和美酵素作用机课件.pptx

1问问题题?n什什 麽麽 是是 和和 美美 酵酵 素素 ? ?n它它 是是 如如 何何 促促 进进 单单 胃胃 动动 物的物的 营营 养养 与与 健健 康康 的的 ? ?n它它 对对 动动 物物 营营 养养 及及 饲饲 料，和料，和 猪猪 鸡鸡 的的 饲饲 养养 及及 生生 产产 都都 有有 何何 益益 处处 ? ?2和和 美美 酵酵 素素 的的 效效 益益 n能能 量量 效效 益益n改改 进进 体体 重重 均均 匀匀 度度 n日日 增增 瘦瘦 肉肉 重重 及及 屠屠 体体 瘦瘦 肉肉 率率 增增 加加 3和和 美美 酵酵 素素-提要提要1)1)和和美美酵酵素素 简简 介介2)2)和和 美美 酵酵 素素 作作 用用 机机 制制 3)3)对对 日日 粮粮 能能 量量 的的 影影 响响4)4)对对 动动 物物 体体 重重 均均 匀匀 度度 的的 影影 响响5)5)对对 动动 物物 健健 康康 的的 影影 响响6)6)开开 发发 和和 提提 高高 饲饲 料料 原原 料料 利利 用用 率率4和和 美美 酵酵 素素 n和美酵素和美酵素 是细菌是细菌 BacillusBacillus lentuslentus 的发的发酵产品。

酵产品n它的有效成分：它的有效成分： - -甘露聚糖酶甘露聚糖酶并含有其它酶：并含有其它酶： 淀粉酶，木聚糖酶，淀粉酶，木聚糖酶， 纤维纤维素酶，等等素酶，等等 n - -甘甘 露露 聚聚 糖糖 是是 分分 布布 在在 豆豆 粕，粕， 芝芝 麻麻 粕粕 ， 椰椰 粕粕 ， 棕棕 榈榈 粕粕 的的 一一 种种 对对 营营 养养 吸吸 收收 利利 用用 有有 害害 的的 半半 纤纤 维维 素素 n和美酵素和美酵素 是有专利保护的产品是有专利保护的产品 5和和 美美 酵酵 素素 用量：用量：n和美和美酵酵素素D：0.05% 0.05% 或或 0.5公斤公斤/吨吨饲料n和美和美酵酵素素L：110ml稀释到稀释到1.0升喷洒到一吨饲料上升喷洒到一吨饲料上1.储储存：存：n和美和美酵酵素素D:储储存在干燥，冷却的地方存在干燥，冷却的地方如按要如按要求储存，有效含量保证期为两年求储存，有效含量保证期为两年n和美和美酵酵素素L：储存在干燥，冷却（储存在干燥，冷却（4）的储藏室的储藏室内6 半半 乳乳 糖糖 半半 乳乳 糖糖 ( ( 甘甘 露露 糖糖 甘甘 露露 糖糖 甘甘 露露 糖糖 甘甘 露露 糖糖 ) )n n - -甘甘 露露 聚聚 糖糖和和 美美 酵酵 素素 -1,4- 健-1,6 健7 - -甘甘 露露 聚聚 糖糖 与与 其其 衍衍 生生 物物 , , 最最 具具 抗抗 营营 养养 性性 的的 半半 纤纤 维维 素素 n在在 所所 有有 食食 用用 纤纤 维维 类，类， 被被 临临 床床 营营 养养 医医 学学 界界 研研 究究 最最 多多 的的 是是 - -甘甘 露露 聚聚 糖。

