中粮肉食禽肉事业部营销部.ppt

中粮肉食投资有限公司中粮肉食投资有限公司禽肉事业部营销部禽肉事业部营销部20112011年年4 4月月目 录2①新中粮新中粮 大国企大国企②大肉食大肉食 无边界无边界③禽肉部禽肉部 全产业全产业3新中粮新中粮 大国企大国企发展历程发展历程1行业布局行业布局3组织架构组织架构245文化理念文化理念中粮品牌中粮品牌>>>>发展历程发展历程4 中粮的历史可以追溯到中粮的历史可以追溯到19491949年，其前身为华北对外贸易公司，年，其前身为华北对外贸易公司，是中国从事农产品和食品进出口贸易历史最悠久、实力最雄厚的是中国从事农产品和食品进出口贸易历史最悠久、实力最雄厚的企业，几十年一直是国家小麦、玉米、大米、食糖等大宗农产品企业，几十年一直是国家小麦、玉米、大米、食糖等大宗农产品进口、出口的主渠道中粮的发展主要经历了四个阶段：进口、出口的主渠道中粮的发展主要经历了四个阶段：第一阶段第一阶段 1987年前：垄断经营的专业贸易公司第二阶段第二阶段 1988-1991年：从贸易向实业转型第三阶段第三阶段 1992-2005年：全面深化改革多元化展；重组、改制、上市第四阶段第四阶段 2005年至今：新中粮，新国企新中粮新中粮 新国企新国企新中粮新中粮 新国企新国企中粮集团中粮集团中粮中粮粮油粮油中国中国粮油粮油中国中国食品食品地产地产酒店酒店中国中国土畜土畜中粮中粮发展发展金融金融事业部事业部小麦部小麦部玉米部玉米部粮贸部粮贸部油脂油料部油脂油料部饲料部饲料部食品原料部食品原料部期货部期货部油脂部油脂部生化能源部生化能源部大米部大米部啤酒原料部啤酒原料部小麦加工部小麦加工部中粮期货中粮期货酒业部酒业部饮料部饮料部巧克力部巧克力部营销公司营销公司五谷道场五谷道场中粮置业中粮置业中粮地产中粮地产酒店事业部酒店事业部海南公司海南公司深圳公司深圳公司BNUBNU公司公司利海船务利海船务中国木材中国木材中国茶叶中国茶叶雪莲羊绒雪莲羊绒香精香料香精香料资产管理部资产管理部办公室办公室战略部战略部财务部财务部人力部人力部研发部研发部审计部审计部法律部法律部党群部党群部中粮中粮肉食肉食科学院科学院中粮中粮屯河屯河中粮中粮包装包装食品贸易部食品贸易部>>>>组织架构组织架构禽肉部禽肉部畜肉部畜肉部6506、606分拆上市五谷道场蒙牛集团华润生化华润酒精丰原生化深宝恒大悦城>>>>行业布局行业布局新中粮新中粮 新国企新国企 通过一系列的重组并购、新建扩建及中粮国际的分拆上市，中粮通过一系列的重组并购、新建扩建及中粮国际的分拆上市，中粮集团初步确立了以粮食贸易、粮食及农产品加工、生物质能源、品牌集团初步确立了以粮食贸易、粮食及农产品加工、生物质能源、品牌食品、地产、酒店、土畜产、包装、金融为主要业务的行业布局食品、地产、酒店、土畜产、包装、金融为主要业务的行业布局7>>>>中粮品牌中粮品牌诸多品牌的诸多品牌的产品与服务产品与服务组合，塑造组合，塑造了中粮集团了中粮集团高品质、高高品质、高品位的市场品位的市场声誉声誉新中粮新中粮 新国企新国企8>>>>文化理念文化理念 图标的六边形既是太阳耀光的形状，又是自然界里洋图标的六边形既是太阳耀光的形状，又是自然界里洋溢平衡与和谐之美的奇妙形状。

