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    蒙牛乳业实习报告蒙牛乳业实习报告精选八篇    篇一 ：蒙牛实习报告蒙牛实习报告食检xxx XX XXXXX前言蒙牛集团从成立到现在的历程可以说是一个奇迹，从19xx年的一无所有到现在的乳制品巨头蒙牛用了短短的十年这与蒙牛的管理，文化有着莫大的关系，其创造的蒙牛模式更成为一种传奇 20xx年6月16号至6月30号，我们作为蒙牛沈阳冰淇淋市场的实习学员参加了蒙牛09年夏季冰淇淋推广与终端拜访工作，有幸融入这一集体，感受蒙牛的企业文化，感受蒙牛人的工作热情，并且学习了决胜终端的营销之道在这次实习中，不仅仅使我学习的理论得到实践的检验，对知识理解的更加深刻；也体会到生活的艰辛，赚钱的不容易和老师的一次次苦口婆心的教导，父母的的叮嘱的良苦用心公司简介 蒙牛乳业（马鞍山）有限公司为内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司投资兴建的子公司，位于安徽省马鞍山市经济技术开发区黄金地段马鞍山市位于安徽省东部，长江中下游东岸，皖江经济带与长江三角洲都市连绵带的结合处，具有其独特的地理优势蒙牛乳业在马鞍山投建的冰淇淋、液体奶、现代牧场等项目是集团公司南下战略的重要步骤蒙牛乳业（马鞍山）有限公司系中国著名的乳制品生产企业、全国民营500强企业——内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司在开发区设立。

总投资约9亿元，其中注册资本1.1亿元，分三期建设：首期建设亚洲最大的单跨度冰淇淋生产车间（26条冰淇淋生产线）；二期建设23条液体奶生产线（生产UHT奶、乳饮料、酸奶等产品）；三期建设24条液体常温奶生产线项目达产后将形成25亿元的年销售收入本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准二期工程为液体奶项目，主要生产低温酸奶、乳饮料及常温UHT奶该项目总投资额约为3亿元，新增土地面积125亩，工厂共设立生产线20条（低温16条生产线，常温4条生产线），设计产量可达850吨/日，实现年产值约10亿元，可实现利税约3200万元生产设备均来自瑞典利乐、国际化纸业、杭州中亚等国内外具有国际领先水平的设备厂家，自动化程度高，工艺先进，从原奶入厂到产品出厂实现牛奶生产无菌化操作，保证了牛奶口感和健康2.02万平米的厂房和附属车间,吸收多个国家十几个国内外著名酸奶生产企业的设计优点,在资金有限的情况下力所能及地向国际著名企业靠拢，无水车间设计、人流物流出口的改进、冷库系统的改进等都在很大程度上提高了工程项目的国际化水平各生产线调试投产后可生产包括杯酸系列、巴氏奶系列、凝固型系列、袋酸系列、屋顶包系列、常温鲜奶系列等30多个品种100多个规格，日产量高达850吨，完全可以满足上海、南京、安徽、苏杭江浙一带的市场需求。

二期工程于2005…… …… 篇二 ：蒙牛参观实习报告参观实习报告 学院:专业：自动化班级：学号：姓名：姚文俊万方科技学院 2班 1216306022一、实习的目的和意义在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标使我们通过实习更好地认识与了解专业知识，并拓展实际的知识面，在专业知识和人才素质两方面得到锻炼，培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，从而为毕业后走向工作岗位尽快适应工作要求打下良好基础二、实习概述为了使我们更多了解自动化和测控技术在产品和控制设备中的实际应用，加深传感器和自动控制系统在工业各领域应用的感性认识，开阔视野，学校组织了为期2周的生产参观实习我们先后去了蒙牛集团、焦作明株自动化有限责任公司和焦作铁路电缆厂了解这些企业的生产情况，与本专业有关的各种知识，各企业工作情况等等次亲身感受了所学知识与实际的应用，温度传感器在消防感温感烟等器械中的应用、集散控制系统在大型消防系统中的应用、工业网络在电厂工作条件恶劣下的应用，等等理论与实际的相结合，让我们大开眼界，也是对以前所学知识的一个初审通过这次生产实习，进一步巩固和深化所学的理论知识，弥补以前单一理论教学的不足，为后续专业课学习和毕业设计打好基础。

三、企业概况及实习内容（1)蒙牛集团蒙牛乳业（集团）股份有限公司成立于19xx年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业20xx年7月，中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛，成为“中国蒙牛”第一大股东中粮的加入，推动了蒙牛“食品安全更趋国际化，战略资源配置更趋全球化，原料到产品更趋一体化”进程蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链，规模化、集约化牧场奶源达94%以上，居行业领先目前，蒙牛在全国20多个省区市建立了31个生产基地50多个工厂，年产能超过770万吨，年销售额超过430亿元近年来，蒙牛着力整合全球优势资源，先后与丹麦Arla、法国Danone（达能）、美国White Wave、新西兰AsureQuality（安硕）达成战略合作，并联合君乐宝、雅士利、现代牧业、原生态牧业等…… …… 篇三 ：蒙牛实习报告沈阳理工大学生产实习报告 摘 要时至盛夏，雪糕市场又迎来了它的销售旺季，但与此同时,愈演愈烈的品牌竞争也纷至沓来为了使蒙牛冰淇淋在沈阳铁西区市场做的更好，本文对蒙牛冰淇淋沈阳市场的竞争状况进行了分析。

