东北15家重点龙头企业简介及带动能力研究.docx

一、 皓月集团吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司是以肉牛系列深加工为主营的国家级首批农业产业化重点龙头企业，皓月严格执行“从农场到餐桌”的全过程质量监控，皓月实行“公司加基地带农户”的模式，统一规划、统一防疫、统一饲料、统一回收、统一保险，确保原料活牛高质量和饲养户“零风险、稳收入”严格按照教规，由阿訇主刀，面向麦加，对肉牛实施清真福利屠宰按照国际高标准制定了生产加工的 9 项卫生操作程序、6 道检疫检验关和 21 个卫生控制点，肉品更加鲜嫩、味美、安全、放心，真正达到了吃皓月牛肉健康又长寿，相继获得了 HACCP、ISO、绿色食品、安全食品等认证，是集国际知名、中国名牌、中国驰名商标、中国清真第一品牌和中国最具市场竞争力品牌于一身的知名企业产品现已出口 21个国家和地区，连续五年出口量占全国的二分之一，已成为我国最大的牛肉产品出口基地皓月采用世界先进的生产设备和多项含有自主知识产权的高科技工艺技术，年屠宰肉牛 50 万头、肉羊 30 万只，各类清真熟食制品 10 万吨，目前形成了畜牧养殖业、饲料加工业、食品加工业、生化制品业、制革业和有机肥加工业等六大产业链条，在国内肉牛行业中生产规模第一、品牌影响第一、出口创汇第一、发展潜力第一、社会效益带动第一。

皓月带动了 10 万农户，50 多万农民从事养牛业，每年“过腹转化”粮食、秸秆 500 余万吨，使农民通过养牛实现增收 5 亿元以上，让农民不离家不离乡，照样发家致富奔小康，“四条腿”带动百万农民大军，在产业化的康庄大道上高歌猛进，为破解“三农”、建设社会主义新农村、构建和谐社会做出了令人瞩目的贡献二、 牡丹江市小蜜蜂生物工程有限公司牡丹江市小蜜蜂生物工程有限公司，是一家以经营蜂产品为主的股份制公司，主要产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等蜂产品和蜂制品该公司的椴树蜜获国家绿色食品和有机产品认证另外，益母草蜜、黄柏蜜、蜂王浆获有机产品认证牡丹江市小蜜蜂公司的前身是建于 1977 年的黑龙江省蜜蜂原种场负责为全国各养蜂生产及科研单位供应高加索蜂和乌克兰蜂多年来，一贯要求质量天然纯正，经营诚实守信，颇得老顾客的信赖三、 牡丹江市惠民养殖有限责任公司牡丹江市惠民养殖有限责任公司是我市唯一—家民营股份制的大型现代化养猪育种公司公司创建于 2000 年 4 月，是按照现代化养猪育种的生产模式筹建公司建筑宏伟，场区布局规范，猪舍设计合理，工序衔接流畅设计规模为基础母猪 1300 头，采用先进的BLUP 计算机软件和测试没备，人工受精，年可培育品种优良的原种4000 头，二元母猪 6000 头，出栏杂优商品猪 10000 头。

公司总占地面积 35000 平方米，现已完成建筑面积 15000 平方米，其中建成现状化全封闭猪舍 12000 平方米，按设计规模还需建猪舍 2500 平方米，我们计划明年 5 月份动工，到 8 月未全部竣工使用公司于 2002 年 11 月初从北京 2 家国家级重点种猪场一次性引进“双肌肾“大约克夏、新英系大约克夏、新丹系长白、比系长白、新台系杜洛克和法系皮特兰等优良原种猪 600 头，预计 2003 年年末可向社会提供各品种优良的原种猪 400 头，二元母猪 500 头，并出栏杂优商品猪 2500 头公司现有员工 26 人，其中具有大专学历的管理技术人员 8 人，下社办公室、财务部、生产技术部、销售部开发办，固定资产总额1600 万元1. 公司发展背景公司创始人董事长韩建玲先生早期从事家电经营和房地产开发，1990 年去广州发展，在市郊投资建一个出栏 8000 头的商品猪场和一个年屠宰 3 万头生猪的屠宰厂，经过 8 年的苦心经营，养猪场和屠宰厂的经济效益非常可观，同时也掌握了行业技术和积累了丰富的管理经验1999 年年初，经我市爱民区政府招商引资，韩先生毅然放弃了在广州发展事业的大好空间，卖掉了猪场和屠宰厂，带着资金回到家乡投资办场，创建—个大型的现代化养猪育种企业，决心为家乡养猪业的发展贡献一份力量。

