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植物组织培养根底理论2、无机营养成分除了碳(C),氢(H),氧(O)外，已知还有12种元素对植物的生长是必需的根据植物生长需求量的多少将这些无机营养元素分为大量元素和微量元素两类各种矿质元素(盐)为植物生命活动提供必需的大量营养元素和微量元素需要量大于0.5mmol∕L浓度的元素称为大量元素，小于0.5mmol∕L称为微量元素当无机盐溶于水中时，无机盐发生分解和电离作用培养基中的一种离子可能由几种盐分解而来如MS培养基中的N03-离子由NH4N03和KN03提供，K+离子由KNO3和KH2P04提供因此，计算总离子浓度有利于比较不同的培养基，探讨特定组织或培养体系的适宜培养基1)大量元素指培养基中浓度大于0.5πιπιol∕L的元素，包括氮(N),磷(P).钾(K)、钙(Ca).镁(Mg)、硫(S)o它们以无机盐的形式存在于各种培养基中，对植物细胞和组织生长都是必不可少的培养基至少应含有25mmol∕L的N03-和K+不过，如果以硝酸盐和氨盐(2~20mmol∕L)或其他任何复原性氮作为培养基的氮源，都能获得非常好的饿实验结果如果只使用铁盐作为唯一的氮源，则需要参加一种或多种三粉酸(TCA)循环的竣酸(如柠檬酸盐、琥珀酸盐或苹果酸盐)，以便减轻培养基中氮浓度超过8mmol∕L产生的毒害。

当硝酸银和氨离子共同存在于培养基中时，氨离子更迅速的被利用另一些大量元素，如Ca、P、S和Mg,在其他营养需要满足下他们的适宜浓度为Γ3mmol∕Lo氮参与蛋白质、核酸、酶、叶绿素、维生素、磷脂、生物碱等物质构成，是生命不可缺少的物质缺氮时，老叶先发黄；氮过量，枝叶会过度茂盛氮主要以销态氮和锭态氮两种形式被使用，常使用的含氮物质有KN03、NH4N03.(NH4)2S04等，大多数培养基将销态氮和铁态氮两者混合使用，以调节培养基的离子平衡磷参与磷脂、核算、酶及微生物等多种生理活性物质构成，在植物碳水化合物的运输和代谢中起着极其重要的作用，磷直接参与呼吸作用和发酵过程，与光—用也有直接关系缺磷时植株生长缓慢，老叶暗紫色磷常由KH2P04、NaH2P04提供钾对碳水化合物合成、转移以及氮素代谢等有密切关系钾增加时，蛋白质合成增加，维管束、纤维组织发达，对胚的分化有促进作用缺钾时叶尖、叶缘枯焦，叶片呈皱曲状，老叶发黄或火烧状常用的含钾化合物有KCLKNo3、KH2P04等镁是叶绿素的组成成分，又是激酶的活化剂，缺镁时叶片边缘及中央部分失绿而变白，镁常以MgS04来提供钙是构成细胞壁的一种成分，钙对细胞分裂、保护膜不受破坏有显著作用。

缺钙时嫩叶失绿，叶缘向上卷曲，出现白色条纹常以CaC12提供2)微量元素指培养基中浓度小于0.5mmol∕L的元素，有铁(Fe)、硼(B)、镒(MrD、铜(Cu)、钳(Mo),钻(Co)等.微量元素也是植物组织培养中不可缺少的元素，缺少这些物质会导致生长、发育异常其**似乎更重要，因为配制培养基中常使用螯合铁和螯合锌酒石酸铁和柠檬酸铁难溶解，经常在培养基中发生沉淀使用乙二胺四乙酸(EDTA)-铁螯合物代替柠檬酸铁，特别是胚胎诱导中，可以克服沉淀产生的问题微量元素是许多酶和辅酶的重要组成成分，生理作用主要表达在酶的催化功能和细胞分化、维持细胞的完整机能等方面如铁是多种氧化酶和叶绿素的重要成分，而且是维持叶绿体功能所必需的；铜有促进离体根生长的作用；铝是合成活跃的硝酸复原酶所必不可少的元素，也是固氮酶的组成部分，还有防止叶绿素受破坏的作用；锌是酶的组成成分，也有防止叶绿素破坏的作用；镒与植物呼吸作用、光—用有关；硼与糖的运输、蛋白质的合成有关当某些微量元素供给缺陷时，植物表现出一定的缺素病症如缺铁，绿叶变黄，进而发白；缺镒，叶片上出现缺绿斑点或条纹；缺锌，叶片发黄，或出现白斑，叶子小；缺硼，叶失绿，叶缘向上卷曲，顶芽死亡；缺钻叶片失绿而卷曲，整个叶片向上弯曲凋枯。

