副主陪带酒词.docx

副主陪带酒词篇一：敬酒礼仪山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌因此以下都已圆桌为例1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面，即背对门口传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势位置在主陪的右手边第二位置他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方位置在“主陪”的右手边由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。

请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位位置在“主陪”的左手方6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位位置在“副陪”的右手方7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位位置在“副陪”的左手方餐桌上的位置基本就是这些需要指出的，以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的三陪”的位置在个别地方是比较讲究的三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的，但在个别地方规矩略有不同例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后，俗称“往上座”大家在无法准确把握当地风俗的时候，可以“不便应万变”，就是按照主人的安排来坐，防止出现疏漏从上面说得可以看出，整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的那么如何确认“主陪”的位置？有两种办法一是餐巾的摆放一般情况下，由于各地餐巾的折叠方式不同，从形状上很难区分。

但有一点，在山东全省是统一的，即主陪的餐巾折叠是最高的，或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同二是筷子比较正规的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各两双，俗称“公筷”公筷的作用下面会说到二、上菜其实不仅仅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是从主宾位置开始，也就是主陪的右手边大家落座以后，可以从上述起始位置看出自己的位置是否做错，以及主人们的等级程度那么上的第一道菜，主陪的主人会用公筷给主宾夹一筷，这表示尊重客人，同时说明大家可以吃菜了无论客人是否喜欢这道菜，应该是感谢之余要首先吃一口的（如果是民族习惯如回民等应在此之前就提出，主人安排的时候会早有准备如果客人有特殊忌口，这道菜是可以说明原因并拒绝的，主人会把这一筷放在自己盘子里，其他人依然可以接受到开始吃菜的信号）从第二道菜以后热情的主陪会继续这个动作，但三陪位置上的主人应该会把这个行为主动接过去，否则让他坐在这个位置有什么用？大家要注意的是，在这之前是没有开始喝酒的一定记住，喝酒是要听主人的招呼，不要擅自行动三、喝酒喝酒预示着宴会的正式开始所以喝酒必须是主人开始提议一般情况下，山东人为了表示对客人的尊重，能喝一点的是选择白酒的，其他红酒，啤酒都可以。

由于全国各个省份的名声不一样，因此北方的客人一般会被要求倒白酒，南方的可以宽松一些但要跟做客的客人说明的是，大家一定要把握自己的量，不能喝酒的要坚决抵制山东的热情是让人受不了的，如果开始喝上了，除非是喝醉了，否则你中途说我不能喝了换白水吧这不是不可以，山东人名目繁多的接口都让你不好意思不喝酒，呵呵！白酒的容器一般是三两三或者二两半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯我不知道大家对容器的印象如何，一般意义上的茶杯就是二两半大家如果在山东看到有用还小的杯子来喝白酒，千万不要感到幸运因为你马上会知道，那是一口喝一个，到时候你后悔都来不及去烟台的朋友要特别注意，因为这个地区有一种本地酒是二两一瓶的，叫“烟台酤酿”俗称“小姑娘”，配的杯子也是二两的，热情的主人有一套喝酒的程序，下面会说道，估计你看了都得醉倒下面说喝酒的规则，还是以白酒为例山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后随意六口的顺序是，主陪带三口，副陪带三口（也有四二开的）在这之前，客人是不能主动出击敬酒的啤酒的比例是一比六或者一比八（按白酒的度数，不同酒桌自行规定）以上说的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉上面说的烟台喝法是最不人道的（但也不是在所有的烟台宴请都用到）。

烟台的规矩是“三二一”“一二三”，主陪副陪各带六口，三杯主陪带三杯，第一杯三口喝掉，第二杯两口喝掉，第三杯一口喝掉然后换副陪带三杯，规矩同上，轮次相反这一圈下来，用二两的杯子计算就是六杯，也就是1斤二两，估计桌子上已经没有什么人了在主陪和副陪带完以后，主陪会宣布自由时间开始这个时候就是私人恩怨了，开始单挑但在喝的多少上是可以商量的所以来山东的朋友而且能喝一点的，奉劝大家从现在开始要偷懒耍滑了，尽量不要跟着发飙，否则你有再大的酒量也要趴下一般情况下，主人方的每一位包括主陪和副陪，会跟每一位客人喝一次，热情的主人会跟每位喝两次，所谓“礼仪之邦，喝酒成双”普通意义上客人再回敬每位主人一次，基本就进行的差不多了最后，主陪会招呼大家喝最后一杯，即宴请结束的信号，俗称“门清”，济南叫“整整盅子”最后一杯要求是要喝完，但大部分的客人这个时候可以用酒量不行了这类的话逃过这一杯，轻点表示即可毕竟大家这个时候都喝得差不多了，不会再强求许多另外可以跟大家说一点小窍门，就是在每喝干一杯的时候不妨留一点，借机少喝一些因为在山东有一种说法，喝酒不喝根，借“年年有余”的寓意还有一种说法是“喝瓶底生女儿”但近年来又兴起“福根”的说法，呵呵，道高一尺，魔高一丈啊！最后一杯一般会选择在饭上来的同时，这样大家可以开饭了。