糖 n抑抑 制制 血血 糖糖 吸吸 收收 及及 胰胰 岛岛 素素 分分 泌泌 ， 并并 能能 降降 低低 血血 胆胆 固固 醇醇 量 n在在 饲饲 料料 中中 加加 2 % 2 % - -甘甘 露露 聚聚 糖，对糖，对 畜畜 禽禽 类类 的的 日日 增增 重重 及及 料料 肉肉 比比 的的 负负 面面 影影 响，响， 可可 达达 20% 20% 8 - -甘甘 露露 聚聚 糖糖 对对 1-14 1-14 日日 龄龄 小小 鸡鸡 生生 长长 的的 负负 面面 影影 响响 和和 美美 酵酵 素素 贝贝塔塔甘甘露露聚聚糖糖料料肉肉比比统统计计值值日日增增重重统统计计值值M.DaskiranandR.Teeter(Jan.2000);OklahomaStateUniversity料料肉肉比比 日日增增重重，克克100102.479.885.59 - -甘甘 露露 聚聚 糖糖 在在 饲饲 料料 原原 料料 中中 的的 含含 量量 玉玉 米米 ： 0.09%小小 麦麦 ： 0.10%豆豆 粕粕 ： 1.2 1.6%芝芝 麻麻 粕粕 ： 3 4%棕棕 榈榈 粕粕 ： 25 30%10和和 美美 酵酵 素素-提要提要1)1)和和美美酵酵素素 简简 介介2)2)和和 美美 酵酵 素素 作作 用用 机机 制制 3)3)对对 日日 粮粮 能能 量量 的的 影影 响响4)4)对对 动动 物物 体体 重重 均均 匀匀 度度 的的 影影 响响5)5)对对 动动 物物 健健 康康 的的 影影 响响6)6)开开 发发 和和 提提 高高 饲饲 料料 原原 料料 利利 用用11主主 要要 与与 生生 长长 有有 关关 的的 激激 素素 n负负 责责 一一 般般 生生 长长 反反 应应 的的 激激 素：素： Insulin,GlucagonandThyroidsn负负 责责 瘦瘦 肉肉 型型 态态 生生 长长 的激的激 素素: : GrowthHormone,IGF-1(InsulinLikeGrowthFactor)andIGF-212生生 长长 激激 素素 与与 IGF 的的 关关 系系生生 长长 激激 素（脑下垂体）素（脑下垂体） IGF 分分 泌泌 （肝）（肝） 经经 血血 液液 流流 到到 肌肌 肉肉 及及 其其 他他 组组 织织 刺刺 激激 蛋蛋 白白 质质 合合 成成 ， 利利 用用 葡葡 萄萄 糖糖 为为 能能 量量 ， 抑抑 制制 脂脂 肪肪 合合 成成13分分 解解 代代 谢谢 反反 应应 应激因子应激因子 :病病 菌菌 体体毒毒 素素外外 伤伤等等 等。

等 细胞反应细胞反应TNFTNF-IL-IL-11IL-IL-6 6etcetc.抑抑 制制 合合 成成代代 谢谢 反反 应应刺刺激激免免疫疫反反应应CytokiCytokines:nes:减减低低胃胃口口抑抑 制制 IGF-1 分分 泌泌14和和 美美 酵酵 素素 的的 整整 体体 效效 益益 去去 除除 - -甘甘 露露 聚聚 糖糖健健 康康 改改 进进营营 养养 改改 进进IGF-1分分 泌泌葡葡 萄萄 糖糖吸吸 收收抗抗 感感 染染 活活 性性 (?)减减 少少 免免 疫疫反反 应应 改改 善善高高 质质 量量 产产 品品 / /较较 好好 的的 利利 润润 瘦瘦 肉肉 率率 高高 ， 体体 型型 均均 匀匀 ， 死死 亡亡 率率 减减 少少和和 美美 酵酵 素素 (+)15和和 美美 酵酵 素素 有有 下下 列列 明明 显显 益益 处：处：从从 众众 多多 的的 喂喂 养养 实实 验验 证证 明：明： n畜畜 禽禽 群群 体体 重重 量量 的的 均均 匀匀 度度 n瘦瘦 肉肉 率率 增增 加，瘦加，瘦 肉肉 换换 料料 比比 改改 进进n增增 进进 能能 量量 吸吸 收收 与与 有有 效效 利利 用用，而而 不不 是是 简简 单单 的的 增增 加加 能能 量量 的的 消消 化化 率率 16和和 美美 酵酵 素素 对对 猪猪 生生 长长 的的 影影 响响 每每 栏栏 9-10 9-10 猪猪 , , 每每 一一 组组 14 14 栏栏 , , 两两 组组 在在 同同 一一 房房 ， 40 40 74 74 kgkg原原始始数数据据调调整整后后数数据据 料料 肉肉 比比 死死 淘淘 率率 料料 肉肉 比比 对对 照照 组组 2.825 9.16%2.825 9.16%2.4682.468和和 美美 酵酵 素素 组组2.3942.394 2.18% 2.18%2.3272.327效效 益益 18.0%18.0% 6.98% 6.98% 6.05%6.05%17和和 美美 酵酵 素素 作作 用用 机机 制制 n和和 美美 酵酵 素素 对对 血血 中中 激激 素素 与与 代代 谢谢 物物 有有 下下 列列 影影 响响 nIGF-I(+25.7%ninsulin(-35.3%)nT4(+10.0%)nGlucose(-6.3%)nTriglycerides(-20.3%) n和和 美美 酵酵 素素 去去 除除 饲饲 料料 里里 - - 甘甘 露露 聚聚 糖糖 ， 因因 此此 有有 效效 改改 进进 激激 素素 分分 泌泌 ， 结结 果果 能能 选选 择择 性性 的的 帮帮 助助 养养 份份 流流 向向 瘦瘦 肉肉 累累 积。

