第六章微生物的分布.ppt

第六章第六章 微生物的分微生物的分布布9/18/20249/18/20241 1 微微生生物物种种类类多多，，代代谢谢类类型型多多样样，，繁繁殖殖迅迅速速，，适适应应环环境境能能力力强强，，广广泛泛分分布布在在自自然然界界中中，，无无论论是是陆陆地地、、水水域域、、空空气气、、动动植植物物等等，，甚甚至至在在一一些些极极端端环环境中也有微生物的存在境中也有微生物的存在. .9/18/20249/18/20242 2 第一节　微生物在自然界的分布第一节　微生物在自然界的分布一、土壤中的微生物一、土壤中的微生物（一）土壤环境适合微生物的生长（一）土壤环境适合微生物的生长1 1 土壤中有各种有机物和无机物；土壤中有各种有机物和无机物；2 2 温度恒定，昼夜温差和季节温差不大；温度恒定，昼夜温差和季节温差不大；3 3 经常保持一定的湿度；经常保持一定的湿度；4 4 酸碱适中酸碱适中(pH(pH大多大多5.5-8.55.5-8.5之间之间) )，缓冲性强；，缓冲性强；5 5 空隙中充满着空气和水分，渗透压适中空隙中充满着空气和水分，渗透压适中 是微生物在自然界最大的贮藏所。

是微生物在自然界最大的贮藏所9/18/20249/18/20243 3（二）土壤中微生物的分布（二）土壤中微生物的分布 土土壤壤中中微微生生物物的的分分布布受受地地理理区区域域、、环环境境条条件件和和土壤深浅等因素的影响一般土壤深浅等因素的影响一般1 1 肥肥沃沃泥泥土土中中微微生生物物多多；；每每克克肥肥土土中中通通常常含含有有几几亿亿至至几几十十亿亿个个微微生生物物，，贫贫瘠瘠土土壤壤每每克克也也有有几几百百万万至至几几千万个微生物千万个微生物2 2 表表层层和和深深层层含含菌菌量量较较少少，，在在距距离离地地面面10-20cm10-20cm的的土土层层中中含含菌菌量量最最多多，，在在4-5m4-5m的的深深土土层层中中几几乎乎呈呈无无菌菌状状态；态；3 3 随季节的变化微生物的数量也有所改变随季节的变化微生物的数量也有所改变9/18/20249/18/20244 4（三）土壤中微生物的种类（三）土壤中微生物的种类（（1 1）细菌）细菌 数量：数量：70~90%70~90%；种类：主要为腐；种类：主要为腐生，少数自养生，少数自养 分布：表层最多，随土层加分布：表层最多，随土层加深减少，厌氧菌反之。

深减少，厌氧菌反之 （（2 2）放线菌）放线菌 数量：数量：5~30%5~30% （（3 3）真菌）真菌 （（4 4）藻类）藻类 （（5 5）原生动物）原生动物9/18/20249/18/20245 5农田土壤上层农田土壤上层15cm15cm处微生物数量和生物量处微生物数量和生物量微微 生生 物物土壤中的数量土壤中的数量( (个个/g)/g)生物量（生物量（g/mg/m2 2））细菌细菌放线菌放线菌真菌真菌藻类藻类原生动物原生动物9.8×109.8×107 72.0×102.0×106 61.2×101.2×102 22.5×202.5×204 43.0×103.0×104 416016016016020020032328 89/18/20249/18/20246 6微生物名称微生物名称在土壤中生存的时间（在土壤中生存的时间（d d）） 猪瘟病毒猪瘟病毒 5 5（土和血一起干燥时）（土和血一起干燥时） 巴氏杆菌巴氏杆菌 1414（表层土壤中）（表层土壤中） 化脓性杆菌化脓性杆菌 6060 伤寒杆菌伤寒杆菌 9090 布氏杆菌布氏杆菌 100100 猪丹毒杆菌猪丹毒杆菌 166166（土壤尸体内）（土壤尸体内） 结核杆菌结核杆菌 150150～～730730不同微生物不同微生物在土壤中生存的时间在土壤中生存的时间9/18/20249/18/20247 7土壤的细菌学检查土壤的细菌学检查 主要测定菌落总数、大肠菌值和产气主要测定菌落总数、大肠菌值和产气荚膜梭菌值荚膜梭菌值3 3项指标。

