七年级下生物——习题课消化和吸收.ppt
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七年级下生物七年级下生物————习题课习题课消化和吸收消化和吸收 口腔口腔胃胃小肠小肠分泌消化液分泌消化液分泌分泌 唾液唾液(含唾液淀酶）含唾液淀酶）分泌分泌 胃液胃液（含胃蛋酶）（含胃蛋酶）分泌分泌 胆汁胆汁（不含消酶）（不含消酶）分泌分泌 胰液胰液（含消化糖类、蛋（含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶）白质、脂肪的酶）分泌分泌 肠液肠液一一、、消消化化系系统统的的组组成成消消化化道道消消化化腺腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶（初步消化淀粉）（初步消化淀粉）麦芽糖麦芽糖蛋白质蛋白质胃蛋白酶胃蛋白酶（初步消化蛋白质）（初步消化蛋白质）淀粉、脂肪、蛋白质淀粉、脂肪、蛋白质多种消化酶多种消化酶（彻底消化）（彻底消化）（葡萄糖）（葡萄糖）（甘油、脂肪酸）（甘油、脂肪酸）（氨基酸）（氨基酸） 淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖口腔口腔唾液唾液(唾液淀粉酶唾液淀粉酶)小肠小肠肠液、胰液肠液、胰液蛋白质蛋白质胃胃胃液（胃蛋白酶）胃液（胃蛋白酶）小肠小肠肠液、胰液肠液、胰液氨基酸氨基酸脂肪脂肪小肠小肠胆汁胆汁甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸脂肪微粒脂肪微粒肠液、胰液肠液、胰液小肠小肠多肽多肽 咬文嚼字咬文嚼字•细嚼细嚼馒头有甜味，那是因为（馒头有甜味，那是因为（ ）。
A.A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖成麦芽糖 B.B.淀粉有甜味淀粉有甜味C.C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖萄糖 D.D.牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼A 试管试管1 12 23 34 4加入加入物质物质馒头块清水清水馒头屑屑唾液唾液馒头块唾液唾液馒头屑屑唾液唾液处理处理搅拌拌搅拌拌不不搅拌拌搅拌拌温度温度37370 0C C37370 0C C37370 0C C1 10 00 0C C加碘加碘后的后的现象现象解解释不变蓝变蓝变蓝变蓝思维训练唾液淀粉唾液淀粉酶将将馒头中的淀粉中的淀粉分解成麦芽糖，分解成麦芽糖，因而遇碘不因而遇碘不变蓝色色 唾液淀粉唾液淀粉酶未与淀粉充未与淀粉充分混合，未分混合，未反反应的淀粉的淀粉遇碘遇碘变蓝色色 清水中没有唾清水中没有唾液淀粉液淀粉酶，不，不能分解淀粉，能分解淀粉，因而遇到碘液因而遇到碘液变蓝色色唾液淀粉酶唾液淀粉酶需在适宜的需在适宜的温度下发挥温度下发挥高效的催化高效的催化能力能力 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标表示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标表示消化道的各部分.请分析此图.曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异。
1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故. 在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故. 2图中㈡曲线表示的物质是______,它在CD段减少的原因是_________,在DE段减少直至变为零的原因是 __________.右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标表示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标表示消化道的各部分.请分析此图. 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标表示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标表示消化道的各部分.请分析此图.3.图中㈢曲线表示的物质是________，它在OA段增加的原因是____________________________ 典例典例3•3.（下图表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪（下图表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序请根据该图完成问题：器官及排列顺序。
请根据该图完成问题：1)曲线甲是曲线甲是 的消化，的消化， 曲线乙是曲线乙是 的消化，的消化，曲线丙是曲线丙是 的消化2））D代表代表 ，，内含内含 消化液消化液3））若若从从某某部部为为抽抽取取内内容容物物化化验验，，发发现现送送检检物物中中含含有有淀淀粉粉、、蛋蛋白白质质、、脂脂肪肪、、麦麦芽芽糖糖和和开开始始消消化化的的蛋蛋白质，则送检物可能抽取于白质，则送检物可能抽取于[ ][ ]______脂肪脂肪蛋白质蛋白质淀粉淀粉小肠小肠胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液C胃胃 变式变式1 在小烧杯中倒入在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入毫升植物油，加入配置的消化液，充分振荡并置于配置的消化液，充分振荡并置于37℃的的温水中1小时后，植物油不见了所配小时后，植物油不见了所配制的消化液中，最合理的一组是制的消化液中，最合理的一组是 A.唾液、胆汁、胃液唾液、胆汁、胃液 B.胆汁、肠液、胰液胆汁、肠液、胰液 C.胃液、肠液、唾液胃液、肠液、唾液 D.胰液、肠液、唾液胰液、肠液、唾液√ 1、右下图是人体消化系统的模式、右下图是人体消化系统的模式图，请据图回答问题：图，请据图回答问题： (1)请你举例说明请你举例说明[1]部位的消化液有什么部位的消化液有什么功能？功能？[1]是口腔。
