中药材商品规格等级 黄连.pdf

4 中药材商品规格等级 黄连（味连） 1 范围 本标准规定了黄连（味连）的商品规格等级 本标准适用于黄连（味连）中药材生产，流通以及使用过程中的商品规格等级评价 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本 适用于本文件 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件 中华人民共和国药典 GB/T 191包装储运图示标志 SB/T 11094中药材仓储管理规范 SB/T 11095中药材仓库技术规范 中药材生产质量管理规范(试行)（国家药品监督管理局令第32号） 中药材商品规格等级通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件为了便于使用，以下重复列出了某些术语和定义 黄连 Coptidis Rhizoma 为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch 、 三角叶黄连Coptis deLtoidea C Y Cheng et Hsiao或云连Coptisteeta Wall.的干燥根茎以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云 连”秋季采挖，除去须根和泥沙，干燥，撞去残留须根 黄连规格 Coptidis Rhizoma specification 黄连药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。

黄连等级 Coptidis Rhizoma grade 在黄连药材各规格下，用于区分黄连品质的交易品种的依据 味连 weilian 主要为黄连的干燥根及根茎，主产于重庆、四川、湖北、湖南、陕西等地的黄连 雅连 yalian 主要为三角叶黄连的根和根茎，主产于四川峨眉、眉山等市的黄连 云连 yunlian 主要为云南黄连的干燥根及根茎，主要产于云南福贡、腾冲等地的黄连 5 鸡爪形 jizhuaxing 黄连根或根茎呈簇状分枝，弯曲互抱形似鸡爪 焦糊 jiaohu 黄连药材因加工不当而变黑变焦 过桥 guoqiao 黄连的根茎有一段节间很长，光滑如茎秆，称“过桥” 道地药材 川黄连 Dao-di Herbs chuanhuanglian 指产于四川省峨眉山市及其周边各地区的黄连 4 规格等级 表表1 黄连（味连）商品规格等级划分表 规 格 等 级 性状 分级指标 分级标准 断面 单 枝 连 一 等 干货单支，长不小于 3cm，肥壮坚实，表面 无毛须无不 到 1.5 厘米的碎节、 残 茎、 焦枯、 杂质、 霉变 单枝直径（mm） 5 断面金黄色或黄色， 木 质部橙黄色， 髓部红棕 色 过桥直径（mm） 3.5 过桥长度（mm） 16 二 等 干货。

单支，微弯曲， 较一等瘦小，质坚实， 表面无毛须味极苦， 间有碎节， 碎渣、 焦枯、 无残茎、骠质、霉变 单枝直径（mm） 5 断面木质部鲜黄色， 髓 部棕色 过桥直径（mm） 3.5 过桥长度（mm） 16 鸡 爪 连 一 等 干货多聚成簇，分枝 多弯曲，形如鸡爪，肥 壮坚实、间有过桥，长 不超过 2cm表面黄褐 色，簇面无毛须味极 苦 无不到 1.5 厘米的 碎节、残茎、焦枯、杂 质、霉变 鸡爪直径（mm） 24.0 断面金黄色或黄色， 木 质部橙黄色， 髓部红棕 色 鸡爪单枝个数 (个) 7 鸡爪重量（g） 9.0 二 等 干货多聚成簇，分枝 多弯曲，形如鸡爪，分 枝较一等瘦小，有过 桥表面黄褐色，簇面 无毛须味极苦，间有 碎节，碎渣、焦枯、无 残茎、骠质、霉变 鸡爪直径（mm） 24.0 断面木质部鲜黄色， 髓 部棕色 鸡爪单枝个数 (个) 7 鸡爪重量（g） 9.0 备注：备注： 6 （1）黄连以四川、重庆、湖北作为最大的主产区，黄连尚有其他野生品种 在各地作为黄连药用，但这些野生黄连产量较低，尚未形成商品流通，部分地区 也以连须（须根） 、剪口连（叶柄基部） 、千子连（叶柄）和黄连叶等作为黄连的 代用品，此等均不纳入本次标准研究。

