白咖啡介绍（发展史）.ppt

白咖啡的介绍White coffee Presentation18922996279 wilsonliang80@1什么是白咖啡White Coffee白咖啡是长时间低温烘焙而成，把咖啡豆烘 焙成白色，很光很亮，成纯白色白咖啡，口感爽滑、纯正、香浓，慢慢品尝 ，喝下的一瞬间，很香滑，有种让人回味的 感觉，不粘牙缝，还有一股淡淡的清香Arabica咖啡豆与Robusta咖啡豆的配比. 2种咖啡豆都是上等高级咖啡材料，白咖啡 的选料上，是无可挑剔的！18922996279 wilsonliang80@2黑白咖啡对比类别类别工艺艺 命名工艺艺 阐阐述地名/品牌 命名风风味 命名豆类类 品种品质质健康价值值标标准说说明高温炒制 或低温烘焙制作过程 添加材料以地方名结合 品质特性来命名以制作材料来配 合口感风味阿拉比卡、罗布 斯塔、山多士、 里约、 蓝山、尤科、哈 拉 等咖啡豆原料选取、工艺 过程与配方的 决定性品质的决定性 给人体吸收、 新陈代谢等益 处品质、健康 与价格的 综合最大化类类型一黑咖啡高温、深度炒制 、且炭化，炒制 期间 加入砂糖转变为 焦色糖越南咖啡、G7咖 啡、日本炭烧咖 啡、夏威夷咖啡 、蓝山咖啡牛奶、肉桂、巧 克 力粉、香草、榛 果、 奶香等香料或 香精根据咖啡豆 特性来调制注重单品豆品质 、膳食纤维、 绿原酸、咖啡因 、焦糖、牛油等 原料或添加剂伴有焦苦味，咖 啡豆的营养品质 被大量破坏、 易上火咖啡豆营养 成份大量消耗类类型二白咖啡低温烘焙地方或商家名称 来命名奶精、蔗糖阿拉比卡 或其它豆注重整体品质， 膳食纤维、绿 原酸、咖啡因 等 营养元素保留 完整注重人体所需的 各种元素原始品质、注重 健康、营养与消 费 定位的大众化新源隆 怡保白咖啡根据咖啡豆的品 质质属性，低温烘 焙3-4小时时，过过 程中不添加其它 任何原料始创创1937年至今 的“新源隆”传统传统 茶室来命名采用有机糖等 原料来定义传统义传统 风风味品质质阿拉比卡豆与 罗罗布斯塔豆 的黄金配比基于一般白咖啡 ，绝绝不含添加剂剂 或抗结剂结剂，整体 品质质的稳稳定性与 营营养成份的充分 发挥发挥注重营营养元素， 低咖啡因、不伤伤 肠肠胃、不容易上 火传统传统工艺艺秘方迎 合品质质、健康的 最大化，平易近 人的经营经营理念与 经营经营模式新源隆白咖啡是传统的 Premix coffee （鲜配咖啡） 并非Instant coffee（普通速溶咖啡或咖啡精）。

18922996279 wilsonliang80@318922996279 wilsonliang80@4白咖啡的好处Ø 白咖啡可以消除疲劳它能促进心脏的功 能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气 和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾 脏排出体外这种促进代谢的功能，能有效 消除疲劳春困秋乏提神，提高效率 提神除疲劳，学习效率高 不疲劳驾驶，安全驾驶 促进新陈代谢循环Ø 白咖啡对皮肤有益处咖啡可以促进代谢的 机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙此外 ，使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，使全身 发热流汗而达到减肥的效果均衡营养 美容瘦身 预防结石Ø 白咖啡含有一定的营养成份，咖啡的烟碱 中含有维他命B，而且烘焙过的咖啡豆比生 咖啡豆含量多其他的还含有游离脂肪酸、 咖啡因、丹宁酸等Ø 一日三杯白咖啡可预防胆结石美国哈佛 大学研究发现， 每天喝两到三杯白咖啡的 男性，患胆结石的几率比不喝咖啡的人低了 40％而每天喝四杯以上的话，得结石几率更 降为45%18922996279 wilsonliang80@5白咖啡的好处Ø 常喝白咖啡能防止放射线伤害放射线伤 害已经成为目前较突出的一种污染和危害 尤其是家电的辐射：如长期操作电脑的人， 家中的微波炉、电视机等等。

工作环境 厨房环境 生活环境情绪正能量 思维机警Ø 白咖啡对人情绪的影响力咖啡可以促进 人体的机警程度，且有长时间的提神效应Ø 白咖啡有解酒的功能咖啡会使肝或肾活 络起来，酒后若喝咖啡，将使由酒精转变而 来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳排 出体外从而达到解酒功能工作繁忙，应酬多Ø 低咖啡因含量，是普通咖啡的1/7 Ø 白咖啡不容易上瘾，不上火，且对肝、胃 、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇 女乳腺瘤等疾病影响较小，不会造成钙流失 更关注健康18922996279 wilsonliang80@6Ø 白咖啡冰冻或冷却后口感不变差不变酸，而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸 18922996279 wilsonliang80@7冲白咖啡使用马克杯而不是玻璃杯，可更好的保持咖啡的温度 18922996279 wilsonliang80@818922996279 wilsonliang80@9招商：招各省市区域代理，经销商，批发商 联系：梁生13713484488。