溢平衡与和谐之美的奇妙形状图标的六边形既是太阳耀图标的六边形既是太阳耀光的形状，又是自然界里洋溢平衡与和谐之美的奇妙形状，光的形状，又是自然界里洋溢平衡与和谐之美的奇妙形状，它代表活力、效率与和谐六边形向夏至日出的方位微微它代表活力、效率与和谐六边形向夏至日出的方位微微扬起，体现生命孕育的无穷动力扬起，体现生命孕育的无穷动力; ;图标主要由三组色彩组成：图标主要由三组色彩组成： n梦想蓝，是天空的颜色，纯粹爽朗梦想蓝，是天空的颜色，纯粹爽朗n喜悦橙，是土地的颜色，热情饱满喜悦橙，是土地的颜色，热情饱满n青春绿，是生命的颜色，清新明快青春绿，是生命的颜色，清新明快 中粮的标识以中粮的标识以““天、地、人、阳光天、地、人、阳光””为核心元素为核心元素新中粮新中粮 新国企新国企“自然之源，重塑你我自然之源，重塑你我” ——描绘了中粮的基本特征： 中中粮粮倡倡导导尊尊重重自自然然规规律律，，善善用用自自然然的的力力量量，，来来塑塑造造自自身身，，塑塑造造生生活活，，让让人人在在与与自自然然的的和和谐谐关关系系中中生生活活得得更更美美好好，，中中粮粮的的价价值值源源泉泉正正来来自自浩浩瀚瀚时时空空和和芸芸芸芸人人类类的的呼呼应。

应9大肉食大肉食 无边界无边界公司介绍公司介绍1发展战略发展战略2产业布局产业布局3主要产品主要产品410>>>>公司介绍公司介绍 中粮肉食投资有限公司是中粮集团旗下的一家集饲料加中粮肉食投资有限公司是中粮集团旗下的一家集饲料加工、畜禽养殖、屠宰、深加工、冷链配送、分销及肉类产品工、畜禽养殖、屠宰、深加工、冷链配送、分销及肉类产品进出口于一体的现代化农业产业化企业，致力于为广大消费进出口于一体的现代化农业产业化企业，致力于为广大消费者提供安全、健康的肉类食品者提供安全、健康的肉类食品 公司全力打造肉食品产业链，严格实施全程品质控制，公司全力打造肉食品产业链，严格实施全程品质控制，确保产品绿色、安全确保产品绿色、安全 公司公司““家佳康家佳康””、、““富瑞富瑞””、、 ““万威客万威客””牌冷鲜禽肉牌冷鲜禽肉分割品、调理品及熟制品，猪肉及肉制品等在消费者中拥有分割品、调理品及熟制品，猪肉及肉制品等在消费者中拥有较高的影响力，已成为安全、健康肉食品的代表较高的影响力，已成为安全、健康肉食品的代表 大肉食大肉食 无边界无边界11p近期（3-5）年：专注禽肉和畜肉业务，积极扩张完善产业链禽肉和畜肉业务，积极扩张完善产业链，在扩大规模的同时不断提高运营能力,逐步提升盈利能力；中远期形成以肉制品为主纵向一体化的产业链。

p禽肉业务重点发展熟食及调理品加工禽肉业务重点发展熟食及调理品加工；适当发展肉鸡自养满足高端客户需求；通过自建、收购稳步提高屠宰规模p畜肉业务以养殖畜肉业务以养殖( (屠宰屠宰) )为重点为重点，采取新建、收购相结合快速扩大产能；持续培育深加工产品，提高产品综合利用率和获利能力 p到2013年实现收入收入156156亿元，经营利润亿元，经营利润12.412.4亿元，净利润亿元，净利润7.47.4亿亿，，经营净现金流15.2亿元，净资产收益率达到13.48％,EVA（资本价值）达到2.6亿元.>>>>发展战略发展战略大肉食大肉食 无边界无边界12>>>>产业布局产业布局 中粮集团提出打造中粮集团提出打造““全产业链粮油食品企业全产业链粮油食品企业””的业务模式的业务模式 以消费者和客户需求为导向，涵盖从以消费者和客户需求为导向，涵盖从田间田间到到餐桌餐桌，即从农产品原料到终端消费品，包括，即从农产品原料到终端消费品，包括养殖、采购、贸易和物流、食品原料和饲料养殖、采购、贸易和物流、食品原料和饲料生产、养殖与肉类加工、食品加工、食品营生产、养殖与肉类加工、食品加工、食品营销销等多个环节，通过对全产业链的系统管理等多个环节，通过对全产业链的系统管理和关键环节的有效控制以及各产业链之间的和关键环节的有效控制以及各产业链之间的战略性有机协同，形成整体竞争力，为消费战略性有机协同，形成整体竞争力，为消费者奉献安全放心、营养健康的食品，实现可者奉献安全放心、营养健康的食品，实现可持续发展。

