自然界中的酸碱指示剂.doc

1）从红萝卜皮中提取酸碱指示剂刮下红萝卜的红皮，用95％酒精（医院药房应该有卖，估计是75%的）浸泡一天左右，过滤后取它的滤液PH值<56789>10颜色红色紫红色紫红色绿色绿色黄色（2）紫草（后面图里面有）中提取酸碱指示剂：经查阅资料知：实验室用的紫色石蕊试剂就是从紫草中提取，取5克紫草，用50％酒精溶液浸泡，浸泡一天就得到紫草色素的酒精溶液，呈紫色3）从紫色花椰菜中提取酸碱指示剂：取约100g花椰菜，洗净后切碎，放在大烧杯内，加水到浸没1／2菜叶，加热煮沸8分钟，并不断搅拌菜叶再把煮后的花椰菜菜汁滤入一只小烧杯中，放置到室温后装瓶得到的花椰菜滤汁可以用作酸碱指示剂PH值<34—56—78—910—12>13颜色红色淡紫色蓝色青绿色绿色黄色（4）从紫色苋菜中提取酸碱指示剂：把150g红色米苋洗净切碎，放在约500g水中加热煮沸约10分钟，滤去残渣，就得到红色的酸碱指示剂PH值<23—45—78—910—13>14颜色紫红色玫瑰红色洋红色黄色黄绿色黄色 （5）从紫色卷心菜中提取酸碱指示剂取约250g紫色卷心菜，洗净后切碎，放在大烧杯或不锈钢锅内，加水到浸没1／2菜叶，加热煮沸10分钟，并不断搅拌菜叶。

再把煮后的卷心菜汁滤入一只容器中，放置到室温后装瓶得到的紫色卷心菜滤汁可以用作酸碱指示剂PH值<33—56—78—910—12>13颜色红色浅紫色蓝色青绿色绿色黄色材料颜色的变化PH变色范围虞美人粉红—无—淡黄绿色12.54—12.55三叶草土黄—淡黄—绿色12.59—12.61粉红凤仙花红—无—黄12.53—12.54紫色石竹桔红—无—浅黄12.53—12.54三色堇暗红—无—黄绿色12.52—12.53白色矮牵牛浅红—无—浅绿12.50—12.52紫色矮牵牛粉红—无—浅绿12.53—12.54 上面给了三种颜色，以虞美人为例，应该是PH＜12.54时是粉红，在12.54-12.55时是无色的，PH＞12.55时是淡黄绿色 看来选择还挺多的，但前面好几个都是浸泡一天，按道理来说是可以剁碎然后减少浸泡时间的，也不知道是什么原因，非要浸泡一天那几个用紫色的菜煮的都是用的水好像简单一点如果你要用酒精就记住千万不能直接煮，捣碎之后用酒精泡着就行了，然后用纱布什么的大致过滤一下就行了附：虞美人紫色矮牵牛 三叶草紫色苋菜粉红凤仙花紫色花椰菜紫色石竹紫草三色堇紫色卷心菜白色矮牵牛月季花。