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板栗丰产林栽培实用技术板栗丰产林栽培实用技术周伟国周伟国 教授级高工教授级高工湖北省林业科技推广中心湖北省林业科技推广中心板栗简介板栗简介 板栗是我国特有的优良果、材两用树种果实品质优良、营养丰富，是我国重要的外销果品 板栗广泛分布于祖国南北的山区、丘陵、河滩等海拔50m—2000m的地带，以黄河流域的华北和长江中下游各省栽培最为集中，产量最大我省属长江中下游南方板栗主产区，栽培面积和常年产量均占全国第二位第二位，主要集中分布在罗田罗田、京山、麻城、大悟、随州、宜昌、京山、麻城、大悟、随州、宜昌等县市，是近几年来我省山区人民脱贫致富的重要经济来源板栗主产区位置图板栗主产区位置图主要内容q板栗栽培对环境的要求板栗栽培对环境的要求q板栗栽培区划板栗栽培区划q板栗的优良品种板栗的优良品种q板栗育苗板栗育苗q板栗丰产园的营造板栗丰产园的营造q板栗丰产园的管理板栗丰产园的管理q主要病虫害防治主要病虫害防治q采收与贮藏采收与贮藏一、板栗栽培对环境的要求l 板栗是喜光树种，需要光照充足；l 适生于年平均气温15—17℃，年降雨量750—1400mm，日照时数为1200—2000小时，无霜期230—290天；l 海拔高度为200—800米米的丘陵岗地、低山河谷地带；l以土壤深厚，土壤深厚，疏松肥沃、排水良好、微酸性（PH5.5—7.0））的沙壤和砾质壤土为最适宜，阴坡不宜栽培。

二、板栗栽培区划 我省板栗栽培区域区划为：我省板栗栽培区域区划为：Ø鄂东北大别山、大洪山板栗栽培主产区主产区；Ø鄂西南、鄂西北板栗栽培适生区适生区；Ø鄂东南幕阜山板栗栽培适生区适生区；Ø江汉平原板栗一般栽培区一般栽培区三、板栗的优良品种 板栗优良品种类型很多，各地在生产上，应发展适合当地特点表现良好的优良品种 同时，应按种植区合理搭配好早、中、晚熟品种，主产区要求：早熟品种早熟品种40%，中熟品种，中熟品种30%，晚熟品种，晚熟品种30%u早熟品种：早熟品种：京山红毛早（审定）、青毛早、罗田六月暴、大悟腰子栗 8月底或9月初成熟u中熟品种：中熟品种：罗田桂花香、羊毛栗、大乌壳栗、小乌壳栗、宜昌浅刺大板栗、大悟宣化红、江山2号、随州香栗子、巴东长岭1号 9月中下旬成熟u晚熟品种：晚熟品种：来凤来卯1号、崇阳红板栗1号、 罗田红光油栗 10月上中旬成熟湖北省审（认）定板栗优良品种湖北省审（认）定板栗优良品种京山红毛早京山红毛早早熟品种l　原产湖北京山。

树冠较稀疏，结果母枝较长坚果单个在16.8克果肉含水分48.7％，淀粉30.9％，糖11.9％，蛋白质7.6％较甜，出实率42，丰产，9月初成熟 中熟品种　　树势中等，每枝果球2个，每球平均坚果2．5个，单果均重11．9克，出籽率40％果壳暗紫色，富有光泽，果肉黄色，味甜肉嫩，有桂醇香味，含蛋白质9．1％，淀粉42．7％，总糖含量35．4％罗田桂花香罗田桂花香罗田红光油栗 俗名油栗，树势中健，树枝直立，风土适应性强每果枝着果球2至3个，果形小，果皮棕红色，有光泽，果坚部瘦削，基部略宽，底部较大，顶部尖细果肉淡黄色，脆嫩香甜，单果均重9．25克，属中迟品种，抗旱抗病虫能力强9月下旬至10月上旬成熟四、板栗育苗四、板栗育苗l苗圃地的选择l苗圃地整地l苗圃地整地 实生苗培育 嫁接苗培育㈠苗圃地的选择l 苗圃地应选择水源充足、平坦、通风向阳、土层深厚肥沃、排灌方便的微酸性壤土和沙质壤土㈡苗圃地整地l整地季节：最好在头年的秋冬季进行，这样可疏松土壤，减少病虫的危害应做到三犁三耙；l施底肥：在最后一次犁耙前施足底肥，一般每亩施有机肥200-250担，饼肥100公斤；l整厢：耙平整细，开好围沟、中沟，做好厢床，厢宽多以1.2米为宜，厢长视苗田长度而定。