持续发展 中粮集团通过中粮肉食打造肉食全中粮集团通过中粮肉食打造肉食全产业链种植农产品加工饲料养殖屠宰加工深加工冷链物流零售终端 中粮肉食粮食流通大肉食大肉食 无边界无边界13禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>主要产品主要产品• ““中粮中粮””冻分割鸡冻分割鸡• ““富瑞富瑞””熟制品及调理品熟制品及调理品BBQ鸡肉卷鸡肉卷菠菜夹心堡菠菜夹心堡翅中饺翅中饺子芝士鸡条 鸡块 烤翅14禽肉部禽肉部 全产业全产业组织架构组织架构1产业布局产业布局2工厂介绍工厂介绍3产品介绍产品介绍4禽肉未来禽肉未来515禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>组织架构组织架构16现有产业区域Current Operation Zone主销区Main distribution Area 中粮肉食产业COFCO’s operationn山东中粮禽业有限公司n潍坊中粮富瑞有限公司ü中粮肉食养殖（山东）有限公司肉鸡年出栏肉鸡年出栏12001200万只万只肉鸡年屠宰7000万只鸡肉年深加工2万吨正在发展区域Zone under development黑龙江内蒙古新￿￿￿￿￿￿疆吉林辽宁河北山东山西青￿￿￿￿￿海西￿￿￿￿￿藏四川云南河南广东安徽浙江陕西福建江西湖南湖北广西贵州海南台湾江苏甘肃禽肉产业战略布局初步形成>>>>产业布局产业布局大肉食大肉食 无边界无边界ü中粮肉食(宿迁)有限公司日屠宰肉鸡20万；年加工2万吨禽肉熟制品年出栏2000万只商品肉鸡将来目标产业区域Current Operation Zone17禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>山东区介绍山东区介绍•主要从事肉鸡屠宰分割和调理品、熟制品加工。

目前拥有全资及控股企业六家•年加工能力肉鸡7000万只, 调理品1.5万吨，熟制品5000吨总产能近20万吨， 2007年实现主营业务收入10亿元，08年实现主营业务收入14亿元，09年突破20亿元18禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>山东区介绍山东区介绍中粮禽业中粮富瑞中粮晨曦禽业沂南分公司19禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>山东区介绍山东区介绍中粮禽业中粮禽业中粮全资公司，员工中粮全资公司，员工人数约人数约800800人，日宰杀人，日宰杀能力能力6 6万只，冷藏库贮万只，冷藏库贮藏能力藏能力20002000吨，各项吨，各项指标已达到行业较高指标已达到行业较高水平 沂南分公司沂南分公司现有员工现有员工600600人，生人，生产规模日屠宰产规模日屠宰4.54.5万万只肉鸡，速冻能力只肉鸡，速冻能力100100吨，储藏能力吨，储藏能力800800吨中粮晨曦中粮晨曦该企业注册资本该企业注册资本800800万元，实际产量为万元，实际产量为每天宰杀每天宰杀5 5万只万只20禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>山东区介绍山东区介绍中粮富瑞中粮富瑞 潍坊中粮富瑞食品有限公司潍坊中粮富瑞食品有限公司成立于成立于19971997年，由中粮集团、瑞年，由中粮集团、瑞士士ORIORORIOR公司共同投资兴建。

