葡萄酒产业调研报告.docx

关于提升葡萄酒产业高质量发展的调研报告 -----县工信局副主任科员 张宏祥 一、民权县葡萄酒产业发展现状民权是全国十大葡萄基地之一，葡萄酒产业是民权县的传统优势产业，在上世纪八、九十年代曾创造过辉煌的成就，缔造了“长城”、“ 民权” 等一系列知名品牌；培育了多位国家级、省级酿酒师、评酒师，产品被指定为国宴用酒，并先后获得“国际金奖” “中国名酒”、“中国优质”等40多项国内外大奖，在海内外享有很高盛誉目前全县拥有注册葡萄酒企业16家，骨干代表有天明民权葡萄酒有限公司、冷谷红葡萄酒有限公司、帝森葡萄酒、天裕葡萄酒有限公司等全县拥有葡萄酒行业专业技术人员258名，其中高工46名，国家级酿酒师3名，国家级评委5名全县规模以上葡萄酒生产企业8家，其中省级农业产业化龙头企业2家，市级农业产业化龙头企业3家， 河南省著名商标4个，河南省名牌产品和河南省优质产品3个，有2家企业获“河南省老字号”、“河南省一县一品”，2家企业荣获“河南省工业品牌培育试点企业”称号全县葡萄种植面积三万余亩，主要分布在双塔、野岗、花园等5个乡镇民权葡萄酒先后在“全国农产品加工业博览会暨东西合作投资贸易洽谈会”、“第三届中国葡萄酒经济年会”、“第三届烟台国际葡萄酒大赛” 在国际国内获得多项大奖，曾两次代表中国参加莱比锡、新加坡国际酒类鉴评会，出口到日本、美国、香港等国家和地区，并获“中华人民共和国地理标志保护产品”认证。

天明民权葡萄酒有限公司投资1.3亿元，通过开发新产品，兴建集种植、观光、餐饮、娱乐为一体的葡萄酒庄园等措施，计划3-5年跨入全国葡萄酒行业前5名2019年全县规模以上葡萄酒企业产量达到6.4万千升，实现产值24.2亿元，同比增长20.1%，增加值4.9亿元，同比增长19.7%2019年天明葡萄酒厂成功通过“河南省智能工厂”评定天明葡萄酒、冷谷红葡萄酒两企业研发中心被认定为省级工程技术中心，冷谷红葡萄酒股份实施卓越绩效管理的实践经验被评定为河南省工业企业“质量标杆”九鼎葡萄酒、冷谷红葡萄酒两家企业工程技术人员获“商丘工匠”荣誉二、存在问题葡萄酒生产制造方面：生产制造智能化水平较低，产品市场竞争力不强我县葡萄酒产业近年来发展迅速，葡萄酒酿造工艺技术在不断融合创新但是目前，葡萄酒产区的葡萄酒生产，与基于现在人工智能、物联网等新型信息技术的智能化设备相结合水平较低，全县智能化工厂只有1家葡萄酒产品档次不高，葡萄酒品质有待进一步提升酿酒葡萄种植方面：我县酿酒葡萄生产过程农机信息化水平较低、作业现场信息滞后、时效性比较差没有搭建葡萄生产过程智慧物联管控系统，和酿酒葡萄生产过程中全程机械化生产系列农业装备的物联网管控，没有实现葡萄种植管理的智能化。

还是传统常规作物栽培为追求高产而大水大肥的习惯思维，酿酒葡萄产品品质不高 葡萄酒产业链方面：急需对葡萄皮和葡萄籽进行高附加值功能性产品的开发，开展葡萄与葡萄酒废弃物高值化利用，开发葡萄皮、酒泥高附加值产品，延长产业链条，促进葡萄酒产业绿色可持续发展三、产业链发展目标计划经过3年的努力，全县发展酿酒葡萄种植基地80000亩，其中改造和新发展高标准酿酒葡萄种植基地5000-10000亩；新建、改建特色葡萄酒庄园3个；葡萄酒年产能达到5万吨；完善建设省级葡萄酒检测中心，建立葡萄酒电商平台、，健全完善葡萄酒网络销售体系全县葡萄酒产业销售收入达到6亿元，实现利税2.5亿元基本实现资源配置合理、产业特色明显、配套设施齐备、地域品牌响亮以及基地管理标准化、企业生产规范化、产品销售多元化的目标，成为发展超前，经济效益、社会效益和生态效益突显的国内外知名葡萄酒产区四、提升产业链供应链稳定性和竞争力的具体措施1.制定并落实葡萄酒产业发展专项规划邀请中酒协、西北农大、北京农大、河南农大以及其他知名葡萄酒营销机构组成专家团，制订民权县葡萄业发展规划，提高规划的科学性、指导性和可操作性，并尽快正式实施。

