食品安全-应急预案
7页1、(此文档为 Word格式,下载后可以任意编辑修改! ) 生产安全事故 应急预案 预案编号: 版 本 号: 编制单位: 实施日期:年月日 1. 总则 为了有效应急处置我单位可能发生的食品安全事故,确保事故处理高效有 序进行,配合政府、相关部门组织的查处与救援工作,最大限度地降低食品安 全事故造成的危害和损失, 切实保障生命安全, 维护社会稳定, 特制订本方案。 2. 领导机构与职责: 2.1 、机构设置: 2.1.1 成立食品安全应急工作领导小组: 组长: 副组长: 组员:应急工作领导小组人员分工( 见附表) 2.1.2 领导小组下设办公室,全面负责日常工作及领导小组交办的事宜,办公 室设在质管部,由吴妍任办公室主任。 2.2 、机构职责: 2.2.1 领导小组职责: 2.2.1.1 统一指挥食品安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态 发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复正常。 2.2.1.2 定期总结本单位的食品安全工作,形成评估和反馈意见,并负责对本 单位食品安全工作年度考核与评价。 2.2.1.3 食品安全事故发生时,事故处置由食品安全事故应急工作领导小
2、组组 长全面负责。组长本人或授权他人迅速向当地政府及疾病预防控制机构报告, 并迅速启动突发事件处置预案。 2.2.2 办公室职责: 2.2.2.1下发上级有关文件和本单位制订的各项制度、通知,指导各相关部门 或人员实施应急预案。 2.2.2.2根据食品安全工作计划和领导小组的指示,在本单位有计划有组织地 开展食品安全的宣传、培训等工作,并对开展工作的情况进行定期和不定期的 检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。 2.2.2.3接到事故报告,立即向领导小组组长报告,随时掌握应急处理进展情 况,协调各方关系,负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作有序进 行。 2.2.3 事故调查组职责: 负责配合政府及相关部门组织的调查、处理,尽快查明食品突发事件发生 的原因、经过、后果、责任等事项。 2.2.4 医疗救治组职责: 当发生食品安全事故时,医疗救护组人员要及时向就近医疗机构发出医疗 求援或拨打“ 120”医疗急救电话, 果断将发病人员送到医院救治,并主动向医 疗人员如实报告发病情况。 2.2.5 维护稳定组职责: 当发生食品安全事故时,负责控制和保护与事故相关的场所和物
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