家乡特产综合实践活动【可编辑范本】.doc

《家乡特产》综合实践活动方案一、准备阶段（一)　家乡特产大搜查 教学内容：了解家乡的特产和什么叫特产教学目标：让学生知道什么物产才算是特产，同学之间了解各个地方的特产有那些教具：视频、录象教学过程：1、内容导入：放映一些特产的录象（让学生有一个初步的了解） 2、提问：(1）你喜欢哪那些特产，为什么?(个别提问) 部分学生讲完后，试问学生：你知道它们的产地在那里吗?(提问）　师讲:我们的祖国地大物博，物产丰富,各个地区都有自己的特产新疆吐鲁番的葡萄，广西北海的珍珠,云南周城镇的扎染，吉林长白山的人参，福建武夷山的铁,观音茶，浙江金华的火腿等,都是我国各地著名的特产.每个人都有自己的家乡,都有自己家乡的特产.（2)老师提问:像很多地方都生产大米,为什么说我们家乡的海鲜是特产呢？(激发学生) 3、你想调查家乡的什么特产?根据意愿学生自由分组并选出组长.4、组长组织围绕本组要研究的特产确定本组要研究的子课题５、各小组汇报要研究的子课题,集体讨论 ６、根据子课题,组长进行合理分工、布置调查任务 7、引导学生搜索家乡特产.　８、课堂小结　 二、实施阶段(二）了解家乡的特产 教学内容:了解家乡的特产。

　教学目标:让学生理解家乡的特产与自然环境,人文特点或者经济发展有什么直接的联系 教学目的:让学生了解特产与自然环境，人文特点或者经济发展的直接联系　教学过程：1、同学们,我们在大连生活学习这么多年,你知道我们家乡的特产是什么吗？ ２、现在哪位同学能够把你所了解的情况说给大家同学听呢？ 3、同学自由发言 4、家乡特产资料收集、汇总与整理学生以小组为单位探究)5、老师总结：其实，特产出产与当地的自然环境,人文特点或经济发展是有着直接的联系的　6、布置实践要求:（1）要求学生参观特产生产场地,或访问专业人士，了解家乡特产的生产和制作过程并向大家介绍家乡特产的生产和制作流程,以及技巧 (2）讲一段关于“大连”的由来． （3）提问学生:同学们,你家乡的特产是不是也有这样动人的故事呢？搜索有关的故事传说与诗歌跟大家一起分享吧 三、展示与总结阶段(三)我为家乡特产作宣传 教学内容:为家乡特产作宣传； 教学目的：让学生学会怎样宣传；激发学生热爱家乡的情感　教学过程：1、今天我们继续来学习“我为家乡特产作宣传"，同学们，你们在调查中,你发现家乡的特产是不是有需要改进(改良）的地方? 2、先以小组为单位进行交流,准备展示。

３、我为家乡特产作宣传:如果你想让更多的人了解我们的家乡,更多的人了解我们家乡的特产,你怎样为家乡特产作宣传？（讨论) （1）、为家乡特产设计商标和广告语 (２)、创作赞美家乡特产的文章和诗歌 （3)、制作并播发介绍家乡特产的小影片或广告片 4、老师总结: (4)举行家乡特产展示会 （５)在学校或到社区宣传自己家乡的特产　5、全课总结：请和你的小组同学展示你的创意设计，并说说这次活动你有什么收获 课时安排:准备阶段   科研知识的，选题、方案制定，调查表的设计，查询资料的方法和途径实施阶段  调查、访谈、查阅资料，实验、制作、小发明等 展示与总结阶段              1、数据的统计与分析，资料整理、研究报告、论文的撰写等2、 成果发布会,论文答辩会,资料展示,课程评价等           校内 校外 《家乡土特产》综合实践活动计划一、指导思想:以邓小平同志“三个面向”和江泽民同志关于“三个代表”的重要思想为指针,以《基础教育改革与发展纲要》的要求为目标,通过实践活动，增强学生探究和创新意识,学习科学研究方法，发展综合运用知识的能力，增进学校与社会的密切联系，培养学生的社会责任感,使每个学生都得到充分发展。