㈢育苗 根据育苗的播种时间分春播和秋播果实采收后即将种子播于苗圃地谓之秋播，秋播因管理不方便，采用较少 生产上多将种子精选后贮藏于湿沙中，沙和种子的比例为2:1或3:1，存放在阴凉通风处保持一定的温度、湿度，半月翻动一次，避免霉烂变质，于次年2、3月份将种子播于苗圃地谓之春播 1、实生苗的培育（1）种子处理种子处理播种方法 多采用条状摆播，条距25-30厘米，播种沟深8-10厘米，在沟内每隔10-12厘米左右横摆一粒种子，覆土4-5厘米，切忌播种过深、复土过厚种子复土后，稍加镇压，最后盖上塑料薄膜等覆盖物，以保温保湿促使板栗提前发芽播种量的多少依种子的大小而定，种粒大需种多，种粒小需种少，生产上一般采用种粒小的油栗，每亩播种量约100-125公斤 1、实生苗的培育（2）播种后的管理 当芽出土约3-4厘米时应及时揭除覆盖物，在苗木生长过程中须做好灌溉、施肥、松土和除草等工作，圃地做到不干不湿、无杂草、无病虫危害，亩产实生苗1.0—1.2万株左右，一年生苗高苗高80厘米、地径厘米、地径0.6厘米以上厘米以上。

1、实生苗的培育（3）2. 嫁接苗的培育（1）l砧木的定植l接穗的选择l嫁接时间l嫁接方法 板栗的砧木以 本砧本砧 为好，其亲合力强，嫁接成活率高且生长旺盛板栗主根发达，留床苗不适宜作嫁接砧木留床苗不适宜作嫁接砧木，为促其须根生长，提高造林成活率，应将砧木进行移栽砧木以一年生粗壮苗最为理想移植时间在苗木落叶后到次年树液流动以前均可进行2. 嫁接苗的培育（2）砧木的定植砧木的定植接穗的选择 接穗选择适宜当地生长的优良品种，粗度为接穗选择适宜当地生长的优良品种，粗度为0.5厘米以上，生长健壮、无病虫害的一年生结果枝厘米以上，生长健壮、无病虫害的一年生结果枝 接穗最好随采随接，也可结合冬春修剪而获得 接穗贮藏方法:将采集的接穗按品种、粗细分别扎捆，用1/800的多菌灵喷洒消毒后，贮藏在阴凉干净的河沙(含水量为30%-35%)里，使枝条和河沙紧密结合，上留1/3为宜，贮藏期间要保持接穗不干不湿防止干枯、过湿和霉烂；也可将接穗的切口涂石蜡，以防失水；也可放在2-5℃的冷库中贮藏 2. 嫁接苗的培育（3）嫁接时间l枝接时间：以春季树液开始流动进行为好，一般在农历雨水至清明均可，但以惊蛰前后一段时间为最好。

