智能化厨房设计方案.docx

智能化厨房设计方案好的厨房设计，确定是从人自身动身遵循“以人为本”的设计：在行动层面，关心到人的饮食习惯、烹饪习惯、收纳习惯多方面需求，打造高效的布局与设施；在精神层面，使人愉悦，并让人宠爱生活1. 合理的厨房动线，是一场烹饪活动的“生命线”厨房动线，即从一个功能区到另一个功能区的活动路线科学合理地规划厨房动 线，是将烹饪活动中动态的、无形的、感受的等因素进展综合考虑，使其遵循合理的烹饪流程，整个做饭过程才会更流畅因此， 要依据使用者的个人习惯来进展动线设计丨 I 型丨I 型布局适用于长条状的厨房将功能区依据使用规律一字排开，一条动线便可贯穿整个厨房，让做饭的过程中流畅感爆棚但是 I 型布局也存在确定弊端，就是只能依据固定的路线来进展操作，一旦流程错乱，依据洗-切-炒每个区域 1 米计算，至少都是 3 米以上来回的长途奔袭了丨 II 型丨II 型布局适用于外形偏方正的厨房，功能区可以紧贴着两侧墙壁布置而且II 型的特点是可以双线操作，比起 I 型要来得灵敏多变丨 L 型丨L 型布局适用于以墙角为中心规划的厨房将动线双向开放，是最节约空间的一种布局而且操作区可以形成围合，简洁灵敏， 适用性很强。

丨 U 型丨U 型布局可以理解为“豪华顶配版”的L 型布局，是硬件设施允许的状况下，厨房动线布局的最优选择〔要实现 U 型布局，厨房最好满足以上三个条件〕*厨房呈规章长方形*厨房开门在长边方向*阳台门不能打断台面U 型布局不仅对厨房的使用率更高效， 而且只要各功能区连接到位，甚至不用走动太多，就能做出一顿让人口水直流的大餐2. 功能区“再设计”，得心应手全靠细节厨房操作四大项：洗、切、炒、存，不论你家厨房是上述哪种动线设计，都可以大致分为四个分区：清洗区、预备区、烹饪区和贮存区这四个区域的设计直接打算人的行为，因此在设计时要依据个人需求去完 善到底，对于同样的区域空间、器物，其使用方式是因人而异的丨清洗区的“心脏”——水槽丨水槽是厨房的核心清洗区，洗碗、洗菜、洗果蔬都在这里，饭前饭后哪哪儿都离不开它市面上常见的水槽组合形式有单盆型和双盆型，双盆型中又分大小双盆和子母双 盆一般建议小户型使用单盆型就好，洗碗、洗菜、洗锅都可以在这里解决；双盆型水槽将内局部区成洗菜和控水两个区域，体积偏大，适合中上户型使用在水槽和灶台之间，一般会留确定的空余预备间，用来放案板切菜、和面等这局部区域的长度，假设小于 300mm，那么只能放个盘子，根本没有切菜的空间。

建议设计之初，将长度把握在 600-800mm，足够放下案板的同时，也不至于因相距太远而显得整个橱柜台面失调丨烹饪区与清洗区“错落有致”丨烟灶安装高度烹饪区有两大主力：灶台和油烟机灶台的位置与凹凸关系到使用是否舒适，油烟机与灶台的高度差则关系到吸排油烟是否 高效，更关系到整个厨房空气循环的质量假设使用者身高在 160cm 左右，烹饪区台面高度却有 90cm，台面太高，炒菜就耸肩，无形之中给人的身体增加了很多负荷所以在灶台高度设计时要依据使用者的身高设置一个适宜的尺寸，给烹饪区和清洁区台面做一个凹凸落差一般烹饪区台面的高度普遍设计在 80-85cm；那么清洁区台面局部就适当加高 5cm丨合理有序的收纳让下厨更得心应手丨厨房面积小不等于空间小，您需要的是一双开掘空间的慧眼，简洁来说，就是让空间的利用率最大化，把常用的物品摆放到触手可及的地方〔上下一臂以内〕，便利取用✔ 高柜安装下拉式拉篮，只需翻开橱柜门，将手放在拉篮把手上往下拉一把，拉篮即可下降到触手可及的高度假设预算宽 裕，就购置一键自动升降模式的，既不用弯腰，也无需站在凳子上踮脚找东西了✔ 在橱柜底柜设置拉篮：寻常可以将砧板、大油壶、调味瓶、储物罐等烹饪所用的物品放进去，还可以一边看着锅一边顺手拿起自己需要的调料罐，顺手很多。