大肠菌值项指标大肠菌值( (产气荚膜产气荚膜梭菌值梭菌值) )是指能检出大肠杆菌是指能检出大肠杆菌( (产气荚膜梭产气荚膜梭菌菌) )的最小土壤量的最小土壤量(g)(g)9/18/20249/18/20248 8二、水中的微生物二、水中的微生物 水水环环境境：：地地球球的的70%70%左左右右由由水水覆覆盖盖，，其其中中溶溶解解和和悬悬浮浮有有机机物物和和无无机机物物，，流流动动水水有有氧氧渗渗入入可可供供微微生生物物生生长长，，是是微微生生物物栖栖息息的的第第二二天天然然场所 9/18/20249/18/20249 9( (一一) ) 水体中微生物的来源水体中微生物的来源 土壤、空气、动植物尸体、人和动物的排泻土壤、空气、动植物尸体、人和动物的排泻物、工业及生活污水物、工业及生活污水 (二二) ) 种类种类　　 水中存在的微生物水中存在的微生物90%90%为革兰氏阴性菌，主为革兰氏阴性菌，主要有弧菌、假单胞菌、黄杆菌等要有弧菌、假单胞菌、黄杆菌等9/18/20249/18/20241010( (三三) ) 微生物在水体中的分布微生物在水体中的分布 表现为水平分布和垂直分布的规律。

此外，表现为水平分布和垂直分布的规律此外，相同水域的不同浓度微生物的含量及分布也不同相同水域的不同浓度微生物的含量及分布也不同 (四四) ) 水体中的病原微生物水体中的病原微生物　　 通过水体传播的病原微生物主要有沙门氏菌属、通过水体传播的病原微生物主要有沙门氏菌属、志贺氏菌属、霍乱弧菌等志贺氏菌属、霍乱弧菌等9/18/20249/18/20241111影响水体微生物分布的因素影响水体微生物分布的因素•有机物含量有机物含量•温度温度 •水的深度水的深度 •日光与水体的溶解氧量日光与水体的溶解氧量 9/18/20249/18/20241212淡水微生物淡水微生物 淡水的淡水的pHpH值多数为值多数为6.5-8.56.5-8.5，因而适于多数水，因而适于多数水生微生物的生长大多来源于土壤、空气、污水等生微生物的生长大多来源于土壤、空气、污水等一般一般1 1 有机物含量多，温度适中的地方微生物多；深层水有机物含量多，温度适中的地方微生物多；深层水中厌氧微生物较多，而表层水中好氧微生物较多；中厌氧微生物较多，而表层水中好氧微生物较多；2 2 远离人群的水体中，微生物少，且以自养型为主；远离人群的水体中，微生物少，且以自养型为主；在人口密集的区的湖泊和河流内，微生物多，且多在人口密集的区的湖泊和河流内，微生物多，且多是腐生型细菌和原生动物是腐生型细菌和原生动物9/18/20249/18/20241313 在饮用水的微生物学检测中，在饮用水的微生物学检测中，由于水体中病原菌较少，所以通常由于水体中病原菌较少，所以通常采用大肠菌群的数量作为指标，判采用大肠菌群的数量作为指标，判断水源被污染程度。

断水源被污染程度9/18/20249/18/20241414大肠菌群：大肠菌群： 系指一群在系指一群在37℃37℃中经中经24h24h培养能分解乳糖、培养能分解乳糖、产酸产气、需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽产酸产气、需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌该菌群主要来源于人、畜粪便，大肠胞杆菌该菌群主要来源于人、畜粪便，大肠菌群数愈多，表示粪便污染的情况愈严重，也菌群数愈多，表示粪便污染的情况愈严重，也间接表明可能有肠道致病菌污染，故以此作为间接表明可能有肠道致病菌污染，故以此作为水污染程度的指标水中大肠菌群系以及水污染程度的指标水中大肠菌群系以及100ml100ml检样内大肠菌群最近似数（检样内大肠菌群最近似数（MPNMPN）表示9/18/20249/18/20241515海水微生物海水微生物 海海水水中中含含有有很很高高的的盐盐分分，，渗渗透透压压大大一一般般微微生生物物难难以以生生存存，，所所以以海海洋洋微微生生物物多多为为嗜嗜盐盐菌菌，，并并能能耐耐受受高高渗渗透透压压深深海海中中的的微微生生物物还还能能耐耐受受低低营营养养、、低低温温和很高的静水压。

