
半乳糖是单糖吗.docx
2页半乳糖是单糖吗半乳糖是单糖的一种分子式C6H12O6,可在奶类产品或甜菜 中找到半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,归类 为醛糖和己糖,是某些糖蛋白的重要成分半乳糖是单糖吗半乳糖(CH20H(CH0H)4CH0)是单糖的一种,可在奶类产品或 甜菜中找到半乳糖是一种由六个碳和一个醛基组成的单糖, 归类为醛糖和己糖半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成 成分,从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半乳糖组成的多糖 它常以D.半乳糖昔的形式存在于大脑和神经组织中,也是某 些糖蛋白的重要成分,在肠道内吸收最快的单糖是半乳糖半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多种植物胶中,例如红 藻中的K-卡拉胶就是D.半乳糖和3,6-内醒.D.半乳糖组成的多 糖游离的半乳糖存在于常青藤的浆果中半乳糖为白色晶 体D.半乳糖和L-半乳糖均天然存在D-半乳糖一般作为乳 糖的结构局部存在于牛奶中,牛奶中的乳糖被人体分解为葡 萄糖和半乳糖被吸收利用因它含有热量,它也会被用作营养增甜剂半乳糖是乳糖分 子的一局部,另一半是葡萄糖在8 ■乳糖酶的催化作用下, 半乳糖可从乳糖的水解作用中得到双歧杆菌发酵乳糖产生 半乳糖,是构成脑神经系统中脑背脂的成分,与婴儿出生后 脑的迅速生长有密切关系。
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