槟榔种植管理技术实用版.ppt

槟榔种管技术 一 概述 1 原产马来西亚 印度等地 我国引种已有2100多年历史 西汉 海南引种已有1500多年 2 常绿乔木 四大南药 槟榔 砂仁 益智 巴戟 之一 台湾和海南是我国主产区 云南 广东 福建 广西等有少量种植 4 1952年海南种植面积为1053公顷 产量185吨 至2017年总种植面积接近200万亩 是海南省重要的热带高效益经济作物 二 形态特征 1 根系 无主根 属须根系 约400多条分布在树头80 100厘米范围内 2 茎干 槟榔茎直立高10多米最高可达30米 不分枝 径粗10 20厘米 有明显的环状叶痕 节间5 10厘米 3 叶片 叶簇生于茎顶 长1 3 2米 羽片多数 两面无毛 狭长披针形 长30 60厘米 宽2 5 4厘米 上部的羽片合生 顶端有不规则齿裂 4 花序 5 槟榔果 1 根无主根 属须根系 由茎干节长出的不定根称次生根 约400多条 次生根上又长出支根 从而形成强大的根系 2 茎圆柱形 挺直而不分枝 高10 20米 胸径粗10 20厘米 茎为节和节间组成 节间长一般5 10厘米 节间疏密与品种和生势有关 叶脱落后节上留下明显的环状叶痕 3 叶为羽状全裂单叶 聚生于茎干的顶端 长1 5 2米 由叶片和叶鞘两部分组成 叶片的叶轴上分布多对裂片 裂片线形或线状披针形 长0 3 0 7米 叶轴基部膨大成三棱形 叶鞘长 环抱茎干 成龄树一般每年抽叶约7片 4 花穗状花序 着生于节上 发育前期被苞片裹着 称佛焰苞 呈黄绿色 苞片开裂后出现花序 花序有10 18个蜿蜓分枝 长25 30厘米 每一分枝又分生5 7个小枝 花单性 雌雄异花 雄花小 无柄 着生于花枝上部 形似稻粒 白绿色 约有2000 3000朵 多可达11000朵以上 萼片3片 卵形 极小 长约1毫米 花瓣3片 长卵圆形 浅黄色 雄蕊6枚 花药基生 几乎无花丝 退化雌蕊3枚 呈丝状 雌花较大 无柄 略呈卵圆形 每序约有250 550朵 着生于花枝的基部或花序轴上 花被2轮 每轮3片 退化雄蕊6枚 合生 子房1室 柱头3裂 胚珠1个 倒生 5 果核果 有圆形 椭圆形 卵形和心脏形等 一般长4 6厘米 最近达11 13厘米 未成熟的果实为青绿色 成熟后为橙黄色 基部有宿存的花萼和花瓣 果实由果皮和种植组成 外果皮革质 中果皮初为肉质 成熟时为纤维质 内果皮木质 种子一枚 由种皮 胚乳和胚组成 扁球形或圆锥形 高1 5 3 5厘米 直径1 5 3厘米 种皮淡黄色或红棕色 胚乳和胚白色 怡情休闲 三 生长发育习性 1 根 根系深约1 2米 但绝大部分分布在50厘米的表土层内 根系浅 则水分养分吸收面狭小 对土壤干湿变化 高温寒冷等敏感 且易遭风害 根系深 吸收面广 各种抗性增强 栽培管理要精细及时 应增大农业投入 才能获得高产 稳产 因此要尽可能创造适合于根系深生的环境条件 槟榔根系的水平分布幅度随株龄而逐渐扩大 因此幼龄期定期扩大植穴结合施有机肥 有利于改良土壤环境 促进支根的良好生长 2 茎 叶 茎主要由基本组织和维管束组成 幼龄树茎的生长极慢 头2 4年主要是茎的横向生长 形成大的茎基 2 4年后茎部才露出地表 出现明显的叶痕 茎干为巨大的贮藏器官 光合作用产生的有机养分和根系吸收的水分和养分 大部分贮藏于茎的基本组织中 由于叶片和果穗的维管束都直接与茎的贮藏器官相连 便于光合作用同化产物和营养物质的贮藏和运输 槟榔栽培管理良好时 其茎干贮藏的物质多 在开花结果期 大量的营养物质便往花穗和果实运输 使产量提高 如果管理不良 茎干贮藏的物质少 便会影响花序和果穗的发育 使产量减少 当贮藏的物质严重不足时 植株只能从树冠的下层叶片抽取养分 这些叶片便会出现黄化而脱落 槟榔叶片的生长有极明显的季节性 4 9月为一年叶片的抽生期 一般抽生7片叶 健壮的植株可多达7 10片 进入衰老期在6片以下 落叶数与新生叶片数基本相同 3 开花生长良好的槟榔 植后4 5年开花结果 管理差的则延迟至8 10年 每年10月后 