3、碳源和能源植物组织培养最适合的碳源是蔗糖葡萄糖同样有利于植物组织生长，而果糖产生的效力较低培养基高压灭菌时，蔗糖转变为葡萄糖和果糖在培养过程中，先利用葡萄糖，然后利用果糖植物细胞和组织在培养基中缺乏自养能力，因此，需要外源碳源提供能量在培养期间的特殊条件下，即使组织开始变绿或产生绿色色素，培养组织生产的碳源也不能自给自足将外源碳源参加到培养基后，可增强细胞增殖和绿茎再生能力除此之外，糖类的添加还有调节培养基渗透压的作用在培养基高压灭菌过程中，部分蔗糖发生水解但是，培养物在高压灭菌的蔗糖培养基上生长较好，而在过滤消毒的蔗糖培养基上次之从这个结果可以推论出，高压灭菌使蔗糖水解成葡萄糖和果糖，有利于细胞生长和分化在大规模生产中，蔗糖价格太贵，常用食用绵白糖、白砂糖代替蔗糖，但在不同的植物种类上，其使用的可行性及其浓度范围需要做小规模的生产性实验4、有机营养成分（1）维生素植物合成的内源维生素,在各种代谢过程中起着催化剂的作用当植物细胞和组织离体生长时，也能合成一些必需的维生素，但不能到达植物生长的最正确需要量因此，必须在培养基中添加必需的维生素和氨基酸，使植物组织健壮生长比较常用的维生素是盐酸硫胺素(VB1)、盐酸毗哆醇(VB6)、烟酸(VB3)、肌醇等,盐酸硫胺素是所有细胞和组织必需的基本维生素。

烟酸和盐酸叱哆醇常添加到培养基中，但对许多植物的细胞可能不是必需的其他维生素如生物素(VH).叶酸、抗坏血酸(VC).泛酸钙、维生素E(生育酚)、核黄素和对氨基苯甲酸也常被使用氨基酸类物质不仅为培养物提供有机氮源，同时也对外植体的生长以及不定芽、不定胚的分化起促进作用抗坏血酸还有防止组织褐变的作用2)氨基酸氨基酸是蛋白质的组成成分，也是一种有机氮化合物常用的氨基酸有甘氨酸、谷氨酸、精氨酸、半胱氨酸以及多种氨基酸的混合物，如水解酪蛋白(CH).水解乳蛋白(LH)等氨基酸类物质不仅为培养物提供有机氮源，同时也对植物体的生长及不定芽、不定胚的分化起促进作用与无机氮不同，氨基酸能被植物细胞很快吸收5、植物生长调节剂(1)生长素生长素由茎尖合成,沿植物体向下运输，常用的生长素有呻味乙酸(IAA)、哼I喋丁酸(IBA).蔡乙酸(NAA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)和蔡氧乙酸(NOA)等IAA和IBA见光易分解，故应置于棕色瓶中，IAA在高温灭菌时会受到破坏，最好采用过滤除菌方法在植物组织培养中，生长素的主要作用有：①诱导愈伤组织的产生，促进细胞脱分化；②促进细胞的伸长；③促进生根；④2,4-D会诱导某些植物不定胚的形成。

生长素通常溶解于乙醇或低浓度的氢氧化钠溶液中2）细胞分裂素细胞分裂素由根尖合成，沿植物体向上运输细胞分裂素是腺喋吟的衍生物常用的细胞分裂素有6-半氨基喋吟（6-BA）、激动素（KT）、玉米素（ZT）、2-异戊烯腺喋吟（2-ip）、嘎苯隆（TDZ）.氯苯腺（CPPU）等在植物组织培养中，细胞分裂素的主要作用有：①促进细胞分裂和扩大，使茎增粗，而抑制茎伸长；②诱导芽的分化，促进侧芽萌发生长；③减少叶绿素的分解，抑制顶端优势，延缓离体组织或器官的衰老，有保鲜的效果；④对根的生长一般起抑制作用在植物组织培养时，细胞分裂素/生长素的比值控制器官发育模式，若增加生长素浓度，有利于根的形成；增加细胞分裂素浓度则促进芽的分化3）赤霉素（GA）和脱落酸（ABA）这2种植物生长调节剂不常用于组织培养中一些植物需要赤霉素和脱落酸增强生长，而在另一些植物中需要它们抑制生长GA3是20多种赤霉素中最常用的，GA3能促进低密度培养细胞的生长，增加愈伤组织生长，诱导矮化或发育迟缓的植物伸长生长GA3最好现配现用，过滤灭菌后参加到培养基中根据植物种类不同，脱落酸在培养基中刺激或抑制愈伤组织生长据报道，脱落酸有利于胚胎培养。