和很高的静水压9/18/20249/18/20241616微生物名称微生物名称水的性质水的性质生存时间（生存时间（d d））大肠杆菌大肠杆菌蒸馏水蒸馏水2424～～7272伤寒杆菌伤寒杆菌蒸馏水蒸馏水3 3～～8181坏死杆菌坏死杆菌蒸馏水蒸馏水1515细螺旋体细螺旋体河河 水水<150<150鼻疽杆菌鼻疽杆菌无菌水无菌水365365布氏杆菌布氏杆菌无菌水和饮水无菌水和饮水7272马腺疫链球菌马腺疫链球菌蒸馏水和自来水蒸馏水和自来水9 9结核杆菌结核杆菌河河 水水150150口蹄疫病毒口蹄疫病毒污污 水水103103某些微生物在水中的生存时间某些微生物在水中的生存时间9/18/20249/18/20241717三、空气中的微生物三、空气中的微生物1 1．空气是传播微生物的重要介质．空气是传播微生物的重要介质 空气本身缺乏微生物生活所必需的营养物，空气本身缺乏微生物生活所必需的营养物，日光对微生物也具有很强的杀菌作用，另外空日光对微生物也具有很强的杀菌作用，另外空气一般是干燥的，因此空气不是微生物生活的气一般是干燥的，因此空气不是微生物生活的良好环境，良好环境，所以无固定种类。

所以无固定种类9/18/20249/18/202418182 2．空气中微生物的种类和数量．空气中微生物的种类和数量来源来源：带有微生物菌体及孢子的灰尘（腐生）带有微生物菌体及孢子的灰尘（腐生） 人和动物（呼吸道排出的，其中也包含有人和动物（呼吸道排出的，其中也包含有病原微生物）病原微生物）分布：分布：随环境条件及微生物的抵抗力不同而不同随环境条件及微生物的抵抗力不同而不同空气中存在较多的、存活时间较长的是各种真菌、空气中存在较多的、存活时间较长的是各种真菌、放线菌的孢子及细菌芽胞放线菌的孢子及细菌芽胞空气中微生物的数目决定于尘埃的总量空气中微生物的数目决定于尘埃的总量9/18/20249/18/20241919地地 区区空气中含菌数（个空气中含菌数（个/m/m3 3））畜舍畜舍10000001000000～～20000002000000宿舍宿舍2000020000城市街道城市街道50005000市区公园市区公园200200海洋上空海洋上空1 1～～2 2北极北极0 0～～1 1不同地区空气中的细菌总数不同地区空气中的细菌总数9/18/20249/18/20242020四、极端环境中的微生物四、极端环境中的微生物 不利于一般生物生长的特殊环境称为不利于一般生物生长的特殊环境称为极端环境。

主要有极端高温、高盐、高极端环境主要有极端高温、高盐、高压等例如火山与温泉、极地或高山冰压等例如火山与温泉、极地或高山冰川、盐湖、深海底层等川、盐湖、深海底层等9/18/20249/18/202421211 1．高温环境中的微生物．高温环境中的微生物 高热环境高热环境----喷发的火山、沸腾或过热的喷发的火山、沸腾或过热的温泉以及高温堆肥和取暖用热水循环系统温泉以及高温堆肥和取暖用热水循环系统等是常见的天然或人工的高温环境不同等是常见的天然或人工的高温环境不同微生物对高温的适应能力不同，高温微生微生物对高温的适应能力不同，高温微生物以细菌居多，只有少数真菌如嗜热脂物以细菌居多，只有少数真菌如嗜热脂肪芽孢杆菌、酸热芽孢杆菌等肪芽孢杆菌、酸热芽孢杆菌等 9/18/20249/18/20242222各类群生长的上限温度各类群生长的上限温度类类 群群上限温度上限温度(℃)(℃)真核微生物真核微生物原生动物原生动物藻类藻类真菌真菌565655-6055-6060-6260-62原核微生物盐原核微生物盐盐细菌盐细菌光合细菌光合细菌无机化能细菌无机化能细菌异养细菌异养细菌70-7370-7370-7370-73>90>90> >90909/18/20249/18/202423232 2．高盐环境中的微生物．高盐环境中的微生物 高盐环境高盐环境----盐湖、盐池和盐腌制的食品等盐湖、盐池和盐腌制的食品等是常见的高盐环境。