本标准研究以市场流通的味连为模式药 （2）市场上黄连（味连）商品存放时间较长，断面颜色会加深 （3）根据黄连产地和市场调查结果，市场上目前主流商品为味连，市场上 基本没有雅连商品，云连仅在云南当地有少量商品出售，按照中药材商品规格等 级标准制定原则，本标准仅制定味连药材商品规格等级 图 1 不同等级单枝连照片 注：注：A 为一等品，B 为二等品 A B 7 图 2 不同等级鸡爪连药材照片 注：注：A 为一等品，B 为二等品 图 3 不同等级黄连（味连）药材断面照片 备注：备注：（1）A 为一等品（木质部橙黄色，髓部红棕色） ；B 为二等品（木质部鲜黄色，髓部 棕色） （2）考虑到拍照的设备、角度、光线等原因，图片颜色仅供参考 A B A B 8 图 4 黄连（味连）药材断面比色卡照片 5 要求 应符合中药材商品规格等级通则中第7 7章项下相关规定 9 附 录 A （资料性附录） 历史沿革历史沿革 黄连为我国常用药材，应用、栽培历史悠久黄连之名始载于范子计 然(公元前 202 年一公元 9 年）:“黄连出蜀郡，黄肥坚者善它真实的反 映了西汉药材市场正在形成的初期阶段水平，及优质标准、道地药材、规格等 级、优质优价等商品特性。

结合资源调查及药材性状特征，蜀郡所出当是三角 叶黄连和峨眉黄连历史上最早的黄连主产地是四川，以“黄肥坚者”为优质 品 成书于东汉的神农本草经列黄连为上品，云:“黄连，味苦寒主热气 目痛，眦伤，泣出，明目，肠澼，腹痛，下利，妇人阴中肿痛久服，令人不 忘一名王连它简单概括了其性能和临床应用，说明当时临床应 用广泛 汉末名医别录(约公元三世纪)记载:“黄连生巫阳川谷及蜀郡、太山之 阳说明黄连在重庆地区也有分布，对于黄连的认识，当时更多来自于民间 用药经验的总结，其来源可能是一些形态相近的黄连属植物，涵盖了黄连属植 物黄连、三角叶黄连和峨眉黄连等 梁代本草经集注:“今西间者色浅而虚，不及东阳，新安诸县最胜临 海诸县者不佳浙江金华地区也有分布，新安质量最好 唐代新修本草:“蜀道者粗大节平，味极浓苦，疗渴为最江东者节如 连珠，疗痢大善澧州者更胜当时湖南地区也有分布，并且认为湖南产的质 量最佳 宋代 证类本草 : “箫炳云:今出宣州绝佳， 东阳亦有， 歙州、 处州者次 ” 安徽宣城盛产，首次提出黄连出“宣州绝佳”宣黄连一直作为道地药材产区 延续至清末说明宣黄连栽培在当时盛行 宋代图经本草:“黄连，生巫阳川谷及蜀郡泰山，今江、湖、荆、夔州 郡亦有，而以宣城者为胜，施、黔者次之。

江西九江，浙江湖州市、江陵府、 重庆市奉节县东、湖北恩施市、重庆与贵州交界地带均有黄连分布 10 明代本草纲目:“保升曰:江东者，节高若连珠; 蜀都者，节下不连珠 今秦地及杭州、柳州者佳本草纲目时珍曰“黄连，汉末李当之本草， 惟取蜀郡黄肥而坚者为善陕西、甘肃等地均有产出，唯四川产者质佳 清代本草乘雅半偈:“汉取蜀产，唐取澧产，今取雅州、眉州者为良 说明在西汉时期黄连主产四川，唐代主产湖南，现在以峨眉、雅安为佳 清代本经逢原:“产川中者，中空，色正黄，截开分瓣者为上，云南 水连次之，日本、吴、楚为下说明云南、日本等地均有黄连产出，质量较 差，四川为佳 民国时期药物出产辨:“四川出者为川黄连，产雅州及峨眉山等处秋 季出新产云南者，为云连，出古涌县有名西连者，出四川万县说明黄 连以四川为道地药材区，并确定雅连主产于四川雅安县，云连主产于云南，黄 连的规格已经形成 1963 年版中国药典：“以条肥壮、连珠形、质坚重，断面红黄色者为 佳” 黄连的产区由西到东分布在四川、重庆、湖北、安徽、江苏、浙江等地， 大致分布在同一纬度地区 其道地产区随着时代的变迁和经济的兴衰有所变化， 最终以“川黄连”和“宣黄连”两大道地药材产区逐渐形成。

由于清末至民国 时期，帝国主义列强对中国侵略和瓜分的深入，浙江、安徽一带加大了对外开 放的进程，农业逐渐衰退，出现农转商的热潮，所以宣黄连逐渐萎缩直至消失， 成为历史目前四川仍是黄连的道地产区，以雅安、峨眉者为胜云南是云连 的主产区，以德钦、维西、腾冲、碧江者为胜 综上， 历代对于黄连的规格等级划分强调产地质量， 以川黄连为道地药材， 并在此基础上结合性状，如茎的粗细、重量，断面颜色等进行评价为制定黄 连（味连）商品规格等级标准提供了依据。