统酶联免疫检测仪仿生仪研发项目累计承担国家级课题，省、市级课题。现拥有科研成果，申请国家及国际专利，企业标准190余项，参与国家、行业标准4项，参与团体标准2项。国家级项目l国家科技部“863”计划l国家科技部星火计划l国家发改委绿色农业专项l国家海洋局区域示范专项l国家科技部创新基金l国家科技部火炬计划l国家科技部重点研发计划省市级项目l山东省重点研发计划l山东省泰山产业领军人才l山东省自主创新专项l青岛市蓝色小巨人计划l青岛市科技局中小企业培育计划l青岛市科技局关键技术攻关l青岛市健康食品创新创业共同体国家级别省市级别根源技术20余项50余项资质荣誉品牌影响30 国家认定企业技术中心 山东省益生菌工程研究中心 山东省益生菌工程技术研究中心 国家高新技术企业 科技型中小企业 国家知识产权优势企业 山东省科技进步三等奖 山东省技术发明三等奖 山东省农业产业化重点龙头企业 山东省瞪羚企业 山东省专精特新中小企业 山东省博士后创新实践基地 中国农业企业500强 中国畜牧兽医学会微生态分会副理事长中国畜牧业协会生物产业分会副会长中国生物发酵产业协会会员山东省饲料行业协会常务理事山东省饲料添加剂十强20合作伙伴品牌影响根源集团已经与中的大部分企业达成战略合作关系，产品销售遍布国内，并远销。部分合作伙伴（排名不分先后），精彩继续延续l 微生物与肠道健康的关系l 代谢产物的抑菌性评估菌酶产品肠道健康机制菌酶产品肠道健康机制PART 0202分泌至少分泌至少2020种与大种与大脑相同的神经递质脑相同的神经递质约10亿个神经元寄居着寄居着1101101414个细菌个细菌产生产生70-70-85%85%的免疫细胞的免疫细胞肠道的极端重要性养殖，就是养肠道同样长度肠同样长度肠道重量，抗道重量，抗生素组下降生素组下降8%、13%。（生物研究院，（生物研究院，2012）2、微生物大部分是通过采食、饮水进入肠道，因为胃酸和胆盐的作用，十二指肠之前的部分微生物含量少（104-5CFU/g）；随着微生物大量繁殖，空肠、回肠和大肠的数量逐渐增加，回肠末端数量可达到108CFU/g以上，盲肠微生物数量可超过1010CFU/g以上。1、正常条件下，刚孵化的小鸡肠道内几乎是无菌的，肠道微生物菌群的建立需要在肉鸡10-14日龄。3、健康肉禽肠道微生物主要分为9个门、15个纲、30个目、52个科和97个属。禽肠道菌群特点禽肠道菌群特点微生物屏障微生物屏障化学屏障化学屏障物理屏障物理屏障免疫屏障免疫屏障微生物和肠道健康的关系微生物和肠道健康的关系微生物是生物屏障的组成部分代谢产物是化学屏障的组成成分促进肠细胞的发育-物理屏障提高肠道免疫机能-免疫屏障微生物是肠道健康不可缺少的条件！微生物是肠道健康不可缺少的条件！益生菌改善粘膜通透性增强粘膜定植抗力1增强粘膜定植能力3提升细胞间紧密连接蛋白表达量2促进上皮细胞周转效率改善与修复受损粘膜层肠道指标肠道指标抗生素抗生素“替抗替抗”产品产品微生物微生物抑菌和（或）杀菌抑菌或无影响炎症反应炎症反应抑炎抑炎或无影响免疫系统水平免疫系统水平降低降低提高免疫力或无影响提高免疫力或无影响肠壁结构肠壁结构肠壁肠壁/黏液层变薄黏液层变薄无影响或变厚无影响或变厚菌群平衡菌群平衡紊乱、失衡紊乱、失衡改善或维持改善或维持抗生素和“替抗”产品对肠道影响的差异 抗生素-抑制微生物/抑炎（消耗少）-吸收好-营养利用率高-提升生产性能;“替抗”产品的优势是肠道免疫水平、肠壁结构以及菌群平衡肠道免疫水平、肠壁结构以及菌群平衡作用，完成“替抗”需要强化抑菌抑菌效果效果。经过建立系统发育树及进行亚种分析，产品菌株为枯草芽孢杆菌；基因序列对比结果显示，抑菌芽孢菌株介于斯氏亚种和沙漠亚种之间的新型抑菌菌株。BL-1系统发育树BL-1亚种鉴定菌株：抑菌型枯草芽孢杆菌菌株：抑菌型枯草芽孢杆菌图片来源：根源生物技术支持中心31抑菌芽孢菌株代谢调控途径83 种差异性代谢产物异香豆素类Amicoumacin（Ami A/B/C）环脂肽类Cyclic lipopeptides（萜烯类Epothilone A、丰源素Fengycin、表面活性素Surfactin、伊枯草菌素Iturin）其他小肽类Other Peptides（芽孢杆菌溶素Bacilysin）枯草杆菌蛋白酶.基因组学、代谢组学研究显示，梭必克所用菌株具备合成多种抑菌相关代谢产物的调控途径。相较于芽孢杆菌活菌制剂，BL-01代谢产物具有以下特点：（1）菌量少、耗氧低；（2）无需现场活化/萌发、见效快。代谢产物中试发酵工艺条件优化液相色谱-质谱联用技术定量分析关键活性成分代谢产物有效组分代谢产物喷干粉剂含有3大类成分与抑菌活性高度相关，包括抑菌肽类（环脂肽类、小肽）、异香豆素、黄酮类。产品特点产品特点-抑菌（平板法）抑菌（平板法）和青岛农业大学微生物实验室合作，从不同地区养殖场进行野生菌株的筛选，然后进行的抑菌试验，表现出相同的抑菌效果。5%10%20%产品具备抑菌（杀菌）的能力。指示菌指示菌(标准菌株标准菌株)最低抑菌浓度最低抑菌浓度 g g/mL/mL金黄色葡萄球菌01337350金黄色葡萄球菌ATCC25923200产气荚膜梭菌ATCC13124300无乳链球菌390大肠杆菌ATCC25922900大肠杆菌K88640大肠杆菌CVCC15661280鸡白痢沙门氏菌CVCC1792320肠炎沙门氏菌ATCC14028600产品特点产品特点-抑菌（抑菌（MICMIC法）法）指示菌指示菌(野生菌株野生菌株)最低抑菌浓度最低抑菌浓度 g/mLg/mL葡萄球菌QAU-1300葡萄球菌QAU-2260葡萄球菌QAU-2300魏氏梭菌WFS-1260魏氏梭菌WFS-2300魏氏梭菌LYY-1320大肠杆菌QAU-1800大肠杆菌QAU-21280大肠杆菌QAU-3900沙门氏菌QAU-1500沙门氏菌QAU-2460沙门氏菌QAU-3600 通过体外的最小抑菌浓度检测方法显示:产品对阳性有害菌的抑菌浓度在200-400ppm；阴性菌的抑菌浓度在300-1000ppm。对标准菌株和野生菌株间的抑菌浓度差异较小，没有表现出明显的浓度差异。图片指示菌抗菌肽（g/mL）金霉素 ppm12345678A金黄色葡萄球菌01337根源（0.2）根源（0.1）同行产品(0.2)同行产品(0.1)300050001000020000B金黄色葡萄球菌25