通常把能在含盐量高是常见的高盐环境通常把能在含盐量高于１５％的环境中生长的微生物称为极端于１５％的环境中生长的微生物称为极端嗜盐菌，常见的种类有盐球菌属嗜盐菌，常见的种类有盐球菌属9/18/20249/18/20242424微微 生生 物物 的的 不不 同同 嗜嗜 盐盐 类类 群群嗜嗜 盐盐 类类 群群最适生长盐浓最适生长盐浓(NaC1)(NaC1)实实 例例非嗜盐微生非嗜盐微生物物＜＜0.2mol/L0.2mol/L淡水微生物淡水微生物弱嗜盐微生弱嗜盐微生物物0.2-0.5mol/L0.2-0.5mol/L大多数海洋微生物大多数海洋微生物中等嗜盐微中等嗜盐微生物生物0.5-2.5mol/L0.5-2.5mol/L某些细菌和藻类某些细菌和藻类极端嗜盐微极端嗜盐微生物生物2.5-5.2mol/L2.5-5.2mol/L盐杆菌和盐球菌盐杆菌和盐球菌耐盐微生物耐盐微生物耐受范围耐受范围0.2-2.5mol/L0.2-2.5mol/L金黄色葡萄球菌和其他葡萄球金黄色葡萄球菌和其他葡萄球菌，耐盐酵母菌等菌，耐盐酵母菌等9/18/20249/18/202425253 3 高高压压环环境境中中的的微微生生物物 自自然然界界的的高高压压环环境境主主要要存存在在于于深深海海中中，，多多数数海海洋洋底底部部的的压压力力在在100100个个大大气气压压以以上上，，最最深深处处约约为为11001100个个大大气气压压。

研研究究表表明明从从常常压压环环境境中中分分离离的的多多数数微微生生物物在在200-600200-600个个大大气气压压的的高高压压环环境境 中中将将受受到到抑抑制制或或死死亡亡，，高高压压条条件件主主要要抑抑制制常常压压微微生生物物细细胞胞蛋蛋白白质质合合成成、、质质膜膜上上物物质质和和能能量量的的传传递递及及酶酶的的代代谢谢活活性性高高压压环环境境中中生生长长的的主主要要是是细细菌菌，，如如分分离离自自深深海海淤淤泥泥的的耐耐压压假假单单胞胞菌菌，，生长十分迟缓，代时为生长十分迟缓，代时为3333天 9/18/20249/18/202426263 3类嗜压菌及其生长静水压（大气压数）类嗜压菌及其生长静水压（大气压数）类型类型最低生长压最低生长压 最适生长压最适生长压 最高生长压最高生长压耐压菌耐压菌未测未测1-1001-100500500嗜压菌嗜压菌1 1400-500400-500700700极端嗜压菌极端嗜压菌 400400700-800700-800103510359/18/20249/18/20242727第二节第二节 动物体及畜产品中的微生物动物体及畜产品中的微生物一、正常动物体细菌的分布一、正常动物体细菌的分布 1 1 哺哺 乳乳 动动 物物9/18/20249/18/20242828 （一）体表的微生物（一）体表的微生物 动物的体表由于与外界环境密切接触，常附着动物的体表由于与外界环境密切接触，常附着有各种各样的微生物，如细菌、放线菌和霉菌等。