l芽接时间：在秋季可采取芽接2. 嫁接苗的培育（3）嫁接方法（嫁接方法（1）） 通常采用的有劈接、切接劈接、切接等方法 切接法切接法:适用于小的砧木嫁接时先将接穗截成长5-10厘米，带有两个以上的饱满芽下端削成长2.5厘米左右平滑的长斜面，在此斜面的背面，削一个不足1厘米的短斜面，使接穗下端成扁楔形，将砧木距地面5-6厘米处剪断，选择较平滑的一侧用切接刀紧靠木质部(略带木质)垂直下切，深度与接穗的削面相等或稍长，将接穗长斜面向里，插入砧木切口中，使形成层相互密接如接穗较细，至少要使一侧对准才能保证成活砧木切开的皮层贴在接穗外面，用塑料膜带或黑色的绝缘胶布(电工用)绑扎紧2. 嫁接苗的培育（4） 劈接法劈接法: 适用于较粗大砧木的嫁接在根际6厘米的范围内截去砧木上部,并把伤口削平，用劈接刀从中心劈开，深约5厘米，带有2—3个芽的接穗，接穗下端，在顶芽同面的两侧，各削一个向内的削面，削面长约3-4厘米使接穗下部形成外宽内窄的楔形(有顶芽的一侧较厚)然后迅速插入砧木的劈口，使二者形成层对准嫁接方法（2）板栗嫁接苗板栗嫁接苗五、板栗丰产园的营造五、板栗丰产园的营造l造林地的选择l整地l栽植l栽植后的管理 板栗喜光，造林地应选择阳坡、半阳坡和地势开阔的地方。

板栗对土壤条件要求不很严格，但适宜在排水良好的沙质土上生长，土壤过于粘重、排水不良其生长发育将受到影响㈠㈠ 造林地的选择造林地的选择㈡整地n整地时间最好在秋冬季进行以利土壤的风化 一般采用抽槽、挖大穴两种方法n抽槽应按水平方向开挖100厘米宽100厘米深的沟槽n大穴整地, 挖100×100×80厘米的载植穴开挖槽穴时，表土、心土应分开堆放，结合回填，应在栽植点上施一担有机杂肥或一定数量的饼肥和磷肥 ㈢ 栽植u定植时间：冬春季均可u苗木规格：选用粗壮无病虫的Ⅰ、Ⅱ级优良品种嫁接苗,为了提高结实和增加单位面积的产量，可适当密植u造林密度：立地条件好的可稀植，立地条件差的可密植，一般采用的株行距有2×3米亩栽植111株；2×4米亩栽植83株；3×3米亩栽植74株；3×4米亩栽植55株；栗粮间作4×6米亩栽植27株u授粉树配置：为了达到丰产目的栽植时不宜选用单一品种，应有2-3个品种混栽以利于授粉㈣ 栽植后的管理l 对新定植的板栗苗应及时进行培土、扶正和缺株的补植工作l间作：种植豆科作物和绿肥以耕代抚l实生苗嫁接：方法多采用劈接法(与前同) 对新定植、幼林或已结果的板栗树为促其生长加快，结实早，能丰产稳产，应加强土壤管理和水肥管理，为根系生长和树体生长创造良好的营养环境。

l土肥管理l树体管理林下套种林下套种六、板栗丰产园的管理六、板栗丰产园的管理l土肥管理l树体管理罗罗田田板板栗栗丰丰产产园园㈠土肥管理l土壤管理：深翻中耕除草在秋末或冬初进行深翻，早春、花期或果实膨大期进行中耕除草l施肥：板栗因其年年结实需要消耗大量的营养，必须合理的补充营养，才能促使板栗丰产稳产（1）施基肥 栗树落叶后在树冠的外围开挖宽15-20厘米，深25厘米左右的环状或半环状沟，施入饼、渣为主的有机质肥料，为了提高板栗产量应将磷肥混入有机肥一同施入，一般株施磷肥1-2kg，做到早施、混合施，特别是土壤缺磷区一定要增施磷肥，实验证明磷素缺乏将妨碍雌花的分化，施磷可大幅度提高板栗的产量(2)施追肥Ø追肥多采用穴施，结果树一般每年施二次，即花前肥和壮果肥Ø 花前肥在每年四月进行，以氮肥为主，株施50-100克；Ø 壮果肥在六月下旬进行，施氮、磷、钾肥株施250-500克，施追肥应配合浇水或雨前施，以发挥肥效Ø 在果实生长膨大生长期如遇天气干旱应及时进行灌溉中等土壤肥力的施肥量树龄树龄产量指标产量指标施肥种类施肥种类全年施肥全年施肥量量其中其中基肥基肥追肥追肥3 3－－5 5年年450－－750N603030P2O522.5157.5K2O303006 6－－1010年年1500－－2250N904545P2O5301515K2O37.522.5151111年以上年以上1800－－3000N1206060P2O537.522.515K2O453015(3)施硼p时间：时间：分别在板栗的初花期、盛花期、末花期。

