便利店年度策划方案.doc

便利店年度筹划方案【篇一：全家便利店筹划书】便利店筹划书筹划人：汪颖亮时 间：2022 年 11 月便利店筹划书一、背景资料：便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品 种以及经营工程、经营理念的落后，加上经营本钱居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店便利店主要是为便利四周的居民或是人群而开设的一种小型超市， 是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态以经营工程齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流淌人口教多且以快速消费商品的地方，或学校四周 商圈范围一般只掩盖四周 200m 的范围便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以便利消费者为前提，为消费者供给一个便利、快捷的购物环境，以此来赢得消费者主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品由于他具有超市的经营特点，杂货铺的经营本钱价格优势及便利优势，快速赢得了消费者的青睐，因而得以快速进展，并形成了连锁化经营将来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是便利快捷的便利店经营应是零售行业进展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业， 大家都在边做边摸索，导致业态的进展缓慢二、选址1. 容量因素是商圈整个消费市场容量的评估主要打算量商圈内的住户数及消费层次依据对门店的影响力,商圈内住户数量分析,分半径 100m、300m、500m 三项(对商圈依据半径进展简洁化定义)即对在此距离内有小区主要出口的村小区进展住户数量预估2. 客流因素按不同时段(并设定几个主要时段)统计人潮构造可分学生、成年职业人、家庭主妇和老年人等统计结果为不同构造的人潮流量数,这个流量数乘以不同构造对应的销量影响率,就可以测算客流因素的得 分3. 位置因素主要评估选址的特别性或者周边的特别利益,对销售的影响程度地 理位置因素可考虑以下几个方面①100m 内有利于开便利店的设施、建筑:车站、码头、大中型医院、各类学校、24h 的大、中型工厂(三班制)、公园、消遣场及广场、办公大楼等都可为门店带来客流量 ②街头转角:具有双向的人潮、店招明显度和商品陈设的透亮度提高③上下班方向和单行道:b 店客流的入店率较高④100m 内有生活小区的进出口⑤商圈隔离带:如围墙、绿化带、天桥、高架桥、河流、道路中间的交通隔离物等。

