大学资料生物化学论述题.doc

9 可逆性抑制作用有哪些类型？试比较它们的特点答：可逆性抑制作用包括竞争性抑制、非竞争性抑制和反竞争性抑制，抑制剂以非共价键与酶结合，使酶活性降低，用简单透析，过滤方法可将抑制剂除去⑴竞争性抑制：抑制剂的结构与底物结构相似，共同竞争同一酶的活性中心，抑制程度强弱取决于抑制剂浓度和底物浓度的相对比例动力学参数 Km 值增加，Vmax 不变⑵非竞争性抑制：抑制剂与酶活性外的必需基团结合，不影响酶与底物的结合，酶与底物的结合也不影响与抑制剂的结合抑制程度的大小决定与抑制剂的浓度动力学参数 Km 值不变，Vmax 降低2） ⑶反竞争性抑制：抑制剂仅与酶和底物形成的中间产物(ES)结合，生成三者复合物，不能解离出产物，增加[S]反而抑制作用越强动力学参数 Km 值减小，Vmax 降低10 遗传密码如何编码？有哪些基本特性？答：mRNA 上每 3 个相邻的核苷酸编成一个密码子，代表某种氨基酸或肽链合成的起始或终止信（4 种核苷酸共组成 64 个密码子）其特点有：①方向性：编码方向是 5ˊ→3ˊ；②无标点性：密码子连续排列，既无间隔又无重叠；③简并性：除了 Met 和 Trp 各只有一个密码子之外，其余每种氨基酸都有 26 个密码子；④通用性：不同生物共用一套密码；⑤摆动性：在密码子与反密码子相互识别的过程中密码子的第一个核苷酸起决定性作用，而第二个、尤其是第三个核苷酸能够在一定范围内进行变动。

11 什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？各有何结构特征？答：蛋白质二级结构是指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象它主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲四种在α-螺旋结构中，多肽链主链围绕中心轴以右手螺旋方式旋转上升，每隔 3．6 个氨基酸残基上升一圈氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧每个氨基酸残基的亚氨基上的氢与第四个氨基酸残基羰基上的氧形成氢键，以维持α-螺旋稳定在β-折叠结构中，多肽键的肽键平面折叠成锯齿状结构，侧链交错位于锯齿状结构的上下方两条以上肽键或一条肽键内的若干肽段平行排列，通过链间羰基氧和亚氨基氢形成氢键，维持β-折叠构象稳定在球状蛋白质分子中，肽链主链常出现 1800 回折，回折部分称为β-转角β-转角通常有 4 个氨基酸残基组成，第二个残基常为脯氨酸无规卷曲是指肽链中没有确定规律的结构《 生物化学 》课程试题（11）一、填空题（每空 1 分，共 20 分）1. 蔗糖是由一分子 和一分子 组成，它们之间通过 糖苷键相连2. 生物膜主要由 和 组成3. 组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_______，_______和_____ 酸性氨基酸有_______和_______。

4. DNA 复制的方向是从 端到 端展开5. 原核生物蛋白质合成时第一个被掺入的氨基酸通常是 6. 核不均一 RNA（hnRNA）实际上就是 7. 氨基酸在等电点时，主要以 离子形式存在，在 pH>pI 的溶液中，大部分以 离子形式存在，在 pH

下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶组分？（ ） A TPP B 硫辛酸 C FMN D NAD+13 为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β—氧化，所需要的载体为（ ） A 柠檬酸 B 肉碱 C 酰基载体蛋白 D CoA14. 下列关于脂酸β—氧化作用的叙述，哪个是正确的？（ ） A 起始于脂酰 CoA B 对细胞来说，没有产生有用的能量 C 被肉碱抑制 D 主要发生在细胞核中15. 下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（ ） A 赖氨酸 B 精氨酸 C 天冬氨酸 D 鸟氨酸16. 肝细胞内合成尿素的部位是（ ）A 胞浆 B 线粒体 C 内质网 D 胞浆和线粒体17. 大肠杆菌 RNA 聚合酶全酶分子中负责识别启动子的亚基是（ ）A α亚基 B β亚基 C β/亚基 D σ因子18. 根据摆动学说，当一个 tRNA 分子上的反密码子的第一个碱基为次黄嘌呤时，它可以和 mRNA 密码子的第三位的几种碱基配对？（ ）A 1 B 2 C 3 D 419. 某一种 tRNA 的反密码子为 5-IUC3-，它识别的密码子序列是（ ）A AAG B CAG C GAA D AGG220. 测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？（ ）A 0.1% B 1% C 2% D 5%三、判断题（每题 1 分，共 10 分，对的打“√”，错的打“”）1. 酶可以促成化学反应向正反应方向转移。

