常用食物养分成分.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑常用食物养分成分 常用食物养分成分 1.玉米(鲜)的养分价值 玉米(鲜)的养分成分 热量 106 (千卡) 硫胺素 0.16 (毫克) 钙 0 (毫克) 蛋白质 4 (克) 核黄素 0.11 (毫克) 镁 32 (毫克) 脂肪 1.2 (克) 烟酸 1.8 (毫克) 铁 1.1 (毫克) 碳水化合物 19.9 (克) 维生素C 16 (毫克) 锰 0.22 (毫克) 膳食纤维 2.9 (克) 维生素E 0.46 (毫克) 锌 0.9 (毫克) 维生素A 0 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.09 (毫克) 胡罗卜素 0.7 (微克) 钾 238 (毫克) 磷 117 (毫克) 视黄醇当量 71.3 (微克) 钠 1.1 (毫克) 硒 1.63 (微克) 2.马铃薯[土豆，洋芋]的养分价值 马铃薯[土豆，洋芋]的养分成分 热量 76 (千卡) 硫胺素 0.08 (毫克) 钙 8 (毫克) 蛋白质 2 (克) 核黄素 0.04 (毫克) 镁 23 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 烟酸 1.1 (毫克) 铁 0.8 (毫克) 碳水化合物 16.5 (克) 维生素C 27 (毫克) 锰 0.14 (毫克) 膳食纤维 0.7 (克) 维生素E 0.34 (毫克) 锌 0.37 (毫克) 维生素A 5 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.12 (毫克) 胡罗卜素 0.8 (微克) 钾 342 (毫克) 磷 40 (毫克) 视黄醇当量 79.8 (微克) 钠 2.7 (毫克) 硒 0.78 (微克) 3.豆腐(均值)的养分价值 豆腐(均值)的养分成分 热量 81 (千卡) 硫胺素 0.04 (毫克) 钙 164 (毫克) 蛋白质 8.1 (克) 核黄素 0.03 (毫克) 镁 27 (毫克) 脂肪 3.7 (克) 烟酸 0.2 (毫克) 铁 1.9 (毫克) 碳水化合物 3.8 (克) 维生素C 0 (毫克) 锰 0.47 (毫克) 膳食纤维 0.4 (克) 维生素E 2.71 (毫克) 锌 1.11 (毫克) 维生素A 0 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.27 (毫克) 胡罗卜素 1.2 (微克) 钾 125 (毫克) 磷 119 (毫克) 视黄醇当量 82.8 (微克) 钠 7.2 (毫克) 硒 2.3 (微克) 4.腐竹的养分价值 腐竹的养分成分 热量 459 (千卡) 硫胺素 0.13 (毫克) 钙 77 (毫克) 蛋白质 44.6 (克) 核黄素 0.07 (毫克) 镁 71 (毫克) 脂肪 21.7 (克) 烟酸 0.8 (毫克) 铁 16.5 (毫克) 碳水化合物 21.3 (克) 维生素C 0 (毫克) 锰 2.55 (毫克) 膳食纤维 1 (克) 维生素E 27.84 (毫克) 锌 3.69 (毫克) 维生素A 0 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 1.31 (毫克) 胡罗卜素 3.5 (微克) 钾 553 (毫克) 磷 284 (毫克) 视黄醇当量 7.9 (微克) 钠 26.5 (毫克) 硒 6.65 (微克) 5.豌豆的养分价值 豌豆的养分成分 热量 313 (千卡) 硫胺素 0.49 (毫克) 钙 97 (毫克) 蛋白质 20.3 (克) 核黄素 0.14 (毫克) 镁 118 (毫克) 脂肪 1.1 (克) 烟酸 2.4 (毫克) 铁 4.9 (毫克) 碳水化合物 55.4 (克) 维生素C 0 (毫克) 锰 1.15 (毫克) 膳食纤维 10.4 (克) 维生素E 8.47 (毫克) 锌 2.35 (毫克) 维生素A 42 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.47 (毫克) 胡罗卜素 2.4 (微克) 钾 823 (毫克) 磷 259 (毫克) 视黄醇当量 10.4 (微克) 钠 9.7 (毫克) 硒 1.69 (微克) 6.