综上因素，选择在五中四周的居民区建便利店三、投资打算〔一〕ci 设计1. 企业标识要明显的表达出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并 且要能有效的结合现有的资源来设计企业的 ci既要表达出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识，选择加盟全家便利连锁店2. 企业理念为群众供给便利购物条件、为消费者供给优质的效劳、为消费者提 供适合的商品3. 目标顾客由于是建立在社区四周商圈，所以目标顾客主要有两大族群一类追求消遣、享受、习惯“夜生活”,以 12 岁～25 岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主；一类是迫于快节奏生活而习惯购物或急需购物,以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主4. 便利店定位低档装修，高档效劳，简洁高效，便利快捷〔二〕投资打算1、固定设施天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点， 且能到达给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭 配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其根本都是以销售日 常食品为主(食品的销售占 50-60%)，要求店堂的颜色要比较淡雅明快清爽，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考 虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约本钱还可以考虑由企业赞助制作店前的地面——只要平坦，简洁搞好卫生，不至于使灰尘太多即可， 一般会用素色地板或是直接使用水泥地面墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的 装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片照明――白色或暖色的颜色为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常状况下，需要保持 10－15 平方一根灯管即可使光度符合经营需要音响――为保证顾客的舒适的购物心理心情，便利店一般都配备有 小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐2、经营设备电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行 配备特地的后台操作系统软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以便利总部对 其进展治理监控，并且总部能依据系统来进展库存治理收银台――收银台兼治理人员工作台货架――以平方数计，每 4－4.5 平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可 冰柜――因便利店是便利于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜，糕点柜，依据经营的工程需要来进展设备 的增加3、商品便利店的商品构造中，食品占比５０％，日用扮装品２０％，日用 百货２０％，其他１０％, 约需单品数 2022 至 3000 种〔三〕经营理念1、符合目标消费者需求――便利店由于都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快2、为消费者供给便利――就近的购置条件，可适当考虑送货上门， 经营工程要依据四周居民的需求来进展商品配置〔四〕治理运营1.制度治理在连锁便利店的经营过程中，治理与效益是亲热相关的，因此，制 度化的治理在运营过程中是相当重要的相关的治理制度有： 出勤制度卫生治理制度报表治理制度能耗治理制度设备治理制度固定资产治理制度选购治理制度现金治理制度工资的发放治理规定员工的担保制度治理人员的权限规定员工的奖惩制度员工工作制度货架作业治理制度商品配送治理制度仓库治理制度会议治理制度耗材领用治理制度通讯器材及设备治理制度2 .商品治理为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到符合自己要求的，颖 的商品，相关的制度有：商品的进场制度商品的销售报表选购报表滞销报表畅销商品统计表关于商品的奖罚制度商品的配备申报制度接近商品的处理商品销售考核促销商品的治理制度3 .库存治理因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品治理制 度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的 制度有：库存报表治理库存的限制商品的周转周期与库存的参考调货申请表退货治理规定库存周转考核商品配送治理制度滞销商品考核4 .系统治理系统化，信息化，数字化的治理能有效的削减商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性进展，因此连锁店必需将其电脑系统进展连网统一治理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有： 操作员的治理规定操作员的权限操作员的保密规定营业额与员工工资的关系制定四 投资分析预算按１２０平米计算〔单店〕 1 a 固定设施：首期〔即开业前〕 加盟费用：60000 元保证金： 202200 元门面租金：6500 元／月*12 月=78000 元水电设备：5 0 0 元b 经营设备货架：２８０*２０＋１８０*３０＝１１０００元电脑收银设备：３５００＋５００＋８００＝４８００元 冰柜：１８００*２＝３６００元软件：１５００*２＝３０００元分摊总部连网费用：２０００元收银台：１０００元烟柜：４００元酒柜；６００元 初装费：２００*３＝６００元其他设备；１０００元合计 2 8 0 0 0 元Ｃ 租赁押金；２０００元Ｄ 消防设备：２０００元总投入 60000+202200+78000+5 0 0＋２８０００＋２０００＋２０００＝3 7 0 5００元2 经营本钱及经营费用租金―――――－6500 元／月*12 月=78000 元税――――――－500 元(国税)+200(地税)=700／月【篇二：便利店商业筹划书】便利店商业筹划书一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品 种以及经营工程、经营理念的落后，加上经营本钱居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店主要是为便利四周的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态以经营工程齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流淌人口教多且以快速消费商品的地方，或学校四周商圈范围一般只掩盖周围 200m 的范围便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点， 以便利消费者为前提，为消费者供给一个便利、快捷的购物环境，以此来赢得消费者主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费 业务代办，面点，果蔬等商品由于它具有超市的经营特点，杂货 铺的经营本钱价格优势及便利优势，快速赢得了消费者的青睐，因 而得以快速进展，并形成了连锁化经营将来随着生活节奏的不断 加快，一是综合的大型卖场，一是便利快捷的便利店经营应是零售 行业进展趋势国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以 在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导 致业态的进展缓慢二、选址〔一〕商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离 0---200 米内，超过 200米的效果就比较差了，经营面积一般在 60---200 平方〔二〕经营选址一般都在社区〔拥有自己的商圈〕及路边的人气比较旺的地方，或 是大卖场旁边〔借助人家的商圈〕，以此来到达自己的经营赢利。

三、投资打算〔一〕ci 设计1、企业标识要明显的表达出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并 且要能有效的结合现有的资源来设计企业的 ci既要表达出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识2、企业理念：为消费者供给便利购物条件，为消费者供给优质的效劳，为消费者供给适合的商品〔二〕投资打算1、固定设施天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点， 且能到达给顾客留下清洁、舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其根本都是以销售日 常食品为主(食品的销售占 50-60%)，要求店堂的颜色要比较淡雅明快清爽，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色、浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考 虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约本钱还可以考虑由企业赞助制作店前的地面——只要平坦，简洁清洁卫生，不至于使灰尘太多即可， 一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的 装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用。