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散文】板栗飘香 【散文】板栗飘香 晨间，去逛昌泰市场，喧哗和喧哗中，鼻翼间突然捕获到一股说不出来的香味停下脚步，细细寻觅，香味却没有了，走着走着，那香味又飘散过来，丝丝缕缕，断断续续，若有若无直至走到一个炒货摊，看到穿黑色棉袄的男人正在挥动铲子翻炒板栗，茅塞顿开 一颗颗油亮饱满的褐色板栗，在蓝色大棉被的半遮半掩中冒着热气，就像刚刚从桑拿房走出来的毛头小子，在习习凉风里飘散着温热的质朴的气息 “妈妈，我想吃毛栗子一个不大的女孩，穿着绿色的校服，黑亮的眼热切地看着散发着香气的板栗身穿驼色外套行走在女孩身边的妇人，停下脚步，掀起大棉被的一角，拿起一颗板栗用手一捏，“啪”，栗壳半裂，露出米黄色泛着油光的栗仁妇人把栗仁塞进抹得鲜红的嘴里，一边咀嚼一边招呼旁边的老板秤上一斤 得了栗子的女孩，一手抱着牛皮纸袋，一手迫不及待地拿着一颗板栗放到嘴里，“咔”一咬，栗壳都没吐完，小嘴巴就吧唧吧唧起来吃着栗子的女孩，欢乐如小鸟一样，蹦跳着和她的母亲消逝在熙来攘往的人流中 栗子要热着吃，特殊是刚炒好的栗子，真是好吃！甘甜软糯中，有股栗子特有的香味 糖炒板栗始于宋代。

史书记载：用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品 北京、天津一代地区至今还传颂着赞咏糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’ 板栗是古代五果（李、杏、桃、栗、枣）之一《本草纲目》说五果“熟则可食，干则可脯； 丰俭可以济食，疾苦可以备药； 帮助栗时，以养民生 每次买糖炒板栗给父亲吃，父亲都会讲小时候他们如何用板栗糊口度日的场景——小时候我跟你爷爷进山里帮人干活，忙了一天，主家结算的工钱就是两筐头板栗你爷爷在前面挑着板栗，颤颤悠悠走，我跟在后面，深一脚浅一脚，肚子咕噜噜叫，人又累又饿又乏，走不动路我就一会抓一个生板栗吃生板栗跟生红薯一样，淀粉多，甜，一会肚子就胀饱了我们把板栗挑回家，你奶奶放在刚烧完火的草木灰堆里，灰堆内部温度高，一会就听噼里啪啦的爆栗子声有的刚爆开口，有的遇到明火爆裂了，栗子壳四敞大开，栗子肉沫和着草灰，你奶奶舍不得扔，就吹着灰，舔着栗子沫吃……这场景父亲历历在目，我们听来却是故事 对于板栗的故事，《红楼梦》第十九回中的描写更见风雅和情趣——宝玉命取酥酪来，丫鬟们回说：“李奶奶吃了。

宝玉才要说话，袭人便忙笑道：“原来是留的这个，多谢费心前儿我吃的时候好吃，吃过了好肚子疼足闹的吐了才好他吃了倒好，搁在这里白糟蹋了我只想风干栗子吃，你替我剥栗子去宝玉听了，信以为真，方把酥酪丢开，取栗子来，自向灯下检剥 美人病恹恹卧床，心上的人儿在灯下渐渐地剥着风干后的栗子，此情此景让时间在此刻变得绵软悠长，另人羡煞、憧憬 日本画家森绿翠有一幅画，画的是三颗栗子，上题日本俳圣松尾芭蕉俳句一首：“秋深了，邻家在做什么呢?” 深秋的黄昏，一袋热炒栗子，几杯清茶，家人闲坐，食栗、饮茶、谈天人生在世，所要的也不外乎是这样一份暖和和安稳，精炼而华丽吧！ 这是个满月的晚上，月亮落了一地的光华，我和女儿手牵手到操场漫步 空气中充满着甜甜的桂花香，我贪欲地吸了几口，香味沁入心间 循着香气，我们来到了桂花丛 “怎么看不到桂花呢？”女儿张望着寻花桂花该是尘世间最小的花儿吧，你看她那么一丁点儿，似米粒大小，淡淡的黄，一簇数朵，怯怯地藏在叶腋下，怎会轻易观察 “亭亭岩下桂，岁晚独芳香桂花不仅小而且开在仲秋，是不是由于自己渺小，不与千娇百媚的花儿在春光潋滟中争宠，悄悄地飘香在这成熟的季节呢！ 小时候我没见过桂花树，全部对于桂花的记忆都是从月宫中砍不败的桂花树而来，从一包风干的桂花而来，从桂花糕、桂花糖而来。

皓月当空，遥望月宫，吴刚正卖力伐树，一刻不息可几千万年过去了，你看，那奇妙的桂树照旧蓬蓬勃勃，生气盎然每至中秋，魅惑的香气飘漂浮荡我常常纳闷，月宫中有这么奇妙的桂树，人间有没有呢？“山寺月中寻桂子”、“宿因月桂落”，白居易曾在一个朗月高照，轻风拂面的夜晚，徜徉天竺寺寻觅桂子我抬头凝视月中的桂树：在这悄悄的夜晚，她是否也会静静地撒下几粒种子呢我流连桂丛，一边享受桂花独特的香味，一边低头寻觅我想，这里的桂树该不会就是月桂撒下的桂子长成的！ 桂花糖桂花糕是小时候憧憬的美味香烟洋火桂花糖———”电影中常常有小男孩小女孩臂弯上挎着一只竹篮高声叫卖，心里想象着：那桂花糖定像花儿样的好看吧 有年春节，父亲的伴侣来访，送给我们家一包风干的桂花，那是我第一次看到桂花怎么这么小啊！”我不屑地叹道 父亲抚着我的头说，你可别看桂花个头小，用处可不小这几天你嗓子不是不太好吗，我煎桂花茶给你喝喝看真的神了，喝了三天的桂花茶，我哑哑的嗓子竟然清亮了很多父亲用桂花泡酒喝，他说桂花酒能舒筋活血、帮忙消化、消退疲惫父亲还用桂花做了桂花糖和桂花糕，那香甜的记忆始终萦绕在我心间 长大后我又加深了对桂花的熟悉，知道桂花不但可以吃，可以当药用，还可提取清油，香气幽远绵长，很是珍贵。

我不再觉得桂花小了，每当闻到那芳香的香味，我都会停下匆忙的脚步，怀着敬慕的心，寻觅桂花的芳影 不以娇艳妩媚，而以香气悦人，以有用惠人，此乃桂花脱俗的品质 5 / 5。