p方法：方法：喷洒0.3%硼砂溶液或者加喷0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素溶液；若喷洒不方便可采用根际施硼，在冬春季将板栗树冠下土挖松，均匀施入后加土覆盖，每平方米地面不超过1克p注意事项：注意事项：施硼、喷硼既能防治板栗的空苞，又防止板栗枝梢"粗皮"、"丛生"和膏药病的发生，但一定注意不可过量，以免造成硼中毒 板栗花期三喷板栗花期三喷（（0.3%硼酸硼酸+ 0.3%尿素尿素 + 0.3%磷酸二氢钾）磷酸二氢钾） 试验表明，土壤含钙量低栗果容易变褐腐烂所以栗园内特别是酸性土壤的栗园，应适当增施石灰4) 施钙施钙结果树丰产期施肥量类别类别时间时间物候期物候期施肥种类施肥种类施肥量施肥量施肥方法施肥方法说明说明萌芽肥萌芽肥4月上月上新梢开新梢开始生长，始生长，雌花分雌花分化期化期磷肥磷肥复合肥复合肥硼砂肥硼砂肥0.250.05-0.1沿树冠外缘挖沿树冠外缘挖深深10cm，，宽宽20cm的环状沟，的环状沟，施后覆土施后覆土土壤速效硼土壤速效硼含量含量0.5 mg/kg,，，过过量易中毒量易中毒花期喷硼花期喷硼5月下月下6月上月上花期花期0.3％硼＋％硼＋ 0.3％尿素＋％尿素＋ 0.3％磷酸二氫钾％磷酸二氫钾叶正反面叶正反面有水珠而有水珠而不滴不滴叶面喷施。

初叶面喷施初花、盛花、末花、盛花、末花期各一次花期各一次每隔每隔10d叶面叶面喷洒一次，喷洒一次，共三次共三次壮果肥壮果肥6月下月下至至7月上月上坚果坚果发育期发育期15％％N15％％P15%K复合肥复合肥1施法同萌芽肥施法同萌芽肥基肥基肥10月至月至11月上月上坚果坚果采后期采后期腐熟餅肥＋过腐熟餅肥＋过磷酸钙＋绿肥磷酸钙＋绿肥或山草＋其他或山草＋其他有机肥有机肥2520结合扩槽沿树结合扩槽沿树冠外缘，挖深、冠外缘，挖深、宽各宽各0.5m条沟条沟施后覆土施后覆土 遇天旱，施遇天旱，施后应灌透水后应灌透水㈡树体管理 对新定植的嫁接苗为促其分枝和形成合理的树体结构，在当年的春季可在距地面0.6-0.8米处截干，采用整形修剪的方法，使树干逐步形成小枝分布均匀，主侧枝适中的良好树形 多采用自然开心形和主干疏层形两种n自然开心形：没有中心主干，适用于土壤较瘠薄的栗园或干形较弱的品种 整形方法：干高60-100厘米，选留3-4个主枝，要求分布均匀，主枝上间隔60—70厘米选留2-3个强壮枝为侧枝n疏散分层形：有中心干，树冠疏散分层 整形方法：定干高60—180厘米，主枝5-6个，2-3层，第一层2-3个主枝，第二层1-2个，第三层1个主枝；培养主枝的同时，注意选留侧枝，每个主枝留侧枝2-3个，选留的主侧枝应上下交错，同层主枝间距30—50厘米左右。

