百货超市开发策划书.doc

百货超市开发策划书可行性报告刖g一、 **市商业市场情况分析二、 **市零售业态现状三、 *次市需耍业态规模分析四、 地域及选址分析A、 市场容量1、 该地区人口规模2、 该地区人均收入状况3、 该地区的辐射能力B、 交通条件C、 周边地区居民的特征因索1、职业特征2、消费心理及消费结构分析五、超市经营构想1、 项目的性质与规模2、 市场定位3、 经营指导思想4、 经营理念5、 投资效益分析笫一部分：预估营业额及收支平衡点一、费用预估1、 预估刀营业额二日营业额(平均)*30 (31)天预佔丿J营业额二会员数*有效来客数比率(%)水年平均消费次数*客单价30天2、 每月费用预估(1) 固定资产折I 口摊提(2) 开办型摊提(3) 企业费用(4) 人事费川(5) 水电费(6) 印刷费(7) 税、租金、保险费(8) 邮电费(9) 交通费(10) 其他办公费(11) 不可预计费用3、收支平衡点毛利一损耗+其它利益=平衡月支出总额投资预算方案二、商场规划(一) 商场配套用的规划1、 送货及顾客进场动线规划2、 进货与主卖场之动线规划3、 动力、电力、消防用房规划4、卸货平台规划5、卖场及仓库区防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盗、防意外伤害的规划（二） 商场内部的初步规划1、 运营规划（卖场规划）2、 电脑规划（设备投资预估）3、 采购规划（确定销售商品大类）4、 组织机构及人员配置的确定（三） 运营方案1、 商品营销政策2、 供应商政策（合同、供应商资料、促销赞助认同书、结算流程）3、 企业内部政策（员工手册、劳动合同、工资方案）4、 管理制度5、 运营手册6、 培训计划（包括军训）7、 招商方案8、 会员招募方案（四）企划方案场内促销企划方案运营设施、设备方案1、 商用设备选型2、 商用设施确定方案(1) 货架(2) 生鲜冷藏冷冻柜(3) 冷库⑷灯光(5) 广播设备(6) 防盗设备(7) 监控设备(8) 电脑设备及布线(9) 销售道具明细表(10) 办公设备第二;部分：超市是-种以开架H选形式为顾客提供低价日常生活川品的零售商店。

超市的文化主耍表现为:1、 超市使命2^超市政策3、 超市策略4、 全体员工共同认可和遵循的根本价值观是超市道徳规范的基础二、超市使命1＞公司使命 我们所有行动的指导原则完全是围绕着公司的使命，其本质就演绎出我们公司的金 业文化指导公司使命的原则是：视顾客为朋友，超出期望的服务，高度团队感和快乐积极 的员工，为顾客精打细算的低价，规范的管理和公司连续成2、 超市的使命 我们的使命我们所有的努力是为了让顾客满意并追求超出顾客的期望值我们工作的目的是通 过对商品品项及品质的选择，提供最佳的价格，来满足顾客的多变需求3、 我们的员工我们最重耍的资源之一是正直与诚实，快乐积极的员工每一个员工应具有勇于负责的精神，I才I结互助的 工作态度，具有强烈的意识一一为第一线肓接给顾客提供服务的部门提供优质服务，为 公司的整休利益而努力以公司为荣，以服务乐）4、 我们的资源我们要时刻意识到这样一个简单的真理那就是为了在竞争中取得优势，我们必须 最大限度地使用和发挥我们的所有资源信息共享使我们的资源发挥更大的价值5、 我们的目标我们期望达到最优的目标，并在市场中占有重要比例通过市场占有率的增加，我 们将不断加强公司的牛存基础及增加公司长期的企业价值。

