《树莓生产技术》PPT课件.ppt

树莓栽培技术我李硕树莓简介•树莓是蔷薇科悬钩子属的多年生落叶半灌性果树枝丛生，直立性差，长3-4米果实为聚合浆果，柔软多汁，色泽鲜艳，酸甜芳香，口味极佳，长期食用可提高人体免疫力，增强体质，美容、抗衰老等作用•树莓生长快、繁殖快，结果早，适应性强，抗逆行强，易于管理，适于我国北方地区栽培，不用上化肥，打农药，是生产绿色食品的首选树种树莓当年栽植，第二年即可结果，3-4年进入盛果期，亩产可达1000公斤以上苗木准备•1．根蘖法：红树莓每年夏季均发生大量的根蘖枝，长到1．0－1．3m时要进行摘心，以促进根系发育，到秋季即可发育为一株独立的新苗有一个苗木铺，收获后采根蘖，冷藏处理哈瑞太兹•该品种从美国引入，结果枝单株平均总数248个，平均单果重3.02克，最大果重3.9克，亩产量可达1100公斤左右鲜果糖度平均为13.7%，为双季品种园址的选择•树莓园要建在阳光充足、地势平缓、不积水、土壤疏松、肥沃、水源充足、交通便利的地块山地宜坡度不大（5～8度）的温暖南坡；平地宜选择不积水的地方，地下水位应距地面1～1.5米以下土壤以砂质土壤和透水较好的粘质土壤为宜土壤准备•树莓前茬是茄科或草莓的地块，因为这些地块土壤中可能会有黄萎病致病真菌存在，从而感染树莓。

•种植树莓前1—2年进行细致整地，包括深翻和播种绿肥，彻底消灭杂草等栽前全面深翻土地20—30厘米，栽时按栽植的株行距挖定植穴平地栽植•春栽时间是土壤解冻后至苗木萌发前，以晚栽为好，过早温度过低，不利根系恢复生长，影响成活率，以土壤10～20厘米地温稳定在10℃以上为春栽的适宜时期•南北为行，株距0.5米，行距2.5米土壤肥沃地块穴深20厘米，土壤瘠薄的地块，穴深度要达到30厘米，宽度40厘米. 栽植方法•每穴施腐熟的有机肥8-14kg，上覆5-10cm的土，然后栽苗每穴栽3-4株.栽苗时注意根系舒展;先把表土回填在穴底约10厘米厚，再把表土与肥料混合均匀填入穴里，然后再用熟化的土壤填穴栽植注意•保护基生芽，覆土厚度要适宜，踩实，使根系与土壤充分密接，不能有空隙栽后将地上部枝条剪留15-20cm充分灌水，灌水后苗木基部培少许土，可减少水分蒸发和防止土壤板结栽植后管理 灌水与排水：树莓是浅根性树种，对表层土壤含水量的变化非常敏感保持表层土壤湿润，当年缺水使结果枝生长、开花、座果期不良影响影响第二年的产量，冬季休眠期缺水，会加重新梢（基生枝）抽条但在生长后期水分过多，可造成基生枝过度生长，枝条不充实，芽体不饱满。

中耕除草•在树莓的营养生产期进行4～6次中耕，保持土壤疏松无草，有利于植株的生长和结果在中耕的同时，铲除多余的根蘖，在建园的最初两年行间较宽，可以种植绿肥作物或中耕作物，以及蔬菜等防止杂草丛生增加土壤肥力，改良土壤随着根蘖和基生枝的不断出现，行间逐渐变小，就不宜再种间作物，须及时松土和锄草追肥•苗木成活后，为促进健壮生长，在5-6月份可喷施叶面肥，若追施化肥易出现烧苗烂根现象7月份可施充分腐熟的农家肥，采用沟施法，每亩7吨，灌水覆土缚引枝条•红树莓枝条长，易倒状，必须将枝条缚引在篱架上栽培初生茎长到60厘米以上时 木柱水泥柱5～10米入地粗8～10厘米长1.5米厚宽10～13厘米长1.5米立一根支柱40～50厘米用U形钉或其它方法将铁丝固定在各支柱上，但不要钉死，以便根据整形需要随时调整铁丝线的高度每行两端支柱上安置紧线装置，以便随时拉紧架面上的铁丝肥土管理•基肥（底肥）：以农家肥为主，化肥为辅，5月上中旬树莓上架后施入施肥的方法是距植株基部15—20厘米挖坑或开沟施入二年生以上植株混合施入2、3锹农家肥和100克氮肥，而后用土盖严施肥可在植株周围进行，使根系向四周伸展，充分利用土壤中的肥力。