1.板栗幼树的整形板栗幼树的整形2.修剪（1） 通过修剪以调整树势，促生强壮的结果枝，达到高产稳产u结果母枝的培养和修剪u发育枝的修剪u雄花序的疏除u 徒长枝的修剪结果母枝的培养和修剪 板栗树冠外围的结果母枝均属健壮母枝,应全部保留,过多过密时疏弱留强,将内膛枝中的纤弱枝、交叉重叠、病虫枝除去,短截过长生长枝2.修剪（2）发育枝的修剪 树冠上部细发育枝疏除50—60%，中下部小于5㎝的纤细枝全部疏除2.修剪（3）雄花序的疏除 待雄花序长至2㎝时，去掉结果枝下部5—6个雄花序，疏除30—50%雄花枝 2.修剪（4）徒长枝的修剪 部位不当者，从基部疏除，对有空位者，夏季摘心或冬季短截，促发分枝形成果枝2.修剪（5）老树更新 当树体衰弱时应进行大枝回缩更新树冠，从大枝的中下部或基部截去，让其生长较好的枝条取代，大枝更新时剪口不要太接近更新枝以免造成更新枝的衰退与死亡2.修剪（6）板栗老树更新后树型板栗老树更新后树型高接换种 对适龄产量低、品质差的结果树，要及时进行高接换种。

发芽前20天进行高接，高接部位枝粗2—3厘米的采用劈接或切接，插接2个接穗高接部位枝粗4厘米以上，采用插皮接或插皮舌接，插接3个接穗然后用塑料带绑严砧木和接穗的切削伤口若内膛光秃的骨干枝或树干上需要补接的部位，要每隔40㎝进行腹接2.修剪（7）板栗高接换种枝条板栗高接换种枝条板栗丰产林指标栽培类型树龄(年)树冠覆盖率（％）各产区产量(kg /hm2）鄂东北大别山大洪山主产区鄂西南、鄂西北适生区鄂东南幕布山适生区江汉平原板栗一般栽培区嫁接林3－530-607506006005006－1060-7025018001800150011以上70-803000225022501800高接林3－530-70900750075005006以上70-801800150015001200成龄适生林15以上70-801500120012001000栗农长期间作栗实产量是嫁接林各对应产量的60％－80％七七.主要病虫害防治主要病虫害防治 我省板栗主要病虫害有栗剪枝象、栗食象、珊毒娥、栗瘿蜂和枝枯病等1.栗剪枝象 栗剪枝象是影响板栗产量的主要害虫，它截枝果苞而造成减产。

此虫在我省一年发生一代一年发生一代将栗林地带虫卵的落果枝集中烧毁和浅耕栗林地"灭卵杀蛹"的方法可达到减轻和控制此虫的危害栗剪枝象防治l灭卵防治：从六月上旬开始在栗园林每5-7天拾净带卵落果枝集中烧毁,直到八月上旬产卵结束l灭蛹：此虫蛹室受到破坏后没有再营造的能力,一旦离开蛹室常发育不正常而大量死亡化蛹期是五月下旬至六月中旬，因此在五月下旬，在栗林内进行一次浅耕以破坏蛹室l灭虫：在成虫出土前用50%辛硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液喷洒地面，使土壤毒化，杀死入土幼虫和出土成虫2.栗实象 栗实象是影响板栗质量的蛀果害虫,在我省两年发生一代两年发生一代,幼虫随成熟栗苞、栗果的堆积处、贮运场所而转移可用熏蒸栗苞、栗果及"潜所诱杀"方法来防治l帐幕熏蒸法:修建1×1×2立方米土坑，放栗苞600公斤用磷化铝21克/立方米，上盖塑料薄膜熏蒸24小时，药片不能与果实直接接触经过熏蒸的栗果在常温下能贮藏3-4个月，保鲜率95%，发芽率99%，无药害且符合食用标准l潜所诱杀法:根据栗苞在堆积期间有部分老熟幼虫脱果入土这一特点，在栗苞堆积处周围做一湿润土埂，让堆放期间陆续脱果幼虫钻入土埂，然后及时破埂集中杀灭。

