打造数字经济时代下零售企业–sap零售行业解决方案概览【精】.pdf

蕴韬略 更卓越从成功至卓越SAP 为零售企业快速发展注入强劲活力SAP 中国 资深行业顾问 柴海SAP零售案例分享SAP在零售业交流&讨论SAP全渠道零售方案概览© 2013 SAP AG. All rights reserved.3SAP成立于1972年， 总部位于德国沃尔多夫市, SAP股票在法兰克福证券交易所和纽约证券交易所挂牌上市 全球领先商务管理软件供应商财富500强80%以上的企业都正在从SAP管理方案中获益在中国的足迹与社会责任 1995年，SAP中国公司成立于北京 2003年，建立“SAP中国研究院”，现已成为SAP 全球最大的研发中心之一，超过2,000名工程师在其 上海园区工作 2003年，成立“中国全球支持中心”；2011年， SAP全球支持中心的全球总部迁至中国 与48所大学开展大学联盟项目合作 SAP教育基础计划每年为约6,000名学生提供培训SAP中国的庞大生态系统 拥有3,500 多名专职员工 120多家合作伙伴，超过10,000名认证顾问 SAP在中国的合作伙伴包括IBM,HP, 埃森哲,德硕, Cap Gemini等企业SAP的中国客户 拥有近6,000家客户 客户的80%为本地客户 中国100强企业中，SAP客户比例过半199 5201 2201 2大连200 4200 6北京北京成都武汉深圳199 6上海广州199 8SAP在中国• 商务智能 • 商务分析应用 • 企业绩效管理 • 治理、风险与 合规 • 可持续发展• 企业资源计划 • 人力资源 • 供应商关系管理 • 产品生命周期管理 • 供应链管理 • 客户关系管理• 移动平台 • 移动安全 • 移动应用企业应用基于SAP HANA移动商务商务分析云计算数据库及技术平 台SAP的创新旨在高效支撑企业信息化建设, 帮助世界运转更卓越• 内存技术应用 • 数据库 • 企业信息管理 • 人员集成 • 流程集成 • 安全管理 • 系统管理• 实时响应的云平 台技术 • 云应用方案 • 业务网络 • 社交网络 • 虚拟网络及云管 理平台© 2013 SAP AG. All rights reserved.5零售行业是SAP的战略行业，在福布斯全球2000强企业中，SAP占 有零售批发行业客户75%以上的市场份额全球最大的超市零售集团德国最大，欧洲第二的零售批发超市集团法国第二大超市加拿大最大的零售商澳大利亚最大的食品零售商新加坡最大，亚洲领先的零售集团瑞士最大的多品牌零售公司日本最大的综合零售及服务企业集团泰国最大，亚洲领先的零售集团全球最大体育运动品牌英国最著名的百货零售商瑞典最大的快时尚品牌SAP全球零售案例列举© 2013 SAP AG. All rights reserved.6SAP零售解决方案在国内的客户 – 商品核心运营系统客户拣选卖场与便利店卖场与便利店 (Grocery and Supermarket)食品、医药与母婴食品、医药与母婴 (Food , Drug and Baby)百货集团百货集团 (Department Store)© 2013 SAP AG. All rights reserved.7SAP零售解决方案在国内的客户 – 商品核心运营系统客户拣选奢侈品品牌零售奢侈品品牌零售 (Luxury)建材以及家装建材以及家装(DIY)文化图书文化图书 （（Culture Store)家电与数码家电与数码 (Appliance)时尚与流行时尚与流行 (Fashion)SAP零售案例分享SAP在零售业交流&讨论SAP全渠道零售方案概览© 2013 SAP AG. All rights reserved.9垂直平台信息共享柔性生产定制服务端到端的生态链全渠道互通共享商业模式创新互联网触点体验顾客融合供应链整合顾客识别行为洞察顾客互动顾客营销渠道多样化渠道扁平化新渠道拓展渠道服务渠道服务整合第三方 