20xx年7月我很荣幸作为蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司冰淇淋东北事业部的实习业务员，在半个月对蒙牛冰淇淋的销售渠道，零售终端的实地考察，我大致地了解了沈阳地区冰淇淋市场的现状对蒙牛集团也有了大致的了解；尤其对蒙牛冰淇淋的营销渠道、市场运作有了一个大概的认识在这次实地调查中了解到蒙牛在销售渠道上有一些小问题存在，下面是本人结合书本所学的知识进行分析总结，并提出一些解决办法，希望能给蒙牛公司带来帮助关键词：终端调查；实习体验；市场运作I沈阳理工大学生产实习报告 目 录引 言 ................................................................................................................................ 11 企业介绍 ...................................................................................................................... 21.1 企业概况 ........................................................................................................... 21.2 发展理念 ........................................................................................................... 3…… …… 篇四 ：太原市蒙牛乳业有限公司实习日记 2太原市蒙牛乳业有限公司和千汇药业有限公司实习日记今天11月3号，星期六，是我们大二实习的周的第一天，今天我们实习的第一个地方是太原市蒙牛乳业有限公司，做为生物专业的学生有必要了解一下牛奶加工的工艺流以及工厂的结构和运作模式。

九点左右我们乘车到达了实习的地方—太原市蒙牛乳业有限公司首先我们在老师的带领下来到到加工车间的大厅，因为是食品加工车间，所以要注意卫生，在讲解员的要求下穿着鞋套才能进去，在讲解员的带领下我们进入了加工车间，首先我们看到的是一排的电脑，车间的中央控制室，牛奶的生产过程都在电脑上实时监控和控制;接着紧挨控制室的是牛奶的化验室，用来检验牛奶的营养物质是否达到合格标准沿着生产线的参观通道，我们可以透过玻璃墙看见封闭式的牛奶生产线，首先是牛奶的储存罐用来储存牛奶，储存的牛奶需要“巴氏消毒”，巴氏消毒杀灭存在与牛乳中引起人类致病菌及其他绝大部分微生物，使产品中残存的微生物量达到最低值，符合国家卫生标准，保证食用安全尽可能破坏和纯化牛乳中各种酶类的活性，尤其是破坏脂肪酶、过氧化物酶、过氧化物，以保证产品质量除了巴氏消毒外还需要超高温杀菌，温度是137摄氏度，保持4秒瞬间高温可完全杀死细菌该技术比常规杀菌的方法能更好的保存食品的品质及风味在通道的另一边是在通道的另一边是CIP清洗车间，CIP清洗车间每20个小时对输送牛奶的管道和设备进行一次清洗 接着是无菌灌装机，将牛奶装袋，在这个环节只有几个工人检测装袋的合格，解说员说5包/秒，再接着是将牛奶袋装箱，这个环节也只有很少的工人在工作，可见自动化程度之高。

装好箱的通过智能接送小车，送到立体型的智能化仓库，由机械手臂自动装箱 ，“我们每分钟每条生产线生产333包牛奶然后通过机械手臂—码垛机入库，机器是从外国进口的，效率很高我们的立体仓库自动根据电脑记录智能选择码放层，能同时做到‘先进先出、后进后出’，保证出库产品的最新鲜蒙牛工作人员告诉我们 介绍完牛奶的生产流程后，解说员带我们参观了其他机构，包括联系人员，就是联系奶农的，紧挨的是员工的活动室，员工下班后可以到这活动放松除此之外还向我们介绍了蒙牛的历史和发展状况内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于19xx年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展截至20xx年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”20xx年9月21日起，蒙牛实行大规模换装，在全国商家新包装产品…… …… 篇五 ：蒙牛实习报告蒙牛实习报告摘要：在中国企业界，“蒙牛速度”是这几年最吸引眼球的经济名词之一。

之后，蒙牛进军冰淇淋市场，并且使得冰淇淋也成为了蒙牛的利润增长点蒙牛集团是我国乳制品产业最耀眼的一颗新星，在短短的几年时间里，从无到有，从小地方的无名私企到影响整个乳制品行业的首屈一指企业20xx年3月16日我有幸作为蒙牛乳业焦作分公司冰淇淋事业部的实习业务员，在半个月的营销终端业务实习中，我大致地了解了焦作地区冰淇淋市场的现状，对蒙牛集团的企业文化，营销策略，市场运作有了一个大概的认识通过实践我们也学习了终端运作原理及销售技巧，并且也发现了企业的一些问题，集合所学，提出一些意见 关键词：冰淇淋；营销策略；企业文化；1 企业简介蒙牛乳业集团成立于19xx年1月份，属中外合资企业总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产100多亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达600万吨到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列200多个品项，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大，蒙古，东南亚等港澳等国家和地区创业10年，该集团创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。

20xx年，完成主营业务收入213亿元，年均递增121%；成为全国首家收入超200亿元的乳品企业，利润实现10.87亿元，年均增速159%，税收实现10.35亿元，年均增速138%主要产品市场占有率超过35%；UHT牛奶销量全球第一，液体奶，冰淇淋和酸奶销量居全国第一；乳品出口量，出口国家和地区居全国第一作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛已在生产基地的周边地区建立奶站3。