下部叶片的叶鞘基部节上已孕育有花芽 到第二年的3 5月 叶鞘开裂叶片脱落时 就陆续露出佛焰苞 苞片在4 7天后脱落露出花序 每株树一年抽生1 4个花序 多者达5个 槟榔为异花授粉植物 花序上的雄花在花序露出后 自上而下地开放 当天开放当天脱落 每天上午9 12时盛开 大量散播花粉 雄花期为20 25天 当雄花期将结束时 雌花才自下而上开放 花期4 5天 同一花序雌雄花期重叠的时间很短 雌花开放时 瓣尖微开 三裂柱头便开始授粉 柱头的感受期达6天 但最大感受期在开花后2 4天 槟榔的落花比较严重 始花头几年由于植株营养生长和生殖生长失调 雌花多脱落 随着树龄增加 落花减少 在印度专家 V 拉凡和K H巴鲁亚认为大量落花的原因是 1 雌雄花期不一致 影响传粉 2 雄花粉有很大的变异 3 有大量花粉落在柱头上不萌发 4 花粉管生长缓慢 并可能在花柱内死亡 导致受精失败 5 花粉寿命短 雌花最易受精的时间是开放初期 6 不利的温度和湿度条件影响花粉的有效传播和萌发 7 花粉受病菌侵染妨碍传粉受精 4 结果雌花受精后子房开始发育膨大成果实 花序从开放至果实成熟约12 13个月 第1穗花序的果实第2年3 4月份成熟 此穗果由于气候干旱 气温较低 果实发育较差 果小 种仁不够饱满 第2 4穗果第2年5 6月份成熟 由于气候条件较好 果实品质优良 第1年的花往往不结果 第2年结果仍少 约80 120个左右 以后逐渐增加 10 20龄树年产果约300个 20 30龄树为生命周期的盛产期 年产果达400个 最高30 40龄树产量开始下降 年产果150 250个 40龄以上的树进入衰老期 年产果逐渐下降至100个以下 槟榔的经济寿命约60年 槟榔座果率的高低 除受树龄阶段的影响外 还受其他多种因素的制约 如开花后40 60天内幼果的脱落属于果实的自疏现象 以之维持树体内营养生长和生殖生长的生理平衡 而管理不良导致养分不足所引起的大量落果 则属于生理性营养耗竭 落果还受病 虫害 不良气候条件 低温 干旱 和遗传因素等的影响 因此 为了提高槟榔的产量 必须重视选择宜林地 建立良好的植地小环境 选择良种 培育壮苗 加强抚育管理和防治病虫害等工作 四 产地生境 槟榔原产马来西亚 印度 槟榔主要分布在东南亚 亚洲热带地区 东非及欧洲部分区域 太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚 所罗门群岛 斐济 瓦努阿图以及密克罗尼西亚 零星分布在皮纳佩岛 美属马里亚纳群岛和马绍尔群岛 夏威夷群岛槟榔种植仅用作观赏 1 对生长环境的要求 喜高温湿润气候 耐肥 不耐寒 16 就有落叶现象 5 就受冻害 3 时果实发黑死亡 最适宜生长温度为25 28 年降雨1500 2200mm地区适宜生长 幼苗期荫蔽度50 60 为宜 成年树应全光照 以土层深厚 100厘米 有机质丰富的砂质壤上栽培为宜 种子有果内后熟特性 槟榔属风媒花为主的植物 微风有利于花粉的传播 但强热带低压和台风对槟榔生长极为不利 如果损害的叶片在4片以上时 就会影响第2年的花序形成 使第3年失收 所以在风害严重的地区要注意营造防护林 以减轻强风危害 2005年第18号台风 达维 再次警示人们 栽培槟榔必需注意营造防护林 温度 槟榔喜欢高湿 温度是我国槟榔分布和产量的限制因子 1 最适温度 年均温24 26 2 变温致现现象 16 时老叶脱落 5 时植株出现寒害 3 时果实发黑死亡 个别植株死亡 1 时植株严重死亡 湿度 槟榔性喜多雨湿润气候 要求降水充足且分布均匀 但忌积水 1 相对湿度 适合湿度 60 80 最适湿度 保持80 以上 2 降雨 适宜雨量 1500 2500毫米 年 最适雨量 1700 2200毫米 年 湿度保持80 以上 3 干旱 年降雨量1200 1500毫米 冬春干旱 不利生长 光照 槟榔属于阳性植物 对光照强度的要求因生育阶段而异 1 有苗期 60 左右的透光度有利于生长 2 成龄树 光照充足 荫蔽则徒长 结果迟 产量低 