✔ 水槽下方的橱柜壁也可以装上挂篮， 放清洁球、百洁布、刷子等清洁工具✔ 墙壁上安装收纳挂钩，可将菜刀、汤勺、锅铲、卷纸、抹布等常用器具一并安家了这些虽都是些小细节的处理，却能带给使用者诸多便利寻常还可以将使用频率高的物品放到下侧视线的中间区域，再往两侧递减，以便快速找到物品购置拉篮时，务必选择经久耐用的材质3. 橱柜配嵌入式厨电，厨房生活中的“高级定制”“高级定制”的概念通常消灭在时尚行业，在家居行业，其实也隐蔽着“高级定制” 美学先拿橱柜来说，橱柜是整个厨房里体积最大的家具，又多为板材、木质构造高级定制”的厨房必定是要依据仆人自己的厨房空间来订做，并且要选美观、耐用、环保的板材如今，厨房一体化是趋势，安装嵌入式厨电成为很多用户厨房装修的必选，要打造“高级定制”的厨房，怎能少得了这类“金屋藏娇”的电器呢嵌入式厨电不仅省空间， 而且让厨房变得干净、高档不少，不管是小厨房还是开放式大厨房，都适用但在装修时要先选定厨电，再装修橱柜，以免厨电尺寸不符合开孔大小像燃气灶、洗碗机、消毒柜、烤箱、蒸箱等厨电都可以选择嵌入式的另外，还要提示各位父母，最好选择带智能童锁的厨电，避开因孩子错误操作或贪玩乱按而引发的危急，给孩子更好的保护。

4. 插座要管够，“座无虚席”要不得有些住户认为，装修时假设没有预留插座的数量，致使厨房插座不够，以后还可以用排插来凑想一想，原来面积就不大的厨房，还要放排插，拖着好几条电线，不但影响美观，还存在很大的安全隐患因此在装修时就要提前统计好厨房电器的数量和插 座的型号，合理布局插座位置，有些家电的插座还得单独预留购置时依据电器插头来选择，一般厨房里会有吸油烟机、冰箱、消毒柜、蒸箱、烤箱、微波炉、电饭煲等电器，除此之外还得预留 1~2 个插座给电水壶、榨汁机等小家电建议装修时，给每个产品一个相匹配容量的插座，其中吸油烟机、冰箱、烤箱等是三孔插座插座的布局要依据个人的需求和家里的电器状况来打算，但特别的插座位置要特别留意比方，油烟机的插座，由于位置特别， 也要提前预留好建议选用 10A 五孔插座并设计在油烟机的正上方，距离吊顶约20cm 处，且要避开油烟机的出风口有些家庭还要安装水槽洗碗机，那么插座要单独预留， 建议设计在水槽洗碗机橱柜的内侧约离地 面 45cm 处留一个 10A 五孔插座，并避开固定在受潮或简洁被水淋湿的地方除了特别需求之外，建议插座最好安装在 1m 以上位置，防止宝宝触摸假设你家里还没有装修，确定要选择带安全门的插座。

所谓安全门，就是插座上的一个为安全设计的防护小装置〔如以以下图〕， 防止小孩用东西乱捅或触摸国家规《GB2099.7-2023 家用和类似用途插头插座》中明确要求，插座必需带有安全门设计假设你家装修的时间久了，不便利更换插 座，可以选择一些儿童防触电插座保护盖， 一样能起到安护作用5. 巧用灯光，空间再造灯光在室内设计中扮演着照明、气氛调整、情感满足等需求，由于它是纯视觉的， 所以又有着“空间再造”的强大效果灯光设计合理，符合空间的用途和性质，更能产生环境美感，起到愉悦人的精神的作用切菜和看书一样，也需要有充分的灯光所以，厨房的照明最好满足以下两个条件：01、充分且均匀的整体照明面积在 4 ㎡左右的厨房，在厨房正中心布置 LED 平板灯一盏，功率选择 9W 左右假设是 6 ㎡至 8 ㎡，将厨房三等分，在 1/3、2/3 处各布置一盏 LED 平板灯，功率选择 9－12W 即可02、充分无眩光的操作台照明在做橱柜时，往往无视了操作台〔切菜区域〕的光照问题由于有上方吊柜的遮挡， 不少人只有在切菜的过程中，才会觉察光线不明、昏暗模糊可以在吊柜下方装上一根T5LED 灯管或者 LED 灯带，位置选择在柜子底部距离墙壁 200-250mm 的地方。

记得加个小挡板之类的防止炫光的产生假设厨房空间足够，还可以安装一些艺术灯制造雅致浪漫的气氛空间，显得厨房明朗又温馨，顿时做饭心情就上来了！为了让使用者的厨房工作更为高效、拘束，人性化厨房设计方案主要从厨房动线布局、厨房功能分区、厨房器物之间的搭配、厨房电力布局以及厨房的灯光布局这五个模块着手规划，期望对大家有所帮助。