平台门店广告 屏官网原料商品牌零售运营生产商零售门店/网站 /APP消费者物流配送预售定制推荐促销社交娱乐……变局：从变局：从整体趋势来看，互联网已经改变了传统商业企业的业务与竞整体趋势来看，互联网已经改变了传统商业企业的业务与竞 争模式，未来商业形态的全渠道经营成为必然的格局与趋势争模式，未来商业形态的全渠道经营成为必然的格局与趋势© 2013 SAP AG. All rights reserved.10官方 网站开放 平台咨询 热线线下 门店社交 媒体 客服移动 终端虚拟 门店接入 触点前台前台中台中台Big Data 大数据实时平台（集成存储 + 高效处理+智慧洞察） （品类分析、销售预测、顾客分群、精准营销、实时绩效）战略管控全面预算报表合并投资管理风险治理管理驾驶舱预测与补货商品运营品类管理价格与促销库存管理门店管理桌面端端桌面端端第三方开放平台导购终 端web直销门店POS电商APP社区APP移动APPB2B平台后台后台B2C交易平台供应商关系管理财务管理 （财务会计/管理会计）人力资源管理 （选用育留+绩效）主数据供应链物流管理 （仓库管理/中央厨房/运输管理）1.集中化2.融合化 3.扁平化4.社交化 5.集成化 6.平台化 7.移动化 8.个性化参照最佳实践，SAP建议未来零售全渠道信息化蓝图如下商品中心品类目录商品价格促销中心规则执行分摊定制库存中心全局可视同步检查订单中心规则执行检查跟踪政策积分礼券清算忠诚度客户中心档案账户360标签营销中心计划预算活动跟踪交互中心呼叫售后关怀市调© 2013 SAP AG. All rights reserved.11官方 网站开放 平台咨询 热线线下 门店社交 媒体 客服移动 终端虚拟 门店接入 触点前台前台中台中台Big Data 大数据实时平台（集成存储 + 高效处理+智慧洞察） （品类分析、需求预测、顾客分群、精准营销、实时绩效）战略管控全面预算报表合并投资管理风险治理管理驾驶舱预测与补货商品开发品类管理价格与促销库存管理门店管理桌面端端桌面端端第三方开放平台导购终 端web直销门店POS电商APP社区APP移动APPB2B平台后台后台B2C交易平台供应商关系管理财务管理 （财务会计/管理会计）人力资源管理 （选用育留+绩效）主数据供应链物流管理 （仓库管理/生鲜加工管理/运输管理）1.集中化2.融合化 3.扁平化4.社交化 5.集成化 6.平台化 7.移动化 8.个性化参照最佳实践，SAP建议未来零售全渠道信息化蓝图如下商品中心品类目录商品价格促销中心规则执行分摊定制库存中心全局可视同步检查订单中心规则执行检查跟踪政策积分礼券清算忠诚度客户中心档案账户360标签营销中心计划预算活动跟踪交互中心呼叫售后关怀市调SAP IS Retail + WMS + SRMSAP HANA + hybris Marketing +BOSAP CEC-hybris 商务商务全渠道营销全渠道营销SAP CEC-CRM 客户全渠道营销客户全渠道营销SAP BPC +…借鉴行业最佳实践夯实基础，打造卓越的商品供应链协同运营能力© 2013 SAP AG. All rights reserved.13SAP灵活的多维度组织架构定义，支持多法人连锁企业扩张SAP 多组织管理平台灵活组织调整转型支持业务运营中的 灵活组织变革；业务组织的调整不 受限于财务法人；业务、财务的组织 调整不受限于系统© 2013 SAP AG. All rights reserved.14商品财务战略渠道拓展 计划品类拓展 计划零 售 商 战 略门店商品上架采购管理价格调整促销执行货架空间持续供应品 类 实 施品类实施效果 分析和回顾品类间 影响与分析门店整体 影响与分析回 顾商品配置商品定价商品促销货架陈列品 类 规 划品类定义品类角色品类评估品类策略品类战术计划执行回 顾 与 改 进品类绩效卡从战略计划到品类规划到品类实施与回顾，SAP提供了完整的品类 管理视图，帮助深度梳理品类结构© 2013 SAP AG. All rights reserved.15•可视化多维度立体铺位绩效报告，及时反映租户在全集团 的连锁终端的毛利，坪效，同环比成长，节庆对比，品牌 调整绩效对比，交叉比率，卖场热点等绩效指标；•为百货和Mall的品牌绩效评估提供参考，优化招商、调场、 动线规划等日常经营。