栗实象防治方法（1）栗实象防治方法（2）l药剂处理土壤：在虫口密度大的果园，于成虫出土期，在地面喷洒5%辛硫磷粉剂，喷后用铁耙将药、土混匀，可达到杀死羽化成虫的效果l药剂防治：在成虫发生期，往树冠上喷20%除虫脲悬乳剂（斯代克）2000～3000倍液或2.5%溴氰菊酯5000倍液，每隔10天喷1次，共喷3次3.板栗珊毒峨 又名栗毛虫，在我省一年一代，是一种爆发性食叶害虫l 此虫卵块多成堆地产在受害树主干距地面2米左右的树皮裂缝中，在三月下旬至四月初，采用农用柴油与40%乐果乳油或40%二嗪浓乳油的混合稀释液点涂卵块(柴油:农药:水=1：1:10-20)，杀卵效果可达100%l 如卵块涂漏，可在幼虫孵化后4-5天用白僵菌1000倍或50%甲铵磷1500倍喷洒；l幼虫达3令时可喷洒20%氰戊菊脂3500-4000倍，均可获得较好的防治效果4.栗瘿蜂 此虫属国内检疫对象主要危害板栗新梢顶芽叶片，形成虫瘿栗瘿蜂防治方法栗瘿蜂防治方法 预防为主，杜绝从有栗瘿蜂的产区调运苗木和枝条l物理防治：采取冬季清园，砍除栗园内、周围的茅栗、锥栗等杂灌以降低虫口基数，在三月下旬，栗芽未萌动前进行修剪，剪除虫瘿和病弱枝，集中烧毁。

l药物防治：在三月下旬于每株树干分杈处，倾斜向下钻孔注射25%吡虫啉可湿性粉剂（欣惠康）(1:4清水稀释)等内吸性杀虫剂5-10ml，注药后用泥封口l生物防治：我省发现栗瘿蜂的天敌有栗瘿长尾小蜂、跳小蜂，应加以保护，利用天敌来降低虫口5.枝枯病枝枯病 对板栗生产和栗树产量产生严重影响的主要是枝枯病采取的防治措施是：修剪＋抗菌剂401（多菌灵）＋植宝素或0.3%尿素叶喷＋50ppmABT6号生根粉灌根，效果比较好，一般当年树体能恢复生长6．栗疫病 主要发生在树干和主枝上发病初期树干上或主枝上出现圆形病斑或呈不规则形病斑，以后不断扩大，病斑呈水渍状隆起，并有橙黄色小粒点，即病菌的分生孢子器，内部湿腐有酒味病斑干燥后树皮纵裂ü 加强栗园管理，增强树势、提高栗树的抗病能力；ü结合冬季清园，及时清除病株、病枝，并集中烧毁；ü对轻病株，在春季发芽前，刮除病斑组织，用5%菌毒清水剂50倍液充分涂刷病斑处，7天后再涂1次栗疫病防治栗疫病防治八、采收与贮藏八、采收与贮藏l采收时间：总苞呈棕黄色并自然开裂、坚果呈棕褐色、具有光泽时采收l采收方法：总苞自然开裂，坚果落地后拾取，或打落总苞堆放10天左右，待栗苞开裂后取出栗子。

一）采收（一）采收板栗采收板栗采收（二）贮藏l沙藏:选平坦凉爽、通风处，用纯净湿润新鲜河沙贮藏，沙用高锰酸钾消毒，沙果比3：1，层沙层果堆放，高度50㎝分品种贮藏，大小一致l冷藏:大量贮藏，目前多采用冷库贮藏入库前坚果必须采用内衬浸水层的双层麻袋（麻袋要先消毒），或内衬打孔塑料袋，以保持坚果内的水分贮藏库温0～2℃，相对湿度90%左右，并有一定通风条件，通入潮湿的冷风谢谢 谢谢 大大 家！家！。