公司地趾原来是一个多年被废弃的大沙坑，但它倚山傍水、空气清新、交通便利，并远离城镇居民区，是建设养猪育种场的最佳地点经多方面选择决定用这块废弃地做为建没公司的地址，投入了大量资金，用—年多的时间添坑平整公司在创建期间，困难重重，步履艰难，但及时的得到了市人孙永纯主任，市城市信用社、爱民区政府和市畜牧局等有关部门各级领导的亲切关怀和大力扶持，解决了许多实际困难，增快了进渡，经过 2 年多的艰苦创业， 一个具有现代化建筑风格大型现代化养猪育种企业矗立在这块被多年废弃的土地上2. 公司发展规划目前我市每年生猪的出栏量在 55 万头左右，每年市场的需求量大约在 90 万头左右，而每年出栏的瘦肉型猪只占出栏量的 50％，每年出栏的生猪不管在数量上还是在质量上都远远的满足不了市场的需要为此市政府做出了关于瘦肉型猪繁育体系的建设规划，加快我市猪的品种改良，大力发展瘦肉型猪生产，力争在 2006 年我市的生猪存栏量要到达 210 万头因此该公司根据市政府的规划精神，加快繁育扩群的进度，多培育品种优良的原种猪和适应性强繁殖力高的二元母猪满足我市养猪专业户和商品猪场的需要，同时增加商品猪的生产量，来堵住市场需求的缺口。

1） 具体步骤2003 年 1 月份投资 50 万元焊制 280 个产床和 280 个仔猪保育床，3 月份投资 15 万元购置仔猪保温箱、电热板和料箱，5 月份投资 100 万元新建两栋 2500 平方米的猪舍，10 月份选育 500 头后备母猪扩充基础群年末可销售优良原种猪 400 头，二元母猪 500 头，杂优商品猪 2500 头，存栏总数 4500 头其中基础母猪 900 头，全年度新建猪舍、购置没备、购买饲料及各种费用的支出公司将累计投资 327 万元2004 年 1 月份选育 500 头后备母猪扩充基础群，年末可销售优良原种猪 2000 头，二元母猪 3000 头，杂优商品猪 10000 头，存栏总数 9500 头，其中基础母猪 1300 头，全年度基础母猪的扩群、出栏和存栏数量的增加及各种费用的支出公司将投资 150 万元到 2005 年 6 月份我公司育种和生产能力已达到设计规模,年末可销售优良原种猪 3000 头，二元母猪 5000 头，杂优商品猪 12000头，存栏总数 13000 头，其中基础母猪 1300 头，后备母猪 400 头，全年销售收入 1570 万元，成为我市规模较大的种猪育种公司和绿色瘦肉型商品猪生产基地。

2） 开发相关产业　目前我国多数的集约化猪场都是单—的生产型企业，商品猪的销售都要通过中间环节走向市场每头商品猪实质性利润的 50％落入了中间环节 (倒猪、屠宰、卖肉)养猪企业要想提高产品售价和利润增值就必须走产业化道路，由单—的生产型转为生产经营型为此我公司定于 2004 年 5 月份投资 500 万元新建一个年屠宰 5 万头，分割 3500 吨猪肉的屠宰分割加工厂，同时建—个小型的肉食加厂届时，我公司将发展成为以种猪育种为龙头，商品猪生产为主业，屠宰、分割、肉食品加工为链条,产、加、销为—体的产业化集团公司3. 生产优质的绿色畜产品随着我国进入 WT0 以后,如何尽快缩短我国肉食品与国际水平的差距，提高国内肉食品的卫生质量和在世界贸易中的竞争能力是摆在我国畜禽养殖业和肉食加工业面前亟待解决的主要问题去年由中国绿色食品发展中心和农药部颁发的绿色畜产品认证准则现已正式执行A 级绿色食品三个部颁行业准则的出台，给我国畜禽养殖业和肉食加工业指明了努力的方向，同时对绿色畜产品的生产提出了更高的要求这标志着我国绿色畜产品的认征已走上规模化的轨道该公司严格的按照三项《准则》特定的生产方式进行生产技术操作，在动物卫生方面我公司有严密的卫生防疫制度和科学的免疫程序。