基于SAP RE 的百货及商业地产管理，铺位可视化及价值最大化新项目开业筹备/老店大调整•商业规划管理 •业态规划\品类规划 •客户（品牌/租户/厂家）储备 •铺位属性设定（面积、等级） •品牌落位规划 •运营管理（招商异常、客服） •物业管理品 牌 库业态/品类规划2000平方米 餐饮25000 平方米 家具5000平方米 休闲娱乐……………………准入/分级铺位规划/品牌落位© 2013 SAP AG. All rights reserved.16SAP支持企业的多种采购模式，以及推拉补货协同集中采购 统谈分签式统谈分签式地方采购 审批监控式审批监控式集中采购 统谈统签直送式统谈统签直送式集中采购 物流中心式物流中心式供应商集中管理采购目录管理MDM主数据管理集中合同管理（框架协议）采购订单闭环流程与财务系统集成供应链管理：物流中心、 运输和配送、监控集中程度供应商集中管理采购目录管理MDM主数据管理供应商集中管理采购目录管理MDM主数据管理供应商集中管理采购目录管理MDM主数据管理集中合同管理（框架协议） 集中合同管理（框架协议）采购订单闭环流程与财务系统集成供应商供应商企业总部企业总部企业分部企业分部1© 2013 SAP AG. All rights reserved.17采用自动补货，将提升补货准确性与效率采用自动补货，将提升补货准确性与效率 ——自动补货的关键步骤自动补货的关键步骤预测与补货流程预测与补货流程订单建议管理订单建议管理例外管理例外管理需求数量优化需求数量优化预测预测净需求计算净需求计算基于基于销售销售的的预测预测取整取整供应商限制供应商限制 采购预算采购预算货架限制货架限制已销售未发货已销售未发货13在途采购订单在途采购订单审批审批例外例外多种预测模型： 常数模型 趋势模型 季节模型 季节趋势模型 自定义模型……© 2013 SAP AG. All rights reserved.18合同执行进度分析采购履约率分析采购花费分析采购价格趋势供应商历史交易趋势供应商评估分析需求执行情况分析动态库存供应商分析采购品类分析采购支出分析……SAP提供了采购信息监控与分析评估工具体系供应商总评分供应商总评分价格价格质量质量交货交货其他其他其他其他其他其他准时交货准时交货数量准确性数量准确性发货通知发货通知顾客投诉顾客投诉收货检验收货检验顾客投诉顾客投诉质量审核质量审核价格水平价格水平价格行为价格行为服务服务其他其他成立供应商管理组织建立供应商评估指标制定供应商评估管理制度建立评估流程供应商等级评估处理AA级供应商为重点的供应商，予以一定的优惠奖励。

BB级供应商为重点扶持供应商，由采购部协助供应商改进不足CC级供应商为待淘汰供应商，由采购部协助予以并给予一定的惩罚，若 一定时间内无法改进，考虑是否对其淘汰DD级为淘汰供应商予以淘汰© 2013 SAP AG. All rights reserved.19建设一体化供应链库存管理体系，支持混合仓储配送模式，共 享库存管理，降低供应链成本，提升库存周转门店1 门店2 地区配送 中心大区配送 中心总部物流 管理正向逆 向物流消费者正向逆 向物流正向逆 向物流大区配送 中心地区配送 中心全局供应链示例地区配送 中心全局库存共享与调拨实现同地/异地销售与配送 支持多通路融合销售© 2013 SAP AG. All rights reserved.20SAP提供了专业的定价与促销管理工具，覆盖提供了专业的定价与。