关于大一新生早餐饮食习调查与分析.ppt

关于大一新生早餐饮食习惯调查关于大一新生早餐饮食习惯调查与分析与分析 作者：作者：   赵庆晓赵庆晓     汪红汪红     黄姝黄姝   彭璟彭璟   吴莲吴莲   魏世超魏世超   江志龙江志龙   陈喻斌陈喻斌   何斌何斌   彭涵彭涵      舒国涛舒国涛   曹松曹松   黄海黄海   目的是了解四川农业大学大一新生早餐行为让大学生目的是了解四川农业大学大一新生早餐行为让大学生目的是了解四川农业大学大一新生早餐行为让大学生目的是了解四川农业大学大一新生早餐行为让大学生更明白早餐的重要性更明白早餐的重要性更明白早餐的重要性更明白早餐的重要性协调饮食习惯协调饮食习惯协调饮食习惯协调饮食习惯 •早餐是一天三餐的第一餐俗话说：“一年之际在于春，一日之际在于晨”早餐不仅营养丰富而且很重要的一点是要“顶饿” .所以早餐很重要！•方法：在大一新生中发放有效问卷调查表方法：在大一新生中发放有效问卷调查表260份，份，结果是结果是72.8%的学生每天吃早餐，的学生每天吃早餐，22%的学生的学生有时吃早餐有时不吃有时吃早餐有时不吃5.2%的学生每天不吃早的学生每天不吃早餐学生早餐外购率达到餐。

学生早餐外购率达到82.3%，比例较大比例较大大部分在外吃早餐的同学认为时间不够但令大部分在外吃早餐的同学认为时间不够但令人欣慰的是有人欣慰的是有90%的学生认为早餐很重要的学生认为早餐很重要1.1.1.早餐来源和组成早餐来源和组成∶ ∶早餐来源于外购的学生占早餐来源于外购的学生占72.8%72.8%在食堂就餐的学生占食堂就餐的学生占22.5%22.5%不吃早餐的占不吃早餐的占4.7%4.7%，，82%82%的的学生早餐为包子、稀饭或豆浆学生早餐为包子、稀饭或豆浆1. 2. 在大一新生中发放问卷调查表260份，结果是92.8%的学生每天吃早餐，6%的学生有时吃早餐有时不吃1.2%的学生每天不吃早餐3.不吃早餐的原因∶“不想吃”和“时间不够”•4、 对早餐的认知及态度∶相当大部分学生不了解营养早餐需要蔬菜和水果，许多学生认为从过去的“粥+油条”过渡到“牛奶+面包”就是营养早餐在吃早餐时，品种单调，质量普遍偏低有98%的学生认为早餐很重要•5、 早餐的质量：学生早餐外购率为82.3%，比列较大大部分同学在外吃早餐的原因是时间不够•结论：大一新生对早餐的重视和营养知结论：大一新生对早餐的重视和营养知识均较欠缺。

早餐质量有待改善对该识均较欠缺早餐质量有待改善对该人群开展营养宣传十分必要人群开展营养宣传十分必要 ∶早餐营养不容忽视，早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引起一些疾病 1.消化道易生病，加大患慢性疾病的几率消化道易生病，加大患慢性疾病的几率   ，，抵抗力下降抵抗力下降   ，影响学习和工作能力，影响学习和工作能力   ，易引，易引起便秘起便秘   ，易患胆结石症，易患胆结石症   ，容易衰老，容易衰老   ，不能，不能减肥反增肥减肥反增肥    吃好早餐，保证健康•定时定量就餐 •不暴饮暴食，也不要偏食或挑食 •吃饭时要专心 •就餐环境应清洁，明亮和舒适 •重视早餐  •通通过过这这次次切切身身的的实实践践活活动动,我我们们组组各各个个成成员员的的收收获获都都非非常常大大,不不仅仅让让我我们们学学习习到到大大学学课课堂堂上上学学不不到到的的有有关关大大学学生生饮饮食食健健康康知知识识,还还让让我我们们了了解解到到自自己己和和同同龄龄人人存存在在的的饮饮食食问问题题,从从而而更更好好的的反反省省自自身身不不健健康康的的饮饮食食问问题题,并并且且改改正正并并带带动动他他人人改改正正,但但现现今今大大学学生生对对饮饮食食健健康康不不是是很很重重视视,不不讲讲究究饮饮食食营营养养或或饮饮食食习习惯惯不不良良,如如:饥饥一一顿顿饱饱一一顿顿或或因因发发胖胖不不愿愿意意增增加加食食量量,都都是是严严重重违违反反生生理理的的.时时间间久久了了必必然然有有损损身身体体健健康康.这这对对国国家家人人才才的的未未来来有有一一定定的的影影响响.所所以以这这不不仅仅是是学学生生单单方方面面的的问问题题,学学生生和和家家长长应应进进一一步步了了解解营营养养知知识识,以以利利于于大大学学生生营营养养摄摄入入全全面面,合合理理和和平平衡衡.只有通过各方面的努力才能为祖国创造更美好的未来只有通过各方面的努力才能为祖国创造更美好的未来.。