脱落酸还有抑制生长、促进休眠的作用，在植物种质资源超低温冷冻保存时，可以用来促使植物结束生长和抗寒力的形成，从而保证冷冻保存的顺利开展6、其它物质（1）天然有机添加物培养基经常添加各种成分不确定的天然有机提取物常用的有椰子汁（CM）、酵母提取物（YE）.番茄汁、香蕉泥和土豆汁等由于天然有机物质成分复杂，常因品种、产地和成熟等因素而变化，实验的重复性比较差另外，有些天然有机物质还会因高压灭菌而变性，从而失去效果，这时应该采取过滤的方法开展灭菌2）活性炭（AC）培养基中添加活性炭的主要作用是利用其吸附能力，减少一些有害物质的影响，例如防止酚类物质引起组织褐变死亡；活性炭使培养基变黑，有利于某些植物生根；活性炭还可降低玻璃化苗的产生频率，对防止产生玻璃苗有良好作用但活性炭对物质吸附无选择性，既吸附有害物质，也吸附必需的营养物质，如在非洲菊继代培养过程中，一样的继代培养基,添加2.0mg∕L活性炭后，其增殖系数大大降低，因此使用时应慎重考虑，不能过量，一般用量为Γ5mg∕Lo高压灭菌前参加活性炭会降低培养基的PH值，使琼脂不易凝固，因此要加大琼脂用量3）抗生素培养基中添加抗生素可防止菌类污染，减少培养材料损失。

低浓度链霉素和卡那霉素能有效的控制微生物的系统侵染常用的抗生素有青霉素、链霉素、庆大霉素、四环素、氯霉素、卡那霉素等，用量一般为5"20mg∕Lo大部分抗生素需要过滤灭菌4）硝酸银离体培养基中植物组织会产生和散发乙烯，而乙烯在培养容器中的积累会影响培养物的生长和分化，严重时甚至导致培养物的衰老和落叶硝酸银中的Ag+通过竞争性地结合于细胞膜上的乙烯受体蛋白，从而可起到抑制乙烯活性的作用硝酸盐的使用浓度一般为l~100mg∕L,使用前过滤除菌5）抗氧化物植物组织在切割时会溢泌一些酚类物质，渗出细胞外就造成自身中毒，使培养材料生长停顿，失去分化能力，最终变褐死亡在木本尤其是热带木本及少数草本植物中较为严重常用的抗酚类氧化剂有半胱氨酸、聚依稀咄咯烷酮及抗坏血酸，可用浓度为50~200mg∕L的抗酚类氧化剂洗涤刚切割的外植体伤口表面，或过滤除菌后参加固体培养基的表层6）凝固剂由于在静止液体培养中，组织或细胞浸没在培养基中，发生缺氧死亡在配制固体培养基时，需要使用凝固剂最常用的凝固剂是琼脂，琼脂是一种来源于海藻的多聚糖，比其他胶凝剂的优点多：第一，琼脂凝胶不与培养基组分起反应；其次，它们不会被植物细胞分泌的各种酶降解，在所控制的培养温度中保持稳定。

琼脂本身并不提供任何营养，它是一种高分子的碳水化合物，在90C以上热水中溶解成为溶胶，冷却至40C可凝固为固体凝胶琼脂有粉状和条状之分，现在绝大多数使用的是琼脂粉琼脂的使用浓度应适当，如果浓度过高，会使培养基变得很硬，营养物质难以扩散，不利于植物体吸收营养；若浓度过低，凝固性差琼脂的凝固能力还与高压灭菌时的温度、时间、PH值等因素有关另一种凝固剂是卡拉胶，也是一种海藻提取物，价格比琼脂便宜，但有些植物培养效果不理想推荐阅读：组织培养时各种灭菌特点报春花繁殖方法“天使之泪”养护技巧郁金香栽培要点。