公司共同投资兴建现有员工现有员工260260多人，该公司主要生产熟食产品，厂区面多人，该公司主要生产熟食产品，厂区面积积4769647696平方米，加工车间总面积平方米，加工车间总面积83008300平方米，公司从荷兰、平方米，公司从荷兰、德国、日本等国引进先进的生产设备，年产品质优良的鸡德国、日本等国引进先进的生产设备，年产品质优良的鸡肉深加工产品肉深加工产品60006000吨中粮肉食（宿迁）有限公司• 中粮肉食（宿迁）有限公司是中粮肉食投资10亿元，在江苏宿迁投资大型一条龙禽肉加工企业产品从鸡肉孵化，饲养，屠宰，到深加工• 公司占地面积200目，日屠宰量为20万只鸡产品生产主要辐射区域为长江三角洲• 公司新上四条先进生产线，产品可以做到炸炸，炸蒸，蒸烤，蒸烙等产品，更加丰富了产品的类型，将为您提供更加丰富的产品和服务212222禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>宿迁新工厂宿迁新工厂23中粮肉食现产品系列产品系列调理类蒸烤类油炸类滚揉类 串 类原型类重组类腿类烤翅类其他鸡汤类丸子类其他类BBQ鸡翅•原料：精选翅中•产品单重：36±5g•包装形式：2kg/袋；12kg/袋•保质期：-18度条件下，12月•食用方法：1）电烤：200℃ ，4-5min；2）80%的火力微波3-4min •产品特色：红色的鸡翅，肉质鲜嫩，多汁，浓郁的BBQ风味，并带甜味和辣味，风味和谐，回味无穷。

炫辣翅根•原料构成：精选翅根•产品单重： 40±5g•包装形式：2kg/袋；12kg/袋•保质期：-18度条件下，12月•食用方法： 1)电烤：200℃，4-5min；2）80%的火力微波3-4min •产品特色：产品外观红色，采用经典麻辣风味与鸡肉搭配，使产品留香足，留连忘返肉质能而多汁，口感好蓉香凤翅•原料构成：精选翅根•产品单重： 40±5g•包装形式：2kg/袋；12kg/袋•保质期：-18度条件下，12月•食用方法： 1) 80%的火力微波3-4min或蒸煮 •产品特色：浓蒜香味，颜色肉红色相间，肉嫩多汁，形状如蝴蝶，加上鸡肉本身的风味和特色，是的产品很有特色郁金香翅（芝香）•原料：精选翅根•产品单重：35±5g•包装形式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18度条件下，12月•食用方法：电烤200℃5-6min；640w的微波3-4min•产品特色：精致的外观，如同一支栩栩如生的红色郁金香，香辣风味配有芝麻的香气，风味更有特色，肉质多汁扬帆剑翅原料构成： 新鲜二节翅产品单重：38～42g /只包装形式：2kg/袋，12kg/箱保质期：-18度条件下，12月食用方法：解冻后，电烤170℃4-5min或油炸170 3-4min产品特点：使用优质鸡翅，配以新奥尔良风味腌料，经烤制加工，风味独特，甜中带辣，给予您顶级的感观享受。

糯米翅饺•原料构成：精选二节翅+糯米+红枣 •产品单重：55±5g•包装形式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18度条件下，12月•食用方法：解冻后，电烤180℃4-5min，或微波加热•产品特色：鸡肉鲜嫩，糯米柔润，红枣香浓，入口醇香，糯米润滑可口，鸡肉和红枣味道完全渗透到糯米之中，开胃爽口，风味独特酒香烤翅原料构成： 新鲜鸡翅产品单重： 90±5g /对包装形式：2kg/袋，12kg/箱保质期：-18度条件下，12月食用方法：解冻后，电烤170℃4-5min或油炸170 3-4min产品特点：使用优质鸡翅，配以酒香风味腌料，经烤制加工，风味醇厚，回味无穷湘芹腿排•原料构成：鲜品上腿排鲜品上腿排•产品单重： 110±10g/块•包装方式：2kg/袋，12kg/箱•保质期： -18℃以下冷冻保存；12个月•复热方式：解冻后，微波或油炸•产品特点：使用优质琵琶腿，配以湘芹风味腌料，经烤制加工，风味独特，香中带辣，给予您顶级的感观享受烟熏腿排串•原料构成：精选上腿排•产品单重：65±5g•包装方式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存；12个月•食用方法：解冻后，微波：80%的功率1-2min。