有各种各样的微生物，如细菌、放线菌和霉菌等二）呼吸道的微生物（二）呼吸道的微生物 呼吸道上部，特别是在鼻粘膜上，经常存在着呼吸道上部，特别是在鼻粘膜上，经常存在着由于吸气随空气进入的细菌呼吸道下段，细菌逐由于吸气随空气进入的细菌呼吸道下段，细菌逐渐减少支气管末梢及肺泡内是无菌的支气管末梢及肺泡内是无菌的 寄生在动物上呼吸道中的细菌有葡萄球菌、链寄生在动物上呼吸道中的细菌有葡萄球菌、链球菌、双球菌、巴氏杆菌及其他革兰氏阴性菌等球菌、双球菌、巴氏杆菌及其他革兰氏阴性菌等9/18/20249/18/20242929（三）消化道的微生物（三）消化道的微生物 胚胎期和新分娩的幼畜，其消化道是无菌的在胚胎期和新分娩的幼畜，其消化道是无菌的在出生后数小时的幼畜消化道中即能发现微生物出生后数小时的幼畜消化道中即能发现微生物不同不同部位的细菌种类和数量差异很大部位的细菌种类和数量差异很大 口腔口腔 细菌较多，有葡萄球菌、链球菌、乳杆细菌较多，有葡萄球菌、链球菌、乳杆菌、棒状杆菌、螺旋体等；菌、棒状杆菌、螺旋体等； 食道食道 细菌极少；细菌极少；9/18/20249/18/20243030胃胃 因受胃酸的限制细菌极少，主要是乳杆菌、因受胃酸的限制细菌极少，主要是乳杆菌、幽门螺杆菌和胃八叠球菌等少量耐酸菌。

幽门螺杆菌和胃八叠球菌等少量耐酸菌小肠小肠 由于受各种消化液的杀菌作用，细菌较少，由于受各种消化液的杀菌作用，细菌较少，特别是在十二指肠受胆汁的作用细菌极少；特别是在十二指肠受胆汁的作用细菌极少；大肠和直肠大肠和直肠 因消化液减弱，食物产残渣停留时因消化液减弱，食物产残渣停留时间较长，并含有丰富的营养物质，因此，微生物间较长，并含有丰富的营养物质，因此，微生物种类，数量最多，通常以大肠杆菌、拟杆菌、消种类，数量最多，通常以大肠杆菌、拟杆菌、消化球菌、乳酸菌等为主化球菌、乳酸菌等为主 9/18/20249/18/20243131 消化道中微生物的种类和数量消化道中微生物的种类和数量虽多，但也可因饲料的种类、饲养虽多，但也可因饲料的种类、饲养管理条件和机体健康状况而有所变管理条件和机体健康状况而有所变动9/18/20249/18/20243232（四）泌尿生殖道的微生物（四）泌尿生殖道的微生物 健康动物的子宫、卵巢、睾丸等是无菌健康动物的子宫、卵巢、睾丸等是无菌的但在母畜的阴道黏膜及公畜的尿道黏膜的但在母畜的阴道黏膜及公畜的尿道黏膜上发现有葡萄球菌、链球菌、抗酸性细菌、上发现有葡萄球菌、链球菌、抗酸性细菌、大肠杆菌和非病原性螺旋菌等。

大肠杆菌和非病原性螺旋菌等9/18/20249/18/202433332 2 禽类禽类 在胚胎期是无菌的，出壳后雏禽消化道很在胚胎期是无菌的，出壳后雏禽消化道很快定殖大量细菌，形成微生物群体快定殖大量细菌，形成微生物群体 嗉囊：嗉囊：主要为乳杆菌；主要为乳杆菌； 小肠：小肠：兼性厌氧菌增多，如链球菌等；兼性厌氧菌增多，如链球菌等； 大肠和盲肠大肠和盲肠：主要是厌氧菌，如双歧杆菌、：主要是厌氧菌，如双歧杆菌、乳杆菌和拟杆菌盲肠的优势菌为真杆菌、乳杆菌和拟杆菌盲肠的优势菌为真杆菌、梭杆菌、消化链球菌等梭杆菌、消化链球菌等9/18/20249/18/20243434二二 正常动物体内细菌的微生态关系正常动物体内细菌的微生态关系 1.1.正常菌群的概念正常菌群的概念 在正常动物的体表或体内腔道经常有在正常动物的体表或体内腔道经常有一层微生物或微生物层存在，它对宿主不但一层微生物或微生物层存在，它对宿主不但无害，而且是有益的和必需的，这一微生物无害，而且是有益的和必需的，这一微生物层称为正常微生物群或正常菌群。

