温泉酒店岗位责任培训资料.doc

金阳和悦庄乡村温泉酒店岗位责任财务部财务部总监（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休 8 天）职位职责1. 督促酒店建立健全会计核算制度， 检查会计制度的执行情况， 对会计核算工作的质量进行 监督2. 督促酒店建立健全财务管理制度， 完善财务监督机制， 检查酒店执行国家财经法律、 法规、 制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督3. 审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划， 利润分配或弥补亏损方案4. 对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动 的决策程序和实施执行情况进行监督5. 审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩与酒店总经理一起，共同对财务报表和 报告的质量负责6. 与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支 出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责任职条件1. 财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历；2. 具有 10 年以上财务负责人工作经验， 8 年以上 5 星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒 店财务管理模式；3. 通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。

4. 熟练运用会计电算化，熟练使用 ERP 财务软件5. 具有一定的外部关系协调和统筹管理能力6. 良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高财务部文员（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休 8 天）职位职责1. 各种文稿的打印、发送，文件材料的领取2. 办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作3. 办公室的日常管理工作，受理投诉和来访接待、收发、考勤登记、接听等工作4. 部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理5. 负责收集关信息，向领导提供信息参考任职条件1. 具有大专以上文化程度，熟练掌握英语2. 会中英文打字及使用办公设备 ,打字速度快3. 具有高度责任心和良好的职业道德4. 身体健康，相貌端庄5. 有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件总账会计职位职责1. 带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》2. 负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符3. 负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送4. 审核各类记账凭证和编制会计凭证5. 审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。

6. 协助信贷会计组织资金回收； 协助成本会计和资产会计定期进行财产、 物资和材料的盘点 工作7. 审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监任职条件1. 大专以上学历，财务会计专业毕业2. 具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程3. 熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程4. 能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规5. 工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感6. 为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神收入审计主管职位职责1、负责酒店营业收入报告的审核，有效地控制宾馆营业收入中最低限度的坏帐损失2、审核应收帐会计编制的各种记帐凭证3、加强信贷管理，提高资金回收率和资金使用效益4、审核应收帐会计编制的每日营业收入报告，并按规定的报告时间，及时向宾馆督导级决 策管理人员报告5、负责应收帐帐项分析， 定期报告应收帐帐项余额， 处理资金结算工作中出现的疑难问题6、负责解决应收帐结算工作的往来函件，佣金结算和分析工作7、负责住店客人与酒店签订的协议、合同的存档工作，并监督协议、合同的执行情况，如 发生违反协议的现象，及时向主主管本部门的领导报告，并提出解决问题的建议。

8、督导所属员工工作效率和工作质量，考评员工工作表现负责所属员工的政治时事学习 和业务培训工作，提高员工素质9、完成资产财务部负责人安排的其它工作任职条件1、具有中等会计专业学历并有助理会计师技术职称，连续从事企业会计工作三年以上，了 解应收帐核核算与前台收银工作程序，具有前台收收银员工作经验2、熟悉监督收入程序、工作制度、审核收入报告中发现的问题时，能够分析问题发生的原 因，提出解决问题的办法3、具有较强的组织能力和熟练的英语会话能力4、诚实可靠，廉洁奉公8 天）应收应付账领班（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休职位职责1. 负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作2. 当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好3. 负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认4. 每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监5. 当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作6. 核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致任职条件1. 财会专业（或相关专业）大专以上文化程度2. 有助理会计师以上职称， 3 年以上工作经验；3. 熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。

4. 具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力， 具有正确地进行会 计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力5. 坚持原则、廉洁奉公总出纳职位职责1. 按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续2. 负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总3. 认真执行轧帐后的复点工作及完成解交4. 及时完成现金收付记帐凭证5. 做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作任职条件1. 大专以上学历， 5 年以上酒店行业财务工作经历2. 了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识3. 具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的 工作4. 性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致5. 有良好沟通能力和团队合作意识收入审计领班（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休 8 天））职位职责1. 审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐2. 审核由出纳制定的每日现金收入报表3. 根据餐饮收益日报、 夜审前厅收益日报、 夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是 否正确4. 编制每天收益报表5. 编制收银员现金收溢或缺月报表。

6. 登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对任职条件1. 大专以上学历，财务或相关专业2. 酒店财务 3 年以上工作经验3. 熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能4. 熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程5. 具有很强的财务，税务策划能力6. 具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强 成本控制经理职位职责1. 负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制2. 检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息3. 督促编制配餐卡， 为制定销售价格提供依据编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价， 及时 提供信息4. 与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本5. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价6. 负责编制每月饮食成本报告7. 严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准任职条件1. 具有大专以上财务专业学历或会计师资格； 具有本岗 3 年以上工作经验， 在成本核算岗位 工作 5 年以上2. 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识3. 人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。

4. 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议5. 通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件6. 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算7. 对财务各项指标具有一定的敏感力 成本控制员（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休 8 天）） 职位职责1. 做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制 .2. 审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证3. 审核每日的领料单， 按照出库货物的种类入帐， 并根据各部门领货数量、 金额等资料编制 记帐凭证4. 审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监5. 按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单， 其费用记入相关 部门6. 按期编制每日成本报告，汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监7. 每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点保证成本真实准确任职条件1. 大专以上财务专业学历2. 根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算3. 对财务各项指标具有一定的敏感力4. 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议5. 熟练掌握并使用财务核算软件收货领班（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休 8 天）职位职责1. 根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。

2. 按照采购单内容和数量，办理验收手续3. 验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管4. 在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货5. 填制每日收货汇总表6. 跟踪和催收应到而未到的物品7. 做好采购单的存档工作任职条件1. 大专以上学历，具备酒店商品购买知识2. 理解采购，保管，和分发程序3. 电脑操作能力好4. 良好的货品控制能力和食品知识仓库主管 /仓库管理员（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休 8 天）职位职责1. 负责酒店商品和物品的保管和供应工作2. 负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关3. 仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质4. 执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表 清楚，账物相符任职条件1. 中专以上学历， 5年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验2. 具备财务基础知识，熟悉仓库管理3. 了解货品进销存流程4. 电脑操作熟练，掌握办公软件运用5. 有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力 餐厅收银领班（工资面谈，福利：社保提供食宿节假日补贴餐补月休 8 天）职位职责1. 遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。

2. 现场指导当班的工作， 及时处理、 解决工作中发现的问题， 帮助下属员工处理疑难问题； 保证收银结帐工作顺利进行3. 编排各餐饮营业点收银员班次， 临时顶替因病、 事假缺席员工的工作， 帮助较忙营业网点 的营收工作4. 检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况5. 定期或不定期地抽查收银员的备用金、并书面报告主管6. 负责各营业点收银员业务培训工作7. 协助收银员做好交接班工作，对餐厅未处理完的事情进行跟踪解决8. 负责领取、管理发票和各种帐单任职条件1. 大专以上文化程度2. 具有 3 年以上的酒店收银工作经验， 熟练掌握酒店收银、 记帐等业务流程， 掌握酒店管理 的有关知识3. 有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服。