追肥•补充基肥之不足，促进果实膨大和花芽分化，提高果实的品质和产量两个时期进行花前结果枝旺盛生长期果实采收期可在株丛基部20厘米处开沟施氮肥30克将氮、磷、钾肥料混合施入，每丛施40克边施边覆土，如土壤干旱，施入后应立即灌水以提高果实品质和产量水分管理•树莓既耐旱又喜水展过于干旱，可更需要叶期或开花期果实成熟期果实膨大到成熟期 秋季实采收后采取开沟灌水办法，在距株丛30厘米处开沟灌一次水，可促进萌芽整齐充足的水分，以提高产量和品质气温高，果实迅速膨大，应在早晚灌水，满足植物的需求因气温下降，植株需水量减少，一般不需要灌水树莓修剪•春剪时间:4月下旬至5月中旬在枝条绑缚上架后，展叶前进行，不宜过晚•春剪方法：是将株丛的病枝、损伤枝、冻枝、抽干枝剪掉每丛保留 8—12枝为宜将绑架好的枝条留160厘米梢部进行短截横杆长度不能超过25厘米，否则果实枝易下垂•春剪注意：春季气温高，枝芽生长快，修剪过晚会出现因枝芽大部分展叶而消耗结果枝的营养夏剪•夏剪时间：6月初基生枝全部萌发后，在枝条伸长到30—40厘米时进行•修剪方法：留强去弱，每丛保留12—16个生长强壮的枝条，并使丛内的枝条分布均匀，其余全部剪掉。

•夏剪注意:此期间是基生枝生长旺盛期，消耗养分和水分较多，如不及时修剪，易造成树莓下部结果枝落花落果、叶片早期脱落秋剪•首先是对结果母枝的剪除，其次是对当年基生枝条短截 •秋剪方法：剪除结果母枝修剪前先撤掉枝条架杆，再剪除枝条，保护好当年新生枝，从地面计不得高于5厘米，以免影响埋土防寒和株丛基部上移•8月中下旬采收结束后，结果枝开始干枯，为促进基生枝木质化，必须及时剪除母枝秋剪•秋剪方法：短截后可促进枝条充分木质化和花芽进一步分化，同时也便于防寒短截时从地面算起保留180—200厘米的枝条为宜，其余全部剪掉剪后用绳或枝条将株丛拢起，防止植株分散、倒伏、相互磨擦损伤表皮，但拢时不宜过紧，以免影响通风透光•秋剪时间:短截过早会出现枝条分枝，萌发会消耗大量营养短截应在9月中下旬进行树莓果的采收•树莓的果实成熟期不一，果实成熟的特征是果实着色，由白变红采收可分期进行•1、采收前首先做好果盒准备，容器不要过大，过大会使果实由于重力作用而相互挤压破碎，品质下降•2、果实成熟期一般每隔一天采收一次采收时间在上午8点后进行，过早采收因水分大，易腐烂•3、采收后的果实应放在阴凉处，避免强光照射。

由于果实柔嫩多汁，存放时间不宜超过24小时，果实采收后应及时处理，避免造成不应有的损失 （采收必须带果柄，若供加工用，可不带果柄采收。