口腔内的消化液有唾液，唾是口腔口腔内的消化液有唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖2)人体最大的消化腺是什么？它有什么人体最大的消化腺是什么？它有什么功能？功能？肝脏它能分泌胆汁，对脂肪具有乳化作用它能分泌胆汁，对脂肪具有乳化作用 (3)为什么说小肠是消化和吸收营养为什么说小肠是消化和吸收营养物质的主要场所？物质的主要场所？1 1、、长长（一般（一般5 5－－6 6米）米）2 2、内表面积、内表面积大大（有皱襞和小肠绒毛）（有皱襞和小肠绒毛）（由一层上皮细胞组成）（由一层上皮细胞组成）4 4、消化液种类、消化液种类多多（有胆汁、胰液、肠液）（有胆汁、胰液、肠液）3 3、绒毛壁、毛细血管壁、绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁和毛细淋巴管壁薄薄 实验设计与探究：实验设计与探究：(1)在下表在下表1~3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验屑，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验完成表格）（完成表格）瓶瓶号号馒头馒头加入加入清水清水加入加入唾液唾液振荡振荡均匀均匀处理处理温度温度冷却后冷却后加碘液加碘液1碎屑碎屑02毫升毫升37℃2滴滴2块块37℃2滴滴3碎屑碎屑 37℃2滴滴(2)实验装置为什么要放入实验装置为什么要放入37℃温水中处理？放置多少时间最合温水中处理？放置多少时间最合适？为什么？适？为什么？37℃是唾液淀粉酶起催化作用的最适宜温度是唾液淀粉酶起催化作用的最适宜温度放置放置10分钟分钟因为消化需要一定的时间因为消化需要一定的时间√√X2毫升毫升02毫升毫升0不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝现象现象 (3)当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？(4)结论：结论：馒头变甜与馒头变甜与 的分泌及的分泌及 和和 的作用都的作用都有关系。
有关系酶的催化作用降低酶的催化作用降低唾液唾液牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌的搅拌舌的搅拌 4.4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是____________、、____________、、___________,___________,它们消化的起始部位分别是它们消化的起始部位分别是________________.________________. 1.在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的只有吸收作用的是是_______,既有消化作用又有吸收作用的是既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔口腔大肠大肠胃胃 小肠小肠咽咽 食道食道2.2.消化系统由消化系统由____________________和和__________________组成组成.消化道消化道消化腺消化腺3.3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,_____________,凹陷而形成的结构是凹陷而形成的结构是___________.___________. 小肠绒毛小肠绒毛肠腺肠腺葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠4 4. .胆汁中没有消化食物的酶胆汁中没有消化食物的酶, ,对食物的消化起什么作用对食物的消化起什么作用? ?5.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?胆汁通过乳化作用可以增加脂肪与酶的接触面积，有利于脂肪消化。
下下图图表表示示淀淀粉粉、、脂脂肪肪和和蛋蛋白白质质在在消消化化道道中中各各部部位位(依依次次A、、B、、C、、D、、E、表示、表示)被消化的程度被消化的程度1））B、、C、、D代表的器官分别是什么？代表的器官分别是什么？（（2）表示淀粉、蛋白质、脂肪的曲线分别是图中的哪一条？）表示淀粉、蛋白质、脂肪的曲线分别是图中的哪一条？ （（3）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？最终在哪里被彻底消化？消化的最终产物最终在哪里被彻底消化？消化的最终产物分别是什么？在哪里吸收？分别是什么？在哪里吸收？ （（4））D中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？ 作用是什么？作用是什么？ E中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？ 作用是什么？作用是什么？（（5）消化道中起主要作用的部位是什么？）消化道中起主要作用的部位是什么？ 胰腺分泌的胰液在什么部位进入消化道？胰腺分泌的胰液在什么部位进入消化道？咽、食道、胃咽、食道、胃丙淀粉丙淀粉甲蛋白质甲蛋白质乙脂肪乙脂肪肠液、胰液、胆汁肠液、胰液、胆汁口腔、口腔、 小肠、小肠、 胃胃 下图表示营养成分在消化道的消化情况，请分析回答：下图表示营养成分在消化道的消化情况，请分析回答：(1)淀粉开始消化的场所是淀粉开始消化的场所是 ，其中的，其中的 酶酶能能将将淀淀粉粉分分解解为为有有甜甜味味的的 ，，最最终终在在小小肠肠内内被被分分解解成成 。
2)蛋蛋白白质质开开始始消消化化的的场场所所是是 ，，其其中中含含有有 酶酶能能将蛋白质分解为将蛋白质分解为 (3)脂肪开始消化的场脂肪开始消化的场所是所是 ，其中含有多种，其中含有多种消化液，如消化液，如 液、液、 液液及及 ，其中不含消化酶，其中不含消化酶的是的是 ，它是由人体最，它是由人体最的大消化腺的大消化腺 分泌的脂肪最终分解成脂肪最终分解成 和和 淀粉淀粉脂肪脂肪解解读读曲曲线线口腔口腔唾液淀粉唾液淀粉葡萄糖葡萄糖麦芽糖麦芽糖胃胃胃蛋白胃蛋白氨基酸氨基酸小肠小肠肠肠胰胰胆汁胆汁胆汁胆汁肝脏肝脏甘油甘油脂肪酸脂肪酸 结束结束 。
