生物化学教案.中医七d08.doc

北京中医药大学教案《生物化学》授课专业： 中医七D（含留） 授课班级： 08（52人）-2 授课地点： 50教、49教、12教 计划学时： 87 学时（44 单元） 授课学期： 2009-2 主讲教师： 唐炳华 联系方式： tangbinghua@北京中医药大学人体机能系·2009-2北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.1授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目绪论教学要求：1. 掌握生物化学的含义 2. 熟悉生物化学研究的主要内容 3. 了解生物化学的发展史，其在医学中的地位和作 用及与中医药学的关系教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授课程介绍 课程安排 1. 理论课每次安排 2 人讲课，10 人评分,课代表统计 2. 实验课预习，BB 平台下载报告格式 3. 教材及参考书、网络资料的应用 4. 考试范围、题目类型 5. 学期成绩比例平时 20（作业、笔记、讲课、考勤）：实验 20：期末 60全章概述 第一节 生物化学发展简史☻ 第二节 生物化学的主要内容★ 第三节 生物化学与医学及中医药学的关系教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等。

同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)绪论 90复习思考题 及 课堂作业课堂测验 及 提问试题备注以上内容可根据具体情况做适当调整北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.4授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目糖类化学教学要求：1. 掌握葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖、麦 芽糖、蔗糖、乳糖的结构 2. 熟悉单糖、二糖的主要化学性质及常见同多糖的 组成、结构和主要性质 3. 了解糖的分类，糖的构象，杂多糖的结构教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授第一节 单糖 一、单糖的结构★ 2. 果糖和半乳糖 3. 核糖和脱氧核糖 二、单糖的化学性质 第二节 寡糖 1. 麦芽糖★ 2. 蔗糖★ 3. 乳糖★ 4. 细胞膜寡糖链☻ 5. 血型物质 第三节 多糖 一、同多糖★ 二、杂多糖 全章总结教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等。

同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)概述 10 第一节 单糖 30 第二节 寡糖 20 第三节 多糖 25 总结，布置作业 5复习思考题 及 课堂作业1、如何判断异头物？课堂测验 及 提问试题备注以上内容可根据具体情况做适当调整北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.5授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目脂类化学教学要求：1. 掌握脂肪的组成、结构和主要性质，磷脂的结构特 点，胆固醇的结构特点 2. 熟悉脂肪酸、胆汁酸的结构特点及分类 3. 了解磷脂的组成和性质，糖脂的组成、结构，类固 醇激素的结构和主要作用教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授全章概述 脂类的含义 脂类的分类 第一节 脂肪酸 1. 脂肪酸的结构特点 2. 脂肪酸的分类★ 3. 类花生酸☻ 第二节 脂肪☻ 1. 水解和皂化 2. 氢化和碘化 3. 酸败作用 第三节 类脂 一、磷脂 二、糖脂 三、类固醇★ ㈠胆固醇和胆固醇酯 ㈡胆汁酸 ㈢类固醇激素 全章总结教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等。

同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)概述 10 第一节 脂肪酸 30 第二节 脂肪 0 第三节 类脂 45 总结，布置作业 5复习思考题 及 课堂作业同学问题：反式脂肪酸为何有害？丙烯酰胺为何有害？课堂测验 及 提问试题备注以上内容可根据具体情况做适当调整北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.8授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目蛋白质化学⑴教学要求：1. 掌握蛋白质的组成教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授全章概述 第一节 蛋白质的分子组成 一、蛋白质的元素组成 二、氨基酸的结构★ 构型◆ 三、氨基酸的分类★ 四、氨基酸的理化性质◆ 五、蛋白质的分类 单元小结教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)概述 25 第一节 蛋白质的分子组成 60 总结，布置作业 5复习思考题 及 课堂作业课堂测验 及 提问试题1 酸碱性强弱由何决定？ 2 同学问题：为何不是左手螺旋？ 3 同学问题：pKa 何意？备注以上内容可根据具体情况做适当调整。

北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.11授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目蛋白质化学⑵教学要求：1. 掌握蛋白质的分子结构 2. 了解体内重要的活性肽 3. 掌握蛋白质的三级结构、四级结构的概念教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授复习 第二节 蛋白质的分子结构 一、肽★ 1. 肽是氨基酸的链状聚合物 2. 蛋白质是大分子肽 3. 体内一些重要的肽 二、蛋白质的一级结构 三、蛋白质的二级结构★ 1. 肽单元与肽平面◆ 2. α 螺旋 3. β 折叠 4. β 转角 5. 无规卷曲 6. 超二级结构◆ 四、蛋白质的三级结构 1. 肌红蛋白 2. 三级结构特点 3. 结构域◆ 五、蛋白质的四级结构★ 六、维持蛋白质构象的化学键◆ 单元小结教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)第二节 蛋白质的分子结构 一、肽 5 二、蛋白质的一级结构 10 三、蛋白质的二级结构 30 四、蛋白质的三级结构 10 五、蛋白质的四级结构 10 六、维持蛋白质构象的化学键 20 总结，布置作业 5复习思考题 及 课堂作业课堂测验 及 提问试题备注以上内容可根据具体情况做适当调整。