采用常年加季节性的双重预防措施，控制和杜绝各种传染性疾病的发生，使猪群有较好的健康体况兽医在临床上取消《准则》所禁用的抗生素类、激素类和安眠镇静药，禁止使用中枢兴奋药和解热镇痛药，对《准则》所准用的抗菌类和抗寄生虫药也明确的限定使用范围和停药期该公司已和东宁县三岔口镇政府商定，在该镇建立—个年产3500 吨玉米的绿色植物示范基地，并签定玉米收购合同，在玉米生产中一律使用有机肥，严格限制农药的使用量，原料符合《准则》中所规定的质量标准在饲料混合加工的过程中，严格执行国家颁布的饲料卫生标准(GBl3078—91)并按《准则》的要求不添加任何激素类和安眠镇痛类药品，也不使用药物性饲料添加剂和人工合成的调味剂等通过我们门严格按照三个《准则》所制定的绿色畜产品生产操作规程来组织生产所生产的商品猪肉质完全符合绿色畜产品的质量标准明年年末他们将向有关部门提清绿色畜产品认证注册“惠民”牌绿色畜产品商标，让我市居民真正地吃到绿色猪肉和肉食品4. 培育杂交组合配套系随着人们生活水平的不断提高，今后消费者对猪肉的需求不光是瘦肉率高，而是口感性好，而目前用种猪杂交所生产的猪肉普遍地存在肌肉纤维粗糙，口感性差的问题。

这已引起国内外育种界专家和育种企业的重视，猪肉质性状的改良势在必行该公司的种猪品种齐全，品系繁多，具备遗传改良的基础条件计划在 6 年的时间内培育出瘦肉率高、肉质良好、适应性强，并适合东北地区饲养的杂交组合配套系，满足今后市场发展的要求初步拟定的框架是五系杂交组合配套系，利用优良的地方品种东北民猪作为配套系的一个素材，来提高繁殖性能和肉质品质培育工作大体分为三个阶段进行：第一阶段建立选育群选育出专门化的父本系和母本系，完成父本系和母本系 3 个世代以上的选育工作主要经经济技术指标要分别达到选育要求第二阶段完成父本系和母本系配合力的实验，世代育肥测定，优选出 2 个父本系和 3 个母本系进行配套组合第三阶段完成杂优猪育肥阶段和屠宰后的测定工作，主要经济指标要达到选育标准培育杂交组合配套系的工作是一项系统工程，需要大量细致的组织工作和技术工作同时需要投入一定数量的资金，更需要有关部门和科研部门的大力支持、参与和指导，共同完成此项工作，推动我市养猪业的发展我公司是一个大型的现代化养猪育种企业，是按照现代工厂化养猪育种的生产模式建成的从种猪繁育到仔猪保育，后备种猪培育到商品猪肥育形成了完整的生产体系。

以工业生产的作业方式进行高效率的养猪生产和育种工作因此，将采用新的育种技术和先进的 BLUP 计算机育种软件及测试没备，培育出品种优良、性能稳定的原种猪同时应用现代科学的管理手段和综合配套的饲养技术，充分地发挥出猪的最大生产潜力，来达到高产、低耗、优质、高效的目的目前该公司正处在发展阶段，在今后两年中还需投入大量的资金摆在公司面前的最大困难就是资金不足因此我们恳请市委、市政府和金融系统及有关部门的领导给予大力的扶持和有偿贷款、贴息贷款，帮助解决资金不足的问题，使我们公司能够实现发展规划中的目标四、 黑龙江省雪乡食品有限公司黑龙江省雪乡食品有限公司，座落在风景秀丽的“绿色之都”牡丹江畔，牡丹江自然资源丰富，生态环境优越，林木茂盛，水质清澈，是世界最大的雪堡和雪乡所在地，素有“林海雪源”和“塞北江南”之美誉，是绿色食品生产基地 　　公司是一个集禽类产品生产加工和熟食制品生产加工的一条龙企业，是公司加农户农业产业化“重点龙头企业”，“雪村”牌小笨鸡系列产品采用当地自然环境野生放养生长期长，肉质紧凑是东北地区最具特色的产品，产品上市倍受消费者欢迎，先后荣获“中国绿色食品博览会畅销产品奖”，“放心食品品牌”，“消费者最喜爱的农产品”等称号，被市政府评为“重合同守信誉企业”。

产品已销往华北、东北地区各大城市超市及市场 　　五、 牡丹江阿妈妮调味食品有限公司黑龙江省牡丹江阿妈妮调味食品有限公司，是于 1992 年兴建的中韩合资企业公司座落于牡丹江市区东部，地理、交通、水质、环境得天独厚公司引进。