商店责任书.doc

阿克苏市第十二中学食品卫生安全责任书 为切实加强我校商店的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，学校与小商店特签订食品安全工作目标管理责任书: 一、工作宗旨:服务师生生活，保障师生健康 二、安全意识:认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列学校食品卫生的法律法规健全安全工作制度，明确职责，落实措施三、具体要求: 1、商店工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督 2、商店各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗 3、要严把进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小商店 4、不卖变质过期产品，小商店工作人员必须定期全面检查如发现变质、过期产品必须销毁 5、认真做好小商店营业场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁 6、商店工作人员如不按学校饮食卫生安全制度执行，如发生师生食物中毒事件应负全责 7、小商店工作人员，必须穿清洁工作衣上岗，上班时不吸烟 8、学校上课时间商店必须停止向学生服务、出售任何物品，并出示“上课期间不售物品”牌。

四、责任措施: 1、学校必须十分重视食品安全工作由书记总负责，总务处分管，安全办实行每天检查制，做到有措施，有专人负责检查，有保障有详细记录 2、学校小商店的食品卫生安全，小商店承包者是直接责任人，在食品安全出问题，承包者必须负全部责任 3、学校商店安全工作发现问题或安全隐患要及时报告，同时要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度 4、如不按以上八项要求做好商店工作，学校将立即限期整改或封门此责任书自签订之日起生效学校(签章): 承包人签字阿克苏市第十二中学2019年5月。