北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.12授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目蛋白质化学⑶教学要求：1. 了解蛋白质的分子结构与功能的关系 2. 熟悉蛋白质的理化性质教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授复习 第三节 蛋白质结构与功能的关系 一、蛋白质的一级结构和功能的关系 1. 蛋白质的一级结构决定其构象 2. 同源蛋白质存在序列同源现象 3. 改变蛋白质一级结构可以直接影响其功能 二、蛋白质的构象和功能的关系 1. 不同蛋白质的构象不同，理化性质和生理功能也 就不同 2. 蛋白质在不改变一级结构的前提下，通过变构就 可以改变活性 3. 蛋白质构象病 第四节 蛋白质的理化性质 一、一般性质 二、大分子特性★ 1. 蛋白质溶液是胶体溶液 2. 半透膜与透析 3. 沉降与沉降系数 4. 沉淀◆ 5. 变性与复性 全章总结教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)蛋白质化学 第三节 蛋白质结构与功能的关系 一、蛋白质的一级结构和功能的关系 20 二、蛋白质的构象和功能的关系 20 第四节 蛋白质的理化性质 一、一般性质 15 二、大分子特性 30 总结，布置作业 5复习思考题 及 课堂作业课堂测验 及 提问试题备注以上内容可根据具体情况做适当调整。

北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.15授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目核酸化学⑴教学要求：1. 掌握核酸的化学组成，DNA 的分子结构及生物学 意义 2. 了解体内某些重要核苷酸的结构特点和生理功能教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授全章概述 第一节 核酸的分子组成 1. 核苷酸的组成：磷酸、戊糖、碱基 2. 核苷酸的结构★ ⑴糖苷键与核苷 ⑵磷酸酯键与核苷酸 ⑶酸酐键与高能化合物◆ 3. 核苷酸的功能 第二节 核酸的分子结构 一、核酸的一级结构 1. 主链与侧链 2. 方向性与头尾 二、DNA 的二级结构★ Chargaff 法则 1. DNA 的二级结构是右手双螺旋结构 PDB 2. DNA 有几种不同的双螺旋结构 PDB 单元小结教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)第一节 核酸的分子组成 40 第二节 核酸的分子结构 45 总结，布置作业 5复习思考题 及 课堂作业课堂测验 及 提问试题备注以上内容可根据具体情况做适当调整。

北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.18授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目核酸化学⑵教学要求：1. 掌握 RNA 的种类及其生物学作用，核酸的理化 性质 2. 熟悉各类 RNA 的结构特点教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授复习 第二节 核酸的分子结构 三、DNA 的三级结构◆ 1. DNA 超螺旋、正超螺旋、负超螺旋（动画） 2. 染色体结构（动画） 四、RNA 的种类和分子结构★ 第三节 核酸的理化性质★ 1. 紫外吸收特征 2. 变性与复性：◆ 3. 杂交：核酸分子杂交 全章总结教学方法： (包括课堂讲授、 讨论、参观学习、 电化教育、实验、 实习等同时注 明所用挂图、标 本、课堂示教等)1. 课堂讲授 2. 多媒体课件 3. 启发同学思考 4. 讨论教学时间安排： (总体安排及每部 分内容教学时间 安排)第二节 核酸的分子结构 45 第三节 核酸的理化性质 30 全章总结 10 总结，布置作业 5复习思考题 及 课堂作业课堂测验 及 提问试题备注以上内容可根据具体情况做适当调整。

北京中医药大学教案教师姓名：唐炳华授课学科：生物化学授课时间：2010.3.19授课班次：中医七 D（含留）教案完成时间：2010.2.25主讲教师：唐炳华教学单元题目酶⑴教学要求：1. 掌握酶、酶的活性中心，酶的组成，酶促反应的特 点 2. 了解酶的分类，酶的催化机制教学内容： ★教授的重点 内容 ◆所要解决的 疑难点 ☻自学内容 ☺学生讲授全章概述 第一节 酶的分子结构 1. 酶的分子组成★ 2. 酶的活性中心★ 3. 酶按结构的分类◆ 第二节 酶促反应的特点和机制 一、酶促反应的特点★ ＊。