6、 我们的价值我们需要协调与合作伙伴Z间的关系，增进双方共同的利益，双赢共利，共同成长 我们耍尽力适应环境，成为地域同业间的楷模三、超市政策1、公司政策公司政策使我们的一切努力和行动都集中在公司使命上公司政策确保所有公司员 工所做的成千上万的决策之间具有一致性和相关性但是当经营环境有剧烈变化时，就 必须作相应的调整我们的决策和行为必须以这些政策为指导这些政策是我们对顾客 和公司所承扌口的责任的基础2、公司策略公司策略讲究战略战术，以应对多变的经营环境依据这些策略，我们得以扩大市 场、分配资源和管理时间不同策略因为有公司政策作为指导，所以相互之间具有一致 性而公司策略主要呈现在公司的发展规划上3、 公罚价值观公司价值观不可违反这些价值观树立起超市员工的意识形态，并指导着他们的行 为这些公司价值观体现在公司的对外关系（和顾客、供应商的关系）以及公司的内部 关系上4、 公司价值观是：视顾客为朋友快乐积极主动诚实止丙专业善于沟通决策参与管理意识承诺必须遵导控制成本=增加利润防损是硬道理树立榜样、I才I结介作、忠诚信实，1才I队至上第三部分：资产•、经营理念:超市的经营理念是商业化的综合卖场我们的特点是：会员制，一次性购足、口助式服务、免费停车、天天低价，部门商 品陈列的口标是便于顾客选择拿取，并提高购买效率我们的销售方式应根据商品的特性和顾客的需求而调整不满意便退钱二、 关注顾客：1、 公司的成长基于我们对于顾客的关注以及他们的满意程度：2、 倾听顾客使我们能够理解和预见他们的需求、期望和消费行为。

如此，我们才 町以相应的做出以下反应：—改善商品种类和服务一使顾客的购物更方便3、 用满意的质量、明确的词语和亲切的态度来盛情待客，加上良好的互动交流， 以确保顾客的忠实度.一一超出顾客的期望值是至关重要的三、 企业形象：1、超市进行自我调整，坚持口己的特色，旨在成为低价零售业的领导者：强化注巫质量、低价、现代化管理、充满活力的公司形彖，通过与公众的沟通和交流来 提高营业额2、清楚和诚实的公众沟通，其巫点是比顾客满意，并争取超出顾客的期望值3、全面溶入当地环境，我们营运的商店将是最干净、最友善的4、 超市的投资反映了追求简单和高效的愿望5、 超市的员工以专业和积极进取的工作态度來强化超市的特色四、 专业技能：1、 专业技能是公司资产的关键部分2、 木着专业精神，我们每个人都要凭借工作经验和符合公司政策的创造力來加强 自己的专业技能3、 专业技能的表现形式是简单明了的每位员工都需参与专业技能的传输、运用 和保护五、 营业额和市场份额：1、 营业额和市场份额的增长对于任何公司都是至关重耍的：2、 这意味着要预见顾客、竞争对手以及环境的变化对于任何变化，都要做出迅 速和适当的反应这意味着每位员工都耍寻求新的方法。

只耍符合公司政策，任何新的建议和提案皆 可接受这意味着销售活动都能提供具有吸引力且种类齐全的I筍品六、 卖场：1、场地的安排和卖场的组织都优先考虑顾客的舒适和迅速购买的需要:2、主要的原则是:—停车场进出方便—店内通道宽敞整洁—商品易于拿取、店内设备适合商品的陈列—收银结账不需等候一顾客服务（退款 ）3、 设备得到良好的维护4、 确保顾客、员工、财产和环境的安全得到保障5、 在国家层级集中决定设备釆购、建筑施工、工程检验和专家技术等服务6、 超市决定店内的装设和布匿（排面设计、资产设备、店内装饰）第四部分：人力资源一、组织：1、 公司的人力资源结构取决于工作组织公司鼓励平衡性和人员能力的发挥:2、 工作组织随科技进步和经营特点的变化而变化3、 超市投资改善工作工具，以提高效率、节约时间，更好地服务顾客4、 人员结构依据销售量和营业额的变化而调整5、 人力资源方血投资需基于预计的利润分析二、培训:1、 接受培训和培训他人都是tr要的任务：—加强我们的专业技能—理解和分亨公司的价值观—维护并弘扬超市的公司文化2、 在接受任何职位前，应先得到培训3、 管理层级负责并控制培训事宜的进行4、 通过培训达到个人发展和职业晋升三、 晋升：1、 每位员工都有晋升的机会，只要他/她具有商业意识，有能力完成使命、达到目 标，并能不断的口我高速和创新：2、 晋升要根据公司的需要并且考虑个人的愿望。