光照足易使土壤遭受干旱 可间作矮秆作物或绿肥作覆盖 以改良土壤环境 土壤 槟榔喜欢深厚 肥沃 有机质丰富 排水良好的土壤 1 土壤厚度以100厘米以上为合宜 80厘米以下为风化的母岩 也可以种植 2 海拔高度300米以下为宜 风 槟榔属风媒花为主的植物 微风有利花的传播 但强热带风暴和台风对槟榔生长极为不利 如果损害4片以上叶片时 就会使第二年的花序败育 导致第三年失收 所以在风害严重的地区要注意营造防护林 以减轻强风危害 2005年第18号台风 达维 再次警示人们 栽培槟榔必需注意营造防护林 2 主要品种 世界已知的槟榔品种有36种 不同地区人们对这些栽培种有不同的分类方法 如海南农民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种 不同品种的槟榔产量 生物碱种类和含量 药用价值及生物生态学特征都有较大差异 海南栽种品种 1 以果实形状和果核大小来分 山槟榔和猪槟榔 山槟榔 果大核小味甘甜 猪槟榔 果小核大味苦涩 2 以花穗大小及长短来分 长蒂种和短蒂种 长蒂种 株有3 4个花序 花穂大 长约45厘米 果大椭圆 疏散生长量少 穂有果约80个 本类型槟榔在小果形成期和果实成熟后期 常因气候环境的影响而落果率较高 短蒂种 株有2 3个花序 花穂较小 长约30厘米 果小长椭圆形 密集生长量少 穂有果约100个 落果率较低 但果仁较小而轻 五 种植管理技术 1 槟榔选种技术 由于种植槟榔效益高 海南农民种植槟榔积极性提高 但出现了槟榔种苗良莠不分的局面 关键是槟榔选种工作没有做好 现结合国内外的经验 将槟榔选种技术介绍如下 供种植者参考 1片选槟榔选种须从无病区中筛选 要求成片 至少3公顷以上面积 高产稳产的槟榔园 2选品种长椭圆形和椭圆形品种适于加工成榔干 外观好 湖南等地市场销量大 效益较高 卵形和心脏形品种可发展为榔玉型药材用品种 圆形品种可做为鲜食品种考虑其发展 越南品种因味道苦涩不宜选用 若考虑供应台商或销往台湾可采用台湾圆头仔槟榔品种 该品种2002年从台湾省引种 在海南省文昌等地表现良好 目前要扩大种植面积需从台湾采种育苗 引种时要严格检验检疫 3选母树以生势健壮的20 30龄树为宜 海南民间有 椰子要小 槟榔要老 的经验 意思是说椰子选种要找树干矮小的 而槟榔选种要找结果树龄较老的 每年单株有3个以上果穗 产果250 300个以上 产量稳定 叶片8片以上 叶柄短 叶色青绿而稍下垂 茎干粗壮 上下均匀 节间短 小于6厘米 节间长的是徒长现象 寿命短 4穗选单株成龄结果槟榔树一般每年有3 5个果穗 营养充足的有6 7个 第 穗果因发育条件 此穗果开花时气温较低 干旱水分不足 较差 果实发育不良 种仁不饱满 应予淘汰 植株上的最后一个果穗因营养不良 也不宜做种 宜选果实多 充分成熟的第 穗果作种 5个选充分成熟 呈金黄色 果大饱满 果皮薄 种仁重 大小均匀 每公斤鲜果约18 22个的长卵形和椭圆形果实为最好 未成熟的青果 发芽率底 一般不到20 长出的苗生势差 成苗率仅70 左右 不宜作种 6淘汰轻果印度用水浮法剔除较轻的果实 只留饱满而且较重的果实 这样可增产10 留种果 金黄色 2 繁殖方法 选种一般采用海南本地种 果型以椭圆形 长卵形为佳 严禁从槟榔黄化疫苗区选种或购进种苗 选树龄20年左右的海南本地种作为留种树 且生长健壮 茎干粗壮一致 节间均匀且短 叶片8片以上且青绿 叶梢下垂 每年4蓬以上果穗 年结果多而稳定 果穗宜选择5 6月间充分成熟 结果大且多 果大小均匀的第2 3穗 2 繁殖方法 育苗种子处理 由于槟榔种子有1个后熟期 采收后应将槟榔种子摊晒5 7天 果皮略干 使其完全成熟后再进行催芽 用编织袋将晒好的槟榔种子装入编织袋中 放在阴凉处 每天早上或晚上浇水1次 连续15 20天 待果皮松软 用清水冲洗干净后接着催芽 催芽 选择荫蔽地 作宽130厘米 高10厘米的苗床 床底铺1层河沙 将清洗好的槟榔果实果蒂向上 按3厘米行距排好 表面盖5厘米的土层 再盖上稻。