无公害农产品扁豆生产技术规程.doc

无公害农产品扁豆生产技术规程1 范围本规程规定了无公害食品扁豆生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，适用于浦东新区无公害扁豆的生产2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程所有标准都会被修订,使用本规程的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY 5010—2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件NY 5078—2005 无公害食品 豆类蔬菜3 术语和定义农家肥料系指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物等物质的肥料，它们不应对环境和作物产生不良影响农家肥料在制备过程中，必须经无害化处理，以杀灭各种寄生虫卵、病原菌和杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，达到卫生标准主要农家肥料有：堆肥、沤肥、灰肥、厩肥、沼气肥、绿肥、饼肥、泥肥等4、要求4.1产地环境条件应符合《无公害食品 蔬菜产地环境条件》（NY 5010—2002）的规定4.2 播种4.2.1 大田准备4.2.1.1 大田选择大田必须选择符合4.1要求，二年内未种植豆科类作物，土壤肥沃，排、灌方便，保水保肥力强的土地。

4.2.1.2 深耕移栽前10天左右，在前茬清理完毕的基础上，投入充分腐熟的农家肥2T-3T/667㎡，然后机械翻耕，深度为20㎝-25㎝4.2.1.3 二次旋耕在移栽前5天左右每667㎡投入蔬菜专用肥30㎏左右（N：P：K为10：8：7）进行第二次机械旋耕，旋耕后立即进行机械平整4.2.1.4 机械开沟移栽前2天左右，用开沟机开沟，畦宽1.7m，沟宽30㎝，沟深2.5㎝；每15m开一条腰沟，四周开围沟，沟深30㎝，沟宽30㎝，要求二次成型；然后人工清理沟系，确保排水通畅4.2.2 播种4.2.2.1 种子处理剔除霉籽、瘪籽、虫籽等，选用优良种子，播前晒种1-2天4.2.2.2 播种时间在初春，当地温稳定在12℃以上时，选择天气睛好，土壤含水量80%-90%时进行播种具体时间从1月上旬的保护地加地温线育苗开始，一直延续到4月中旬的露地直播，可根据具备的生产条件而定大棚电加温线育苗，立架栽培的，播种时间安排在1月上、中旬小环棚育苗的通常在3月上旬，地膜直播栽培的在4月上旬4.2.2.3 直播4.2.2.3.1 在准备好的畦面上按行距75㎝的标准，开深度为2㎝-3㎝深的播种沟，播种沟内浇足水（泥湿深度10㎝），然后按照株距30㎝的标准进行播种（用种量为3.5㎏/667㎡），播种后立即覆盖1㎝厚度的盖籽泥（土壤颗粒直径小于0.15㎝的园土）。

4.2.2.3.2 铺膜保湿用地膜平铺覆盖在畦面上，以保湿保温促苗4.2.2.3.3 补水促苗保持土壤含水量在60%-70%之间，不足时可采用沟灌（沿着操作沟灌水）的形式补充水分，确保出苗4.2.2.3.4 适时破膜放苗4.3 生长期管理(三个阶段)4.3.1 营养钵育苗制营养土，以菜园土+腐熟有机肥+生物钾、过磷酸钙、垄糠等以5：4：1的比例配制， 播种盖膜：干籽播于浇透底水营养钵中，后盖1㎝干细泥，并盖上薄膜 苗期管理，保持一定墒情（土壤含水量60%至70%）不足时补水，雨时无积水保持适宜的温度白天25-35℃，晚上不低于12℃.注意观察蚜虫,药剂防治见表1. 以1.7米为一畦，大行距1.1米，小行距0.6米，株距0.3米，每亩密度2600穴左右，每穴双株4.3.2前期管理（四叶期至收获前十天）水分管理保持一定墒情（土壤含水量60%-70%），不足时补水，雨时不积水开花前以蹲苗为主，适当控制水分（含水量60%）促进开花结实，座荚后要充分供应水分（土壤含水量70%-80%），使开花结荚增多肥料管理依据长势酌情追施硫酸钾7.5㎏-15㎏/667㎡或尿素3㎏-7㎏/667㎡中耕除草依据杂草生长情况进行中耕除草。

病虫发生与防治注意观察蚜虫、红蜘蛛、病毒病的发生4.3.3 后期管理(收获前十天——收获)肥水管理进入采收期后追施速效肥，追肥结合浇水进行采收前期追肥2次，每次施三元复合肥50kg/667m2以使茎蔓在旺盛生长的基础上，持续开花结果，尤其在第一次产量高峰过后（约在7月上旬）由于大量结果，生育减退，产量下降，更应增加肥水，并注意防病，延长叶龄这样就能在8月中旬出现第二次盛果期，并延续到9月上旬4.4 病虫害防治预防为主，综合防治在生产期间做好各阶段病虫的预测预报与田间调查工作4.4.1 农业防治合理安排轮作，清洁田园，选用抗病品种，培育壮苗4.4.2 物理防治彩色粘虫板及频振式杀虫灯诱虫，杀虫：防虫网防虫4.4.3 化学防治化学防治应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的要求生产中严禁使用的农药品种详见《附录1》；化学防治使用农药及方法详见《附录2》——上海市重点推荐农药品种（蔬菜）5 采收根据当地市场消费习惯及品种特性，及时分批采收6 生产档案6.1 建立田间生产档案6.2 对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行详细记录。