积18 - -甘甘 露露 聚聚 糖糖 对对 猪猪 的的 葡葡 萄萄 糖糖 吸吸 收收, , 激激 素素 分分 泌泌 和和 肝肝 代代 谢谢 能能 的的 影影 响响 nC. S. Nunes and K. Malmlof, British Journal Nutrition 68: 693-700, 1991n在在 猪猪 的的 肠肠 肝肝 静静 脉脉 ， 上上 肢肢 动动 脉脉 及及 右右 肝肝 静静 脉脉 动动 手手 术术 ， 安安 装装 导导 管管 可可 随随 时时 取取 样样 n又又 在在 肠肠 肝肝 静静 脉脉 与与 肝肝 动动 脉脉 地地 方方 ， 安安 装装 电电 磁磁 流流 速速 测测 定定 器器 ， 可可 测测 定定 血血 流流 速速 度度19 - -甘甘 露露 聚聚 糖糖 对对 猪猪 的的 葡葡 萄萄 糖糖 吸吸 收收 的的 影影 响响8 8 小小 时时 内内 ，小，小 分分 子子 代代 谢谢 物物 实实 际际 吸吸 收收 量量 饲饲 料料ABC葡葡 萄萄 糖糖,g352a 40240b 32336a 24A: Control: 150 g/kg of inert mica.B: -Mannan: 60 g/kg of guar gum and 90 g/kg of inert mica.C: Cellulose: 150 g/kg.208小小时时内内，激激素素含含量量饲饲 料料 ABCInsulin,mU21096a14712b18624abIGF-1,ng肠肠 肝肝 13216ac61688a5504de43944b16848bf62104aA: Control: 150 g/kg of inert mica.B: -Mannan: 60 g/kg of guar gum and 90 g/kg of inert mica.C: Cellulose: 150 g/kg.21和和 美美 酵酵 素素 对对 小小 猪猪 生生 长长 与与 激激 素素 分分 泌泌 的的 影影 响响nChemGen与与 Dr. Eric van Heugten北北卡卡罗罗来来纳纳大大学学(生生长长性性能能)及及美美 国国 农农 业业 部部 的的 Dr. John P. McMurtry (血血液液激激素素分分析析)合合作作报报告告n240 240 只只 猪猪 在在 18 18 日日 龄龄 断断 奶奶 后，随后，随 机机 分分 成成 24 24 栏，栏，12 12 栏栏 一一 组，组，1010只只 猪猪 一一 栏栏 22项项 目目 对对 照照 组组 和和 美美 酵酵 素素 组组 标标 准准误误 差差 P-P-值值 日日增增重重,克克/天天606(100)660(108.9)210.09摄摄食食量量,克克/天天836(100)868(103.8)220.31料料肉肉比比,克克/公公斤斤1.379(100)1.316(104.8)100.03和和 美美 酵酵 素素 对对 小小 猪猪 生生 长长 的的 影影 响响 (47-60 (47-60 日日 龄龄 ) )23和和 美美 酵酵 素素 对对 小小 猪猪 (6060日日 龄龄)激激 素素 分分 泌泌 的的 影影 响响百百分分比比，%24美美和和酵酵素素 对对小小猪猪(60日日龄龄)血血液液代代谢谢物物的的影影响响百百分分比比，%25和和 美美 酵酵 素素 对对 肉肉 鸡鸡血血 液液 中中 IGF-I IGF-I 和和 IGF-II IGF-II 含含 量量 影影 响响 和和 美美 酵酵 素素盐盐 霉霉 素素 舆舆 BMDBMD感感 染染IGF-II 统统 计计 值值 IGF-I 统统 计计 值。