你只要吃上饭了，就放心吧，今晚的战斗可以结束了！整体来说，山东省各地的喝酒规矩不尽相同，喝酒风范也很难统一，上面说的如果掌握了，应该不会出现大的问题山东各地的喝酒猛烈程度也不尽相同，胶东最甚，青岛，威海还有上面说的烟台都在此列但山东喝酒非常实在，主人敬客人酒是同时喝掉，这个跟河南的端酒风俗不一样所以如果在山东喝酒，碰上一个不能喝的主陪，大家可以轻松许多关于山东喝酒风俗的形成，跟山东的历史渊源是分不开的所谓礼仪之邦是其一，其二山东是酿酒大省全省108县，几乎县县都有酿酒厂而且要跟大家说的是，吃海鲜是不宜喝啤酒的，会得一种叫“痛风”的病，所以靠海边的胶东地区是喝酒最盛山东的规矩：1、主陪带酒、副陪带酒2、主陪带领的自由敬酒：但要等主陪先举杯开始，主陪在吃菜、说话没举杯，大家都得等着一般第一波：主陪敬主宾、副陪敬副主宾，大家敬挨着自己坐的一位客人；第二波：主陪敬副主宾、副陪敬主宾，大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人接下来主陪还是上面步骤的重复，也就是说主陪要完成敬主宾的2个酒3、纯自由敬酒：先敬主宾，然后按客人的重要次序依次敬酒自家人要按资历职务顺序去敬酒，小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。

4、自家互敬是快结束的时候的事但对领导的敬酒可以在第3轮的时候穿插进行一般来说山东敬酒都讲好事成双，所以敬领导也一定是2个酒1.座次这个很讲究，不能随便做但是只要确定了主陪的位置就一切好说主陪位置怎么确定呢，这个网上的那些说的都对，面朝单间门的稍微好点的饭店看座椅都能看出来在不确定，问服务员，那是行家主陪的对面是副主陪主陪副主陪就是请客的一方的代表一般谁请客谁就是主陪，不过有些酒量不行，或者说话不机灵的就找人代替好了，主陪的右手边是主宾要请的领导这是桌子上身份最高的人指的是酒桌身份）左手边副主宾对面副主陪另外，副主陪一边全是陪！全是请客的人这个不用质疑，这也不是泰安特有的，山东都这样因为你就算和市里领导吃饭也是这个做法那些领导你们不用质疑他们的酒场儿知识什么样的酒场没见过啊有个好办法就是，等着主陪安排就座，自己别先坐下2.喝酒上了几个菜之后，（每上一个菜，都会先转到主宾位置哪怕他不吃主陪提议喝一杯顺便定一下，主陪带几个酒也就是第一杯几口喝掉）现在一半是7个，也不排除6个或者8个为啥呢，7就是起啊七上八下啊定好了之后，第一杯酒大家要站起来一块碰一下白酒怎么喝都行，啤酒的要一口一杯当然，主陪是有话说的。

一般是致谢啊，啥的喝完这个酒之后，主陪给主宾副主宾各夹一个菜，一般多为鸡之后就是开吃了，边吃边聊到第二个酒的时间，主陪来定，他说喝就喝每一杯酒都有说法，一杯可以致谢，或者一心一意,喝第二杯酒是好事成双，三阳开泰，四喜，五福临门，无病无灾，六六大顺，起啊，发财酒，长长久久，十全十美当然，这个随便说，看场合，不是很熟的人坐一起，就是吉祥话，很熟的搞笑就行这样主陪带完一杯之后，副主陪接着带，可以和主陪一样多，也可以5次啊啥的，俩人凑一年儿的（12口嘛）副主陪也是有话说的，而且不能和主陪一样如果副主陪带完之后已被没喝完，在找一个人带，补完就行注意：整个都是主陪主持场面，副主陪带酒也是主陪先发话：谁谁谁你再带上一杯他俩带完以后，主陪说单敬吧，这时候就可以单独敬酒了，先和自己身边的喝，不能急着去和主宾副主宾喝，除非你是主陪副主陪而且是陪主动敬宾，不能等着人家敬你至于你不清楚先和谁喝，你可以先看着，别人都对号入座了，你选一个没人敬的就行单敬的时候，相对自由，不过，喝少了也不行单敬必须碰杯，离得远的，陪要主动走过去再者，主陪没说单敬之前，谁都不能提前单独开始，或者自己喝篇二：礼仪之邦---酒桌上的礼仪大全酒桌文化礼阿仪酒桌上职位、辈份高的面门而坐，那里是上席。

向领导敬酒自己要比领导多喝一点，最好喝尽，敬领导要从职位高低依次来敬，领导敬你酒，你要双手举杯，也要比领导喝多一点，倒水也最好从职位高低依次来倒，不要忘记在场的每个人先说入座都是以圆桌为例）1、“主陪”位Z:顾名思义，就是请客掏钱买单的人主陪是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人位Z在一进门的正面，就是面朝房间的正门主要作用基本就是和庄主差不多，把握本次宴请的程序、时间，喝酒程度等等2、“副陪”位Z:副陪是请客一方的第二要位，说白了就是请客方陪酒的人，是陪客者里面第二位尊贵的人位Z在主陪的对面，即背对门口这个位Z主要作用就是依靠自己的行动带动客人喝酒，加深主客之间的感情任务艰巨）3、“主宾”位Z:主宾就是客人宴请的最重要的人物，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者位Z在“主陪”的右手边第一个，紧靠主陪由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位Z，这是不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位Z，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！主陪就是整个酒桌的目光关注点，也是所有待遇最优先的享受者。

4、“副主宾”位Z:是客人一方。