•产品特色：色泽诱人，肉质细腻，烟熏风味浓郁，能而多汁，风味好紫菜鸡卷•原料构成：鲜品上腿排鲜品上腿排•产品单重： 25±6g/块•包装方式：2kg/袋，12kg/箱•保质期： -18℃以下冷冻保存；12个月•复热方式：解冻后，微波或油炸•产品特色：油炸鸡肉的特色，外酥里嫩，肉质多，加上海带的香气特色，富含碘等物质更加突出营养价值 明珠竜田•原料构成：精选腿肉 •产品单重： 30±10g•包装方式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•复热方式：解冻后，油炸170℃4-5min或80%的火力微波3-4min •产品特色：外酥，里嫩肉质口多汁，回味无穷酥香唐扬•原料：精选腿肉 •产品单重：30±10g•包装方式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•复热方式：解冻后，油炸170℃4-5min；电烤180℃4-5min或微波加热 •产品特色：肉感鲜嫩多汁，独特的日式风味，金黄色。

香烤肋排•原料构成：精选带骨上腿•产品规格： 70±10g •包装形式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法： 自然解冻后，微波：80%的功率2-3min•产品特色： 香辣味带骨鸡排，加上轻微的麻味，加上色泽诱人肉质嫩而多汁，给你一个类似猪排，而有没有的享受香辣琵琶腿•原料构成：精选琵琶腿•产品规格： 100±10g •包装形式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法：• 自然解冻后，微波：80%的功率2-3min•产品特色： 使用优质鸡小腿，配以香辣腌料，经烤制加工，风味独 特，口感醇厚，令人食欲大开原味鸡柳条•原料构成：胸肉 •产品单重：40±8g• 包装形式：2kg/袋，12kg/箱• 保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法：解冻后，170℃油炸约3-4分钟 •产品特色：丝丝爽口的胸肉，配以酥脆可口的外衣，外酥里嫩，既可以做小食单独食用，又可以用在鸡肉卷中，百变风格，百变口味•原料构成：去皮胸肉• 产品单重： 10±5g /个• 包装形式：2kg/袋，12kg/箱• 保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法：•自然解冻后，电烤，微波，蒸煮。

•产品特色： 采用手撕而成日式棒棒鸡丝， 经结合传统饮食的特色，配有诱人的色泽和良好的风味，给您一种独特的特色棒棒鸡丝蒜香黄油鸡•原料构成：去皮胸肉• 产品单重： 3±1g /个• 包装形式：2kg/袋，12kg/箱• 保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法：•自然解冻后，撒在匹萨上，电烤•产品特色： 产品柔和了蒜香和黄油的特色，添加了香菜，更加突出了产品的特色产品保水性好，多汁香炸鸡块•原料构成：腿肉或胸肉•产品单重：20-26g/个•包装形式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法： 油炸：自然解冻后，放入170℃的热油中炸2～3分•产品特色：产品形状多样，油炸熟制后产品颜色金黄外层裹浆酥脆，肉质鲜嫩、富有弹性汉堡饼•原料构成：鸡胸肉，腿肉•产品单重：20-26g/个•包装形式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法： 油炸：自然解冻后，放入170℃的热油中炸2～3分•产品特点： 产品金黄色的外观，油炸后外酥内嫩 松球玉丸•原料构成：精选鸡肉+玉米青豆+香菇•产品规格： 25±5g •包装形式：2kg/袋，12kg/箱•保质期：-18℃以下冷冻保存12个月•食用方法：• 熟食：自然解冻后，微波：80%的功率2-3min。

