超市毕业论文范文
11页1、商丘工学院2013届毕业生毕业论文(设计)在郑州市双汇连锁店的实习报告学生姓名:XXX所属系部:管理学院专业班级:2010级物流管理3班指导教师:XXXX定稿时间:2013年4月目录前言1一、实习概况1(一)实习目的11、理论与实践相结合12、掌握处理超市理货经营业务的能力和技巧1(-)实习时间2(三)实习单位概况2(四)实习岗位介绍3二、实习业务工作介绍3(-)理货员3(二)理货员的主要职责3(三)理货员的作业策略31、陈列原则32、位置分区原则4(四)理货员作业流程管理41、领货作业流程管理42、标价作业流程管理43、商品的陈列作业流程管理44、补货作业流程管理4(五)理货员的商品整理作业51、清洁商品52、做好商品的前进陈列53、检查商品的质量5三、实习体会与收获5刖S新世纪以来,物流作为经济活动的重要支持要素,已经在世界范围内形成一 个充满生机并蕴含着巨大发展潜力的产业,是构筑企业核心竞争力的基础和“第 三利润源泉”。物流产业的蓬勃发展以及世界经济一体化进程的加快,加剧了对犬量高级物 流管理人才和物流技术应用型人才的迫切需要,在企业面临的许多问题上,更是 需要物流人员运用专业理
2、论知识和实践经验进行判断,才能对其经济活动作出适 当的处理,才能合理地处理好金业的经营成本和经营成果。作为一名超市的理货人员,除需耍具备一定的物流管理专业基础知识和较高 的理论索质外,还要善于实践。在实践中寻求真知,从而学会分析、判断、综合、 总结,形成一套完整的思维模式。只有通过持续不断的学习、实践,物流管理相 关从业人员的职业判断能力才会更好更快的形成,才能进一步提高、学以致用。一、实习概况(-)实习目的1、理论与实践相结合实习其实就是实践和学习的结合体,实习这一阶段是每一个即将步入社会的 大学生的必经之路,也是对我们能够轻松融入社会这个大环境所必须积累的些许 经验。我们只有通过实习,才能更多地接触社会、了解社会、适应社会。把自己 投身于社会不仅仅可以让我们巩固所学的知识,又可以对所学的知识加以检验和 补充。在实践中,我们会发现其实所学的知识并不够为工作所用,同吋也可以学 到课堂以外的许多知识,既开阔了视野,有增r了见识,更是为顺利走入社会奠 定了坚定地基础。三年的大学学习生活,对物流管理相关科目的学习,可以说所有的有关物流 管理的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我都基
3、本掌握了,但这 些只是理论上的知识,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我想我 肯定会是无从下手,一窍不通。我还是始终坚信“实践是检验真理的唯一标准”。2、掌握处理超市理货经营业务的能力和技巧掌握超市商品及其特性的认知能力和超市理货、补货的流程与相关技能。(-)实习时间2013年1月到5月(%1) 实习单位概况郑州双汇商业连锁有限公司隶属于潔河双汇商业投资有限公司。是双汇集团 旗下大型商业连锁零售企业,公司是以经营双汇冷鲜肉和肉制品为主,采用“冷 链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式,集商业、物流业于 一体的“横向一体化,纵向一条龙”的新型肉类经营业态。潔河双汇商业投资有 限公司目前在国内建有近400家双汇连锁店,是全国连锁百强企业。双汇连锁商 业成立至今先后获得了 “连锁百强企业”、“商业名牌企业”、全国“百 城刀店无假货”活动先进企业、“全国名优产品售后服务名优企业”、“全国商 业服务业安全放心消费场所”、“全国构建和谐商业杰出贡献企业”、“双百市 场工程”农产品流通企业等荣誉称号。双汇集团是中国企业500强Z-, 2009年 销售总额达450亿,各项经营指
4、标再创历史最好水平,实现了速度和效益的同步 发展,受到河南省政府的嘉奖。双汇集I才I始终坚持围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,依靠“优质、 高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神,不断进行管理创新、技术创新、 市场创新,企业实现了持续、快速、健康发展。双汇集团是跨区域、跨国经营的 大型食品集团,在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业, 在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心,每天有8000多 吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团坚持自主创新,打造创新型企业。双汇拥有国家级的技术中心、国 家认可实验室和博士后工作站,建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型和 产业升级,进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工,做出 了 200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群,满足消费需求。双汇集I才I实施集I才I化管控模式,按照产业布局和发展需要,建立鲜冻品事业 部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等,推行目标管理、预算管理、 标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。企业先后通过IS09000
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