层称为正常微生物群或正常菌群9/18/20249/18/202435352.2.微生物种群内个体间的相互关微生物种群内个体间的相互关系系 协作和竞争协作和竞争 一般来说，在低密度是协作关系一般来说，在低密度是协作关系占优势，高密度时竞争关系占优势占优势，高密度时竞争关系占优势9/18/20249/18/20243636 3.3.菌群失调菌群失调 正常情况下，正常菌群与宿主、环境间正常情况下，正常菌群与宿主、环境间处于协调，维持着一定的生态平衡，对动物处于协调，维持着一定的生态平衡，对动物是有利的如果宿主患病、外科手术、环境是有利的如果宿主患病、外科手术、环境改变和滥用抗菌药物等，宿主集体某个部位改变和滥用抗菌药物等，宿主集体某个部位的正常菌群中微生物种类、数量和栖息处将的正常菌群中微生物种类、数量和栖息处将会发生改变，即称为菌群失调会发生改变，即称为菌群失调9/18/20249/18/20243737三、畜产品中的微生物三、畜产品中的微生物（一）乳汁的微生物（一）乳汁的微生物 乳汁含有多种营养成分，也是微生物最好的乳汁含有多种营养成分，也是微生物最好的培养基。

培养基 乳汁被微生物污染的主要来源取决于动物的乳汁被微生物污染的主要来源取决于动物的皮肤被毛，挤乳的容器、工具等，饲料、垫草、皮肤被毛，挤乳的容器、工具等，饲料、垫草、粪便和空气中微生物的污染也是不可低估的粪便和空气中微生物的污染也是不可低估的 患乳房炎及其他疾病的动物的乳中有大量的患乳房炎及其他疾病的动物的乳中有大量的细菌，常可发现葡萄球菌、链球菌、结核杆菌、细菌，常可发现葡萄球菌、链球菌、结核杆菌、布氏杆菌布氏杆菌9/18/20249/18/20243838（二）肉类中的微生物（二）肉类中的微生物 健健康康动动物物的的组组织织内内部部一一般般是是无无菌菌的的，，但但实实际际上上普普通通的的鲜鲜肉肉，，往往往往含含有有或或多多或或少少的的微微生生物 污污染染鲜鲜肉肉的的微微生生物物，，包包括括细细菌菌、、酵酵母母和和霉霉菌菌它它们们常常引引起起鲜鲜肉肉的的腐腐败败、、酸酸败败、、发发霉霉及及肌肌肉肉变变色色，，结结核核杆杆菌菌、、布布氏氏杆杆菌菌、、炭炭疽疽杆杆菌菌等等病病原原微微生生物物，，能能引引起起人人畜畜共共患患传传染染病病的的散散播。

播9/18/20249/18/20243939（三）禽蛋中的微生物（三）禽蛋中的微生物 新鲜禽蛋通常是无菌的，因为新鲜蛋的蛋新鲜禽蛋通常是无菌的，因为新鲜蛋的蛋壳表面有一层胶状物质，蛋壳内有一层薄膜，壳表面有一层胶状物质，蛋壳内有一层薄膜，蛋壳的这种天然屏障能够机械地阻挡微生物的蛋壳的这种天然屏障能够机械地阻挡微生物的入侵；而蛋白质内含有有杀菌作用的溶菌酶及入侵；而蛋白质内含有有杀菌作用的溶菌酶及特有的碱性环境（特有的碱性环境（PHPH值值9.49.4～～⒐⒐6 6）等）等, ,均有抑均有抑制或杀灭微生物的作用制或杀灭微生物的作用 污染鲜蛋的微生物常见有枯草杆菌、变形污染鲜蛋的微生物常见有枯草杆菌、变形杆菌、产碱类杆菌及某些霉菌等杆菌、产碱类杆菌及某些霉菌等9/18/20249/18/20244040四、无菌动物和无特定病原体动物四、无菌动物和无特定病原体动物无菌动物无菌动物（缩写为（缩写为GFGF））是指正常的是指正常的健康胎儿用无菌手术取出来，立刻饲养在无健康胎儿用无菌手术取出来，立刻饲养在无任何微生物的环境中的动物任何微生物的环境中的动物无特定病原体动物（无特定病原体动物（SPFSPF），），是指是指不患某些特定病原微生物和寄生虫疾病的家不患某些特定病原微生物和寄生虫疾病的家畜和家禽。