）2. 酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成 ）3. Km 是酶的特征性常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关 ）4. 双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩尿反应 ）5. 热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低 ）6. 水溶液中蛋白质分子表面的氢原子相互形成氢键 ）7. 维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键 ）8. 在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的 pH 值通常就是它的等电点 ）9. 血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是 ）10. 某蛋白质在 pH6 时向阳极移动，则其等电点小于 6 ）四、名词解析（每个 3 分，共 15 分）1、酶的活性中心2、底物水平磷酸化3、同功酶4、一碳单位5、DNA 半保留复制五、简答题（每题 5 分，共 15 分 1. 蛋白质有哪些结构层次？稳定这些结构的力分别有哪几种？2、酶为何有高效的催化效率，其机制如何？3、遗传密码有哪些基本特性？六、论述题（每题 10 分，共 20 分1、超二级结构和结构域都是介于二、三级结构的结构层次，试分析它们在蛋白质高级结构中的意义。

2、试比较不同酶的专一性并解析之《 生物化学》课程试题（12）一、填空题 （每个空格 1 分，共 20 分）1、谷氨酸的 pK (α-COOH)＝2.19, pK (α-NH ) = 9.67, pK (R 基)= 4.25,谷氨酸的等电点为+1 2 3 R__________ 2、蛋白质中的_________、___________和苯丙氨酸3 种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值3、脱氧核糖核酸在糖环______位置不带羟基4、起始密码子是______ ， 终止密码子是UAA，UAG和______5、底物脱下一对H,经NADH呼吸链氧化产生_____分子ATP；经琥珀酸呼吸链氧化产生____分子ATP 6、如用不同方法水解一个 14 肽得到 3 个肽段，测得这 3 个肽段的氨基酸顺序分别为（ 1）S.R.G.A.V.T.N;(2)H.G.I.M.S.R.G;(3)T.N.F.P.S.则该 14 肽的氨基酸顺序为7、软脂酸完全氧化净生成______个 ATP8、同工酶是指 9、维生素对物质代谢十分重要，是因为多数的维生素作为___ _____的组成成分，参与代谢过程。

10、许多非糖物质如______，______，以及某些氨基酸等能在肝脏中转变为糖原，称为 11、氨基酸的脱氨基作用主要有___________ ，___________ ，以及___________ 12、DNA 复制时，连续合成的链称为__________链；不连续合成的链称为__________链3二、单项选择题（每题 1 分，20 小题,共 20 分）1. 下列脂肪酸，哪一种是人体营养所必需的（ ）?A.棕榈酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚麻油酸2. 乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的多肽链组成的四聚体假定这些链随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶（ ）?A．两种 B.三种 C.四种 D.五种 E.六种3．翻译是从 mRNA 的（ ）；A．3’端向 5’端进行 B.5’端向 3’端进行C.N 端向 C 端进行 D.非还原端向还原端进行4.酶催化作用对能量的影响在于( )：A．增加产物能量水平 B．降低活化能 C．降低反应物能量水平D．降低反应的自由能 E．增加活化能5．酶的竞争性可逆抑制剂可以使( )：A．V 减小，K 减小 B．V 增加，K 增加max m max mC．V 不变，K 增加 D．V 不变，K 减小max m max mE．V 减小，K 增加max m6．1 分子葡萄糖酵解时净生成多少个 ATP( )？A．1 B．2 C．3 D．4 E．57．变性蛋白质的主要特点是（ ）A 不易被胃蛋白酶水解 B 溶解度增加C．原有的生物活性丧失 D．粘度下降 E．颜色反应减弱8.下列氨基酸中哪一种不具有旋光性( )？A．Leu B．Ala C．Gly D．Ser E．Val9.维系蛋白质一级结构的化学键是（ ）A.盐键 B．疏水作用 C．氢键 D．二硫键 E．肽键10.RNA 和 DNA 彻底水解后的产物（ ）A．核糖相同，部分碱基不同 B .碱基相同，核糖不同 C．碱基不同，核糖相同D．碱基不同，核糖不同 E．以上都不是11． tRNA 分子中______能与氨基酸结合。

)A. 3-末端 CCA-OH B.反密码环 C.DHU 环 D.不定环 E.稀有碱基12．下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能( )？ A．转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞B．转运中链脂肪酸越过线粒体内膜C．参与转移酶催化的酰基反应 D。