二、活动目标:１、通过实践活动,走入生活,培养学生收集处理信息的能力,增长科普知识，增强社会交际能力、实践能力及合作精神２、使学生在参与活动过程中，感受科学的魅力,体验成功的快乐,增强自信心.3、使学生通过活动,提高动手、动脑、动口能力,从而开发与创造潜能，培养创新精神三、活动理念:1、到自然中学自然:自然本身就是一本活教材，只有学生走出教室,才能真正体验学习的快乐并健康成长2、到社会中学社会:社会是大舞台,只有把学生领入社会，才能真正学以致用，使知识与能力得到拓宽、发展与延展升华3、在实践中学实践：实践是知识教育与技能教育高效融合的关键,是课程成功实施的重心４、在生活中学生活：生活能力是生存之本,是学习之源,它直接关联学生的终身发展，因而意义深远5、在研究中学研究:研究是学习的最主要策略之一,因而也是综合实践活动的主题它直接着眼于学生科学素质的提高是不可忽视的发展目标四、内容规划：主要围绕三条线索开展活动:１、学生和自然的关系;2、学生与他人和社会的关系;3、学生和自我的关系.涉及范围包括：研究性学习;村里服务与社会实践;劳动与技术教育;信息技术教育五、实施策略：1、宏扬主题：综合实践活动强调“亲历实践，深度探究"因而是一个促进学生内在生命充分发展的课程。

所以整体活动应让学生作为主体全身心的参加活动完成学习对象于自我的双向建构进而体验到参与成功带来得满足，实现主动发展２、营造氛围：结合我校所处的人文与自然资源,创设良好的活动氛围，实现个人与他人、个人于社会的全息对话,让学生体验活动乐趣,实现自身价值,完善健康人格3、加强合作：认识和交往是共生的,学生的学习本质是一种社会性建构活动过程通过活动使学生能力得到锻炼、合作精神得到培养，参与合作及竞争意识得到增强,保障了所有学生都在自由的空间中得到充分发展4、努力创造：活动是主体与客观世界相互的过程，因而,以活动为基础，构筑开放互动自主的过程，让学生全程参与，全身心投入,能够充分培养学生的实践能力，尤其是创造能力六、实施原则：1、实事求是原则:在整体实践活动中势必会遇到大量的实际难题和认知偏差,为此，我们在深入学习的基础上,已经做好的充分的思想准备，坚持一切从实际出发，实事求是２、理论和实践相结合原则:用理论来指导实践,用实践来检验理论并发展理论，我们将坚持不懈，扎实进行3、主体性原则:这里包括教师的主体作用以及学生的主体作用,此外还应包含教育本身的主体功能，以全方位保障师生综合素质的提高,做到师生相长。

４、可操作性原则:综合实践活动强调亲历实践,因而我们将创造一切机会为课程的实施提供条件,使之不走形式,不摆花架子，进而让教育焕发活力，让学校充满生机．七、操作程序:（一)第一阶段   准备阶段 1、确立活动主题：本学期初步预定师生共同开展《家乡的蕨菜》、《大会河的食用菌》、《京东板栗》、《富士苹果》四个活动课题,教师要结合实际,指导、组织、协调、总结每一次活动.２、制定活动方案:教师和学生一起议定每一个具体的活动方案、活动的目标、内容、方式、条件及预期的活动成果等,做到心中有数,有的放矢第二个阶段   实施阶段1、组织开展活动,教师根据活动方案,结合实际情况,灵活运用各种方式方法，给予学生最有效的帮助教师应尤其注重引导学生的后继思想,体现活动的生成性２、活动总结：在每次活动结束后，教师必须组织学生进行总结,做出合理评价与反思,帮助学生认识自我,建立自信第三阶段  总结和展示阶段１、《家乡土特产》图片展．2、《家乡土特产》介绍会3、活动总结和优秀个人表彰 大家都来到荷塘，挖莲藕抓鱼虾,捉泥鳅捡螃蟹,人声鼎沸，笑语欢声,相互谈说着要如何弄出一顿顿可口的美味光是莲藕的吃法就有很多：熬汤炖肉八宝酿、清炒生吃蜜饯糖，还可以磨成藕粉，加入砂糖或蜂蜜,在温水里一泡,就是一杯清凉清甜的解暑饮料。

用鲜莲叶来熬粥,蒸饭蒸鸡,或蒸其它肉类味道都是极鲜美的，做出来的食物均带着一股淡淡的莲叶清香人们那么喜欢荷花,不单单是因为它的芳香美丽洁净高雅,更因为它全身是宝，每一处都可食可药可用 我最喜欢的是生鲜莲子羹把剥好的莲子对半打开去芯，莲子芯很苦，可以药用,没有芯的莲子是甜的，正好用它熬糖水.把足量的生莲子洗净,和着一小片生姜一片鲜莲叶,放进清水锅里，盖着盖子大火烧滚,转小火熬二十分钟,捞起莲叶，加入冰糖，小火慢熬，边熬边搅拌,十五分钟后,一款既清香甘美又消暑解渴的莲子羹就做成了这样的汤水，在炎热的夏季里,只要喝过一次都不会忘记。