畜和家禽9/18/20249/18/20244141•互生关系互生关系 •共生关系共生关系 •竞争关系竞争关系 •寄生关系寄生关系 •拮抗作用拮抗作用第三节第三节 正常微生物的生态关系正常微生物的生态关系9/18/20249/18/20244242一、互生关系一、互生关系 概念：两种生物都可以单独生活，概念：两种生物都可以单独生活，当生活在一起时，比单独生活的好，但当生活在一起时，比单独生活的好，但二者不形成共生组织二者不形成共生组织( (生命整体生命整体) )的关系 如：人体肠道中正常菌群与人的如：人体肠道中正常菌群与人的互生互生9/18/20249/18/20244343二、共生关系二、共生关系 概概念念：：指指两两种种生生物物在在一一起起生生活活，，互互相相提提供供必必要要的的生生活活条条件件，，彼彼此此依依赖赖，，形形成成一一个个在在形形态态上上具具有有共共同同结结构构，，而而在在生生理理上上却却相相互互分分工工，，互互换换生生命命活活动动产产物物的的生生存存关关系系如如将将二者分开，各自都生活不好。

二者分开，各自都生活不好 如如：：瘤瘤胃胃微微生生物物与与反反刍刍动动物物、、根根瘤瘤菌与植物等菌与植物等9/18/20249/18/20244444三、竞争关系三、竞争关系 多种微生物共同生活于一个环境中时，多种微生物共同生活于一个环境中时，或因一种微生物优先利用有限养料，致使另或因一种微生物优先利用有限养料，致使另一种微生物养料缺乏，生长发育受阻；或因一种微生物养料缺乏，生长发育受阻；或因一种微生物生长迅速，占领基质表面和充斥一种微生物生长迅速，占领基质表面和充斥空间，使另一种微生物无处容身而生长受抑空间，使另一种微生物无处容身而生长受抑竞争导致优势种群的胜利和劣势种群的淘汰竞争导致优势种群的胜利和劣势种群的淘汰9/18/20249/18/20244545四、寄生关系四、寄生关系 寄生是一种生物生活在另一种生寄生是一种生物生活在另一种生物表面或体内并对后者产生危害的相物表面或体内并对后者产生危害的相互关系在这一关系中前者称为寄生互关系在这一关系中前者称为寄生物，后者称为寄主物，后者称为寄主 如：病原微生物与宿主如：病原微生物与宿主9/18/20249/18/20244646五、拮抗作用五、拮抗作用 这是一种微生物通过产生某种特殊的代这是一种微生物通过产生某种特殊的代谢产物或改变环境条件来抑制或杀死另一微谢产物或改变环境条件来抑制或杀死另一微生物种群的现象。

生物种群的现象1 1．非特异性拮抗作用．非特异性拮抗作用 指一种微生物通过自身的代谢活动改变指一种微生物通过自身的代谢活动改变环境条件环境条件, ,非特异性地抑制其他微生物的作用非特异性地抑制其他微生物的作用其作用方式：其作用方式：①①产酸产酸 ② ②产生乙醇产生乙醇 ③ ③改变氧改变氧分压 9/18/20249/18/202447472 2．特异性拮抗作用．特异性拮抗作用 是一种微生物在代谢活动中专门产生的是一种微生物在代谢活动中专门产生的一些特殊次生代谢产物能在低浓度下有选择一些特殊次生代谢产物能在低浓度下有选择性地抑制或杀死另一种微生物的作用性地抑制或杀死另一种微生物的作用 依产物的作用性质可分为两类：细菌依产物的作用性质可分为两类：细菌素和抗生素素和抗生素 9/18/20249/18/20244848。