2.大力发展酿酒葡萄种植基地切实发挥县葡萄种植协会作用，真正成为政府（职能部门）、生产企业、种植经营人三方的“经纪人”，有效协调、调度各方积极因素，盘活葡萄种植基地这盘棋一是逐步建立并完善产区酿酒葡萄种植规范标准和种植基地管理体系，鼓励企业、专业苗木公司培育推广优质酿酒葡萄新苗木，扩大新品种和新品系种植面积，按照区域化、基地化、良种化、规范化的模式发展酿酒葡萄种植业二是鼓励葡萄酒生产企业成为基地建设的主体，解决基地与企业脱节、利益冲突问题；鼓励散户种植向大户集中，引导成立合作社，实现集约化经营，为有效推广种植技术和管理标准，有效控制产量和质量，有效降低生产成本创造条件 3.大力发展葡萄酒庄园经济充分发挥资源和地域优势，鼓励建设集酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、休闲旅游和文化推广于一体的葡萄酒庄，高度融合旅游业、房地产业、文化产业、服务业、健康产业发展，建立新型民权葡萄酒庄园经济县发改、商务、招商、工信等部门密切配合，吸引更多投资者建设葡萄酒庄，吸引国内外大集团和国际葡萄酒知名品牌入驻民权，扩大规模、提升整体竞争力、叫响品牌县国土会同县规划、林业、旅游等部门优先保证葡萄酒庄园建设用地、配套和基础设施建设用地，保证项目及时落地。

4.做大做强现有葡萄酒企业一是加大对现有规模企业的扶持力度，努力为其做大做强创造良好的发展环境通过政策引导和资金扶持，积极培育壮大若干有自主品牌、自主知识产权、有市场前景和较强竞争力的创新型特色企业，形成陈酿型干红、干白为主，甜型、起泡、特种葡萄酒为辅，酒庄酒逐年递增的产品格局，提高产品附加值和市场竞争力葡萄酒企业在商标、质量、标准以及科技创新等方面通过相关部门评审、认可、认证、授牌的，优先参照上级或我县有关文件规定给予奖励二是充分利用电视、广播、报刊、网络、等传播媒介和全国性、专业性节会时机，以及电子商务等新型营销推广模式，采取统一产区标识、统一产区地域特色宣传口径、统一组团参展等措施，积极推介民权葡萄酒地域品牌和企业品牌，扩大产品营销强化县葡萄酒检测中心建设、充分发挥其作用，鼓励各企业申报国家级和省级工程技术（研究）中心、重点实验室，加速形成有利于技术创新和科技成果转化的运行机制，进一步提高企业原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新能力葡萄酒生产企业新设立的省级技术研究（设计、开发）中心（重点实验室），博士后研发基地（流动工作站），按照有关规定给予奖励同时，对我县葡萄酒产业发展做出突出贡献的人员也给予一定奖励。

5.营造葡萄酒文化氛围采取政府推动、企业运作的模式营造葡萄酒文化氛围在城区、景区规划建设中主动融入葡萄酒元素，重点倾斜建设葡萄酒风情街，积极谋划、定期举办参与性强、娱乐性强的各类葡萄酒文化娱乐活动，为当地葡萄酒文化普及传播及葡萄酒品牌培育推广搭建平台，为旅游业打造新的卖点鼓励葡萄酒庄充分挖掘当地葡萄酒历史和文化内涵，科学利用资源，科学规划设计建筑风格和服务项目，积极打造人文生态酒庄，将酒庄建成葡萄酒文化展示基地和交流中心，建成艺术家、作家采风创作基地鼓励葡萄酒企业邀请书法、绘画、雕塑等方面艺术家参与开发、出品便于携带、包装精美的礼品酒、纪念酒，提高产品的个性化和文化品味，丰富酒文化表现形式在旅游景点和宾馆融入葡萄酒元素，传播葡萄酒文化，在黄河故道生态走廊组织开展全国性大型葡萄酒文化主题雕塑展，靓化葡萄酒文化宣传窗口6.加强行业规范管理全力推进葡萄酒全行业诚信体系建设，探索对企业实行“诚信管理”模式，加快建立葡萄酒质量可追溯体系和信用监督、失信惩罚机制，树立诚信经营、依法办事的行业风气坚持依法行政和依法监督，进一步加强执法队伍的素质建设积极发挥葡萄种植协会和葡萄酒行业协会的作用，引导生产企业遵守规则、加强自律。

逐步建立起政府负总责、行业监管、部门监督、企业自律的宏观管理体系，全力营造“政策宽松、监管严格、执法准确”的葡萄酒行业发展环境7.强化组织保障为适应葡萄酒产业发展新形势，县政府成立葡萄酒产业发展领导小组，组织实施全县葡萄酒产业发展规划，制定完善葡萄酒产业相关政策措施，每季度召开调度会，研究解决葡萄酒产业发展中的重要问题，为我县葡萄酒产业又好又快发展提供坚强的组织保障，促进我县葡萄酒产业实现新跨越。