
特色小吃店经营策略分析.docx
2页渠道建设全营销地址:北京市丰台区航丰路 5号渠道网络大厦 渠道网官网: 特色小吃作为投资的热门项目,发展的如火如荼开一家特色小吃店要掌握一定的经营策略开店前要做好市场调查,根据消费群体确定开店位置,切不可急于求成,完善的筹备工作会让店铺做的更强更大今天,创业赚点好点子渠道网为您全面分析特色小吃加盟店的经营策略1、盲目跟风:想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜但想象不等于事实,我们绝大多数创业者都是败在这里:只想赚多少钱,没想用什么方法去赚即特色小吃店的技术过硬没有放在第一位2、市场调查:既然是新产品新技术,就应当进行消费调查,看是否是超人的技术,最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝;或者将新产品在你准备开业的附近试销;最“懒”的方法至少也要做一个“ 销售调查” :开业时在原有品种中增加这一个品种,向顾客介绍,征求他们的意见 渠道建设全营销地址:北京市丰台区航丰路 5号渠道网络大厦 渠道网官网: 3、消费调查:开特色小吃店是为了赚当地百姓的钱,每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情,比如北方的鸡蛋煎饼,在南方就没有市场,南方的麻辣味北方就接受不了,甚至在相邻的两个城市,大众小吃店都有可能大相径庭。
4、吸引回头客:有一种理论“惯性消费” ,当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后,人们便会习惯性地购买这一产品还有一种理论是“投其所好”,聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好,迎合大多数人的需求,这才是经营小吃店的方法5、生财学问:做特色小吃店,没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕赚钱是多种因素的综合结果,必须将这些因素一条一条,一项一项地找出来,在实践中一个一个地试验、对比、分析,然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来文章来源:特色小吃店经营策略分析(。