•产品特色：颜色鲜艳，色泽诱人，集蔬菜的香气、鸡肉的鲜嫩与一体，肉质、口感俱佳米汉堡原料：腿排和香米产品规格： 150±5g 包装形式：2kg/袋，12kg/箱保质期：-18℃以下冷冻保存12个月食用方法：中火微波2分30秒产品特点：晶莹剔透，色泽诱人米的香气和肉的香气，混为一体，让你有一种新体验和感受使用方便易携带等特色45全产业链全产业链成为禽肉行业的领导者成为禽肉行业的领导者深加工深加工做品牌做品牌全通路全通路策略策略禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>禽肉未来禽肉未来4646企业企业集团集团主主销销区区域域辐射区辐射区域域种鸡种鸡规模规模肉鸡肉鸡规模规模饲料饲料产能产能屠宰屠宰产能产能禽肉禽肉产能产能熟食熟食产能产能自养自养规模规模建设建设时间时间山东中山东中粮禽业粮禽业山东山东津京唐、津京唐、河南河南2525万套万套1 1亿只亿只1818万吨万吨1 1亿只亿只2020万吨万吨4000040000吨吨12001200万万只只20102010 、、20112011宿迁中宿迁中粮禽业粮禽业 江苏江苏市场市场 上海、上海、浙江浙江5050万套万套60006000万万只只3030万吨万吨60006000万万只只1313万吨万吨2000020000吨吨300300万只万只20112011广西中广西中粮禽业粮禽业广东、广东、广西广西云南、云南、福建福建5050万套万套60006000万万只只3030万吨万吨60006000万万只只1313万吨万吨2000020000吨吨14001400万万只只20122012安徽中安徽中粮禽业粮禽业上海、上海、安徽安徽浙江、浙江、江苏江苏2525万套万套30003000万万只只1818万吨万吨30003000万万只只7 7万吨万吨2000020000吨吨800800万只万只20132013四川中四川中粮禽业粮禽业四川四川重庆重庆2525万套万套30003000万万只只1818万吨万吨30003000万万只只7 7万吨万吨2000020000吨吨800800万只万只20142014合计合计175175万套万套2.82.8亿只亿只114114万吨万吨2.82.8亿只亿只6060万吨万吨1212万吨万吨45004500万万只只禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>禽肉未来禽肉未来47活禽养殖商活禽养殖商 高级原料生产商高级原料生产商 主渠道主渠道活禽批发市场部分餐饮市场驱动因素驱动因素安全、风味 品牌商品运营商品牌商品运营商养好鸡养好鸡做好鸡做好鸡卖好鸡卖好鸡中低级原料生产商中低级原料生产商•市场及渠道市场及渠道 国际洋快餐 国内高端洋快餐 企业客户• 其它其它 出口、批发市场•驱动因素驱动因素 安全、较低成本•主渠道主渠道 批发市场 部分国际、国内洋快餐 企业客户驱动因素驱动因素规模及低成本代表企业：广东温氏代表企业：广东温氏代表企业：山东六和代表企业：山东六和代表企业：福建圣农代表企业：福建圣农•市场及渠道市场及渠道 B---c 零售、专卖店 B---B 国内、国际洋快餐企业客户•其它其它 出口、批发市场•驱动因素驱动因素 品牌、安全、网络、研发 高冻转鲜、鲜转熟比例产业链集成化企业在满足高端客户需求、品牌成长表现出更强竞争力。

产业链集成化企业在满足高端客户需求、品牌成长表现出更强竞争力中粮禽肉战略发展目标：由原料生产商为品牌商品运营商，满足高端中粮禽肉战略发展目标：由原料生产商为品牌商品运营商，满足高端客户及都市消费者需求客户及都市消费者需求禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>禽肉未来禽肉未来48禽肉部禽肉部 全产业全产业>>>>美好未来美好未来全新的合作模式全新的合作模式全新的合作模式全新的合作模式您的诚意您的诚意我的努力我的努力公司支持公司支持沟通顺畅沟通顺畅 为您服务为您服务4949非常感谢您的关注 谢谢！！。