白萝卜[莱菔]的养分价值 白萝卜[莱菔]的养分成分 热量 21 (千卡) 硫胺素 0.02 (毫克) 钙 36 (毫克) 蛋白质 0.9 (克) 核黄素 0.03 (毫克) 镁 16 (毫克) 脂肪 0.1 (克) 烟酸 0.3 (毫克) 铁 0.5 (毫克) 碳水化合物 4 (克) 维生素C 21 (毫克) 锰 0.09 (毫克) 膳食纤维 1 (克) 维生素E 0.92 (毫克) 锌 0.3 (毫克) 维生素A 3 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.04 (毫克) 胡罗卜素 0.6 (微克) 钾 173 (毫克) 磷 26 (毫克) 视黄醇当量 93.4 (微克) 钠 61.8 (毫克) 硒 0.61 (微克) 7.胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]的养分价值 胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]的养分成分 热量 37 (千卡) 硫胺素 0.04 (毫克) 钙 32 (毫克) 蛋白质 1 (克) 核黄素 0.03 (毫克) 镁 14 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 烟酸 0.6 (毫克) 铁 1 (毫克) 碳水化合物 7.7 (克) 维生素C 13 (毫克) 锰 0.24 (毫克) 膳食纤维 1.1 (克) 维生素E 0.41 (毫克) 锌 0.23 (毫克) 维生素A 688 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.08 (毫克) 胡罗卜素 0.8 (微克) 钾 190 (毫克) 磷 27 (毫克) 视黄醇当量 89.2 (微克) 钠 71.4 (毫克) 硒 0.63 (微克) 8.豆角的养分价值 豆角的养分成分 热量 30 (千卡) 硫胺素 0.05 (毫克) 钙 29 (毫克) 蛋白质 2.5 (克) 核黄素 0.07 (毫克) 镁 35 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 烟酸 0.9 (毫克) 铁 1.5 (毫克) 碳水化合物 4.6 (克) 维生素C 18 (毫克) 锰 0.41 (毫克) 膳食纤维 2.1 (克) 维生素E 2.24 (毫克) 锌 0.54 (毫克) 维生素A 33 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.15 (毫克) 胡罗卜素 0.6 (微克) 钾 207 (毫克) 磷 55 (毫克) 视黄醇当量 90 (微克) 钠 3.4 (毫克) 硒 2.16 (微克) 9.荷兰豆的养分价值 荷兰豆的养分成分 热量 27 (千卡) 硫胺素 0.09 (毫克) 钙 51 (毫克) 蛋白质 2.5 (克) 核黄素 0.04 (毫克) 镁 16 (毫克) 脂肪 0.3 (克) 烟酸 0.7 (毫克) 铁 0.9 (毫克) 碳水化合物 3.5 (克) 维生素C 16 (毫克) 锰 0.48 (毫克) 膳食纤维 1.4 (克) 维生素E 0.3 (毫克) 锌 0.5 (毫克) 维生素A 80 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.06 (毫克) 胡罗卜素 0.4 (微克) 钾 116 (毫克) 磷 19 (毫克) 视黄醇当量 91.9 (微克) 钠 8.8 (毫克) 硒 0.42 (微克) 10.茄子(紫皮，长)的养分价值 茄子(紫皮，长)的养分成分 热量 19 (千卡) 硫胺素 0.03 (毫克) 钙 55 (毫克) 蛋白质 1 (克) 核黄素 0.03 (毫克) 镁 15 (毫克) 脂肪 0.1 (克) 烟酸 0.6 (毫克) 铁 0.4 (毫克) 碳水化合物 3.5 (克) 维生素C 7 (毫克) 锰 0.14 (毫克) 膳食纤维 1.9 (克) 维生素E 0.2 (毫克) 锌 0.16 (毫克) 维生素A 30 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.07 (毫克) 胡罗卜素 0.4 (微克) 钾 136 (毫克) 磷 28 (毫克) 视黄醇当量 93.1 (微克) 钠 6.4 (毫克) 硒 0.57 (微克) 11.