机械工程及自动化毕业设计新型萝卜去皮机(绝对经典).doc

本科生毕业论文（设计）新型萝卜去皮机院 － 系： 工学院　机械系 专 业： 机械工程及自动化 年 级： 学生姓名： 　 学 号： 导师及职称： Annual Graduation Thesis (Project) of the College Undergraduate The New Carrot PeelersDepartment: Mechanical Engineering Department, College of Engineering Major: Grade: Student’s Name: Student No.: Tutor: 毕业论文（设计）原创性声明本人所呈交的毕业论文（设计）是我在导师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。

据我所知，除文中已经注明引用的内容外，本论文（设计）不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果对本论文（设计）的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确说明并表示谢意 作者签名： 日期： 毕业论文（设计）授权使用说明本论文（设计）作者完全了解红河学院有关保留、使用毕业论文（设计）的规定，学校有权保留论文（设计）并向相关部门送交论文（设计）的电子版和纸质版有权将论文（设计）用于非赢利目的的少量复制并允许论文（设计）进入学校图书馆被查阅学校可以公布论文（设计）的全部或部分内容保密的论文（设计）在解密后适用本规定   作者签名： 指导教师签名：日期： 日期： 毕业论文（设计）答辩委员会(答辩小组)成员名单姓名职称单位备注 摘 要本文结合云南省红河州石屏县北部山区萝卜加工状况，以一种机械设备代替人工去皮为主要设计目的，实现对萝卜高效率的去皮作用，以提高经济效率和减轻人们的工作强度基于实用新型专利：“萝卜去皮机”，对其在机构和原理上进一步的设计，以达到更适应，更便捷的对萝卜的加工，因此，以此为本文的研究研究目的，基于TRIZ理论对“新型萝卜去皮机”进行创新设计，对新型萝卜去皮机的进一步研究。

进行对当地的萝卜的特性采集数据并进行处理和分析，作为设计的初始数据结合当前蔬果所用的去皮方式，创想一种更适用于萝卜去皮的去皮方式，并进行对其机构和尺寸的设计结合当前的工业送料装置，通过对其的分析和总结，设计一种适用于萝卜的输料装置经过多种传动方案的比较择优，选定一种传动平稳，效率高的传动方案，并对其所涉及的部件设计和选定并且对出料口、机架、机壳等的设计，最终，根据各部件的设计装配整个装置为此，本设计完成新型萝卜去皮机的设计与制作，包括：传动系统方案设计；萝卜夹紧送料为一体的装置的设计和制作；自动萝卜削皮机的切削的旋削盘的设计和制作总结本文所作的内容，指出文章的不足和创新之处，并对未来工作展望本文是机械工程、动力学、计算机科学技术等学科知识的综合运用，突破刷子用于清洁的传统而用于去皮观念和创想出新型的夹紧也输送为一体的装置本文在完成新型萝卜去皮机设计的同时，也为整个食品机械的发展注入新动力，为食品加工的发展添砖加瓦关键词：去皮；高效率；新型萝卜去皮机；设计与制作ABSTRACTIn this paper, the mountains of northern Yunnan Honghe Shiping County radish processing status to a mechanical device designed to replace manual peeled for the main purpose of the role of radish , peeled achieve high efficiency in order to improve economic efficiency and reduce the intensity of people's work . Based utility model patents : "carrot peeler ," on its further design institutions and principles , in order to achieve better adapted and more convenient processing of radish , therefore , as a research purpose of this study , based on TRIZ for "new carrot peeler " innovative design , further study of the new carrot peeler .Performed on the local characteristics of radish data collection and processing and analysis, as the initial data design. Peel fruits and vegetables with the current approach used , a wish for a more suitable way peeled carrot , peeled , and the size of its organization and design . Combined with current industry feeding device , through its analysis and summary , to design a suitable radish conveying devices. After comparing a variety of merit-based transmission scheme , selected by a smooth transmission, high efficient transmission scheme , and they involve component design and selection. And the discharge port , chassis , chassis design, etc. , finally , the assembly of the components according to the design of the device . For this reason, the design is completed the new carrot peeler design and production , including: transmission design ; radish clamping feed as one of the device design and fabrication ; automatic carrot peeler rotary cutting machine cutting disc design and production . This article summarizes the content made ​​, the article points out the deficiencies and innovation , and the future work prospects .This is the integrated use of mechanical engineering, dynamics, computer science and other disciplines of knowledge , breaking the tradition and for cleaning brushes used to come up with new and innovative ideas peeled clamping also transport as one of the devices. Based on the completion of the new carrot peeler design , but also inject new impetus to the development of the food machinery for the development of food processing building blocks.Keywords : peeled, high efficiency , the new carrot peeler , design and production目录第一章 绪论 11.1 课题的目的和意义 11.2现有去皮方式 21.3本文的研究内容 31.4 预期结果 31.5本章小结 3第二章 结构与运动设计 42.1 设计要求 42.1旋削盘的设计 52.1.1去皮方式的选择 52.1.2 弹性刷子的设计 52.1.3盘架设计 72.1.4 旋削盘的驱动形式 72.2进料斗的设计 82.2.1进料方案的选择 82.2.2辅助夹板的设计 92.2.3驱动夹板的设计 112.2.4包夹整体布置 122.4 出料口的设计 122.5 传动方案 132.5.1传动方案的选择 132.5.2传动方案中的有关计算 162.5.3传动方案的选择 202.5.4 轴5的设计计算 232.5.5 轴承的选择 232.6 萝卜去皮机的总体设计 242.6.1机架的设计 242.6.1新型萝卜去皮机整体装配 252.6.2旋削盘的安装 262.6.3 驱动夹板的安装 262.6.4 整体装配 272.6.5 新型萝卜去皮机的工作流程 282.6.6 新型萝卜去皮机的整体效果图 29第三章 总结与展望 313.1 设计总结 313.1.1设计成果归纳 313.1.2 新型萝卜去皮机的创新点 313.2 总结 323.3 未来工作展望 32参考文献 34致 谢 35I红河学院本科毕业论文（设计）第一章 绪论1.1 课题的目的和意义20世纪以来，我国食品工业较改革开放初期有了很大的发展，人民生活有了很大的改善，日益对食品加工和食品包装提出了更高的要求。

发展食品工业的基础便是食品机械不断地研制各种类型的食品机械来促进食品工业的发。