员工对于工作内容及工作地的灵 活性亦是晋升的必耍条件3、 鼓励内部晋升在卖场工作的经验是得到晋升的有利条件外部招聘则旨在提高专业技能4、 个人职责的失控或工作业绩与既定目标Z间有巨大差距，则会很快地导致失去 职位四、 薪酬：1、 薪资的调整取决于超市的经营绩效以及所在国家的社会、经济环境的变化承担 更多的职责意味着薪资将迅速的、较大幅度的上涨2、 薪酬根据工作成果和绩效进行调整五、 管理：1、 授权、侍心、控制是超市管理风格的棊木原则这种管理风格依靠员工的参与、 积极性及意志力2、 每位员工都要参与决定以何种方式达到他/她自己的目标，以及以何种方式评估 他/她口己的工作绩效3、 鼓励个人表达自己的想法4、 评估员工是至关重要的5、 鼓励和提倡团队的成功6、 经常性的对比有助于提高绩效六、 互动交流：1、 互动交流是超市任何层级的员工都需具备的基本意识：2、 关注顾客能激发创造性，并对确保行为的积极主动性3、 收集、检验和评估新的想法创新举措需受沟通决策制度的监督4、 任何新方法都要遵循组织规则新的工作方式和创新理念要经过国家级总部的 审核5、 审核的项目由丄下级协办迅速的实施6、 诚实正直是必须的7、 微小的失误是可以接受的，巫复错误是不可接受的七、 沟通：1、 内部沟通使公司更有活力。

有效的沟通是成功的关键因素：2、 信息必须是清楚、粘确和可靠的：—信息传播迅速—每位员工都要确保他/她所提供信息的准确性—每位员工都可以寻求他/她所需要的信息第五部分：商品一、种类：1、商品种类应满足顾客的选择商品种类的搭配必须清楚、齐全、满足顾客需求 且不断完善：2、 商品种类包括一系列的价格和质量规格（最低价商品、共同商品、超市H有品 牌商品、当地产商品），销量高的单品优先考虑3、 标准化的商品种类应根据卖场的规模进行调整4、 全国性商品组织结构应包括满足新的消费需求和顾客近期期望的产品二、 质量：1、 超市优先考虑商品的质量，由此而区别于竞争对手：2、 商品的质量对于能否入选全国性商品目录，能否被收货部门接受，能否在卖场 里销售，是至关重耍的3、 超市自有品牌的商品在质量、安全性、实用性上必须是完美无缺的4、 卓越的质量可以确保顾客的忠实度三、 价格：「、商品价格着重于顾客的利益和忠实度，也可能根据不同情况有所调整定价町 以优化整个程序：2、 要维持在价格方面的竞争优势，必须特别注巫一些敏感性单品3、 促销通过谈判得到最低的价格，并用特别的陈列加以支持促销活动旨在提高 顾客的忠实度和营业额。

促销是经常性的，有一定的期限，以达到最大的销量4、 尽可能的抓住市场机遇提供商品折扣、统一调价、促销和服务得到的收益立 即进行再投资5、 最大程度的利用促销來强化超市的价格形象（折价）促销可强化超市集团的活力和在当地的价格形象四、 排面设计：1、 商品的排面展示应便于顾客购买，并优化利用卖场空间：2、 商品的陈列必须貝有灵活性；要适应商品和销售的回转及顾客流量，并考虑整 体的消费情况3、有关商品陈列方面的问题山市场部、商品部和店一起决定4、商品制造出卖场的气氛：—商品的陈列要突出数量充足和一目了然的特点—商品易于寻找和取得—促销商品通过特定的陈列。