番茄[西红柿]的养分价值 番茄[西红柿]的养分成分 热量 19 (千卡) 硫胺素 0.03 (毫克) 钙 10 (毫克) 蛋白质 0.9 (克) 核黄素 0.03 (毫克) 镁 9 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 烟酸 0.6 (毫克) 铁 0.4 (毫克) 碳水化合物 3.5 (克) 维生素C 19 (毫克) 锰 0.08 (毫克) 膳食纤维 0.5 (克) 维生素E 0.57 (毫克) 锌 0.13 (毫克) 维生素A 92 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.06 (毫克) 胡罗卜素 0.5 (微克) 钾 163 (毫克) 磷 23 (毫克) 视黄醇当量 94.4 (微克) 钠 5 (毫克) 硒 0.15 (微克) 12.冬瓜的养分价值 冬瓜的养分成分 热量 11 (千卡) 硫胺素 0.01 (毫克) 钙 19 (毫克) 蛋白质 0.4 (克) 核黄素 0.01 (毫克) 镁 8 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 烟酸 0.3 (毫克) 铁 0.2 (毫克) 碳水化合物 1.9 (克) 维生素C 18 (毫克) 锰 0.03 (毫克) 膳食纤维 0.7 (克) 维生素E 0.08 (毫克) 锌 0.07 (毫克) 维生素A 13 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.07 (毫克) 胡罗卜素 0.2 (微克) 钾 78 (毫克) 磷 12 (毫克) 视黄醇当量 96.6 (微克) 钠 1.8 (毫克) 硒 0.22 (微克) 13.丝瓜的养分价值 丝瓜的养分成分 热量 20 (千卡) 硫胺素 0.02 (毫克) 钙 14 (毫克) 蛋白质 1 (克) 核黄素 0.04 (毫克) 镁 11 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 烟酸 0.4 (毫克) 铁 0.4 (毫克) 碳水化合物 3.6 (克) 维生素C 5 (毫克) 锰 0.06 (毫克) 膳食纤维 0.6 (克) 维生素E 0.22 (毫克) 锌 0.21 (毫克) 维生素A 15 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.06 (毫克) 胡罗卜素 0.3 (微克) 钾 115 (毫克) 磷 29 (毫克) 视黄醇当量 94.3 (微克) 钠 2.6 (毫克) 硒 0.86 (微克) 14.洋葱[葱头]的养分价值 洋葱[葱头]的养分成分 热量 39 (千卡) 硫胺素 0.03 (毫克) 钙 24 (毫克) 蛋白质 1.1 (克) 核黄素 0.03 (毫克) 镁 15 (毫克) 脂肪 0.2 (克) 烟酸 0.3 (毫克) 铁 0.6 (毫克) 碳水化合物 8.1 (克) 维生素C 8 (毫克) 锰 0.14 (毫克) 膳食纤维 0.9 (克) 维生素E 0.14 (毫克) 锌 0.23 (毫克) 维生素A 3 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.05 (毫克) 胡罗卜素 0.5 (微克) 钾 147 (毫克) 磷 39 (毫克) 视黄醇当量 89.2 (微克) 钠 4.4 (毫克) 硒 0.92 (微克) 15.大白菜(均值)的养分价值 大白菜(均值)的养分成分 热量 17 (千卡) 硫胺素 0.04 (毫克) 钙 50 (毫克) 蛋白质 1.5 (克) 核黄素 0.05 (毫克) 镁 11 (毫克) 脂肪 0.1 (克) 烟酸 0.6 (毫克) 铁 0.7 (毫克) 碳水化合物 2.4 (克) 维生素C 31 (毫克) 锰 0.15 (毫克) 膳食纤维 0.8 (克) 维生素E 0.76 (毫克) 锌 0.38 (毫克) 维生素A 20 (微克) 胆固醇 0 (毫克) 铜 0.05 (毫克) 胡罗卜素 0.6 (微克) 钾 0 (毫克) 磷 31 (毫克) 视黄醇当量 94.6 (微克) 钠 57.5 (毫克) 硒 0.49 (微克) 16.小白菜的养分价值 小白菜的养分成分 热量 15 (千卡) 硫胺素 0.02 (毫克) 钙 90 (毫克) 蛋白质 1.5 (克) 核黄素 0.09 (毫克) 镁 18 (毫克) 脂肪 0.3 (克) 烟酸 0.7 (毫克) 铁 1.9 (毫克) 碳水化合物 1.6 (克) 维生素C 28 (毫克) 锰 0.27 (毫克) 膳食纤维 1.1 (克) 维生素E 0.7 (毫。